Есть такой миф, что мужчины не пьют игристое. Опровержение #подсмотрено в винном баре Magnum на Белой площади.

На днях знатно истощили запасы Russian Wine Bar по части вина Константина Дзитоева. Я пила розовое игристое по классике и петнат из шардоне (на фото справа). С петнатами всегда есть нюанс: вино от бутылки к бутылке может отличаться. Тут как раз была возможность сравнить не на двух, а на 4-5 бутылках. Отличия действительно есть, но в случае Дзитоева – не критичные и не колоссальные. Утро, кстати, было добрым 😉

Жаль я на даче и не было под рукой источника сфоткать, но вот Серёжа выручил: день шампанского 4 августа – лажа.

До 7 августа в «Винном базаре» на Никитском проходит фестиваль Альбариньо: по бокалам льют интересные вина из этого солёного как море летнего сорта:
 
🔸Martin Codax Albarino Espumoso: свежее игристое с фруктовыми оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием (850р)
🔸Attis Sitta Laranxa Orange Wine: с легкими оранжевыми и персиковыми оттенками, сдержанной кислотностью и щедрыми грушевыми нотами (600р)
🔸Mar de Frades Albarino: элегантное, сложное, объемное вино с бодрящей кислотностью и легкими солоноватыми нюансами морского бриза (650р)
Приеду с дачи в воскресенье и заеду в «Базар» на бокальчик оранжа.
📍 Никитский б-р, 12

Честно скажу, что я скептик по части вин «Фанагории», но этот Пино Нуар очень симпатичный, а за свои деньги так и вообще прекрасный. Попробовала в Björn на днях.

Мем дня

Мой друг и соавтор коктейльного канала @negronilive разыгрывает у себя в канале 2 бутылки классного Донского игристого «Вина Арпачина». Всё, что надо сделать, это подписаться и нажать кнопку под постом.

Очень хорошее предложение шампанского по бокалам в эти выходные в КМ20. А ещё ежи по 300р.

Новая Зеландия вводит запрет на импорт вина в Россию с 12 октября. Покупайте любимое с запасом.

Наверняка вы слышали о рейтинге российских вин Top 100 Wines, который в прошлом году запустил Forbes при поддержке винных экспертов. О российских винах спорят до сих пор, и рейтинг – хорошая возможность попробовать что-то, опираясь на мнение профессионалов. А сейчас ещё и есть возможность получить ящик вина или вовсе отправиться на винодельню и посмотреть на российское вино своими глазами – все подробности тут, а условия очень простые. Участвуйте и пробуйте, российское вино – это интересно.

Посетила 6й московский кубок сомелье, с большим удовольствием посмотрела финал. Вот его итоги:
1. Евгения Назимова
2. Олеся Александрова
3. Алексей Гайворонский

У MBG появилось новое шампанское и я его уже вовсю пью в лучших ресторанах города. А тут можно просто выиграть бутылку – то ли к международному дню шампанского, то ли просто так, потому что шампанское хорошо не только по поводу, а на самом деле – отличное вино на каждый день.

Наткнулась методом экспериментаторства на отличную альтернативу покинувшим нас Совиньон Бланам из Новой Зеландии – это блестяще исполненный Совиньон Блан от винодельни Medjida. Никогда бы не догадалась, но вино родом из Южной Осетии. Виноград выращивают там же – в Цхинвальском районе. Очень рекомендую любителям хрустящего стиля новозеландских совиньонов, вы будете в шоке – настолько это хорошо. Есть, например, в Вайнстайле, цена около 1300р.

В понедельник 31 октября пройдёт форум «Вина с умляутом», посвящённый винам немецкоязычных регионов – помимо очевидных Германии и Австрии, это ещё и итальянский Трентино-Альто-Адидже, французский Эльзас, некоторые кантоны Швейцарии, Люксембург и ещё по мелочи. Вина этих регионов имеют общую особенность: высокое качество, безупречный стиль, определённый собственный сортовой состав, внимательное отношение к производству и сохранению природы при выращивании винограда.
На форуме можно будет попробовать вина с умляутом от главных импортёров и дистрибьюторов федерального уровня, а также производителей Австрии и Германии, не представленных в России.

