торт, который уехал в Великий Новгород💖

ребята попросили сделать тортик в честь Дня Рождения мамули, но задача была со звездочкой. нужно было собрать торт, чтоб он доехал в другой город. конечно это бентик на килограмм, а не огромный ярусник, но я очень переживала все время, пока мне не скинули фотки из места назначения🌸

выравнивала новыми акриловыми шпателями, очень понравились, буду привыкать к ним🍫

видео, на котором я рисую сердешки на подарочных трайфлах, ускорено на х17, процесс не быстрый🕯

люблю, когда мне развёрнуто дают обратную связь и даже снимают видео с разрезом, спасибо большое🥰

История этого бенто достаточно забавная. Я отрабатывала новый большой и достаточно объемный по всем фронтам работы торт, который вы увидите позже. Закончив его сборку, уже почти приступила к приготовлению ужина, но тут мне пишет Настя с просьбой сделать торт на завтра. Я в шоках прикидываю что могу сделать, обсуждаю с ней декор, пишу список продуктов, которые нужно купить уже сейчас(дома закончились даже яйца) и приступаю к выпечке бисквита. Утром собираю торт из готовых муссовых ягодных прослоек и выхожу в кондитерский, поскольку в запасе упаковки не было от слова совсем. Ближайший кондитерский абсолютно беден на коробки, но удача была на моей стороне и как раз на обратном пути мне пришло уведомление с маркетплейса о приехавших новеньких коробках для бенто🕺

Упаковав и отфоткав десерт, я вспомнила все моменты, что привели к его созданию: спешка, вдохновение первым срочным заказом и желание сделать все в лучшем виде.

Этот торт стал символом не просто кулинарного искусства, а удивительного и незабываемого процесса создания уникального в последний момент.

Вероятно для профессионалов в кондитерской сфере этот случай не покажется чем-то невозможным, поскольку они в 90% случаев готовы к срочным заказам, но приготовление этого торта предоставило мне колоссальный опыт и я в очередной раз доказала себе, что могу🌟

вот и видео с созданием красавчика подъехало!

мне понравился процесс украшения этого торта, немного пофантазировала и научилась работать разными насадками🌟

внутри ароматные морковные бисквиты с различными специями и ярким апельсином в сочетании с вкуснейшей апельсиновой карамелью, грецкими орехами и сливочным крем-чизом😍

Дорогие мамы🤱

В этот замечательный день, посвященный вашему бесконечному труду и безграничной любви, мы поздравляем вас с Днём Матери! 💐

Вы – свет в нашем сердце и радость в каждой минуте. Ваша забота помогает нам встать на ноги, ваши советы направляют в трудные моменты, а ваша любовь согревает, как самый теплый плед в холодный день.

Сегодня мы хотим сказать вам спасибо за все те бессонные ночи, за каждый урок жизни, за каждое ваше «я с тобой». Пусть этот день будет наполнен счастьем и радостью, как вы наполняете наши жизни. Да будет ваша жизнь полна светлых мгновений, здоровья и любви, которую вы так щедро дарите родным 🍃

упаковала такого нежного малыша под трогательную песню🥺

пожалуй это мой любимый этап в приготовлении десертов «вишенка на торте», поскольку мне важно чтобы упаковка была красивой🌟

Яблочные оладушки🍏

прекрасный рецепт для создания новогоднего настроения! оладушки получаются невероятно нежные и вкусные, отличный вариант для завтрака, а готовится всего 15 минут.

ингредиенты:
-кефир любой 250 г
-мука 200-250 г
-сахар/сахзам 80 г/3-4 г
-яблоки 2-3 шт
-сода 3/4 ч.л.
-яйцо 1 шт
-корица
-масло для жарки

примечание:
количество муки регулируете сами, если яблоки сочные, то возможно придётся добавить больше муки. в своём рецепте использую эритрит вместо сахара, если будете использовать другой сз, то пропорция может быть иной.

совсем недавно был такой малиновый малыш для Ксении💓