Шпаргалка по вкусным коктейлям из пива. По субботам бывает ооочень кстати. Сохраняйте и срочно делитесь с друзьями - им это как раз сейчас может быть просто необходимо! 🍻 #жажденет #похмельютоженет

Яичница с Горошком, Перцем и Авокадо 🍳#завтраки_cookingtime #рецепты_cookingtime
Скажу по чесноку, еще каких-то лет 15 назад самым коронным блюдом в моём арсенале была яичница! Во-первых, как-то было совсе не до готовки - молодость и всё такое, хотелось гулять и веселиться, а во-вторых, яичницы получались у меня действительно очень вкусными, и, как сейчас помню, я туда закидывал всё, что находил в холодильнике! После бурных вечеринок с утра на завтрак, а еще лучше глубокой ночью, когда вдруг на всех нападал внезапный жор, мои яичницы улетали на ура! С тех пор моя любовь к ним не угасла, а также осталась страсть кидать туда всё, что найдётся под рукой. Ну, разве что сочетания стали более интересными. Вот, скажем, "зелёная" яичница с горошком, болгарским перцем и авокадо. Поверьте, это вкусно так, что можно ум отъесть! Идеальный вариант для завтрака в выходной день - мотайте на ус. А ещё лучше - мотайте на кухню готовить! Ре-ко-мен-ду-ю!;)
http://telegra.ph/green-eggs-09-21

Вместе с осенью в Торонто пришло тыквенное безумие разнообразных форм и расцветок. Все готовятся к Дню Благодарения и Хэллоуину 🎃

Тыквенный Суп 🎃 #супы_cookingtime #рецепты_cookingtime
Ну, и в тему будет рецепт вкуснейшего тыквенного супца, который я часто готовлю осенью! Очень рекомендую и вам попробовать - влюбитесь незамедлительно!;)
http://telegra.ph/pumpkin-soup-09-25

Сейчас будет капля русского языка в бочку кукингтайма!;) Я тут недавно делился рецептом из свёклы. Параллельно наткнулся на несколько видео на ютьюбе, в которых многие вполне себе популярные блогеры-кулинары говорят свеклА. Вот, честное слово, такие вещи - это для меня прям как ножом по стеклу или серпом по самизнаетечему - #нужноеподчеркнуть . Нет в словарях правил двойного ударения в этом слове! Правильно - только свЁкла.

Я скромно считаю, что человек, который доносит что-то публично, учит что-то делать других, должен и говорить грамотно, ну, по крайней мере в той области, в которой вроде как разбирается, да ещё и ведёт за собой. Если, конечно, нарочитая безграмотность не является частью идеи.

И аргументы вроде «почти весь народ говорит по-другому» меня вообще не убеждают, а скорее - расстраивают. Многие говорят ложу и звОнит. Это что ж, значит надо это безобразие сделать нормой? И да, я был расстроен, когда кофе стал среднего рода. Не понимаю, почему проще подстроить грамоту под безграмотное большинство, чем попытаться поднять это большинство на более грамотный уровень.

Я за сохранение языков, а не за их упрощение. Сам по сто раз проверяю то, что пишу и говорю. Если в чем-то сомневаюсь - лезу в словарь. Давайте учиться красиво говорить вместе, а начнём с малого: не Фекла, а Фёкла - не свекла, а свЁкла! Усвоим?:)))

Надо может серию видео на эту тему сделать, но боюсь сразу растеряю половину подписчиков!:))) #говоримправильнотайм

Оказалось, торонтский сентябрь - такое вполне себе продолжение лета, поэтому любимые места в это время, конечно, у воды. Вот, например, Сахарный Пляж, расположенный в центре города. #огомывторонто

Sugar Beach или Сахарный Пляж - одно из моих самых любимых мест в Торонто. Причем прекрасно оно в любое время года: синева озера Онтарио, забавные розовые зонтики, удобные кресла-шезлонги и белый крупный песок, действительно напоминающий сахар... Несколько лет назад в рамках программы по благоустройству набережной города, пляж занял место совершенно непривлекательной парковки у сахарной фабрики Redpath, работающей здесь с 1958 года. Да-да, отсюда и это прекрасное название у пляжа. Сам Sugar Beach - работа известного канадского дизайнера Клода Кормье, который многие города в стране украсил своими ландшафтными проектами.

