САЛАТ С БУРРАТОЙ
Итого на 100 грамм 173,33 ккал
Б/Ж/У 0,5/16,7/4,2
Ингредиенты:
🥗Руккола - 30 г
🥗Помидор крупный 1 шт - 200 г
🥗Сыр буррата - 150 г
🥗Оливковое масло 1 ст.л
🥗Бальзамический крем - 1 ч.л
Приготовление:
1. Всего лишь порезать кружочками помидоры, выложить их на рукколу.
2. Затем буррату положить в самый центр, добавить немного соли, оливкового масла и пряного чуть сладковатого бальзамического крема.⠀
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 173,33 ккал
Б/Ж/У 0,5/16,7/4,2
Ингредиенты:
🥗Руккола - 30 г
🥗Помидор крупный 1 шт - 200 г
🥗Сыр буррата - 150 г
🥗Оливковое масло 1 ст.л
🥗Бальзамический крем - 1 ч.л
Приготовление:
1. Всего лишь порезать кружочками помидоры, выложить их на рукколу.
2. Затем буррату положить в самый центр, добавить немного соли, оливкового масла и пряного чуть сладковатого бальзамического крема.⠀
Приятного аппетита!
ЗАПЕКАНКА
Итого на 100 грамм 98 ккал
Б/Ж/У 12/3,6/4
Ингредиенты:
🍆баклажан - 200 гр
🥒кабачок - 300 гр
🥩фарш куриный - 500 гр
🍅помидор - 150 гр
🥚яйцо - 2 шт
🥛йогурт натуральный - 100 гр
🧀твёрдый сыр - 90 гр
🫑перец болгарский - 100 гр
🧅лук - 80 гр
🧂соль, специи, зелень
⠀
1. Баклажан, кабачок, помидор, перец и лук порезать кружками (кольцами).
2. Фарш посолить и добавить специи.
3. На дно формы выложить слоями баклажан-фарш-кабачок-лук-перец-помидор. Слои овощей периодически можно подсаливать по вкусу.
4. Яйца взбить с йогуртом и залить этой смесью нашу запеканку.
5. Запекать в духовке при 180 градусах около 50 мин.
6. Вытащить, посыпать тертым сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 98 ккал
Б/Ж/У 12/3,6/4
Ингредиенты:
🍆баклажан - 200 гр
🥒кабачок - 300 гр
🥩фарш куриный - 500 гр
🍅помидор - 150 гр
🥚яйцо - 2 шт
🥛йогурт натуральный - 100 гр
🧀твёрдый сыр - 90 гр
🫑перец болгарский - 100 гр
🧅лук - 80 гр
🧂соль, специи, зелень
⠀
1. Баклажан, кабачок, помидор, перец и лук порезать кружками (кольцами).
2. Фарш посолить и добавить специи.
3. На дно формы выложить слоями баклажан-фарш-кабачок-лук-перец-помидор. Слои овощей периодически можно подсаливать по вкусу.
4. Яйца взбить с йогуртом и залить этой смесью нашу запеканку.
5. Запекать в духовке при 180 градусах около 50 мин.
6. Вытащить, посыпать тертым сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНО-ОВСЯНОЕ БАНАНОВОЕ ПП-ПЕЧЕНЬЕ
Итого на 100грамм - 158.44 ккал
Б/Ж/У - 9.3/5.59/12.72
Ингредиенты:
🍪Овсяные хлопья 120 г
🍪Творог брикетный обезжиренный 180 г
🍪Банан 1 шт.(100 г)
🍪Кокосовая стружка 30 г
🍪Подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Измельчаем овсяные хлопья в блендере.
2. Добавляем банан, творог, подсластитель и блендерим всё вместе.
3. Тесто отправляем в холодильник на час, иначе не получится сформировать печенье.
4. Достаем тесто из холодильника и влажными руками формируем печеньки. Каждую обваливаем в кокосовой стружке.
5. Выпекаем в духовке ~25-30 минут при 180 гр. Я выпекаю на силиконовом коврике.
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 158.44 ккал
Б/Ж/У - 9.3/5.59/12.72
Ингредиенты:
🍪Овсяные хлопья 120 г
🍪Творог брикетный обезжиренный 180 г
🍪Банан 1 шт.(100 г)
🍪Кокосовая стружка 30 г
🍪Подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Измельчаем овсяные хлопья в блендере.
2. Добавляем банан, творог, подсластитель и блендерим всё вместе.
3. Тесто отправляем в холодильник на час, иначе не получится сформировать печенье.
4. Достаем тесто из холодильника и влажными руками формируем печеньки. Каждую обваливаем в кокосовой стружке.
5. Выпекаем в духовке ~25-30 минут при 180 гр. Я выпекаю на силиконовом коврике.
Приятного аппетита!
ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Итого на 100 грамм 109 ккал
Б /Ж /У 8,2/1,2/17,6
Ингредиенты:
🥘индейка филе 1 уп
🥘рис 350 гр
🥘морковь 2 шт
🥘лук репчатый 1 шт
🥘масло растительное 5 гр
🥘приправы по вкусу
🥘вода 700 мл
Приготовление :
1. Включаем режим жарка. На масле обжариваем лук кубиком 5 минут, добавляем порезанную брусками морковь и жарим ещё 5 мин.
2. Далее добавляем индейку (у меня порезанная кубиком) и жарим ещё 5 мин.
3. Следующими добавляем специи, перемешиваем и жарим пару минут.
4. Засыпаем промытый до чистой воды рис, заливаем водой (кол-во воды будет зависеть от вашего риса). По центру делаем углубление и кладем туда головку хорошо помытого чеснока.
5. Включает режим плов (у меня 40 мин), закрываем крышку и периодически проверяем есть ли необходимость добавить воды.
Перед подачей по желанию посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 109 ккал
Б /Ж /У 8,2/1,2/17,6
Ингредиенты:
🥘индейка филе 1 уп
🥘рис 350 гр
🥘морковь 2 шт
🥘лук репчатый 1 шт
🥘масло растительное 5 гр
🥘приправы по вкусу
🥘вода 700 мл
Приготовление :
1. Включаем режим жарка. На масле обжариваем лук кубиком 5 минут, добавляем порезанную брусками морковь и жарим ещё 5 мин.
2. Далее добавляем индейку (у меня порезанная кубиком) и жарим ещё 5 мин.
3. Следующими добавляем специи, перемешиваем и жарим пару минут.
4. Засыпаем промытый до чистой воды рис, заливаем водой (кол-во воды будет зависеть от вашего риса). По центру делаем углубление и кладем туда головку хорошо помытого чеснока.
5. Включает режим плов (у меня 40 мин), закрываем крышку и периодически проверяем есть ли необходимость добавить воды.
Перед подачей по желанию посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СМЕТАНЕ
Итого на 100 грамм - 131.43 ккал
Б/Ж/У - 11.56/8.35/2.79
Ингредиенты:
🫕Сердечки куриные -500 г
🫕Морковь - 1 шт
🫕Лук репчатый -1 шт
🫕Сметана 15 % - 2 ст.л. или натуральный йогурт
🫕Лук порей -20 г
🫕Оливковое масло -2 г
🫕Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Сердечки промываем, убираем лишний жирок.
2. Режем небольшими кусками лук и отправляем на горячую сковородку с капелькой масла.
3. После того как лук стал золотистым, отправляем к нему сердечки.
4. Тушим минут 12 и добавляем нарезанную небольшими брусочками морковь. Тушим еще 3 минуты, постоянно помешивая.
5. Далее соль, специи и чуточку черного молотого перца.
6. Следом за приправами 2 ст.л. сметаны или йогурта. Всё тщательно смешиваем, даем потушиться еще пару минут и готово.
7. Посыпаем зелёной частью лука порея.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм - 131.43 ккал
Б/Ж/У - 11.56/8.35/2.79
Ингредиенты:
🫕Сердечки куриные -500 г
🫕Морковь - 1 шт
🫕Лук репчатый -1 шт
🫕Сметана 15 % - 2 ст.л. или натуральный йогурт
🫕Лук порей -20 г
🫕Оливковое масло -2 г
🫕Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Сердечки промываем, убираем лишний жирок.
2. Режем небольшими кусками лук и отправляем на горячую сковородку с капелькой масла.
3. После того как лук стал золотистым, отправляем к нему сердечки.
4. Тушим минут 12 и добавляем нарезанную небольшими брусочками морковь. Тушим еще 3 минуты, постоянно помешивая.
5. Далее соль, специи и чуточку черного молотого перца.
6. Следом за приправами 2 ст.л. сметаны или йогурта. Всё тщательно смешиваем, даем потушиться еще пару минут и готово.
7. Посыпаем зелёной частью лука порея.
Приятного аппетита!
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Итого на 100 грамм 149 ккал
Б/Ж/У 14/6/9.
Ингредиенты:
🥗250 грамм куриного филе
🥗3 яйца
🥗150 грамм огурца
🥗80 грамм чернослива
🥗30 грамм грецких орехов
🥗50 грамм сыра
🥗соль, перец по вкусу
🥗100 грамм нат. йогурта
Приготовление :
1. Куриное филе отварить до готовности, остудить и порезать кубиками.
2. Яйца отварить, очистить, белки нарезать кубиками, а желтки натереть на средней терке.
3. Огурцы помыть, очистить от кожуры и также порезать кубиками.
4. Чернослив хорошо помыть, нарезать соломкой, грецкие орехи порубить ножом, а сыр натереть на средней терке.
