Corkbuzz
459 subscribers
182 photos
4 videos
152 links
Канал о том, как получать от вина удовольствие. От создательницы самого честного канала о ресторанах @restosnob – @juliazvereva.
Download Telegram
2020 год научил нас ценить простые удовольствия – запахи и вкусы. Те 11 дней, которые я прожила без «носа», показались мне настолько бесцветными и безрадостными, как будто из всех доступных мне ощущений отрубили треть. К счастью, запахи вернулись быстро и, как говорится, в полном объеме и без искажений, что я не устаю проверять самым надежным методом – вином. Учитывая, что запах пропадает очень резко, это верный способ убедиться, что с тобой все в порядке. Бар Pipndrop сделал к Новому году симпатичные наборы-тестеры, где 4 полубутылки, которыми здорово не только тестировать свой нюх, но и в принципе 0,375 мл – это идеальный формат, чтобы попробовать что-то новое, в том числе в формате подарка. В наборе венгерское сухое Chateau Dereszla Tokaji 2016, Castello del Terriccio Tassinaia 2016, Rosa dei Frati 2019, Pascal Et Nicolas Reverdy Sancerre 2017. Стоит все вместе 7500р, заказать можно на сайте.
Ну что, все живы? Наш скромный итог новогодней ночи и утра 1 января – эти три основные бутылки. Два Тренто, одна Шампань (зато вино прям огонь, это первая бутылка Роберта Монкюи в моей жизни, очень классный он, оказывается). На Жаксон позорно не хватило сил 🙈
Это очень смешно.
Пару лет назад мой любимый друг показал классную лавку с мороженым сделанным на основе разного классного алкоголя. Лавочка все еще на месте, в дизайн дистрикте Майами. Будете тут, берите все, что из шампанского, очень нарядно🍾😎
Вино, кстати, можно купить тут (есть ещё «младшенькая» версия). А с промокодом RESTOSNOB будет приятная скидка 35%.
В новом кино Навальный рассказал, что «Дивноморское» принадлежит Путину и куплено-построено на коррупционные деньги. Будете покупать эти вина ввиду последних новостей?
Anonymous Poll
18%
Да, вино-то хорошее.
17%
Да, мне все равно кому что принадлежит.
8%
Нет, только на дегустациях пробовать.
11%
Нет
47%
А я и не покупал(а) его никогда.
На Invisible появился толковый сет из 4 – разных – бутылок пино гриджо. Более-менее прокачанным винолюбам он вряд ли приглянется, а вот тем, кто любит пино гриджо и хочет разобраться какой стиль ему милее – очень зайдёт.
Есть ещё хороший сет из 6 базовых вин на любой случай жизни – и меню ужина. Напоминаю, что по ссылкам выше при первом заказе вам подарят ещё и правильные бокалы.
Недавно в российском винном мире все обсуждали «лошадь» – новое игристое, сделанное классическим методом от «Поместья Голубицкое» (Таманский полуостров, Краснодарский край), Tête de Cheval. Пробовала его на большой слепой дегустации российских игристых среди других 40 образцов, у меня особо высокой оценки оно не получило, а у коллег наоборот – вот и решила перепробовать. В составе рислинг 50%, шардоне 25%, пино гри 25%, выдержка на осадке 12 месяцев. Покупала в сети «Да!» по сейлу за 800р (обычная цена – 1200-1400р на полке). Что могу сказать? Неплохо, но не вау. Оно довольно простое, прямолинейное, пить лучше охлаждённым. За свою полную цену – не выдающийся образец, я бы предпочла Темелион, но со скидкой – вполне. Хочу теперь ещё попробовать блан де блан и винтажное 2017 года.
Попробовала вчера хорошую белую Бургундию и вот что хочу сказать: можно не разбираться в хорошем вине (этого региона – как я), но при определенной напробованности все равно поймёшь, когда перед тобой что-то стоящее. Отличное вино, могу рекомендовать.
а на каннском фестивале, говорят, покажут снятую лондонской студией Swipe Films полнометражную документалку о великих женщинах Шампани. Sparkling: The Story of Champagne расскажет нам всю правду о Madame Pommery (шампань-помри!), Вдове Клико, Лили Болланже и прочих уважаемых гражданках. вообще фимейл пауэр в шампани и впрямь оч впечатляющ. ждем фильма - кстати, в продюсерах там значится девушка по имени Оксана Попкова, без русского следа никуда.
Удалось быстро найти и попробовать «лошадь» (простите, последняя бутылка, эмблема потерялась) Blanc de Blancs – и это вино даже более удачно, чем брют из этой же линейки. Оно довольно сухое, я бы даже сказала, что сахар ближе к нижней границе брюта, в носу явное шардонешное яблочко. Прямо удачная находка в жанре российских игристых за 899р (в «Ароматном Мире»).
Ростовская винодельня «Саркел», вина которой, к сожалению, не представлены в Москве, выпустила розовый петнат, весьма удачный. С базовым игристым «Саркел» я познакомилась в октябре во время поездки в Ростов, ох и выпили же мы его наверное целую тонну! Даже из неправильных стаканчиков оно было отличным. Петнат этот запомните – он действительно в своём жанре интересный.
Наткнулась в инстаграме на розыгрыш ящика французского сидра Christian Drouin Brut и поняла, как же я соскучилась по вкусу яблочного сидра. Пока я не пью, предлагаю вам попытаться выиграть этот ящик вам. Если что, подарите мне одну из шести призовых 😉
⠀
Чтобы принять участие в розыгрыше, необходимо выполнить несколько простых действий:
– подписаться на @veld21.ru в инстаграме
– сохранить пост с конкурсом
– поставить лайк на 3 последних поста в аккаунте
– отметить в посте того, с кем хотели бы разделить этот ящик
Итоги розыгрыша, проводимого с помощью генератора случайных чисел, уже 3 марта, так что поторопитесь. И удачи! Не выиграете в этот раз, обязательно повезёт в следующий.
Обсуждаем сегодня в 19:00 в самой модной социальной сети Clubhouse мифы о винах к 8 марта с винным экспертом Владой Лесниченко, гастрономическим журналистом Марией Лобановой, винным профи Наталией Шастиной и сомелье ресторана «КрабыКутабы» (а скоро – нового «Павильона», который весной откроется на Патриарших) Евгенией Назимовой. Присоединяйтесь!
Вот все дарят на 8 марта что? Бутылки! Мне подарили, не буду показывать пальцем кто, 3 (!!!) бутылки базовой просечки. Смерти моей хотят, видимо))) А какой был бы классный подарок – вот такие «шары» для игристого! Цена вопроса – 3000р за 6 штук. Лайфхак что коробка из 6 бокалов делится на 3 подарка очевиден же?) Получаем небывалый эффект: крутейшие бокалы по цене бутылки просекко. Согласитесь, это гораздо прикольнее) PS Чтобы цена была 3000р вместо 4560р, нужно в корзине ввести промокод RESTOSNOB 😉
хочу такую! у нас кто-нибудь делает (если нет, сделайте)? https://instagram.com/mywinedesign
Forwarded from Наножемчуг
«Шампанское» стекло, пробка и проволока. Просто вау: Veronika Fabian🥂