КУРИНЫЙ ШАШЛЫК ПО-ДОМАШНЕМУ В ДУХОВКЕ
Итого на 100 грамм - 98 ккал
Б/Ж/У - 20/1/2
Ингредиенты:
🍢Филе куриное - 800 г
🍢Лук - 2 шт
🍢Специи - по вкусу
🍢Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо помыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на средние кусочки.
2. Лук почистить, помыть и порезать кольцами.
3. Мясо выложить в большую миску, туда же кладём лук, соль, перец и приправу для шашлыка.
4. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа мариноваться. 5. Нанизываем мясо и лук на шпажки. 6. Шпажки укладываем на форму или просто кладём на противень на пергаментную бумагу.
7. Ставим в духовку на 30-40 минут для запекания при температуре 200 градусов.
8. Готовые шашлыки подаём горячими с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм - 98 ккал
Б/Ж/У - 20/1/2
Ингредиенты:
🍢Филе куриное - 800 г
🍢Лук - 2 шт
🍢Специи - по вкусу
🍢Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо помыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на средние кусочки.
2. Лук почистить, помыть и порезать кольцами.
3. Мясо выложить в большую миску, туда же кладём лук, соль, перец и приправу для шашлыка.
4. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа мариноваться. 5. Нанизываем мясо и лук на шпажки. 6. Шпажки укладываем на форму или просто кладём на противень на пергаментную бумагу.
7. Ставим в духовку на 30-40 минут для запекания при температуре 200 градусов.
8. Готовые шашлыки подаём горячими с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ЯИЧНЫМИ БЛИНАМИ
Итого на 100 грамм 110 ккал
Б/Ж/У - 9.6/6.3/3.5
Ингредиенты:
🦑Кальмара 250 г
🦑Яйцо 3 шт
🦑Морковь 100 г
🦑Лук 100 г
🦑Сметана 10 % - 70 г
Приготовление:
1. Лук нарезаем на небольшие кубики и тушим до мягкости.
2. Морковь трём на крупной тёрке.
3. Добавляем морковь к луку, тушим ещё минуты 3-4 с добавлением воды(2-3 ст.л).
4. В кипящей подсоленной воде варим очищенный кальмар 2 минуты, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
5. Яичные блинчики делать просто: смешать яйца с солью, выливаем небольшую порцию полученной смеси на горячую а/п сковороду и жарим с 2 сторон.
6. Полученные блинчики нарезаем соломкой, добавляем к остальным ингредиентам и заправляем сметаной.Соль по вкусу.
7. Украшаем веточкой свежей зелени и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 110 ккал
Б/Ж/У - 9.6/6.3/3.5
Ингредиенты:
🦑Кальмара 250 г
🦑Яйцо 3 шт
🦑Морковь 100 г
🦑Лук 100 г
🦑Сметана 10 % - 70 г
Приготовление:
1. Лук нарезаем на небольшие кубики и тушим до мягкости.
2. Морковь трём на крупной тёрке.
3. Добавляем морковь к луку, тушим ещё минуты 3-4 с добавлением воды(2-3 ст.л).
4. В кипящей подсоленной воде варим очищенный кальмар 2 минуты, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
5. Яичные блинчики делать просто: смешать яйца с солью, выливаем небольшую порцию полученной смеси на горячую а/п сковороду и жарим с 2 сторон.
6. Полученные блинчики нарезаем соломкой, добавляем к остальным ингредиентам и заправляем сметаной.Соль по вкусу.
7. Украшаем веточкой свежей зелени и подаём к столу.
Приятного аппетита!
РИСОВЫЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ
Итого на 1 блинчик 100 ккал:
Б/Ж/У 10/4/6
Ингредиенты на 3 блинчика:
🍮Яйцо - 1 шт.
🍮Мука рисовая - 1 ст.л.
🍮Молоко 1.5% - 100 мл
🍮Творог - 120 г
🍮Сахарозаменитель - по вкусу
Приготовление:
1. Яйцо тщательно взбалтываем, добавляем муку и молоко. Ещё раз тщательно перемешиваем тесто до исчезновения комочков, жарим блины на антипригарной сковороде
2. Готовим начинку: творог смешиваем с сахарозаменителем
3.Сворачиваем блинчики. Украсить можно орешками/сухофруктами. Украшаем миндалем и сироп из фиников.
Приятного аппетита!
Итого на 1 блинчик 100 ккал:
Б/Ж/У 10/4/6
Ингредиенты на 3 блинчика:
🍮Яйцо - 1 шт.
🍮Мука рисовая - 1 ст.л.