5. Смешать в миске все ингредиенты, заправить готовый салат натуральным йогуртом (или сметаной, или майонезом), посолить и подавать к столу
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 149 ккал
Б/Ж/У 14/6/9.
Ингредиенты:
🥗250 грамм куриного филе
🥗3 яйца
🥗150 грамм огурца
🥗80 грамм чернослива
🥗30 грамм грецких орехов
🥗50 грамм сыра
🥗соль, перец по вкусу
🥗100 грамм нат. йогурта
Приготовление :
1. Куриное филе отварить до готовности, остудить и порезать кубиками.
2. Яйца отварить, очистить, белки нарезать кубиками, а желтки натереть на средней терке.
3. Огурцы помыть, очистить от кожуры и также порезать кубиками.
4. Чернослив хорошо помыть, нарезать соломкой, грецкие орехи порубить ножом, а сыр натереть на средней терке.
5. Смешать в миске все ингредиенты, заправить готовый салат натуральным йогуртом (или сметаной, или майонезом), посолить и подавать к столу
Приятного аппетита!
РЫБНЫЙ СУП
Итого на 100 грамм 28,24 ккал
Б/Ж/У 3.09/1,13/1,31
Ингредиенты:
🍲Рыба - 400 г, лучше ассорти, отлично подойдет филе минтая либо лосось .
🍲Картофель 100 г
🍲Лук репчатый - 70 г, 1 шт
🍲Морковь - 150 г, 2 средние
🍲Зелень, лавровый лист
🍲Вода - 2 л
🍲Оливковое масло - 1 ч.л
Приготовление:
1. Вскипятить воду.
2. Лук и морковь слегка обжарить в кастрюле на оливковом масле.
3. Через 3 минуты добавить картофель и рыбу.
4. Сразу же залить кипятком, добавить лавровый лист, перемешать, накрыть крышкой и варить на среднем огне 17-20 минут.
Готовое блюдо посолить и добавить зелень.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 28,24 ккал
Б/Ж/У 3.09/1,13/1,31
Ингредиенты:
🍲Рыба - 400 г, лучше ассорти, отлично подойдет филе минтая либо лосось .
🍲Картофель 100 г
🍲Лук репчатый - 70 г, 1 шт
🍲Морковь - 150 г, 2 средние
🍲Зелень, лавровый лист
🍲Вода - 2 л
🍲Оливковое масло - 1 ч.л
Приготовление:
1. Вскипятить воду.
2. Лук и морковь слегка обжарить в кастрюле на оливковом масле.
3. Через 3 минуты добавить картофель и рыбу.
4. Сразу же залить кипятком, добавить лавровый лист, перемешать, накрыть крышкой и варить на среднем огне 17-20 минут.
Готовое блюдо посолить и добавить зелень.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЁННАЯ ТЫКВА С ЧЕСНОКОМ
Итого на 100грамм - 31.38 ккал
Б/Ж/У - 1.29/0.69/7.64
Ингредиенты:
🎃Тыква - 1 кг
🎃Чеснок - 10 г
🎃Оливковое масло - 2 ст. л
🎃Соль - 1 шт
Приготовление:
1. Перед началом готовки нужно разогреть духовку до 200 С.
2. Тыкву разрезаем пополам, достаем из сердцевины семечки с помощью ложки.
3. Далее нарезаем тыкву дольками, по 2-3 см.
4. Порезанные ломтики выкладываем на противень покрытый фольгой или на форму для запекания.
5. Далее нужно очистить и нарезать зубчики чеснока.
6. Посыпать порезанный чеснок сверху ломтиков тыквы.
7. Полить все сверху оливковым маслом, немного посыпать солью. 8. Противень поставьте в духовку и запекайте около 30 -40 минут.
9. Ломтики через 15-20 минут готовки нужно перевернуть.
10. Через 40 минут блюдо готово!
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 31.38 ккал
Б/Ж/У - 1.29/0.69/7.64
Ингредиенты:
🎃Тыква - 1 кг
🎃Чеснок - 10 г
🎃Оливковое масло - 2 ст. л
🎃Соль - 1 шт
Приготовление:
1. Перед началом готовки нужно разогреть духовку до 200 С.
2. Тыкву разрезаем пополам, достаем из сердцевины семечки с помощью ложки.
3. Далее нарезаем тыкву дольками, по 2-3 см.
4. Порезанные ломтики выкладываем на противень покрытый фольгой или на форму для запекания.
5. Далее нужно очистить и нарезать зубчики чеснока.
6. Посыпать порезанный чеснок сверху ломтиков тыквы.
7. Полить все сверху оливковым маслом, немного посыпать солью. 8. Противень поставьте в духовку и запекайте около 30 -40 минут.
9. Ломтики через 15-20 минут готовки нужно перевернуть.
10. Через 40 минут блюдо готово!
Приятного аппетита!
