Вчера провела роскошную дегустацию для любимого коммьюнити нателеграмил(а)
В окружении прекрасных админов и будуарной атмосфере дегустировали в преддверии нового года игристые. Обожаю открывать людям новое, поэтому сет состоял из очень разных по стилю пузырьков!
В фаворитах вечера немецкий зект из рислинга и российское игристое «Она сказала да!» — девочки обещались вынести Ашан, и я точно знаю, что они это сделают.
Ну потому что оно ничуть не уступает просекко — только в 2 раза дешевле еще и с нереальной историей и этикеткой!
Случился тотальный мэтч — заряд энергией друг друга в перемешку с новыми эмоциями от вина!
И да, ребята, селедка под шубой + игристое брют = тонны кайфа.
В окружении прекрасных админов и будуарной атмосфере дегустировали в преддверии нового года игристые. Обожаю открывать людям новое, поэтому сет состоял из очень разных по стилю пузырьков!
В фаворитах вечера немецкий зект из рислинга и российское игристое «Она сказала да!» — девочки обещались вынести Ашан, и я точно знаю, что они это сделают.
Ну потому что оно ничуть не уступает просекко — только в 2 раза дешевле еще и с нереальной историей и этикеткой!
Случился тотальный мэтч — заряд энергией друг друга в перемешку с новыми эмоциями от вина!
И да, ребята, селедка под шубой + игристое брют = тонны кайфа.
🔥42❤🔥26🍾25
Шато де Талю "Она сказала да!" — что за вино вызвало такой оживленный интерес
В ассамбляже 4 сорта — Пино Блан, Совиньон Блан, Шардоне и Манзони Бьянко. В аромате цветочное, немного медовое с нотами лимонада Дюшес.
Сделано по методу шарма. По такому же методу делают просекко, только вот цены на просекко летят уже не первый месяц в какой-то космос, а наши виноделы готовы предложить достойные альтернативы в два раза дешевле, лишь надо обращать на них внимание.
За необычной этикеткой стоит реальная история. Олеся Буняева, руководитель винного гида России пробежала в 2022 году московский марафон, а на финише ее ждал возлюбленный с предложением руки и сердца. Олеся сказала да, а коллеги по цеху создали в честь счастливой пары вино.
Цена около 800 рублей (в зависимости от сети). Найти можно в Ашане, Перекрестке, винотеке Вайнхелп.
В ассамбляже 4 сорта — Пино Блан, Совиньон Блан, Шардоне и Манзони Бьянко. В аромате цветочное, немного медовое с нотами лимонада Дюшес.
Сделано по методу шарма. По такому же методу делают просекко, только вот цены на просекко летят уже не первый месяц в какой-то космос, а наши виноделы готовы предложить достойные альтернативы в два раза дешевле, лишь надо обращать на них внимание.
За необычной этикеткой стоит реальная история. Олеся Буняева, руководитель винного гида России пробежала в 2022 году московский марафон, а на финише ее ждал возлюбленный с предложением руки и сердца. Олеся сказала да, а коллеги по цеху создали в честь счастливой пары вино.
Цена около 800 рублей (в зависимости от сети). Найти можно в Ашане, Перекрестке, винотеке Вайнхелп.
❤36🔥20💘14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Два открытия этого дня:
1. Понедельник, оказывается, должен выглядеть так
2. Вот зачем нужны бокалы с шариком вместо основания
Семён Семёныч!
1. Понедельник, оказывается, должен выглядеть так
2. Вот зачем нужны бокалы с шариком вместо основания
🍾40😁37🔥19💯9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Продолжаю свои попытки передать ароматы через экран. Какими сортами винограда пахнет это видео?
Варианты, как обычно, пишите в комментариях, а в течение дня опубликую ответ.
Варианты, как обычно, пишите в комментариях, а в течение дня опубликую ответ.
🤔20🔥13👍9😁4
Корову в вине заказывали? А овцу? Нет?! Тогда может быть лошадь?
В комментариях вы писали разные варианты — Пино Нуар, Мальбек, Сира — и все были правы! Всем этим красным в той или иной степени свойственны ароматы шерсти, кожи или скотного двора.
Всему виной дрожжи, которые живут на кожице винограда или стенках бочек, и называются "бретт". Когда бретт в меру, мы ощущаем приятные ароматы кожи или замши, а когда с бреттом перебор, то вино будет пахнуть навозом, и это уже считается дефектом.
Где будем искать животинку:
1. Аргентинский Мальбек от Luigi Bosca. Simple Wine 3990 рублей — цена делает мне больно, раньше было дешевле, но как есть.
2. Аргентинская Сира от Aqui. Аморальный мир 779 рублей — честно говорю, не пробовала, но почему бы не дать ему шанс.
Это лишь примеры, экспериментируйте, пробуйте другие вина из этих сортов.