Купить билет на форум и мастер-классы, среди которых зекты с Владой Лесниченко и искусство вина с одного участка с Сандро Хатиашвили, можно на сайте форума, а промокод RESTOSNOB даст приятную скидку 10%.

Вместе с организатором форума «Вина с умляутом» DACH Group разыгрываем пару билетов на форум. Для участия нужно быть подписанным на канал @corkbuzz и @dachgroup, ну и нажать заветную кнопку.

Победитель(-и): @kindregards_ksenia

В день шампанского хочу сказать, что происходящее вокруг лишний раз доказало мне, что откладывать что-то хорошее на потом – плохая идея. Кто знает, каким будет это «потом». Хотелось бы конечно, чтобы шампанское мы пили за мир во всём мире, а не пытаясь отвлечься от факта его отсутствия, но времена не выбирают. Зато можно выбрать как пройдёт наш день, пока этот выбор у нас ещё есть.

Собрала для вас интересное по части шампанского, которое надо пить прямо сейчас.

🍾 В Restaurant by Deep Fried Friends до 30 октября 5 шампанских по бокалам и приятным ценам:
– Thierry Fournier Blanc de Blancs Brut – 890р
– A.Berger Origine – 890р
– Colin Alliance – 920р
– Salmon Selection – 940р
– Colin Rose – 1020р

🍾 В Soma, где шампанское и так во главе угла, 6 небанальных шампанских сегодня откроют и нальют по бокалам, в том числе один магнум и две жемчужины-редкости:
– Robert Moncuit Les Grands Blancs Grand Cru Extra Brut Magnum – 1600р
– Bardiau Pinot Noir Trait d'Union Rose Brut – 1650р
– Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature – 1800
– Lallier R016 Brut – 1950р
– Marguet Sapience Premier Cru Brut Nature – 3500р/75 мл
– Tarlant La Lutetienne Brut Nature – 3500р/75 мл

🍾 В DRINX на Тверской сегодня и до конца дня в субботу 29 октября более 100 😱шампанских по бокалам, включая невероятные вина Krug и Jacques Selosse:
– Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs Grand Cru – 12500р
– Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru – 19500р
– Krug Grande Cuvée 169ème Edition – 9950р

🍾 В Bigati Bar более 60 шампанских в карте всегда и всегда по классным, если не лучшим, ценам в городе: бутылки начинаются от 4900р.

Колечко от Картье в моём вкусе это штопор 😆

Говоря о российском вине, много лет весьма валидным доводом было «да мы за эти деньги лучше Новый Свет выпьем». Действительно, в сегменте до 1000р, а то и до 2000р найти что-то приличное из российских вин было невозможно. И вот мне попалась в качестве презента «Германасса» 2014 года из серии «Коллекция ЮВК» с Таманского полуострова Краснодарского края. Я специально попробовала его вслепую по части цены – впечатления тысячи на 3 на полке. Каково же было моё изумление, когда я нашла его за 1600-1800р в магазинах.
В составе 80% мерло, 15% каберне совиньон и 5% саперави, выдержка в дубе 12 месяцев, после чего готовое вино закладывают на длительную выдержку в течение 2-10 лет. Как многое российское красное, лучше чуть декантировать. В аромате вишня, чернослив, зелёный перец, вкус достаточно терпкий, но не жестокий к нёбу. Ко всему мясному, в том числе и со специями – отлично, яркие вкусы выдерживает. Большое открытие для меня.

24 и 25 ноября пройдёт Первый российский винодельческий форум, главной темой которого заявлена новая эра российского виноделия. Времена, действительно, такие, что внимания к российскому вину внутри страны будет всё больше. Программа у форума обширная: от науки и сельского хозяйства до органического виноделия (с участием Павла Швеца) и представленности российских вин в ресторанах (дискутировать будут с участием рестораторов и шефов – в том числе Александра Раппопорта и Ивана Березуцкого). Редкое мероприятие по концентрации людей совершенно разных взглядов и занятий, что, возможно, создаст пространство для интересных дискуссий,
Важная и не всем очевидная особенность форума – он бесплатен для участников, нужно лишь зарегистрироваться.
📍отель Radisson Collection, Кутузовский пр-т, 2/1