КУРИЦА С БУЛГУРОМ И ОВОЩАМИ
Итого на 100 грамм 115 ккал
Б /Ж /У 8,4/4/9,9
Ингредиенты:
🥘куриные окорочка 3 шт
🥘булгур 300 гр
🥘морковь 2 шт
🥘лук репчатый 1 шт
🥘горошек замороженный 50 гр
🥘помидоры 2-3 шт
🥘укроп 1 веточка
🥘вода 600 мл
🥘соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление :
1. Булгур хорошо промываем.
2. Морковь, лук и помидоры режем кубиком. Укроп мелко шинкуем.
3. Смешиваем булгур, овощи и укроп. Добавляем соль и перец по вкусу. Выкладываем в форму (см.карусель).
4. Окорочка очищаем от лишнего жира, промакиваем от влаги и выкладываем поверх гарнира (см.карусель).
5. Посыпаем курицу приправами (у меня соль, перец, паприка). (См.карусель).
6. Заливаем в форму воду (см.карусель) и накрываем фольгой.
7. Запекаем 40 мин при 180-200 гр, далее убираем фольгу и запекаем ещё 20 мин, чтобы курица подрумянилась.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 115 ккал
Б /Ж /У 8,4/4/9,9
Ингредиенты:
🥘куриные окорочка 3 шт
🥘булгур 300 гр
🥘морковь 2 шт
🥘лук репчатый 1 шт
🥘горошек замороженный 50 гр
🥘помидоры 2-3 шт
🥘укроп 1 веточка
🥘вода 600 мл
🥘соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление :
1. Булгур хорошо промываем.
2. Морковь, лук и помидоры режем кубиком. Укроп мелко шинкуем.
3. Смешиваем булгур, овощи и укроп. Добавляем соль и перец по вкусу. Выкладываем в форму (см.карусель).
4. Окорочка очищаем от лишнего жира, промакиваем от влаги и выкладываем поверх гарнира (см.карусель).
5. Посыпаем курицу приправами (у меня соль, перец, паприка). (См.карусель).
6. Заливаем в форму воду (см.карусель) и накрываем фольгой.
7. Запекаем 40 мин при 180-200 гр, далее убираем фольгу и запекаем ещё 20 мин, чтобы курица подрумянилась.
Приятного аппетита!
ВКУСНЫЙ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК В ЛАВАШЕ
Итого на порцию 260 ккал
Б/Ж/У 18.9/13.6/15.2.
Ингредиенты:
🥙30г лаваша
🥙1 яйцо
🥙40г ветчины
🥙20г сыра
🥙зелень
🥙по желанию помидор, но смотрите, чтобы в нем было немного жидкости, она тут ни к чему
🥙соль, перец.
Приготовление:
1. Берём небольшую формочку, при необходимости смазываем маслом. Можно в формах для кексов сделать.
2. Из лаваша вырезаем два квадратика, вкладываем в форму, лишние края отрезаем ножницами и выкладываем на дно формы.
3. Режем ветчину и зелень, трём сыр, смешиваем с яйцом, солим, перчим, выливаем начинку в форму с лавашом.
4. Выпекаем до готовности в разогретой духовке на 180’, минут 10-15.
Приятного аппетита!
Итого на порцию 260 ккал
Б/Ж/У 18.9/13.6/15.2.
Ингредиенты:
🥙30г лаваша
🥙1 яйцо
🥙40г ветчины
🥙20г сыра
🥙зелень
🥙по желанию помидор, но смотрите, чтобы в нем было немного жидкости, она тут ни к чему
🥙соль, перец.
Приготовление:
1. Берём небольшую формочку, при необходимости смазываем маслом. Можно в формах для кексов сделать.
2. Из лаваша вырезаем два квадратика, вкладываем в форму, лишние края отрезаем ножницами и выкладываем на дно формы.
3. Режем ветчину и зелень, трём сыр, смешиваем с яйцом, солим, перчим, выливаем начинку в форму с лавашом.
4. Выпекаем до готовности в разогретой духовке на 180’, минут 10-15.
Приятного аппетита!
ПЛЕТЁНАЯ БУЛОЧКА С КОРИЦЕЙ
Итого на 100 грамм 222 ккал
Б/Ж/У 14/7/25
Ингредиенты
🥐Творог 1% - 180 гр.
🥐Мука пшеничная - 130 гр.
🥐Яйцо С1 - 1 шт.
🥐Кефир 2,5% - 100 гр.
🥐Масло сливочное 72,5% - 15 гр.
🥐Миндаль - 15 гр.
🥐Подсластитель по вкусу.
🥐Разрыхлитель - 5 гр.
🥐Корица - 10 гр.
Приготовление :
1. Творог смешиваем с яйцом, кефиром и перемешиваем. Далее топим в микроволновке 5 гр сливочного масла и вмешиваем в тесто. После добавляем муку, подсластитель и разрыхлитель.