🍮Молоко 1.5% - 100 мл
🍮Творог - 120 г
🍮Сахарозаменитель - по вкусу
Приготовление:
1. Яйцо тщательно взбалтываем, добавляем муку и молоко. Ещё раз тщательно перемешиваем тесто до исчезновения комочков, жарим блины на антипригарной сковороде
2. Готовим начинку: творог смешиваем с сахарозаменителем
3.Сворачиваем блинчики. Украсить можно орешками/сухофруктами. Украшаем миндалем и сироп из фиников.
Приятного аппетита!
МИНИ - ПИЦЦЫ БЕЗ ТЕСТА
Итого на 100 грамм 125.83 ккал
Б/Ж/У 14.18/6.69/2.17
Ингредиенты:
🍕Фарш из куриного филе - 500 г
🍕Лук - 1/2
🍕Отруби пшеничные - 1,5 ст. л
🍕Помидор - 1 шт
🍕Шампиньоны - 50 г
🍕Сыр - 80 г
🍕Специи - по вкусу
🍕Соль - по вкусу
Для соуса:
🍕Йогурт натуральный - 50 г
🍕Томатная паста - 1 ч. л
Приготовление:
1. Лук измельчаем в блендере, смешиваем с фаршем и отрубями. Солим, перчим.
2. Влажными руками выкладываем фарш в форму и выравниваем. У нас 6 маленьких пицц, вы можете приготовить одну большую.
3. Отправляем в духовку на 10 минут при 200° С, после чего смешиваем пасту и йогурт+соль и специи, смазываем нашу пиццу.
4. Режем помидоры и шампиньоны для начинки и выкладываем.
5. Отправляем в духовку на 15 мин при 200° С, потом посыпаем тертым сыром и еще на 5 мин в духовку.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 125.83 ккал
Б/Ж/У 14.18/6.69/2.17
Ингредиенты:
🍕Фарш из куриного филе - 500 г
🍕Лук - 1/2
🍕Отруби пшеничные - 1,5 ст. л
🍕Помидор - 1 шт
🍕Шампиньоны - 50 г
🍕Сыр - 80 г
🍕Специи - по вкусу
🍕Соль - по вкусу
Для соуса:
🍕Йогурт натуральный - 50 г
🍕Томатная паста - 1 ч. л
Приготовление:
1. Лук измельчаем в блендере, смешиваем с фаршем и отрубями. Солим, перчим.
2. Влажными руками выкладываем фарш в форму и выравниваем. У нас 6 маленьких пицц, вы можете приготовить одну большую.
3. Отправляем в духовку на 10 минут при 200° С, после чего смешиваем пасту и йогурт+соль и специи, смазываем нашу пиццу.
4. Режем помидоры и шампиньоны для начинки и выкладываем.
5. Отправляем в духовку на 15 мин при 200° С, потом посыпаем тертым сыром и еще на 5 мин в духовку.
Приятного аппетита!
САЛАТ С ТУНЦОМ
Итого на 100 гр 111 ккал
Б/Ж/У 13.2 / 5.6 / 1.7
Ингредиенты:
🐟Тунец в собственном соку 200 гр.,
🐟Сыр 17% 150 гр.,
🐟Огурец 200 гр.,
🐟Яйцо 150 гр.,
🐟Морковь 100 гр.,
Приготовление:
1. Яйца и морковь отварить.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц.
4. На яичные белки выложить слой тунца. Консервы предварительно растереть вилочкой.
5. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец.
6. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке.
7. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра.
8. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки.
Приятного аппетита!
Итого на 100 гр 111 ккал
Б/Ж/У 13.2 / 5.6 / 1.7
Ингредиенты:
🐟Тунец в собственном соку 200 гр.,
🐟Сыр 17% 150 гр.,
🐟Огурец 200 гр.,
🐟Яйцо 150 гр.,
🐟Морковь 100 гр.,
Приготовление:
1. Яйца и морковь отварить.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц.
4. На яичные белки выложить слой тунца. Консервы предварительно растереть вилочкой.
5. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец.
6. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке.
7. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра.
8. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки.
Приятного аппетита!
ТАЙСКИЙ БУТЕРБРОД С ОСТРОЙ КУРИЦЕЙ
Итого на 100 грамм 132 ккал
Б/Ж/У 13/2/15
Ингредиенты:
🥪Хлеб цельнозерновой - 4 ломтика
🥪Куриное филе - 1 шт.
🥪Красный болгарский перец - ½ шт.
🥪Соевый соус - 1 ст.л.
🥪Чеснок - 2 зубчика
🥪Огурец - 1 шт.
🥪Морковь - 1 шт.
🥪Соль, черный перец, лимонный сок - по вкусу
🥪Кунжут - 10 г
🥪Кинза, перец чили - для подачи
Приготовления:
1. Куриное филе нарезать тонкими пластинками, быстро обжарить на сильном огне до золотистого цвета, в конце добавить соевый соус, измельченный чеснок, красный перец и кунжут.
