Можно такое солнце в 7 утра?
Было бы ну оочень приятно 🙈

До каких мультиков мы доросли😍

Всем привет)
Пока я физически не успеваю заниматься съемками, но совсем без новогодних рецептов вас оставить не могу ❤️

Классику вы и без меня знаете, я думаю в каждой семье есть традиционные блюда, без которых новый год в принципе не наступает 😅
Поэтому сегодня покажу простую, но с изюминкой, закуску, которая идеально дополнит любой стол.
А ещё это мега просто, быстро, вкусно и подойдёт хоть на праздничный стол, хоть на будний обэд)
Собирается буквально за 2 минуты 😍

Карпаччо из свеклы с розмариновым миндалем 🥗🌲

Ингредиенты:
Свёкла -1 шт (я всегда запекаю овощи для салата, так вкуснее)
Руккола - горсть
Фета - 30 г
Каперсы - несколько штук
Миндаль - горсть
Розмарин - 1 веточка
Масло для жарки - 0,5 ч л
Гималайская соль
Любимое масло для заправки (я взяла тыквенное)

Приготовление:
Свёклу запекаем в бумаге и фольге на 200° до готовности.

Берём большую плоскую тарелку, тонким слоем распределяем рукколу, затем выкладываем тонкие ломтики свёклы (как на видео), сверху крошим фету и немного каперсов.

Теперь займёмся главной фишкой этой закуски- солёный миндаль с розмарином.

Разогреваем сковородку, наливаем каплю оливкового масла, высыпаем миндаль (предварительно немного измельчить), веточки розмарина и несколько щепоток гималайской соли- обжариваем несколько минут на слабом огне. Аромат будет на всю кухню)
Посыпаем получившимися орехами нашу закуску и сбрызгиваем ароматным салатным маслом, я выбрала тыквенное

Все готово😊
Всем приятного аппетита❤️ и вкусных праздничных столов🥰

Моя новая находка😍

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА

Без химии, добавок и усилителей вкуса. В составе только 100% мясо. В магазине я не видела такой уже очень -очень давно.

Такую колбасу можно предлагать даже малышам)
Вы будете удивлены насколько это вкусно!

Ингредиенты:
*куриное филе или филе индейки 600 гр
*бедро индейки 400 гр
*гималайская соль 10 гр

*паприка 1 ч л
*сушеный чеснок 1 ч л
*черный перец 1 ч л
*вода 100 мл

Приготовление:

Нарезаем мелким кубиком филе бедра и грудки. Добавляем соль и воду. Накрываем пищевой пленкой и ставим мариноваться в холодильник на 24 часа.

Достаем из холодильника и к мясу добавляем все специи ( паприка, перец, сушеный чеснок) тщательно перемешиваем.

Половину мяса измельчаем в блендере до состояния фарша. Перемешиваем фарш с кусочками филе.

С помощью кондитерского мешка или ложки помещаем мясо в коллагеновую оболочку. С 2 концов завязываем нитками, без воздуха.

Выпекаем колбасу 2 часа при температуре 80 градусов. Протыкаем слегка зубочисткой. Потом 20 минут при температуре 140 градусов.

Остужаем и разрезаем😋
Это безумно вкусный источник белка в любом приеме пище, а также можно подать на праздничный новогодний стол как нарезку, на брускеты, в закуски или салаты)

Всем приятного аппетита и с наступающим новым годом 🎄🎆
Пусть Новый год превзойдет все ваши ожидания, подарит море положительных эмоций и счастья ❤️

Первые подарочки 😍☺️
Я балдею с этой милоты🙈

С Новым годом, дорогие❤️