2. Тесто делим на три колбаски и из них плетём косичку, мокрыми руками.
3. В микроволновке топим остатки масла 10 гр., добавляем в него корицу.
4. Смазываем косичку маслом с корицей и посыпаем орехами.
5. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 222 ккал
Б/Ж/У 14/7/25
Ингредиенты
🥐Творог 1% - 180 гр.
🥐Мука пшеничная - 130 гр.
🥐Яйцо С1 - 1 шт.
🥐Кефир 2,5% - 100 гр.
🥐Масло сливочное 72,5% - 15 гр.
🥐Миндаль - 15 гр.
🥐Подсластитель по вкусу.
🥐Разрыхлитель - 5 гр.
🥐Корица - 10 гр.
Приготовление :
1. Творог смешиваем с яйцом, кефиром и перемешиваем. Далее топим в микроволновке 5 гр сливочного масла и вмешиваем в тесто. После добавляем муку, подсластитель и разрыхлитель.
2. Тесто делим на три колбаски и из них плетём косичку, мокрыми руками.
3. В микроволновке топим остатки масла 10 гр., добавляем в него корицу.
4. Смазываем косичку маслом с корицей и посыпаем орехами.
5. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ И РИСОМ
Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 9.3/2.9/7.2
Ингредиенты:
🐔2-3 куриных филе(400 г)
🥒400 г кабачка
🥚2 яйца
🧅1 луковица
🍚80 г риса
💧160 мл воды
🧀80 сыра Моцарелла
🌶️перец
🧂соль
🍅2-3 помидора
🧈5 г топлёного масла
Приготовление:
1. Рис промыть и отварить до готовности в подсолёной воде.
2. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 минут.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусками и вместе с луком пропустить через мясорубку.
4. Отжать жидкость с кабачка, смешать кабачок с рисом и куриным фаршем и сырыми яйцами. 5. Хорошенько перемешать.
6. Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё массу.
7. Разровнять и поставить в духовку на 40 минут при 190 градусах.
8. Помидоры нарезать тонкими кружочками, натерть на тёрке сыр.
9. На запеканку разложить помидоры, посыпать сверху сыром и запечь ещё 10 минут.
10. Готовой запеканке дать немножко постоять.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 9.3/2.9/7.2
Ингредиенты:
🐔2-3 куриных филе(400 г)
🥒400 г кабачка
🥚2 яйца
🧅1 луковица
🍚80 г риса
💧160 мл воды
🧀80 сыра Моцарелла
🌶️перец
🧂соль
🍅2-3 помидора
🧈5 г топлёного масла
Приготовление:
1. Рис промыть и отварить до готовности в подсолёной воде.
2. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 минут.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусками и вместе с луком пропустить через мясорубку.
4. Отжать жидкость с кабачка, смешать кабачок с рисом и куриным фаршем и сырыми яйцами. 5. Хорошенько перемешать.
6. Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё массу.
7. Разровнять и поставить в духовку на 40 минут при 190 градусах.
8. Помидоры нарезать тонкими кружочками, натерть на тёрке сыр.
9. На запеканку разложить помидоры, посыпать сверху сыром и запечь ещё 10 минут.
10. Готовой запеканке дать немножко постоять.
Приятного аппетита!
ЛАВАШ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Итого на 100грамм - 160.21 ккал
Б/Ж/У - 12.08/4.1/15.59
Ингредиенты:
🌯Тонкий лаваш 2 шт
🌯Адыгейский сыр 300 г
🌯Зелень 1 пучок
🌯Помидоры 2 шт.
🌯Куриное филе(отварное) 50 г
🌯Красный лук 1/2 шт.
Приготовление:
1. Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке.
2. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
3. Зелень порубить, красный лук мелко нарезать.
4. Филе нарезать на кусочки.
5. Смешать все ингредиенты для начинки.
6. Завернуть смесь в два тонких лаваша и обжарить на гриле(либо на сухой сковороде ) до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 160.21 ккал
Б/Ж/У - 12.08/4.1/15.59
Ингредиенты:
🌯Тонкий лаваш 2 шт
🌯Адыгейский сыр 300 г
🌯Зелень 1 пучок
🌯Помидоры 2 шт.
🌯Куриное филе(отварное) 50 г
🌯Красный лук 1/2 шт.
Приготовление:
1. Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке.
2. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
3. Зелень порубить, красный лук мелко нарезать.
4. Филе нарезать на кусочки.
5. Смешать все ингредиенты для начинки.
6. Завернуть смесь в два тонких лаваша и обжарить на гриле(либо на сухой сковороде ) до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ
Итого на 100 грамм 205 ккал
Б/Ж/У 15/9/15
Ингредиенты:
🥨Творог 2% - 200 гр
🥨Яйцо - 2 шт
🥨Сыр - 70 гр
🥨Творожный сыр (Рикотта) - 100 гр
🥨Мука рисовая - 100 гр
🥨Сода - щепотка
🥨Соль - по вкусу
🥨Кунжут- для посылки
Способ приготовления:
1. Смешать: творог, сыры, яйцо + белок, мука, соль и сода.