2. Огурец и морковь нашинковать тонкими полосками, приправить солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.
3. На хлеб выложить кусочки курицы и овощи, украсить кинзой и колечками жгучего перца, посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 132 ккал
Б/Ж/У 13/2/15
Ингредиенты:
🥪Хлеб цельнозерновой - 4 ломтика
🥪Куриное филе - 1 шт.
🥪Красный болгарский перец - ½ шт.
🥪Соевый соус - 1 ст.л.
🥪Чеснок - 2 зубчика
🥪Огурец - 1 шт.
🥪Морковь - 1 шт.
🥪Соль, черный перец, лимонный сок - по вкусу
🥪Кунжут - 10 г
🥪Кинза, перец чили - для подачи
Приготовления:
1. Куриное филе нарезать тонкими пластинками, быстро обжарить на сильном огне до золотистого цвета, в конце добавить соевый соус, измельченный чеснок, красный перец и кунжут.
2. Огурец и морковь нашинковать тонкими полосками, приправить солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.
3. На хлеб выложить кусочки курицы и овощи, украсить кинзой и колечками жгучего перца, посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
ЛЁГКИЙ САЛАТ С РЫБОЙ
Итого на 100грамм - 73.58 ккал
Б/Ж/У - 8.36/3.54/1.93
Ингредиенты:
🥗С/с рыба (например, форель) -100 г
🥗Яйцо - 1 шт.
🥗Зелёный лук - 1 пучок
🥗Огурец - 1 шт.
🥗Сметана/ натуральный йогурт - 2 ст.л.
Приготовление:
Яйцо отварить, мелко нарезать. Остальные ингредиенты измечаем, заправляем сметаной/йогуртом.
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 73.58 ккал
Б/Ж/У - 8.36/3.54/1.93
Ингредиенты:
🥗С/с рыба (например, форель) -100 г
🥗Яйцо - 1 шт.
🥗Зелёный лук - 1 пучок
🥗Огурец - 1 шт.
🥗Сметана/ натуральный йогурт - 2 ст.л.
Приготовление:
Яйцо отварить, мелко нарезать. Остальные ингредиенты измечаем, заправляем сметаной/йогуртом.
Приятного аппетита!
КРЕМ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
⠀
Итого на 100 грамм 108, 2 ккал.⠀
Б/Ж/У 7.6 /2.0/15.0
Ингредиенты:⠀
🍲Морковь - 1 шт.⠀
🍲Лук репчатый - 1 шт.⠀
🍲Масло оливковое - 1 ст.л.⠀
🍲Чечевица - 1 ст.⠀
🍲Вода - 300 мл.⠀
🍲Перец - 1 гр.⠀
🍲Имбирь - 1 гр.⠀
🍲Чеснок сушеный - 2 гр.⠀
🍲Соль - 2 гр.⠀
⠀
Приготовление :⠀
1. Луковицу и небольшую морковку очистить и мелко нарезать.⠀
2. Спассеровать в оливковом масле в кастрюльке с толстыми стенками. ⠀
3. Стакан чечевицы хорошо промыть, добавить к луку и моркови и залить кипящей водой так, чтобы она покрывала чечевицу на два пальца. ⠀
4. Добавить специи по вкусу (имбирь, чеснок, перец), посолить и дождаться пока чечевица разварится (примерно 30 мин.). ⠀
5. После этого пюрировать суп блендером.⠀
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Итого на 100 грамм 108, 2 ккал.⠀
Б/Ж/У 7.6 /2.0/15.0
Ингредиенты:⠀
🍲Морковь - 1 шт.⠀
🍲Лук репчатый - 1 шт.⠀
🍲Масло оливковое - 1 ст.л.⠀
🍲Чечевица - 1 ст.⠀
🍲Вода - 300 мл.⠀
🍲Перец - 1 гр.⠀
🍲Имбирь - 1 гр.⠀
🍲Чеснок сушеный - 2 гр.⠀
🍲Соль - 2 гр.⠀
⠀
Приготовление :⠀
1. Луковицу и небольшую морковку очистить и мелко нарезать.⠀
2. Спассеровать в оливковом масле в кастрюльке с толстыми стенками. ⠀
3. Стакан чечевицы хорошо промыть, добавить к луку и моркови и залить кипящей водой так, чтобы она покрывала чечевицу на два пальца. ⠀
4. Добавить специи по вкусу (имбирь, чеснок, перец), посолить и дождаться пока чечевица разварится (примерно 30 мин.). ⠀
5. После этого пюрировать суп блендером.⠀
⠀
Приятного аппетита!
КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ НА СКОВОРОДЕ-ГРИЛЬ
Итого на 100 грамм 183.85 ккал
Б/Ж/У 18.25 /12.24 /0.07
Ингредиенты:
🥩постное мясо(телятина) 400 г
🥩1 яйцо
🥩соль,перец
1.Берем нежирное мясо и с помощью мясорубки превращаем его в фарш
2.Добавляем 1 яйцо (на 400 г), соль,перец. Хорошо перемешиваем.
3. Формируем небольшие котлетки. Из 400 г фарша выходит 8 штук.
4. Кладем на хорошо разогретую сковороду-гриль. Жарим без масла до румяной корочки с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 183.85 ккал
Б/Ж/У 18.25 /12.24 /0.07
Ингредиенты:
🥩постное мясо(телятина) 400 г
🥩1 яйцо
🥩соль,перец
1.Берем нежирное мясо и с помощью мясорубки превращаем его в фарш
2.Добавляем 1 яйцо (на 400 г), соль,перец. Хорошо перемешиваем.
3. Формируем небольшие котлетки. Из 400 г фарша выходит 8 штук.
4. Кладем на хорошо разогретую сковороду-гриль. Жарим без масла до румяной корочки с каждой стороны.
Приятного аппетита!
КОЗИНАК
Итого на 50 грамм 180ккал
Б/Ж/У 7/14/6
Ингредиенты:
🌰Семечки (лучше обжаренные) - 190г
🌰Семя кунжутное - 10г
🌰Арахис- 20г
🌰Банан - 250г
🌰Соль - 1/2ч.л без горки!
Приготовление:
1. Пюрировать банан, для этого подойдёт
блендер
2. Засыпать в банановое пюре семечки (можно использовать любые семечки и орехи)добавить мелкую соль.
3. Перемешать и переложить в застеленную фольгой форму (лучше смазать фольгу маслом)
4. Разровнять ложкой пюре, сделайте бороздки ножом(так будет проще их разламывать), и выпекать при 130гр 2 часа.
5.Как только смесь будет спокойно отходить от фольги, значит готово.
Приятного аппетита!
Итого на 50 грамм 180ккал
Б/Ж/У 7/14/6
Ингредиенты:
🌰Семечки (лучше обжаренные) - 190г
🌰Семя кунжутное - 10г
🌰Арахис- 20г
🌰Банан - 250г
🌰Соль - 1/2ч.л без горки!
Приготовление:
1. Пюрировать банан, для этого подойдёт
блендер
2. Засыпать в банановое пюре семечки (можно использовать любые семечки и орехи)добавить мелкую соль.
3. Перемешать и переложить в застеленную фольгой форму (лучше смазать фольгу маслом)
4. Разровнять ложкой пюре, сделайте бороздки ножом(так будет проще их разламывать), и выпекать при 130гр 2 часа.
5.Как только смесь будет спокойно отходить от фольги, значит готово.
Приятного аппетита!
ПП рулет с творогом и семгой
Итого на 100 грамм 197.7 ккал
Б/Ж/У 19.69/11.3/4.26
Ингредиенты:
🌮Лаваш 100г (1 квадратный лист)
🌮Творог нежирный 300г
🌮Семга слабосоленая 90г
🌮Перец болгарский сладкий 140г (1шт)
🌮Огурец 50г (0,5 шт)
🌮Укроп 10г
🌮Соль, перец черный, чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать перец мелкими кубиками, нарезать мелко зелень, смешать с творогом и специями.
2. Лаваш развернуть, распределить получившуюся массу по его поверхности.
3. Разложить кусочки семги и нарезанные тонкими брусочками огурцы.
4. Завернуть в рулет, обернуть его в пленку и положить в холодильник хотя бы на 2 часа.
5. При подаче нарезать, как роллы.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 197.7 ккал
Б/Ж/У 19.69/11.3/4.26
Ингредиенты:
🌮Лаваш 100г (1 квадратный лист)
🌮Творог нежирный 300г
🌮Семга слабосоленая 90г
🌮Перец болгарский сладкий 140г (1шт)
🌮Огурец 50г (0,5 шт)
🌮Укроп 10г
🌮Соль, перец черный, чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать перец мелкими кубиками, нарезать мелко зелень, смешать с творогом и специями.
2. Лаваш развернуть, распределить получившуюся массу по его поверхности.
3. Разложить кусочки семги и нарезанные тонкими брусочками огурцы.
4. Завернуть в рулет, обернуть его в пленку и положить в холодильник хотя бы на 2 часа.
5. При подаче нарезать, как роллы.
Приятного аппетита!
БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И АВОКАДО
Итого на 100 грамм 152,37 ккал
Б/Ж/У 5,94/8,81/12,92
Ингредиенты :
🥖Багет белый 120 гр. (6 кус)
🥖Лосось с/с 80 г
🥖Творожный сыр 90 гр.