Еще вы писали про Шенен Блан, но мне не встречался скотный двор в белых винах. Всё же это привилегия красных. Но я не исключаю, что мне просто не попадался такой Шенен.
А вы встречали животные ароматы в вине?
В комментариях вы писали разные варианты — Пино Нуар, Мальбек, Сира — и все были правы! Всем этим красным в той или иной степени свойственны ароматы шерсти, кожи или скотного двора.
Всему виной дрожжи, которые живут на кожице винограда или стенках бочек, и называются "бретт". Когда бретт в меру, мы ощущаем приятные ароматы кожи или замши, а когда с бреттом перебор, то вино будет пахнуть навозом, и это уже считается дефектом.
Где будем искать животинку:
1. Аргентинский Мальбек от Luigi Bosca. Simple Wine 3990 рублей — цена делает мне больно, раньше было дешевле, но как есть.
2. Аргентинская Сира от Aqui. Аморальный мир 779 рублей — честно говорю, не пробовала, но почему бы не дать ему шанс.
Это лишь примеры, экспериментируйте, пробуйте другие вина из этих сортов.
Еще вы писали про Шенен Блан, но мне не встречался скотный двор в белых винах. Всё же это привилегия красных. Но я не исключаю, что мне просто не попадался такой Шенен.
А вы встречали животные ароматы в вине?
🔥20
За блестящей чешуей скрывается итальянское игристое вино из сорта мускат. Вина Асти всегда сладкие, содержание сахара ≈100 г/л. Для сравнения — в брюте не более 12.
Эти вина не подлежат хранению, их надо выпить не позднее двух лет с момента производства. Молодые игристые из муската пахнут медовыми персиками и цветами. Затем ароматика начинает сходить на нет. Кстати про алкоголь — в асти не более 9%, в профессиональной среде их называют детским вином🤣
Многие эксперты смотрят на такие вина свысока. Зажрались? Нет, давайте расскажу в чем причина.
Это коммерческое вино, которое производится под заказ. Виноделы собирают урожай, отжимают сок, 50% идет сразу в работу, а еще 50% консервируется в вакуумных емкостях.
Важный бизнесмен звонит виноделам и говорит — в России под новый год ваше вино дико популярно, покупаю у вас миллион бутылок. Продано! На эту партию ушла первая часть урожая.
Близится 8 марта, бизнесмен снова звонит виноделу и заказывает еще миллион бутылок. Винодел расчехляет вакуумную емкость и производит еще миллион бутылок. Поняли принцип?
Это не значит, что вино плохое. Но совершенно точно не значит, что очень уж хорошее. Да, у него есть статус DOCG — вроде бы все супер. Но получило оно его за высочайшие экономические заслуги перед итальянским отечеством, а не за выдающееся качество продукции.
Пить или не пить решайте сами. Я лишь хотела рассказать вам неочевидное, чтобы вы задумались прежде, чем хватать павлина с полки за горлышко.
Эти вина не подлежат хранению, их надо выпить не позднее двух лет с момента производства. Молодые игристые из муската пахнут медовыми персиками и цветами. Затем ароматика начинает сходить на нет. Кстати про алкоголь — в асти не более 9%, в профессиональной среде их называют детским вином
Многие эксперты смотрят на такие вина свысока. Зажрались? Нет, давайте расскажу в чем причина.
Это коммерческое вино, которое производится под заказ. Виноделы собирают урожай, отжимают сок, 50% идет сразу в работу, а еще 50% консервируется в вакуумных емкостях.
Важный бизнесмен звонит виноделам и говорит — в России под новый год ваше вино дико популярно, покупаю у вас миллион бутылок. Продано! На эту партию ушла первая часть урожая.
Близится 8 марта, бизнесмен снова звонит виноделу и заказывает еще миллион бутылок. Винодел расчехляет вакуумную емкость и производит еще миллион бутылок. Поняли принцип?
Это не значит, что вино плохое. Но совершенно точно не значит, что очень уж хорошее. Да, у него есть статус DOCG — вроде бы все супер. Но получило оно его за высочайшие экономические заслуги перед итальянским отечеством, а не за выдающееся качество продукции.
Пить или не пить решайте сами. Я лишь хотела рассказать вам неочевидное, чтобы вы задумались прежде, чем хватать павлина с полки за горлышко.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍56❤27🔥18🥴3
Не знаю как вы, а я уже давно поняла, что если ты не создашь новогоднее настроение себе сам, то никто его тебе не создаст.
Уже второй год подряд меня в этом деле выручают книги. Я взяла за правило выбирать атмосферную историю и размеренно читать ее в декабре. Так, к концу месяца и ощущение праздника появляется.
В этом году читаю "Книжную деревушку в Шотландии" Катарины Херцог. Идеальный рецепт уютного вечера — растечься в кресле, наварить глинтвейна и утонуть в книжке.