2. Хорошо перемешать, получится густое творожное тесто.
3. Формуем 6/7 шариков и раскатываем в колбаску (делать лучше на силиконовым коврике).
4. Затем сворачиваем в кольцо и защепляем. Готовые колечки разместить на противень (застелить пергаментов) > смазать желтком (желток + 1 ч.л кипячёной воды) > посыпать кунжутом.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 205 ккал
Б/Ж/У 15/9/15
Ингредиенты:
🥨Творог 2% - 200 гр
🥨Яйцо - 2 шт
🥨Сыр - 70 гр
🥨Творожный сыр (Рикотта) - 100 гр
🥨Мука рисовая - 100 гр
🥨Сода - щепотка
🥨Соль - по вкусу
🥨Кунжут- для посылки
Способ приготовления:
1. Смешать: творог, сыры, яйцо + белок, мука, соль и сода.
2. Хорошо перемешать, получится густое творожное тесто.
3. Формуем 6/7 шариков и раскатываем в колбаску (делать лучше на силиконовым коврике).
4. Затем сворачиваем в кольцо и защепляем. Готовые колечки разместить на противень (застелить пергаментов) > смазать желтком (желток + 1 ч.л кипячёной воды) > посыпать кунжутом.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
ПП ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
Итого на 100 грамм 158 ккал
Б/Ж/У 15/7/9
Ингредиенты на тесто:
🥧Яйцо С1 - 1 шт.
🥧Мука пшеничная - 50 гр.
🥧Греческий йогурт- 100 гр.
🥧Кефир 2,5% - 90 гр.
🥧Разрыхлитель - 5 гр.
🥧Соль
Начинка:
🥧Яйцо С1 - 3 шт.
🥧Филе грудки - 100 гр.
🥧Сыр 35% - 30 гр.
🥧Зелёный лук - по вкусу.
Приготовление :
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, размешиваем до однородного состояния.
2. Для начинки отвариваем яйца, нарезаем. К яйцам мелко нарезаем сырое филе и трём сыр. По вашему вкусу добавляем зелёный лук, можно не добавлять.
3. Смешиваем тесто с начинкой, тщательно перемешиваем и перекладываем в форму для запекания.
4. Выпекать при 180 градусах 45 минут.
Приятного аппетита !
Итого на 100 грамм 158 ккал
Б/Ж/У 15/7/9
Ингредиенты на тесто:
🥧Яйцо С1 - 1 шт.
🥧Мука пшеничная - 50 гр.
🥧Греческий йогурт- 100 гр.
🥧Кефир 2,5% - 90 гр.
🥧Разрыхлитель - 5 гр.
🥧Соль
Начинка:
🥧Яйцо С1 - 3 шт.
🥧Филе грудки - 100 гр.
🥧Сыр 35% - 30 гр.
🥧Зелёный лук - по вкусу.
Приготовление :
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, размешиваем до однородного состояния.
2. Для начинки отвариваем яйца, нарезаем. К яйцам мелко нарезаем сырое филе и трём сыр. По вашему вкусу добавляем зелёный лук, можно не добавлять.
3. Смешиваем тесто с начинкой, тщательно перемешиваем и перекладываем в форму для запекания.
4. Выпекать при 180 градусах 45 минут.
Приятного аппетита !
ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ
Итого на 100 грамм 108 ккал
Б/Ж/У 9.6/6.4/3
Ингредиенты:
🍛Печень куриная 600 гр
🍛Лук 1 ( 235 гр)
🍛Сметана 10 % -100 гр
🍛Масло оливковое -2 мл
🍛Зелёный лук
🍛Соль , перец
Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами , печень тщательно очищаем и нарезаем соломкой .
2. Обжариваем лук на оливковом масле до золотистости , добавляем печень и обжариваем до готовности мин 15-20 ( не пересушите , она получается очень нежная и мягкая , пробуйте во время приготовления) .
3. Солим , перчим . Перекладываем в миску заправляем сметаной и пробуем на соль , по необходимости добавляем . 4. Так же я отварила яйцо всмятку( 50 грамм - 79 ккал) , сверху посыпаем зелёным луком .
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 108 ккал
Б/Ж/У 9.6/6.4/3
Ингредиенты:
🍛Печень куриная 600 гр
🍛Лук 1 ( 235 гр)
🍛Сметана 10 % -100 гр
🍛Масло оливковое -2 мл
🍛Зелёный лук
🍛Соль , перец
Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами , печень тщательно очищаем и нарезаем соломкой .
2. Обжариваем лук на оливковом масле до золотистости , добавляем печень и обжариваем до готовности мин 15-20 ( не пересушите , она получается очень нежная и мягкая , пробуйте во время приготовления) .
