Кот-де-Вин
11.2K subscribers
2.46K photos
320 videos
446 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих — оставь винишко в прошлом, погнали в мир нормального вина!

Провожу дегустации в Москве. Связаться: @sashakatanceva
Download Telegram
Коллаборация года по моей версии — Simple Wine x Arny Praht

Ребята объединились и создали стильный набор для сабража — ремешок и металическая карта в серебристом чехле.

Напомню, что сабраж — это эффектный способ открыть бутылку игристого ударом по горлышку.

Кроме того что это эффектно, это еще и опасно. Все рассказывают, как его делать, я же в этом посте рассказывала вам, как его делать точно не надо.

Я не фанат сабража и искренне считаю, что высший пилотаж — это открыть игристое максимально тихо и аккуратно. Ваша винная душнила Кот-де-Вин 😜

Но коллаба все равно крутая, даешь винную культуру в массы!

Уж точно круче, чем оливье на подкладке сумки, ВкусВилл, прости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥28🍾19❤‍🔥9👍9
Как обстоит ваша подготовка к новому году? А я вот собрала для вас мини-дайджест по моим постам про игристые вина!

1. Диетическая Кава

2. Попкорн в бокале

3. Игристые из муската

4. Игристые рислинги

5. Она сказала да!

6. Кое-что необычное

Продолжение следует. А вы уже купили ту самую бутылочку для праздника?
👍2321🔥16
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я знаю, что сегодня понедельник, но не унывайте, я подготовила для вас кое-что интересное, скоро всё узнаете! Не переключайтесь!
2813🔥9🎄3
Когда подруга очень хорошо тебя знает и привозит из заграниц самые желанные штучки!

У нас маркеры для бокалов из зарочки не найти, но вот что мне удалось отыскать:

1. Картонные маркеры. Скорее всего одноразовые, зато если потеряются, то не жалко.

2. Вырвиглазные маркеры. Для тех, кому этой зимой не хватает цвета.

3. Элегантные новогодние маркеры. На случай, если эстетика ваше второе имя.

Обзавелись бы таким аксессуаром или вам и без него хорошо живется?
🎄3226🔥14👍8
Если вам кажется, что вы занимаетесь бесполезным делом, просто вспомните, что кто-то всерьез планирует запретить дарить вино
🤣75🍾20😁15🔥7
Вы когда-нибудь задумывались, почему у нас в новогоднюю ночь принято пить именно игристое? Это всё кино!

Ту самую Иронию судьбы сняли только в 1975, а до нее главным новогодним фильмом была "Карнавальная ночь". В фильме бокал с игристым был одним из главных атрибутов праздника наряду с конфетти и мишурой.

А мы что? А мы тоже как в фильме хотим! Так, в шестидесятые годы то самое Советское шампанское стало появляться на всех новогодних столах.

А какой ваш любимый новогодний фильм? Пишите в комментариях — будет из чего выбирать!
🍾4616🎄15
Forwarded from Вошла в роль
Их так много, любимых!
- Отпуск по обмену
- Гарри Поттер
- Один дома
- Любите Куперов
- Джентельмены удачи
- Плохие мамочки 2
- Щелкунчик и четыре королевства
- Рождество на двоих
- Анастасия
- Хранители снов
Остановите меня……….
🔥2516🎄16
🎄114
Вне зависимости от того, какой салат вы выбрали — эти винные рекомендации для вас.

Традиционные блюда новогоднего стола идеально сочетаются с игристым. Но есть один очень важный нюанс — чтобы было вкусно, игристое не должно быть сладким! Поэтому запоминаем и пересылаем маме / подружке / сестре.

Если на бутылках с игристым вином вы видите эти слова, значит вино сладкое и будет плохо сочетаться с нашими любимыми салатами:

Asti Dry Extra Dry Doux Demisec

А вот эти слова для нас зеленый свет, видим их — покупаем игристое и получаем удовольствие от того, что селедка под шубой заиграла новыми красками:

Brut Extra Brut Brut Nature Zero Dosage

Принцип сочетания классики советской кулинарии с сухим игристым прост как дважды два — кислотность вина сглаживает жирность и солёность еды, подчеркивая при этом всё самое-самое!
🍾5717🔥11🎄3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну прям как ребеночка запеленали!

А вообще — классный способ упаковать бутылку на подарок, сохраняйте!

