Ленивые чебуреки
⠀
Итого на всю порцию 351 ккал
Б/Ж/У 42,34/8,06/27,92 ⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
🫓лаваш - 55г⠀
🫓куриный фарш - 140г⠀
🫓яйцо - 1 шт ⠀
🫓соль, молотый перец по вкусу ⠀
⠀
Приготовление :
1. лаваш можно купить круглый уже или с помощью тарелки(формы) сделать такой формы.⠀
2. фарш соединить со специями, белком 3. желток оставить для смазывания ⠀
4. выложить на одну сторону лаваша фарш - закрыть другой половинкой, смазать желтком ⠀
5. выпекать чебуреки 15-20 минут при 180 °⠀
6. Лаваш у меня «премия» называется, куриный фарш только из грудки «рококо»⠀
Приятного аппетита!
⠀
Итого на всю порцию 351 ккал
Б/Ж/У 42,34/8,06/27,92 ⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
🫓лаваш - 55г⠀
🫓куриный фарш - 140г⠀
🫓яйцо - 1 шт ⠀
🫓соль, молотый перец по вкусу ⠀
⠀
Приготовление :
1. лаваш можно купить круглый уже или с помощью тарелки(формы) сделать такой формы.⠀
2. фарш соединить со специями, белком 3. желток оставить для смазывания ⠀
4. выложить на одну сторону лаваша фарш - закрыть другой половинкой, смазать желтком ⠀
5. выпекать чебуреки 15-20 минут при 180 °⠀
6. Лаваш у меня «премия» называется, куриный фарш только из грудки «рококо»⠀
Приятного аппетита!
ЖУЛЬЕНКИ
Итого на 100 грамм 160.13 ккал
Б/Ж/У 10.18/7/13.82
Ингредиенты:
Для основы:
🥚Яйцо 2 шт
🥚Сметана 2 ст.л.
🥚Масло сливочное/подсолнечное 2 ст.л.
🥚Мука пшеничная 200 гр
🥚Соль по вкусу
Для начинки:
🍄Грибы 400 гр
🍄Куриное филе 150 гр
🍄Яйцо 3 шт
🍄Молоко 7 гр
🍄Сыр 50 гр
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста, сформировать шар, убрать в холодильник на 15 минут.
2. Обжарить грибы до готовности, отварить филе, нарезать зелень, натереть сыр на тёрке
3. Смешать яйца и молоко
4. Раскатать тесто, выложить в форму, не забыть сделать бортики и проткнуть вилкой
5. Выложить начинку, залить яичной смесью
6. Отправить в духовку на 15 минут при 180С
7. Достать, засыпать сверху сыром и ещё на 30 мин при 180С
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 160.13 ккал
Б/Ж/У 10.18/7/13.82
Ингредиенты:
Для основы:
🥚Яйцо 2 шт
🥚Сметана 2 ст.л.
🥚Масло сливочное/подсолнечное 2 ст.л.
🥚Мука пшеничная 200 гр
🥚Соль по вкусу
Для начинки:
🍄Грибы 400 гр
🍄Куриное филе 150 гр
🍄Яйцо 3 шт
🍄Молоко 7 гр
🍄Сыр 50 гр
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста, сформировать шар, убрать в холодильник на 15 минут.
2. Обжарить грибы до готовности, отварить филе, нарезать зелень, натереть сыр на тёрке
3. Смешать яйца и молоко
4. Раскатать тесто, выложить в форму, не забыть сделать бортики и проткнуть вилкой
5. Выложить начинку, залить яичной смесью
6. Отправить в духовку на 15 минут при 180С
7. Достать, засыпать сверху сыром и ещё на 30 мин при 180С
Приятного аппетита!
ПП-ПИРОГ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ
Итого на 100 грамм 148 ккал
Б /Ж /У 11/6/10
Ингредиенты для теста:
🥧творог 0% 180г
🥧яйцо 2 шт
🥧масло кокосовое 25г
🥧мука пшеничная цельнозерновая 70г
🥧мука рисовая 70г
🥧разрыхлитель 10г
🥧соль
Начинка:
🥬шпинат 300г
🥬сыр твёрдый 15% 150г
🥬маленькая луковица 1 шт
🥬яйцо 1 шт
🥬чеснок 1 зубчик
🥬укроп, петрушка 30г
🥬соль,перец, парика
Приготовление :
1. Муку просеиваем. Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем мягкое эластичное тесто. Так как творог бывает разной влажности,муки может понадобиться чуть больше или меньше.
2. Шпинат помыть и нарезать мелко. Лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. В миске соединить все ингредиенты. Добавить яйцо, специи, чеснок. Перемешиваем.