3. Солим , перчим . Перекладываем в миску заправляем сметаной и пробуем на соль , по необходимости добавляем . 4. Так же я отварила яйцо всмятку( 50 грамм - 79 ккал) , сверху посыпаем зелёным луком .
Приятного аппетита!
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
Итого на 100 грамм 201 ккал
Б/Ж/У 5/9/26
Ингредиенты:
🥧3 банана;
🥧1 яйцо;
🥧соль - щепотка;
🥧подсластитель
🥧корица - 1 ч.л.;
🥧кокосовое масло - 30+3 г.
🥧гречневое молоко - 50 г.
🥧мука - 120 г.
🥧разрыхлитель - 5 г.
1.Из двух бананов делаем пюре с помощью вилки или блендера;
2.Взбиваем яйцо с солью, подсластителем и корицей;
3. Добавляем к яичной смеси банановое пюре, молоко и растопленное кокосовое масло(30г.), перемешиваем;
4. В отдельной емкости смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, дабавлем ее к остальным ингредиентам, мешаем до однородности, но не слишком долго;
5. Смесь сухофруктов и орехов измельчаем в блендере или ножом. Добавляем их к тесту и ложкой аккуратно мешаем;
6. Выкладываем получившуюся массу в смазанную форму. Сверху украшаем разрезанным вдоль бананом;
7. Выпекаем при 180С 45-50 минут;
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 201 ккал
Б/Ж/У 5/9/26
Ингредиенты:
🥧3 банана;
🥧1 яйцо;
🥧соль - щепотка;
🥧подсластитель
🥧корица - 1 ч.л.;
🥧кокосовое масло - 30+3 г.
🥧гречневое молоко - 50 г.
🥧мука - 120 г.
🥧разрыхлитель - 5 г.
1.Из двух бананов делаем пюре с помощью вилки или блендера;
2.Взбиваем яйцо с солью, подсластителем и корицей;
3. Добавляем к яичной смеси банановое пюре, молоко и растопленное кокосовое масло(30г.), перемешиваем;
4. В отдельной емкости смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, дабавлем ее к остальным ингредиентам, мешаем до однородности, но не слишком долго;
5. Смесь сухофруктов и орехов измельчаем в блендере или ножом. Добавляем их к тесту и ложкой аккуратно мешаем;
6. Выкладываем получившуюся массу в смазанную форму. Сверху украшаем разрезанным вдоль бананом;
7. Выпекаем при 180С 45-50 минут;
Приятного аппетита!
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
Итого на 100 гр 146 ккал
Б/Ж/У 5.8 / 4 / 21.4
Ингредиенты:
🥞1 яйцо
🥞1 тертое яблоко
🥞3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)
Приготовление:
1. Яйцо и овсяную муку взбить венчиком.
2. Тертое яблоко вмешать лопаткой.
3. Жарить на а/п сковороде или гриле.
Приятного аппетита!
Итого на 100 гр 146 ккал
Б/Ж/У 5.8 / 4 / 21.4
Ингредиенты:
🥞1 яйцо
🥞1 тертое яблоко
🥞3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)
Приготовление:
1. Яйцо и овсяную муку взбить венчиком.
2. Тертое яблоко вмешать лопаткой.
3. Жарить на а/п сковороде или гриле.
Приятного аппетита!
ТОРТИК ЗЕБРА С КИВИ И БАНАНОМ
Итого на 100 грамм 119,78 ккал
Б/Ж/У 4,78/3,45/17,14
Ингредиенты:
🥝200 гр.киви
🍌100 гр.банана
🥚4 яйца
🍚100 гр.рисовой муки
🍶5 гр.разрыхлителя
🍮10 гр.какао
🥛300мл молока 2,5%
🌽20 гр.кукурузного крахмала
🧁10 гр.сахарозаменителя
Приготовление:
1.Выпекаем бисквит:
Форма 20 см. Желтки отделить от белков.
В белки добавить 5 гр.сахзама, взбить до крепких пик.
Добавить желтки - взбить, добавить муку и разрыхлитель - взбить! Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, перемешать! В форму выкладываем по столовой ложке каждого вида теста. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить бисквит. Нарезать на кубики.
2.Готовим крем:
Смешать молоко, крахмал, 5 гр.сахзама, хорошо перемешать и в микроволновку на 2-3 минуты до загустения.
Можно сварить(помешивая).
3.Киви и банан порезать кружочками.
4. Собираем торт:
Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем киви. Кубики бисквита смешать с кремом.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 119,78 ккал
Б/Ж/У 4,78/3,45/17,14
Ингредиенты:
🥝200 гр.киви
🍌100 гр.банана
🥚4 яйца
🍚100 гр.рисовой муки
🍶5 гр.разрыхлителя
🍮10 гр.какао
🥛300мл молока 2,5%
🌽20 гр.кукурузного крахмала
🧁10 гр.сахарозаменителя
Приготовление:
1.Выпекаем бисквит:
Форма 20 см. Желтки отделить от белков.
