19 марта в рамках MITT пройдет экспертная практическая сессия МАСТЕРСКАЯ ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Модератор: Алексей Волков, президент ОСИГ

Тема:

Готовые мебельные решения для объектов гостеприимства. Запросить презентацию.

СПИКЕР: Андрей Самонаев, руководитель DK HORECA

ЗАДАТЬ ВОПРОС ЭКСПЕРТУ:

#корреспондентгостеприимства #мероприятия #MITT #АндрейСамонаев #DKHORECA #ВолковАлексей #ОСИГ #СемяхинАлександр #КоммуникаторСемяхин

19 марта в рамках MITT прошла экспертная практическая сессия МАСТЕРСКАЯ ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Модератор: Алексей Волков, президент ОСИГ

После сессии я взял интервью у Родион Руденко о модульных быстровозводимых домах.

#корреспондентгостеприимства #мероприятия #MITT #ВолковАлексей #ОСИГ #СемяхинАлександр #КоммуникаторСемяхин #РодионРуденко

13 марта в программе "Полчаса с экспертом" от ОБЩЕНАЦИОНАЛЬНОГО СОЮЗА ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА была Инесса Ермишкина бизнес-тренер и консультант в индустрии гостеприимства, руководитель учебного центра компании «Кофемания», преподаватель кафедры «Менеджмент в индустрии гостеприимства» факультета гостиничного и ресторанного бизнеса РАНХиГС при президенте РФ.

В ходе эфира мы обсудили:

Цели корпоративного обучения.

Тренинговые потребности и основные направления в обучении персонала.

Принципы организации смешанной системы обучения (Blended learning).

Преимущества смешанной системы обучения.

Категории общих (Soft Skills) и специализированных (Hard Skills) учебных программ в формате смешанного обучения.

Оценку результатов обучения.

ЗАДАТЬ ВОПРОС:


#корресспондентгостеприимства #Полчасасэкспертом #ИнессаЕрмишкина #Кофемания #ОСИГ #ВолковАлексей #СемяхинАлександр #КоммуникаторСемяхин

​​4 апреля на форуме «КЕЙТЕРИНГ _ ИВЕНТ СИБИРИ-2024» Инга Микаелян, руководитель аналитической группы «РБК Исследования рынков», приняла участие на круглом столе «Отраслевые тренды и клиентские запросы в событийной индустрии», где рассказала о ситуации на рынке кейтеринга и перспективах отрасли.

«2020–2022 гг. были сложными для рынка кейтеринга. Отрасль, не успев восстановиться от последствий пандемии COVID-19, столкнулась с новыми вызовами. В 2022 году произошел массовый исход иностранных компаний из России, что существенно сказалось на клиентском портфеле операторов. Продолжившие работу иностранные бренды значительно сократили свои активности в плане проведения корпоративных и промо-мероприятий. Наряду с перестройкой клиентского портфеля кейтеринговые операторы боролись и с инфляцией (+13-15%), и с перебоями в поставках, что зачастую сопровождалось отказом от закупок иностранных продуктов в пользу локальных поставщиков. Столь масштабная работа по перестройке бизнеса, конечно, не способствовала росту индустрии. По итогам 2022 году оборот рынка кейтеринга лишь на 4% превысил показатели 2019 года, тогда как ресторанная индустрия закончила год с ростом в 29% относительно допандемийного года. Лишь в 2023 году мы наблюдаем уверенный рост рынка кейтеринга», — отметила Инга Микаелян.

✅ Итоги 2023 года
👉Объем рынка кейтеринга в России вырос на 26% относительно 2022 года и достиг ₽634 млрд.
👉Событийный кейтеринг показал более динамичное развитие: сегмент прибавил 53% относительно 2022 года.

✅ Драйверы рынка кейтеринга
👉Рост предпринимательской уверенности и активности.
В 2022–2023 годах около 750 иностранных компаний приостановили работу в России. Уход западных компаний был воспринят российскими предпринимателями как возможность по наращиванию производства и увеличению доли на рынке.

👉Динамичный рост Event-индустрии.
По оценкам «РБК Исследований рынков» оборот компаний от организации конференций и выставок в 2023 году вырос на 55% относительно 2022 года и на 39% опередил показатели доковидного 2019 года.

👉Двузначный рост рынка бизнес-трэвел услуг
Его объем в 2023 году вырос на 23%. При этом наиболее динамичный рост наблюдается в сегменте внутрироссийских деловых поездок.

На сегодняшний день лишь каждый третий рубль, которые российский бизнес тратит на командировки и деловые поездки, приходится на специализированные агентства. То есть российские предприятия в большинстве своем самостоятельно осуществляют покупки билетов и бронирования гостиниц. Однако данная практика сопряжена с проблемами, возникающими при отмене рейсов, овербукинге и различных внутрикомандировочных изменений. В этой связи компании все чаще делегируют организацию выездных поездок сотрудников, обращаясь к услугам специализированных бизнес-трэвел агентств.

«Кооперация кейтеринговых компаний со специализированными бизнес-трэвел агентствами является обоюдовыгодной практикой. Для кейтеринговых компаний подобное сотрудничество дает возможность доступа к новым клиентам, а для бизнес-трэвел агентств является конкурентным преимуществом, позволяющим выходить за рамки лишь организации поездок», — отмечает Инга Микаелян.