🥖Свежие огурцы 150 гр.
🥖Авокадо 90 гр.
🥖Сок лимона 2 ч.л.
🥖Соль, перец по вкусу
🥖Укроп 5 г
Приготовление :
1. Багет нарезать средними по толщине кусочками.
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. После чего вынуть мякоть, можно воспользоваться чайной ложкой.
3. Огурец вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать мелкими кубиками.
4. В миску к огурцу добавить мелкую нарезку авокадо и накрошенный укроп.
5. Лосось тоже нарезать довольно мелкими кусочками. Добавить в миску.
6.Сдобрить ингредиенты солью, добавить перец. Можно дополнительно использовать сухие травы и пряности. Выдавить сок лимона.
7.Перемешать все компоненты и снять пробу, при надобности вкус отрегулировать.
8. Багет подсушить на сковороде-гриль или в духовке на решетке.
9. Смазать каждый ломтик творожным сыром, сверху выложить приготовленную начинку.
10. Украсить зеленью по желанию
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 152,37 ккал
Б/Ж/У 5,94/8,81/12,92
Ингредиенты :
🥖Багет белый 120 гр. (6 кус)
🥖Лосось с/с 80 г
🥖Творожный сыр 90 гр.
🥖Свежие огурцы 150 гр.
🥖Авокадо 90 гр.
🥖Сок лимона 2 ч.л.
🥖Соль, перец по вкусу
🥖Укроп 5 г
Приготовление :
1. Багет нарезать средними по толщине кусочками.
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. После чего вынуть мякоть, можно воспользоваться чайной ложкой.
3. Огурец вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать мелкими кубиками.
4. В миску к огурцу добавить мелкую нарезку авокадо и накрошенный укроп.
5. Лосось тоже нарезать довольно мелкими кусочками. Добавить в миску.
6.Сдобрить ингредиенты солью, добавить перец. Можно дополнительно использовать сухие травы и пряности. Выдавить сок лимона.
7.Перемешать все компоненты и снять пробу, при надобности вкус отрегулировать.
8. Багет подсушить на сковороде-гриль или в духовке на решетке.
9. Смазать каждый ломтик творожным сыром, сверху выложить приготовленную начинку.
10. Украсить зеленью по желанию
Приятного аппетита!
СОЧНАЯ КУРОЧКА С АПЕЛЬСИНАМИ В ДУХОВКЕ
Итого на 100 грамм 99,69 ккал
Б/Ж/У 9,26/5,7/3,19
Ингредиенты:
🍗Куриные окорочка 700 гр.
🍗Апельсин 180 гр
🍗Корица 2 гр
🍗 Мед 10 гр
🍗 Морковь 180 гр
🍗 Перец душистый 2 гр
🍗 Приправа ®Maggi на второе для нежной курицы с чесноком и травами
🍗Шафран 2 гр
Приготовление :
1. Куриные окорочка смажьте медом. 2. Морковь почистите и нарежьте кружками.
3. Апельсин ошпарьте кипятком и нарежьте на дольки.
4. Курицу, морковь, специи и апельсин положите в пакет для запекания, добавьте MAGGI® На второе для сочной курицы с травами, аккуратно распределите смесь внутри пакета и закройте пакет зажимом на расстоянии 6-8 см от края пакета.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°С градусов духовке в течение 60 минут.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 99,69 ккал
Б/Ж/У 9,26/5,7/3,19
Ингредиенты:
🍗Куриные окорочка 700 гр.
🍗Апельсин 180 гр
🍗Корица 2 гр
🍗 Мед 10 гр
🍗 Морковь 180 гр
🍗 Перец душистый 2 гр
🍗 Приправа ®Maggi на второе для нежной курицы с чесноком и травами
🍗Шафран 2 гр
Приготовление :
1. Куриные окорочка смажьте медом. 2. Морковь почистите и нарежьте кружками.
3. Апельсин ошпарьте кипятком и нарежьте на дольки.
4. Курицу, морковь, специи и апельсин положите в пакет для запекания, добавьте MAGGI® На второе для сочной курицы с травами, аккуратно распределите смесь внутри пакета и закройте пакет зажимом на расстоянии 6-8 см от края пакета.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°С градусов духовке в течение 60 минут.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ ЛОДОЧКИ
Итого на 100 грамм 145 ккал
Б/Ж/У 19/7/2
Ингредиенты:
🥙Куриное филе - 300 гр.
🥙Яйцо - 4 шт.
🥙Капуста - 120 гр.
🥙Сметана 10% - 30 гр.
🥙Сыр 45% - 30 гр.
🥙Лук - 30 гр.
🥙Соль по вкусу.
1.В чаше блендера смешиваем лук, филе и 1 яйцо , перебиваем в фарш.