В белки добавить 5 гр.сахзама, взбить до крепких пик.
Добавить желтки - взбить, добавить муку и разрыхлитель - взбить! Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, перемешать! В форму выкладываем по столовой ложке каждого вида теста. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить бисквит. Нарезать на кубики.
2.Готовим крем:
Смешать молоко, крахмал, 5 гр.сахзама, хорошо перемешать и в микроволновку на 2-3 минуты до загустения.
Можно сварить(помешивая).
3.Киви и банан порезать кружочками.
4. Собираем торт:
Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем киви. Кубики бисквита смешать с кремом.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ
Итого на 100грамм 81.3 ккал
Б/Ж/У 14.6 /1.6 /2.4
Ингредиенты:
🐥2 куриные грудки
🥦350г брокколи
🥗150г смеси овощей
🧄соль, перец, сушеный чеснок
🍅помидор
🥛2ст.л сметаны
🧀40г тертого сыра
Приготовление :
1. в форму для запекание выкладываем брокколи и мексиканскую смесь овощей. У меня овощи мороженные
2. в середину выкладываем куриное филе, присыпаем специями, делаем несколько надрезов, в которые кладем дольки помидора
3. смазываем каждый кусок филе сметаной(у меня 15%) и сверху присыпаем курицу и овощи тертым сыром
4. отправляем в духовку на 40мин при 180С и готово
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм 81.3 ккал
Б/Ж/У 14.6 /1.6 /2.4
Ингредиенты:
🐥2 куриные грудки
🥦350г брокколи
🥗150г смеси овощей
🧄соль, перец, сушеный чеснок
🍅помидор
🥛2ст.л сметаны
🧀40г тертого сыра
Приготовление :
1. в форму для запекание выкладываем брокколи и мексиканскую смесь овощей. У меня овощи мороженные
2. в середину выкладываем куриное филе, присыпаем специями, делаем несколько надрезов, в которые кладем дольки помидора
3. смазываем каждый кусок филе сметаной(у меня 15%) и сверху присыпаем курицу и овощи тертым сыром
4. отправляем в духовку на 40мин при 180С и готово
Приятного аппетита!
КУРИЦА С НОРИ
✅Употребление нори (кима) выходит далеко за рамки суши. С нори можно жарить рыбу и птицу, добавлять в супы, гарниры и делать приправы. Да, просто использовать как закуску.
Итого На 100 грамм 168 ккал
Б/Ж/У 16.2/9.9/2,9
Ингредиенты:
🍗Мясо куриного бедра ( или окорочка 0,6 кг
🍗Листы нори 2 шт
🍗Соевый соус 2 ст л
🍗Чеснок 2 зуб
🍗Чили перец 1/2 ч л
🍗 Кунжутное масло 1 ч л
🍗Мирин 1 ст л
(Мирин — очень сладкое рисовое вино, используемое в японской кулинарии. Добавляет сладкий вкус соусам, маринадам и тушёным блюдам.)
Приготовление:
1. Курицу небольшими кусочками обжариваем до красивого цвета и готовности. Под конец добавила измельченный чеснок.
2. Смешиваем соевый соус, мирин и чили. Нори режем на короткие тонкие полоски.
3. Выливаем смесь в курицу, высыпаем нори и обжариваем буквально минуту.
4. Выключаем огонь и добавляем кунжутное масло.
5. Подаем с рисом, конечно
Приятного аппетита!
✅Употребление нори (кима) выходит далеко за рамки суши. С нори можно жарить рыбу и птицу, добавлять в супы, гарниры и делать приправы. Да, просто использовать как закуску.
Итого На 100 грамм 168 ккал
Б/Ж/У 16.2/9.9/2,9
Ингредиенты:
🍗Мясо куриного бедра ( или окорочка 0,6 кг
🍗Листы нори 2 шт
🍗Соевый соус 2 ст л
🍗Чеснок 2 зуб
🍗Чили перец 1/2 ч л
🍗 Кунжутное масло 1 ч л
🍗Мирин 1 ст л
(Мирин — очень сладкое рисовое вино, используемое в японской кулинарии. Добавляет сладкий вкус соусам, маринадам и тушёным блюдам.)
Приготовление:
1. Курицу небольшими кусочками обжариваем до красивого цвета и готовности. Под конец добавила измельченный чеснок.
2. Смешиваем соевый соус, мирин и чили. Нори режем на короткие тонкие полоски.
3. Выливаем смесь в курицу, высыпаем нори и обжариваем буквально минуту.
4. Выключаем огонь и добавляем кунжутное масло.
5. Подаем с рисом, конечно
Приятного аппетита!
