Октябрьский выпуск журнала Wine Enthusiast cкачать можно тут.

Вдруг вы захотите почитать на выходных про вино 😊

Некоторые в российском виноделии все ещё думают, что интернет доступен только им. Снежана Георгиева, смотрите что ваши подчиненные вытворяют.

а книжку моей американской богини шампанского Ариель Арс я ждала уже вот года полтора, и наконец она вышла. рейтинг шампанского кусками пиццы 🍕- отдельный топ. особенно, если представить, что это пицца из суперновы. скорей за Better With Bubbles! https://www.amazon.com/Better-Bubbles-Effervescent-Education-Champagnes/dp/0789339579

Что подарить мне на день рождения. А то вечно некуда бутыль сунуть, пока идёшь из бара или в гости.

Если бы я жила в Петербурге, я бы была частым гостем Social Club, потому что каждый месяц сомелье Наташа Маркова выбирает новое шампанское и ставит его по бокалам. В прошлый раз, когда я приезжала в Питер, был, кажется, любимый Билькар-Сальмон. Наташа 💛
#шампанскиеновости

Такой спорт мне по душе.

Вообще, конечно, Джордж Лукас мог снимать "Звездные Войны" тут. Фермер Люк Скайвокер вполне мог возделывать вот этот, абсолютно инопланетный сад. Перед нами – виноградники в Лансароте на Канарских островах. Вулканическое высокогорье – одно из лучших мест для винограда вообще, и Канары – не исключение. Вот только в Лансароте дуют невероятно сильные ветра, поэтому виноград сажают в глубоких ямах, отдельно каждую лозу, да еще и огораживают ее каменной стеной. Обилие солнца дает много сахара, морская прохлада, с другой стороны, не дает винограду вызреть слишком быстро, а вулканические почвы насыщают ягоды вкусом. Да пребудет с ними сила!

Сегодня день шампанского, поэтому буду кидать сюда хорошие офферы на шамп в разных местах.

Вот, например, у АСТ скидка 40% на Duval-Leroy Pur Chardonnay Brut Reserve (сахар 6 г/л, если вдруг вам важно, я люблю посуше) – 4300р, что прекрасная цена.
На остальной портфель, если что, действует скидка 35% по промокоду restosnob.

Fort отдаёт одно из моих любимых шампанских Jacquesson Cuvée 743 Brut со скидкой 45% за 5350р. Там же – роскошный Lassalle Special Club Premier Cru Brut 2008 со скидкой 50% за 8990р.
А вообще на весь остальной портфель действует скидка 40% по промокоду restosnob, давно не напоминала. Если будете заказывать шамп по акционной ссылке, напишите restosnob в комментариях.

Ничто так не продаёт как красивая женщина. В данном случае – винодел.

#шампанскиеновости В Россию вернулось действительно легендарное, «мужское» шампанское Pol Roger – самое время, к Новому году.

Базовый брют Дома наливали на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон, а также Гарри и Меган Маркл. Самым же известным и, пожалуй, рьяным поклонником этого шампанского был сэр Уинстон Черчилль, в честь которого создано особое кюве.

Я, конечно, рекомендую это шампанское в версии экстра брют – Pol Roger Pure.

Вот цены:
– Pol Roger Brut Reserve (5156р вместо 7935р с промокодом restosnob)
– Pol Roger Pure (6130р вместо 9430р)
– Pol Roger Rosе 2012 (8073р вместо 12 420р)

Помимо того, что это классный вариант выпить самим на Новый год, это ещё и потрясающий подарок, в том числе мужчинам. Даже – и особенно тем, кто считает шампанское женским напитком. Перевернёте им вселенную)

#шампанскиеновости Кто о чём в чёрную пятницу, а я, конечно, о шампанском 🍾

У Симпла большая подборка вин со скидкой, сегодня расскажу о действительно классных предложениях из Шампани, на мой вкус:

Lanson Black Label Brut (3195р вместо 6390р) – один из моих любимых базовых брютов, исключительно великолепно по такой цене.
Lanson Rose Label Brut (3895р вместо 7790р) – чудесное розовое, роскошно к оливье в новогоднюю ночь и в подарок.
Lanson Extra Age Brut (4995р вместо 9990р) – моя абсолютная любовь из всех Лансонов: ассамбляж 3 миллезимов, созданный по случаю юбилея шампанского дома, по невероятной для этого вина цене (берите 2!).

Paul Bara Brut Reserve Grand Cru (4434р вместо 7390р) – одно из любимых базовых, зимнее, плотное, комплексное, роскошное – гранкрюшность и уровень виноградников даёт о себе знать.

Louis Roederer Brut Premier (4869р вместо 7490р) – ещё один любимый базовый брют, который по уровню совсем не базовый. Уверенно выбирайте для Новогодней ночи.
Louis Roederer Brut 2012 (6594р вместо 10999р) – роскошь и многогранность, винтажное 👌🏼

С вами снова #шампанскиеновости по случаю чёрной пятницы. Нашла для вас ещё несколько сокровищ с роскошной скидкой 50% (промокод – SKL50).

Piper-Heidsieck Essentiel Brut (4160р вместо 8315р) – одно из моих любимых вин прошлого года, впервые за долгое время вижу его в продаже в Москве. Именно кюве «Эссенсьель» у Пайпер-Хайдсек пользуется уважением у сомелье.

Jacquesson Cuvee 742 Brut (4855р вместо 9710р) – роскошная роскошь, комплексное, крутое, одно из моих открытий этого года. С такой скидкой глупо не купить!