3. Часть теста распределяем по форме,формируя бортики.
4. Выкладываем начинку в форму с тестом. Из оставшегося теста украшаем пирог сверху.
5. Слегка взбить яйцо и смазать верх пирога. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, в течении 30-40 минут ( до румяной корочки)
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 148 ккал
Б /Ж /У 11/6/10
Ингредиенты для теста:
🥧творог 0% 180г
🥧яйцо 2 шт
🥧масло кокосовое 25г
🥧мука пшеничная цельнозерновая 70г
🥧мука рисовая 70г
🥧разрыхлитель 10г
🥧соль
Начинка:
🥬шпинат 300г
🥬сыр твёрдый 15% 150г
🥬маленькая луковица 1 шт
🥬яйцо 1 шт
🥬чеснок 1 зубчик
🥬укроп, петрушка 30г
🥬соль,перец, парика
Приготовление :
1. Муку просеиваем. Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем мягкое эластичное тесто. Так как творог бывает разной влажности,муки может понадобиться чуть больше или меньше.
2. Шпинат помыть и нарезать мелко. Лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. В миске соединить все ингредиенты. Добавить яйцо, специи, чеснок. Перемешиваем.
3. Часть теста распределяем по форме,формируя бортики.
4. Выкладываем начинку в форму с тестом. Из оставшегося теста украшаем пирог сверху.
5. Слегка взбить яйцо и смазать верх пирога. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, в течении 30-40 минут ( до румяной корочки)
Приятного аппетита!
ПИРОГ С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ И КОРИЦЕЙ
Итого на 100 грамм 247 ккал
Б/Ж/У 3.1/12.2/33.4
Ингредиенты:
🥧12 гр. семян льна + 20 мл
🥧Рисовая ц/з мука- 230 гр
🥧Корица - 5 гр
🥧Сода -4 гр
🥧Соль- 1 гр
🥧Кокосовое молоко- 80 мл
🥧Кокосовое масло- 45 мл
🥧Яблочное пюре - 80 мл
🥧Яблочный уксус- 1ч.л
🥧Яблоко - 100 гр
🥧Грецкий орех -20 гр
🥧Подсластитель по вкусу
Для карамели :
🥧Кокосовый сахар- 15 гр
🥧Вода-20 мл
🥧Кокосовые сливки -90 мл
🥧Щепотка соли
Приготовление :
1. Разогреваем духовку до 180С.
2. Готовим льняное яйцо, для этого лен измельчить в кофемолке залить водой и оставить набухать.
3. Смешать сухие ингредиенты.
4. В отдельной миске смешать жидкие ингредиенты.
5. Соединяем обе массы.Добавить в тесто нарезанные яблоки и грецкие орехи, перемешать.
6. Переложить в форму ( у меня 16 см) и выпекать при 180С 50 минут, готовность проверяйте зубочисткой.
Дать полностью остыть.
7. Для карамели смешать все ингредиенты В сотейнике и на медленном огне довести до кипения добавить соль и проварить 15-20 минут на среднем огне, все время помешивая.
8. Дать немного остыть и полить наш пирог.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 247 ккал
Б/Ж/У 3.1/12.2/33.4
Ингредиенты:
🥧12 гр. семян льна + 20 мл
🥧Рисовая ц/з мука- 230 гр
🥧Корица - 5 гр
🥧Сода -4 гр
🥧Соль- 1 гр
🥧Кокосовое молоко- 80 мл
🥧Кокосовое масло- 45 мл
🥧Яблочное пюре - 80 мл
🥧Яблочный уксус- 1ч.л
🥧Яблоко - 100 гр
🥧Грецкий орех -20 гр
🥧Подсластитель по вкусу
Для карамели :
🥧Кокосовый сахар- 15 гр
🥧Вода-20 мл
🥧Кокосовые сливки -90 мл
🥧Щепотка соли
Приготовление :
1. Разогреваем духовку до 180С.
2. Готовим льняное яйцо, для этого лен измельчить в кофемолке залить водой и оставить набухать.
3. Смешать сухие ингредиенты.
4. В отдельной миске смешать жидкие ингредиенты.
5. Соединяем обе массы.Добавить в тесто нарезанные яблоки и грецкие орехи, перемешать.
6. Переложить в форму ( у меня 16 см) и выпекать при 180С 50 минут, готовность проверяйте зубочисткой.
Дать полностью остыть.
7. Для карамели смешать все ингредиенты В сотейнике и на медленном огне довести до кипения добавить соль и проварить 15-20 минут на среднем огне, все время помешивая.
8. Дать немного остыть и полить наш пирог.
Приятного аппетита!
