Кот-де-Вин
11.2K subscribers
2.47K photos
320 videos
448 links
Замурчательный винный ликбез для всех желающих — оставь винишко в прошлом, погнали в мир нормального вина!

Провожу дегустации в Москве. Связаться: @sashakatanceva
Download Telegram
Я: переезжаю на новую квартиру.

Хозяйка: посмотрите, какой прекрасный шкаф, он идеально подойдет для хранения сумок!

Я: ага, сумок...🤣

*основано на реальных событиях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤣79😁29🍾27
Кого я обманываю? На самом деле я мечтаю об огромном винном холодильнике. Вот сейчас как начитаюсь полезных советов о том, как вписать это чудо инженерной мысли в интерьер, и держись семейный бюджет.
👍2820😁19🔥4
Если вам, как и мне, винный холодильник только снится, то этими советами пренебрегать точно не стоит:

— не храните вино на свету: подоконники и открытые полки мимо

— не храните вино в тепле: возле батареи, на солнце, в шкафчике возле духовки

— не храните вино рядом с сильнопахнущими веществами или продуктами: строительные смеси, лук, бытовая химия

Всё это медленно, но верно убивает вино. Вино как девушка с мигренью — будет хорошо себя чувствовать в прохладном темном месте без резких запахов.
👍4718😁7
Сегодняшний вечер админ провел на финале московского кубка сомелье. Представляете, как это происходит? Рассказываю! 3 финалиста и 3 конкурса.

1. Сервис — сцена превращается в импровизированный ресторан. Члены жюри становятся гостями. Задача сомелье — обслужить «клиентов» по правилам, рассказать про вино без ошибок и никого не облить (да, такое иногда случается).

2. Подбор вина на мероприятие. В этом году подбирали вино для ужина, посвященного Наполеону Бонапарту.

3. Слепая дегустация — надо определить вино в 6 бокалах за 4 (!) минуты. Ищите на фото все образцы, которые надо было определить.

Как же финалисты волнуются! Ведь это возможность попасть на всероссийский кубок сомелье и стать сомелье года! А это звание открывает немало дверей.

Победитель московского кубка сомелье 2024 — Денис Юрченко!
2🔥36🍾27122
"Кубок это хорошо, а вино наливали?" — и другие великие фразы моего мужа.

Наливали — все подобные мероприятия сопровождаются винными салонами. Честно говоря, впечатляться вчера было особо нечем, но зато я в очередной раз убедилась, что вина от австрийской винодельни Nittnaus крутые!

В октябре на другом мероприятии мой глаз пал на их Блауфранкиш, который покорил мое сердечко, а позже в комментариях подписчица восхищалась их Цвайгельтом. Вчера я попробовала их Пино Нуар и опять то что нужно — легкое ягодное бархатное вино.

Уж не знаю, как я вообще обратила на них внимание с такой непримечательной этикеткой в бутылочной толпе — рука сама потянулась. Искренне рекомендую, цены варьируются от 1500 до 3000 рублей за бутылку до скидок.

А что интересного на выходных пили вы?

Кстати, в реакциях появился мой фирменный котик, видели? Давайте набросаем котиков?
188🔥16151
Так вот какой кнопочки не хватает в офисе! Кажется, что с ней все вопросы решались бы значительно быстрее.

Кот-де-Вин
😁27💯22❤‍🔥8💔1
Я и две мои субличности

А вы любите читмил по-азиатски или высокая кухня ваше всё?

🔥 в душе я азиат
👀 никакого перца, никакого масла
🔥50👀15😁97
В мою копилку аутентичных азиатских заведений Москвы прибавилось еще одно — корейский ресторан Корё.

Место старое, знающие люди уверяют, что Корё держат корейцы из Северной Кореи и кухня отличается от южнокорейской.

Я не нашла никаких существенных отличий, кроме того, что обслуживали нас невероятно долго и в целом место по антуражу напоминает столовую. Но цены при этом как в ресторане.

Увы и ах, Корё пролетает мимо, за азиатским читмилом продолжаем ходить по старым добрым местам — они были в этом посте.

Дополним чем-то стоящим?
👍18118
У меня супер-новость, о которой хочется кричать — Агролайн появились в сети X5!

Агролайн — семейная дагестанская винодельня. В узких кругах их вина давно пользуются успехом, знаю, что многие гонялись за ними по всей Москве.

В Перекрестке обнаружены:

1. Heritage ассамбляж из 4 красных сортов винограда. 1399 рублей.

2. Mountain Eagle — сухой мускат. Мы тут с вами уже обсуждали, что сухой мускат это совсем не то же самое что сладкий — это сложнее и сильно интереснее. 1399 рублей.

3. Mountain Eagle — ассамбляж из трех белых сортов. 1399 рублей.

Я пробовала все эти вина, и они оставили у меня самые положительные впечатления.

Короче говоря, это правда тот случай, когда надо брать и бежать!
Я бы так и сделала, но кусок моей руки в белой рубашке свидетельствует о том, что я в офисном заточении и бежать мне пока никак нельзя.
2🔥472019👍3