✅Перспективы отрасли
Емкость рынка кейтеринга в 2,3–2,5 раз превышает текущие обороты. Оценки «РБК Исследований рынков» основаны на сопоставлении российского рынка и рынка США, где по оценкам Grand View Research, его оборот в 2022 году составил $60,4 млрд (~₽4,1 трлн по среднегодовому курсу 2022 года). При оценке емкости российского рынка учитывались разница в численности населении, розничных ценах и зарплатах в России и США.

Несмотря на перспективность рынка, наличие потенциала по дальнейшему масштабированию, в РБК отметили чувствительность сегмента к любым негативным аспектам.
«Рынок кейтеринга крайне чувствительно реагирует на любые негативные новости. Это эмоциональный бизнес, развитие которого напрямую зависит от уверенности клиентов и российских предпринимателей в завтрашнем дне», — подчеркнул эксперт.

II отраслевая конференция «Сопровождение проектирования и строительства объектов гостиничной недвижимости: инструменты и технологии»

Как проектировать, строить, оснащать и управлять гостиничными объектами?

Эксперты расскажут о своём опыте на конференции в Москве
18 апреля в Москве, в отеле «Альянс Бородино», соберутся заказчики и инвесторы строительства, подрядчики, проектировщики, дизайнеры, управляющие компании, консультанты.

Организаторы мероприятия – УК «Альянс Отель Менеджмент» и ГК SMART ENGINEERS

👉 ЗАДАТЬ ВОПРОС ЭКСПЕРТАМ:

#корреспондентгостеприимства #мероприятия #SMARTENGINEERS #АльянсОтельМенеджмент #ВадимПрасов #АнтонБасин #ОльгаГужаускайте #ВолковАлексей #ОСИГ #СемяхинАлександр #КоммуникаторСемяхин

17 апреля в 12:00 (мск) приглашаем вебинар ОСИГ «Полчаса с экспертом» на тему:

«Сервис РБК Компании для продвижения бизнеса и личного бренда».

Спикером эфира выступит Мария Сорокина, директор по развитию B2B направления РБК.

В ходе эфира мы обсудим:

- Как использовать функционал сервиса РБК Компании для эффективного продвижения бизнеса;

- Какие инструменты сервиса помогут создать и усилить личный бренд экспертов вашей компании;

Как сервис помогает достигать KPI по продвижению.

Модератором вебинара выступит сопредседатель Комитета ОСИГ по информационному сотрудничеству и СМИ, корреспондент Александр Семяхин.

Участие бесплатное.
Регистрация на вебинар по ссылке


👉 ЗАДАТЬ ВОПРОС ЭКСПЕРТУ:


#корреспондентгостеприимства #мероприятия #ПолчасасЭкспертом #РБК #МарияСорокинаРБК #ОСИГ #ВолковАлексей #СемяхинАлександр #КоммуникаторСемяхин

Новые площадки, классическая музыка и собственный pet-friendly ресторан. Известны подробности о новом GASTREET International Restaurant Show в Сочи.
Появились новости об образовательной и культурной части главного ресторанного ивента в России, который пройдет с 3 по 8 июня на Курорте Красная Поляна. Кто будет отвечать за составление программы на самых популярных площадках? Какие темы будут в центре обсуждения? Как стать «‎Народным спикером»‎ GASTREET - обо всем этом ниже.

Интервью с Геннадием Носковым (учредитель и CEO компании КАДО, председатель правления Ассоциации Специалистов Индустрии Дизайна )

ВОПРОСЫ:

- Какие регионы вы считаете наиболее развивающимися?

- Как давно существует производство?

- Какие производственные мощности, объем рынка, какие цели у компании КАДО?

- Сколько компаний подобных вашей в России?

- А сколько производителей жалюзи вашего объема или большего?

- Какова ваша специализация?

- Как вы работаете с партнерами и конечными заказчиками(объектами?)

- Отель может сам на вас выйти с запросом?

- Какая ваша цель? Вы хотите сделать мир красивее?

- Cроки производcтва, отгрузки?

- Работаете ли вы с санаториями?

👉 ЗАДАТЬ ВОПРОС ЭКСПЕРТУ:

#КорреспондентГостеприимства #мероприятия #MITT #КАДО #ГеннадийНосков #ОСИГ #ВолковАлексей #СемяхинАлександр #КоммуникаторСемяхин

17 апреля в 12:00 (мск) приглашаем вебинар ОСИГ «Полчаса с экспертом» на тему:

«Сервис РБК Компании для продвижения бизнеса и личного бренда».

Спикером эфира выступит Мария Сорокина, директор по развитию B2B направления РБК.

В ходе эфира мы обсудим:

- Как использовать функционал сервиса РБК Компании для эффективного продвижения бизнеса;

- Какие инструменты сервиса помогут создать и усилить личный бренд экспертов вашей компании;

Как сервис помогает достигать KPI по продвижению.

Модератором вебинара выступит сопредседатель Комитета ОСИГ по информационному сотрудничеству и СМИ, корреспондент Александр Семяхин.

Участие бесплатное.
Регистрация на вебинар по ссылке


👉 ЗАДАТЬ ВОПРОС ЭКСПЕРТУ:


#корреспондентгостеприимства #мероприятия #ПолчасасЭкспертом #РБК #МарияСорокинаРБК #ОСИГ #ВолковАлексей #СемяхинАлександр #КоммуникаторСемяхин