С удивлением узнал, что в начале 19 века кетчуп использовался как лекарство. Им лечили диарею, диспепсию, желтуху и ревматизм. Вот так-то.

Ещё один удивительный факт: изначально настоящий кетчуп вообще был ГРИБНЫМ, а не томатным.

Шоколадный Мусс 🔪😋🍽 #рецепты_cookingtime #десерты_cookingtime
один из моих самых любимых десертов, причем не только в поедании, но и в приготовлении. Этот аромат шоколада по всей квартире... ммм... Если расставить заранее все подготовленные ингредиенты в нужном порядке, то на весь процесс потребуется не больше пятнадцати минут...
http://telegra.ph/shocolate-mousse-08-31

многие уже обратили внимание на чудо-кружечки в видео. оч люблю такое "эмалированное ретро". эти, кстати, керамические, а все облупыши и сколы - очень реалистичный декор. только тссс 🤐 ни-ко-му!

даю наводку ☝🏼 кружки фирмы Abbott - культовой канадской компании по производству всяких подарочных мелочей. Канаде 150 лет, им - почти 70. так что, будете в наших краях - вот вам идея для сувенира.

Коктейль Маргарита 🍹 #алко_cookingtime
Раз уж первый день осени совпал с пятницей - в руке просто обязательно должен быть бокал! Маргарита - мой любимый коктейль на все случаи жизни. С ним может быть и весело, и грустно, и однозначно - вкусно!;)
http://telegra.ph/Margarita-09-01

Старушка Маргарита Сеймз. Именно она прославила коктейль, подав на приёме в Акапулько в 1948, где тусили и Хилтоны. Они включили его в своё меню. На всех фото бабуля с бокалом - умела отрываться!

Внезапно подсел на арахисовую пасту! Делаю так: поджаренный в тосте злаковый бейгл + арахисовая паста + кленовый сироп. Утром с кофе - просто отпад! Теперь серьёзно переживаю за дверные проёмы...

Кстати, о бейглах: самые вкусные в Канаде делают в Монреале, а там - в St-Viateur Bagel. Туда надо заглянуть даже, чтоб просто эту гору бейглов увидеть. Конечно, уйти с пустыми руками - невозможно!;)

Кабачковая Икра по рецепту моей мамы 🔪😋🍽 #рецепты_cookingtime #закуски_cookingtime
Все, кто еще в прошлом году попробовал приготовить эту волшебную (именно так) икру, остались в полнейшем восторге! И в этом снова вернулись к этому же рецепту, а для многих, уверен, в будущем он станет таким же семейным, одним из тех, которые передают своим детям и внукам. Ну, правда! Икра получается невероятно вкусная, оторваться от неё просто невозможно. Раз ложка, два ложка, а уже и дно банки видно... В общем, очень рекомендую, настоятельно рекомендую, крайне рекомендую срочно делать, пока кабачки не закончились...
http://telegra.ph/Squash-Caviar-08-29

Очень эффективное средство борьбы с осенней хандрой - срочно начать что-то готовить, а ещё лучше - печь. И в идеале - что-то ароматное. Дело тут не только в том, что уютные запахи, наполняющие квартиру помогут поднять настроение. Когда готовишь, особенно что-то требующее внимания и точности измерений, как выпечка, совершенно нет возможности рефлексировать и придаваться унынию, глядя в окно. Ну, а потом можно вознаградить себя чем-то вкусным и вообще забыть о том, что на улице серо и мокро, что теперь может быть и надолго. Останется плеснуть в бокальчик согревающего красного и включить любимое старое кино...

Ещё одно правило, обычно хорошо работающее: стоит начать в плохую погоду печь, как серость за окном моментально куда-то испаряется! А ты уже никуда не можешь выйти, так как у тебя тут процесс! 🤣

Кошмар фудблогера: проработал рецепт, вывел идеальные пропорции, снял видео и фото, но записать финальные количества забыл... А обнаружил это уже спустя пару месяцев - то есть просто так не вспомнить.

Видео морковного торта было снято давно, ожидало своего монтажа, когда вдруг обнаружилось, что главного-то у меня нет - количеств! Но вот теперь есть - точность, и еще один торт 😉 Скоро и в эфире!

Конец лета и начало осени - яблочное время. Если в свежем виде уже не лезут, что только с ними не делают: крамбл, пастилу, зефир, шарлотку и, конечно, просто запечённые яблоки... ммм! Очень вкусно!

Печеные Сливочно-Медовые Яблоки 🍏 #десерты_cookingtime #рецепты_сookingtime
Мой рецепт очень прост. Здесь нет в яблоках какой-то сложносочиненной начинки, нет сухофруктов и орехов, нет творога… Здесь солируют только яблоки, а все ингредиенты в этом рецепте для того, чтобы подчеркнуть их нежный печеный вкус. Уже по велению собственной фантазии вы можете как-то десерт разнообразить тем же изюмом или орехами, но лично мне нравится так — просто и вкусно. К тому же это избавляет от необходимости бежать в магазин за дополнительными продуктами — обычно эти все под рукой, нужны только вкусные яблоки. Я использую для запекания твёрдые сорта с кислинкой, мне нравится как они преображаются в духовке по вкусу, ну, и не теряют форму при длительной готовке.
http://telegra.ph/baked-apples-09-04

Пиво пьёте? 🍺 Adidas специально к предстоящему Октоберфесту выпустили знаменитую модель кроссовок München, созданную еще в 1972 году, в версии Prost (немецкий аналог "Cheers" или "За здоровье!") 🍻

Вдохновением послужили традиционные кожаные баварские штаны, в которых многие рассекают в дни фестиваля.

Кожа обработана пиво- и даже, простите, блево-отталкивающим составом. Durable puke & beer repellent: тошните на обувь сколько влезет (и вылезет), потом просто тряпочкой протрёте - снова как новенькие!

Цена, кстати, вполне адекватная - 200 евро. Торопитесь - количество товара ограничено!;) https://youtu.be/qkMQyAEpyuk
Покупать тут - https://www.43einhalb.com/en/adidas-muenchen-made-in-germany-oktoberfest-184082

Один из моих самых любимых арт-объектов в Торонто. На машине настоящий огород: базилик, мята, петрушка и прочая зеленушка. Очень надо - можно и нарвать! Вот, что значит "искусство принадлежит народу"!