2.Капусту максимально мелко шинкуем и соединяем с фаршем.
3.На противне мокрыми руками, формируем лодочки.
4.Для начинки остальные 3 яйца отвариваем, мелко нарезаем и соединяем со сметаной, тёртым сыром и чесноком по желанию.
5.Выкладываем в лодочки начинку и отправляем в духовку при 180 на 50-55 минут.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 145 ккал
Б/Ж/У 19/7/2
Ингредиенты:
🥙Куриное филе - 300 гр.
🥙Яйцо - 4 шт.
🥙Капуста - 120 гр.
🥙Сметана 10% - 30 гр.
🥙Сыр 45% - 30 гр.
🥙Лук - 30 гр.
🥙Соль по вкусу.
1.В чаше блендера смешиваем лук, филе и 1 яйцо , перебиваем в фарш.
2.Капусту максимально мелко шинкуем и соединяем с фаршем.
3.На противне мокрыми руками, формируем лодочки.
4.Для начинки остальные 3 яйца отвариваем, мелко нарезаем и соединяем со сметаной, тёртым сыром и чесноком по желанию.
5.Выкладываем в лодочки начинку и отправляем в духовку при 180 на 50-55 минут.
Приятного аппетита!
ГОРБУША В СМЕТАННО-ГРИБНОМ СОУСЕ
Итого на 100 грамм 114.51 ккал
Б/Ж/У 7.04/6.59/6.54
Ингредиенты:
🐟Горбуша — 1 шт.
🐟Грибы замороженные — 200г
🐟Лук репчатый — 2 шт.
🐟Сметана — 5 ст. л.
🐟Молоко — 100–130 мл
🐟Зелень
🐟Соль, перец, специи по вкусу
🐟Сыр твердый — 100 г
🐟Лимон
Приготовление:
1. Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
2. Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности.
3. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить
4. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут
5. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета
6. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 114.51 ккал
Б/Ж/У 7.04/6.59/6.54
Ингредиенты:
🐟Горбуша — 1 шт.
🐟Грибы замороженные — 200г
🐟Лук репчатый — 2 шт.
🐟Сметана — 5 ст. л.
🐟Молоко — 100–130 мл
🐟Зелень
🐟Соль, перец, специи по вкусу
🐟Сыр твердый — 100 г
🐟Лимон
Приготовление:
1. Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
2. Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности.
3. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить
4. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут
5. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета
6. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью
Приятного аппетита!
ПИКАНТНАЯ ГОВЯДИНА В СОЕВЫМ СОУСЕ
Итого на 100грамм - 127.05 ккал
Б/Ж/У - 9.98/7.11/5.86
Ингредиенты:
🥩Говядина 400 г
🥩Чеснок 3 зубчика
🥩Соус соевый 3 столовые ложки
🥩Перец чили 1 штука
🥩Имбирь 1 головка
🥩Зеленая стручковая фасоль (можно 🥩замороженную) 300 г
🥩Соль, перец по вкусу
🥩Оливковое масло
Приготовление:
1. Порежьте говядину на тонкие кусочки. Чтобы облегчить себе задачу, вы можете положить мясо ненадолго в морозилку. Когда оно станет немного твердым, его будет гораздо легче резать.
2. Наполните кастрюльку наполовину водой, посолите. Дождитесь, пока она закипит. В кипящую воду выложите порезанную фасоль. Варите в течение 3 минут. Слейте воду и положите фасоль в холодную воду.
3. Глубокую сковороду поставьте на средний огонь. Добавьте имбирь и чеснок. Когда почувствуете запах чеснока, выложите мясо. Жарьте в течение нескольких минут, до готовности мяса. Добавьте перец чили, фасоль. Немного потушите. Добавьте соевый соус. Тушите еще несколько минут. Снимите с огня и подавайте.
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 127.05 ккал
Б/Ж/У - 9.98/7.11/5.86
Ингредиенты:
🥩Говядина 400 г
🥩Чеснок 3 зубчика
🥩Соус соевый 3 столовые ложки
🥩Перец чили 1 штука
🥩Имбирь 1 головка
🥩Зеленая стручковая фасоль (можно 🥩замороженную) 300 г
🥩Соль, перец по вкусу
🥩Оливковое масло
Приготовление:
1. Порежьте говядину на тонкие кусочки. Чтобы облегчить себе задачу, вы можете положить мясо ненадолго в морозилку. Когда оно станет немного твердым, его будет гораздо легче резать.
2. Наполните кастрюльку наполовину водой, посолите. Дождитесь, пока она закипит. В кипящую воду выложите порезанную фасоль. Варите в течение 3 минут. Слейте воду и положите фасоль в холодную воду.