А что сейчас читаете вы?
Уже второй год подряд меня в этом деле выручают книги. Я взяла за правило выбирать атмосферную историю и размеренно читать ее в декабре. Так, к концу месяца и ощущение праздника появляется.
В этом году читаю "Книжную деревушку в Шотландии" Катарины Херцог. Идеальный рецепт уютного вечера — растечься в кресле, наварить глинтвейна и утонуть в книжке.
А что сейчас читаете вы?
❤52🔥18
Если под конец года вы готовы рвать и метать, а едва реалистичные истории не успокаивают, а еще больше раздражают, то уверена, что в этой подборке вы найдете ту самую зимнюю книгу.
❤35
Что вчера было! Играли в квиз с коллегами по винному цеху.
Я ожидала вопросы про игристые в преддверии нового года, но было почему-то много вопросов про французские тихие вина — всяческие шато и редкие бутылки.
Под началом очаровательного капитана мы дотянули до 3 места, но я думаю, что его можно считать вторым, ведь капитаном одной из команд был лучший сомелье России 2018 года — то есть без шансов!
Не поверите, но в слепой дегустации никто не угадал испанскую каву, зато я с первого носа опознала рислинг в другом раунде и страшно собой довольна.
Был вопрос, который поставил меня в ступор, даже предполагать было нечего:
Угадывайте в комментариях, а позже дам правильный ответ. Чур не гуглить!
Я ожидала вопросы про игристые в преддверии нового года, но было почему-то много вопросов про французские тихие вина — всяческие шато и редкие бутылки.
Под началом очаровательного капитана мы дотянули до 3 места, но я думаю, что его можно считать вторым, ведь капитаном одной из команд был лучший сомелье России 2018 года — то есть без шансов!
Не поверите, но в слепой дегустации никто не угадал испанскую каву, зато я с первого носа опознала рислинг в другом раунде и страшно собой довольна.
Был вопрос, который поставил меня в ступор, даже предполагать было нечего:
Что такое красомело?
Угадывайте в комментариях, а позже дам правильный ответ. Чур не гуглить!
🔥28
Мне очень нравятся ваши ответы про Красомело. Особенно про красивый помело 🤣
На самом деле Красомело — это греческий глинтвейн. Греки по сути сложили один плюс один: "краси" = вино, "мели" = мёд.
Спасибо что изобрели велосипед, называется. Мне вот не ясно, чем греческий глинтвейн отличается от обычного. Мы и сами иногда вместо сахара добавляем мёд.
Так или иначе, вы знаете что делать — вот рецепт отличного глинтвейна, а вот подборка правильных вин для глинтвейна, ну или красомело, если вместо сахара вы используете мёд.
На самом деле Красомело — это греческий глинтвейн. Греки по сути сложили один плюс один: "краси" = вино, "мели" = мёд.
Спасибо что изобрели велосипед, называется. Мне вот не ясно, чем греческий глинтвейн отличается от обычного. Мы и сами иногда вместо сахара добавляем мёд.
Так или иначе, вы знаете что делать — вот рецепт отличного глинтвейна, а вот подборка правильных вин для глинтвейна, ну или красомело, если вместо сахара вы используете мёд.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥32❤18
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я: реклама не может заставить меня переживать, что за глупости
Тем временем реклама:😏
Тем временем реклама:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁48🍾20❤🔥13❤3
Под постом про Мартини Асти вы писали, что ваши вкусы изменились и сейчас вы уже такое не пьете. Зато ваши родители или подруги такое вино очень любят.
Что предложить им в качестве альтернативы? Например, российские игристые вина из муската, но с совсем другой категорией сахара — брют.
Они сохранят ароматичность, но при этом не будут похожи на лимонад.
1. Игристое Бурлюк из муската. Перекресток, 699 рублей
2. Игристое Аристов, несколько сортов, один из них — мускат. Перекресток, 479 рублей
3. Игристое Мысхако Квинтэссенция, мускат, 730 рублей
Сохраняйте по случаю пятницы да и новый год уже не за горами.
Что предложить им в качестве альтернативы? Например, российские игристые вина из муската, но с совсем другой категорией сахара — брют.
Они сохранят ароматичность, но при этом не будут похожи на лимонад.
1. Игристое Бурлюк из муската. Перекресток, 699 рублей
2. Игристое Аристов, несколько сортов, один из них — мускат. Перекресток, 479 рублей
3. Игристое Мысхако Квинтэссенция, мускат, 730 рублей
Сохраняйте по случаю пятницы да и новый год уже не за горами.
🍾59🔥21❤15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Настроения пятниц в декабре какие-то такие!
В комментариях можно показывать у кого что в бокалах
В комментариях можно показывать у кого что в бокалах
🔥31🍾25