J.Lassalle Rosé Premier Cru Brut (4120р вместо 8235р) – базовое, но уверенно прекрасное розовое с выдержкой на осадке 4 года из трёх основных сортов: пино нуара, шардоне и пино менье. Отлично к фуа-гра и чёрной икре (грешу ими на Новый год, вдруг вы тоже).

Я люблю вам рассказывать обо всяких классных предложениях, но почему-то никогда не упоминала тут классный сервис Invisible: ребята собирают сеты и доставляют по городу (теперь ещё и в Питере). Интересны они помимо подборок и хороших цен ещё и винами собственного импорта, которых мало, но те что есть – классные в своём сегменте. За первый заказ после регистрации по этой ссылке вам подарят пару классных бокалов. Не реклама, просто нарыла там только что классное решение для вечеринки друга, и он двумя кликами снял с себя головную боль по выбору алкоголя.

Попробовала на днях петнат, на который давно заглядывалась (этикетка решает, чего уж там) – MG Sol Flora. Нижняя Австрия, рислинг, шойребе, гельбер мускателлер. Формально полусухое, мне попалась бутылка с «рассолом», прямо по классике петнатов 🤦🏼‍♀️ С азиатской едой – бомбически прекрасно. Цена без скидки 3500р (возит виноторговая компания Grape).

Подбирала подруженькам игристое на Новый год – и с вами решила поделиться, вдруг пригодится. Специально выбирала на разный бюджет, вкус и настроение, но неизменно брют. Сегодня в подборке игристые за исключением Шампани (ее напишу отдельным постом). Все цены указываю сразу со скидкой 35% (промокод, как всегда, restosnob – вводите в корзине). Минимальная сумма для заказа с бесплатной доставкой – 5000р.

Пузыри попроще, но отличные за свои деньги:
– испанская кава (703р)
– южноафриканский кап классик (так там называют традиционный метод, 673р)
– креман из Бургундии (1281р)
– миллезимное просекко (1271р)
– розовое почти просекко (1271р)
– интересное игристое из автохтонов Сардинии (1435р)

Игристые посерьёзнее:
– креман из Лиму (2020р)
– пышный розовый креман из Бургундии (2320р)
– итальянский эквивалент шампанского – франчакорта (2542р)
– франчакорта блан де блан (2766р)
– розовая франчакорта (3065р)
– необычный и роскошный розовый игристый Пьемонт (5100р)

Без лишних слов: подборка классного шампа по хорошим ценам. Не забывайте в корзине вводить промокод RESTOSNOB, дающий скидку 35%, в том числе и не на шамп.

Базовые:
🍾 Duval-Leroy Brut Reserve (3740р)
🍾 Gallimard Cuvée Réserve Chardonnay (3890р)
🍾 Moet&Chandon Brut Imperial (3908р)
🍾 Drappier Brut (4111р)
🍾 Veuve Clicquot Brut / Cuvée Saint-Petersbourg Brut (4313р)
🍾 Moet&Chandon Nectar Imperial (4313р) – полусухое
🍾 Gallimard Cuvée Prestige Millésime 2014 (4410р) – пино нуар и шардоне
🍾 R de Ruinart Brut (4716р)
🦩 Moet&Chandon Brut Imperial Rose (4782р)
🦩 Veuve Clicquot Brut Rose (5242р)

Посложнее:
🍾 Corbon Anthracite Extra Brut (5160р) и Absolument Brut Nature (5310р) – старые лозы 🍇, участки гран крю, доминант шардоне, низкий или нулевой дозаж 💛
🍾 Baron de Rothschild Ritz Reserve Brut (5233р)
🍾 Pol Roger Brut Reserve (5951р) – любимый бренд шампанского Уинстона Черчилля, «мужской» стиль шампанского
🦩 Duval-Leroy Rose Prestige Brut (5980р) – одно из самых элегантных розовых, которые я пробовала [есть также ящик со скидкой 53% за 25 800р]
🍾 Laurent-Perrier Brut (6130р)
🦩 Ruinart Rose Brut (6155р)
🍾 Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old (6210р)
🍾 Gallimard Cuvée Amphoressence Brut Nature (6877р)
🍾 Pol Roger Pure (7073р) – extra brut 🎩
🦩 Baron de Rothschild Rose (7700р) – очень крутое розовое, по вкусу не проигрывает топовым шампанским розе

Тяжёлый люкс:
🥂 Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2013 (10 091р)
🥂 Dom Perignon Extra Brut Vintage 2008 (14 361р)
🥂 Ruinart Blanc de Blancs 2002 (15 106р)
🥂 Duval-Leroy Femme Brut 2000 (16 315р)

Я очень люблю пробовать необычные игристые. Это, например, спуманте с Сардинии из местного сорта торбато – редкий регион, редкий сорт, 20-летние лозы (это очень хорошо, чем старше – тем лучше). В носу акация и грейпфрут с хлебными нотами, во вкусе правильная, гармоничная кислотность. Отлично зайдёт тем, кто, как и я, любопытен и открыт к новому опыту. А ещё у винодельни Sella&Mosca очень классное верментино, которым я повадилась запивать суши и роллы, когда заказываю их домой. За свои деньги (со скидкой – чуть меньше 1400р) великолепно! Заказывайте сразу ящик, оно универсально, зайдёт всем.

Для тех, кого уже подташнивает от игристых, нашла на Invisible отличный сет белых. За первый заказ вам еще и пару классных бокалов подарят.

АСТ разыгрывает бутылку классного шампа блан де блан и Шато Шасс-Сплин с левого берега Бордо. Прямо праздник какой-то! Сет стоит 13000р, а тут можно выиграть его бесплатно.