3. Глубокую сковороду поставьте на средний огонь. Добавьте имбирь и чеснок. Когда почувствуете запах чеснока, выложите мясо. Жарьте в течение нескольких минут, до готовности мяса. Добавьте перец чили, фасоль. Немного потушите. Добавьте соевый соус. Тушите еще несколько минут. Снимите с огня и подавайте.
Приятного аппетита!
ЭКЛЕРЫ
Итого на 100 грамм 183 ккал
Б/Ж/У 10/9/15
Ингредиенты:
🥐Мука рисовая 80-100 гр.
🥐Вода 200 мл.
🥐Сливочное масло 30 гр.
🥐Яйца 2-3 шт.
🥐Подсластитель и соль по вкусу
⠀⠀
Для крема:
🥐Сливки 30% 150 мл.
🥐Творог в брикете 200 гр.
🥐Подсластитель
🥐Шоколад БЕЗ сахара для украшения
⠀⠀
Приготовление:
1. В кастрюлю наливаем воду, сливочное масло и подсластитель.
2. Доводим до кипения, затем добавляем муку и хорошо перемешиваем.
3.️ Даём тесту немного остыть и добавляем по одному яйцу, взбиваем миксером.
4. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выкладываем эклеры на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Отправляем выпекаться в духовку на 15-20 минут, при 180С.
6. Для крема взбиваем сливки до пышности, добавляем творог и подсластитель.
7. Перекладываем крем в кондитерский мешок.
8. Собираем эклеры: делаем в эклере небольшие дырочки на обратной стороне и выдавливаем в них крем.
9. Сверху покрываем эклеры растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 183 ккал
Б/Ж/У 10/9/15
Ингредиенты:
🥐Мука рисовая 80-100 гр.
🥐Вода 200 мл.
🥐Сливочное масло 30 гр.
🥐Яйца 2-3 шт.
🥐Подсластитель и соль по вкусу
⠀⠀
Для крема:
🥐Сливки 30% 150 мл.
🥐Творог в брикете 200 гр.
🥐Подсластитель
🥐Шоколад БЕЗ сахара для украшения
⠀⠀
Приготовление:
1. В кастрюлю наливаем воду, сливочное масло и подсластитель.
2. Доводим до кипения, затем добавляем муку и хорошо перемешиваем.
3.️ Даём тесту немного остыть и добавляем по одному яйцу, взбиваем миксером.
4. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выкладываем эклеры на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Отправляем выпекаться в духовку на 15-20 минут, при 180С.
6. Для крема взбиваем сливки до пышности, добавляем творог и подсластитель.
7. Перекладываем крем в кондитерский мешок.
8. Собираем эклеры: делаем в эклере небольшие дырочки на обратной стороне и выдавливаем в них крем.
9. Сверху покрываем эклеры растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Итого на 100грамм - 112.03 ккал
Б/Ж/У - 13.01/4.76/3.68
Ингредиенты:
🍗 300 гр куриного филе
🍗 200 гр замороженных грибов
🍗 200 мл сливок 10% жирности
🍗 60 гр сыра твёрдого
🍗 1 ст л муки
🍗 Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе отварить, разобрать на волокна.
2. Лук и грибы обжарить на сковороде без масла.
3. Добавить муку, тщательно перемешать и залить сливками. Тушить около 5 минут, пока сливки не начнут густеть.
4. Добавить курицу, посолить, перемешать.
5. Полученную смесь разложить по кокотницам (я использовала одноразовые алюминиевые формочки из фикспрайса), сверху посыпать тёртым на тёрке сыром и запечь в духовке при температуре 200с до золотистой корочки (около 10 минут).
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 112.03 ккал
Б/Ж/У - 13.01/4.76/3.68
Ингредиенты:
🍗 300 гр куриного филе
🍗 200 гр замороженных грибов
🍗 200 мл сливок 10% жирности
🍗 60 гр сыра твёрдого
🍗 1 ст л муки
🍗 Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе отварить, разобрать на волокна.
2. Лук и грибы обжарить на сковороде без масла.
3. Добавить муку, тщательно перемешать и залить сливками. Тушить около 5 минут, пока сливки не начнут густеть.
4. Добавить курицу, посолить, перемешать.
5. Полученную смесь разложить по кокотницам (я использовала одноразовые алюминиевые формочки из фикспрайса), сверху посыпать тёртым на тёрке сыром и запечь в духовке при температуре 200с до золотистой корочки (около 10 минут).
Приятного аппетита!
САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Итого на 100 грамм 119 ккал
Б/Ж/У 11.5/6.5/2.
Ингредиенты:
🦑Кальмар вареный - 180 г
🦑Креветки вареные очищенные - 70 г;
🦑Икра (имитированная или натуральная) - 150 г;
🦑Укроп - 20 г;
🦑Яйца - 4 шт.
🦑Сметана 10% - 50 г.