Кот-де-Вин
61🔥34🎄16😁12
Что-то мне подсказывает, что даже зима ощущается приятнее, если это зима во Франции
4927😍19🤔16
Ладно-ладно, я вас поняла, во Францию не поедем, дома останемся, тем более зачем нам куда-то ехать, если маленькая Франция есть и в Москве?

На днях ужинала в Жеральдин на Остоженке — не была там больше года, а там всё по-прежнему хорошо. На входе встречает обаятельный мужчина, которого язык не поворачивается назвать гардеробщиком, ведь он больше напоминает дворецкого, а по залу порхают феи-официантки в очаровательных светло-зеленых сарафанах.

В меню происходит какой-то фьюжн, но я бы рекомендовала идти сюда за истинно французскими блюдами — тартаром из говядины, луковым супом (считаю, что тут он один из лучших в Москве!) и кремом-брюле с идеальной корочкой.

По бокалам, конечно же, Франция, у меня уже в голове полный джингл беллс, поэтому я выбрала креман. Шампань кстати тоже есть!

А летом у ребят классная веранда — вся в облаках гортензий — я отправляла туда маму отмечать день рождения с подругами. Запрос был сложный — ресторан недалеко от метро с адекватным ценником. Я всю голову сломала, отправила их в Жеральдин. И знаете что — мама до сих пор с теплом вспоминает тот поход.

Так что рекомендасьон вам в районе Остоженки от меня и моей мамы!
62🍾33🔥29🎄6
По дороге домой забежала во ВкусВилл и обнаружила новые игристые (да, я тот счастливчик, который живет возле ВВ с вином)

Что появилось:

1. Креман от Bestheim, который я давно люблю — в нем найдете то, что хотите получить в типичном кремане — сливочность, шелковистость и обволакивающее послевкусие. 1590 рублей

2. Каву. Тут без длинных описаний. Не знаю, Кава есть Кава, если округлить, стоит 1000 рублей — шик блеск, я считаю, если учесть, что такие цены уже и в КБ не встретишь.

3. Игристое по классике из…Аргентины. В целом игристые из Аргентины достаточно редкая штука, неизвестно, что от него ждать, но интересно. 2590 рублей

Как думаете, что я купила?

❤️ Креман
🔥 Кава
🍾 Аргентина
🍾8052🔥23🎄5
Оказывается, вы хорошо меня знаете! Да, я купила аргентинское игристое — ассамбляж Шардоне и Пино Нуара. Мимикрирует под Шампань, но нет.

Внутри слишком активный перляж, который бросается в нос, заставляет морщиться и отворачиваться от бокала. Вкус резкий, не нашла никаких нот, кроме недоспелого зеленого яблока. А еще достаточно высокий алкоголь (13.2%), который прям чувствуется.

Получается, это пятничный анти-рекомендасьон. А что из последнего разочаровало вас?
3015🍾13👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Надеюсь, что предпоследнюю рабочую пятницу этого года вы провели именно так, а не в синем пламени горящих дедлайнов
😁33🍾27🎄12👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А вы не забыли свое жидкое золото в морозилке? Вы лучше проверьте, а то потом отмывать вспотеете!

Подсмотрено у dorogaya_katia
🤣57😁18🔥132
Девочка: получает в подарок сертификат в золотое яблоко и покупает косметику

Женщина: получает в подарок сертификат в золотое яблоко и покупает бокалы

Предположим, в какой-то параллельной вселенной вам не нужны все эти крема и помады. Тогда предлагаю вам потратить ваши яблочные сертификаты на бокалы.

1. Chef & Sommelier reveal up — изысканная база под несложные игристые и тихие белые

2. Chef & Sommelier macaron fascination — знаю, что девочки их обожают — на фото смотрятся просто бомбезно. Тоже под несложные тихие белые и игристые

3. Яркие коктейльные креманки — для посиделок с просекко. Заклинаю вас из них больше ничего не пить

Chef & Sommelier — это база. Если вы еще по какой-то причине не обзавелись хорошими бокалами, то рекомендую начать с них — и семейный бюджет не опустошат, и красивые, и правильной формы.
34🍾20🔥16👍7
Чему чаще всего удивляются читатели этого канала:

1. Во ВкусВилл есть вино?!

2. В Золотом Яблоке есть бокалы?!
😁49🤣39🍾14💯4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда не знаешь что написать в вишлисте, на помощь приходят проверенные варианты
🎉31🍾11🔥8💯2