🦑Соль по вкусу.
Приготовление:
1.Кальмар, укроп и яйца режем.
2. Всё перемешиваем, солим по вкусу и заправляем сметаной или натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 119 ккал
Б/Ж/У 11.5/6.5/2.
Ингредиенты:
🦑Кальмар вареный - 180 г
🦑Креветки вареные очищенные - 70 г;
🦑Икра (имитированная или натуральная) - 150 г;
🦑Укроп - 20 г;
🦑Яйца - 4 шт.
🦑Сметана 10% - 50 г.
🦑Соль по вкусу.
Приготовление:
1.Кальмар, укроп и яйца режем.
2. Всё перемешиваем, солим по вкусу и заправляем сметаной или натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
САЛАТ "ПРИБОЙ"
Итого на 100 грамм 135 ккал
Б/Ж/У 8.5/8.5/6.1
Ингредиенты:
🐟Любая солёная рыба – 200 гр
🐟Картофель – 200 гр
🐟Лук
🐟Морковь – 2 шт.
🐟Яйца – 2 шт.
🐟Соль, перец, майонез
Приготовление :
1. Яйца, картофель и морковь отварить.
2. Все ингредиенты мелко нарезать.
3. Смешать всё и заправить майонезом или выкладывать слоями (картофель, рыба, лук, яйцо, морковь), каждый слой смазывая майонезом..
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 135 ккал
Б/Ж/У 8.5/8.5/6.1
Ингредиенты:
🐟Любая солёная рыба – 200 гр
🐟Картофель – 200 гр
🐟Лук
🐟Морковь – 2 шт.
🐟Яйца – 2 шт.
🐟Соль, перец, майонез
Приготовление :
1. Яйца, картофель и морковь отварить.
2. Все ингредиенты мелко нарезать.
3. Смешать всё и заправить майонезом или выкладывать слоями (картофель, рыба, лук, яйцо, морковь), каждый слой смазывая майонезом..
Приятного аппетита!
САЛАТ "ЦЕЗАРЬ "
Ингредиенты:
🥗салат (лучше всего "айсберг") — 30 г
🥗 филе без кожи и костей — 80 г
🥗хлеб цельнозерновой 20 г
🥗сыр легкий — 20 г
🥗помидорки (черри) — 3 - 4 шт.
🥗огурец
🥗яйца куриные вареные — 2 шт.
для соуса:
🥗йогурт — 50 мл.
🥗сок лимона — 1 ст.л.
🥗соль — 1/4 ч.л.
🥗перец - 1/4 ч.л.
🥗горчица — 1/4 ч.л.
🥗чеснок — 1 маленький зб.
Приготовление:
1. Филе лучше всегда не варить а целым куском обжарить в специях, так курочка будет сочной и вкусной.
2. Остывшее мясо порежем на кубики или разберем на небольшие кусочки.
3. Салат крупно нашинкуем и, слегка присолив, обомнем руками.
4. Хлеб, нарезанный на кубики, подсушим на горячей сковороде до румяных бочков.
5. Сыр натрём на мелкой терке.
6. Помидорки разрежем на половинки или четвертинки, и огурчики нарежем.
7. Взобьем все ингредиенты для соуса (лучше всего в блендере).
8. На блюдо красиво выложим все компоненты слоями: салат, курицу, яйца, сухарики, огурец, тертый сыр.
9. Польем соусом и украсим черри.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
🥗салат (лучше всего "айсберг") — 30 г
🥗 филе без кожи и костей — 80 г
🥗хлеб цельнозерновой 20 г
🥗сыр легкий — 20 г
🥗помидорки (черри) — 3 - 4 шт.
🥗огурец
🥗яйца куриные вареные — 2 шт.
для соуса:
🥗йогурт — 50 мл.
🥗сок лимона — 1 ст.л.
🥗соль — 1/4 ч.л.
🥗перец - 1/4 ч.л.
🥗горчица — 1/4 ч.л.
🥗чеснок — 1 маленький зб.
Приготовление:
1. Филе лучше всегда не варить а целым куском обжарить в специях, так курочка будет сочной и вкусной.
2. Остывшее мясо порежем на кубики или разберем на небольшие кусочки.
3. Салат крупно нашинкуем и, слегка присолив, обомнем руками.
4. Хлеб, нарезанный на кубики, подсушим на горячей сковороде до румяных бочков.
5. Сыр натрём на мелкой терке.
6. Помидорки разрежем на половинки или четвертинки, и огурчики нарежем.
7. Взобьем все ингредиенты для соуса (лучше всего в блендере).
8. На блюдо красиво выложим все компоненты слоями: салат, курицу, яйца, сухарики, огурец, тертый сыр.
9. Польем соусом и украсим черри.
Приятного аппетита!