Ни зонтики, ни стулья не убирают круглый год, поэтому даже зимой в солнечную погоду здесь приятно посидеть, повтыкать глазами в воду и синее небо и помечтать о лете. А осенью в сквере рядом рядом с пляжем горят красным цветом канадские клёны - потрясающая картина. Кстати, весной эти клёны не менее красиво цветут! Летом же, само собой, народ жарится на жарком (как это странно это не звучало) канадском солнце под звуки проплывающих пароходиков и крики чаек. Искупаться в озере здесь, конечно, нельзя, но немного охладиться в фонтане, который расположен на пляже - всегда пожалуйста! Детей оттуда и не вытащить. #огомывторонто

А еще из-за близости к сахарной фабрике в воздухе часто висит приятный карамельный аромат жженого сахара...

К самой фабрике Redpath часто подходит огромное грузовое судно - привозит тростник и увозит готовую продукцию. Наблюдать за тем как оно швартуется - очень увлекательно.

В общем, будете в наших краях - заходите посидеть или даже поваляться на белом песке Сахарного Пляжа. Кстати, загар в Торонто прилипает на раз-два!

Кленовый Фадж 🍁 #десерты_cookingtime #рецепты_cookingtime
После рассказа о Сахарном Пляже, срочно нужно что-то сладкое, и в идеале - канадское!;) Фадж — это одна из самых популярных тут сладостей. И, может, для кого-то звучит странно и незнакомо, на самом деле - это многими любимая помадка или щербет! Фаджи тут встречаются самые разнообразные, но самый популярный, конечно, кленовый. Это прям здесь фадж всех фаджей. Стоит отметить, что почти все фаджи — это суперсладкая сладость, поэтому идеальным дополнением тут будут какие-нибудь орехи, которые как раз и создают необходимый баланс и смягчают излишнюю приторность десерта. Едят фадж совсем небольшими кусочками, запивая чаем или кофе — иначе попа слипнется! А еще аппетитные квадратики фаджа — это прекрасная возможность порадовать своих друзей или любимых коллег, если, конечно, таких имеете.
http://telegra.ph/maple-fudge-09-26

Вы уже посмотрели фильм "Оно"? Вот такую доставку пончиков теперь делает Hurts Donut в техасском городе Фриско. Посыл такой: если кто-то сделал вам гадость, отблагодарите его пончиками!

Получить такое сам я бы не хотел - можно легко и репутацию подмочить!:) А вот отправить, определённо, есть кому!:) Жаль, что они живут не во Фриско!:)))

Яблочные Чипсы 🍏 #десерты_cookingtime #рецепты_cookingtime
Этот рецепт, определённо, порадует не только таких, как я, сладкоежек, но и сторонников здорового питания, любителей всего натурального и даже веганов! В результате получаются очень аппетитные, хрустящие и буквально тающие во рту чипсы. Идеальный десерт и закуска! Главное в этом рецепте — его простота. Всё, что нужно — это как можно тоньше нарезать яблоки, остальное — дело вашей духовки. А еще можно экспериментировать с всякими пряностями, получая разные вкусы и ароматы готовых чипсов. Кстати, во время подсушивания чипсов по квартире витают просто сногсшибательные ароматы. Так что натуральный ароматизатор для дома — это как приятный бонус!
http://telegra.ph/apple-chips-09-27

Друзья, я здесь!;) Небольшая эфирная пауза образовалась у меня по всем фронтам по причине переезда из одной квартиры в другую. Об этом расскажу обязательно, но попозже.

А сейчас меня занесло в Штаты, где мы должны встретиться с друзьями: Лас-Вегас и немного по национальным паркам покататься. Вот, в данный момент уже в Вегасе.

Надо сказать, странное немного ощущение накатывает после произошедшей недавно трагедии. Но Вегас продолжает жить... Хотя многие отели на своих больших экранах вместо ярких реклам разместили слова в память и в поддержку жертв... И много где можно увидеть хэштег #vegasstrong

Конечно, сложно уместить в голове, как в этом городе, олицетворяющем праздник и веселье, могло всё это произойти. Но Вегас продолжает жить...

#лайфхактайм 🍸 лучший способ выпивать в Вегасе - делать это, играя в казино и совмещать приятное с приятным;) а самый дешевый способ выпивать - играя на одноцентовых автоматах (мы их называем автоматами для бедняжек).

секрет в том, что в казино обитают алкофеи (опять же наше именование), которые всем играющим как за столами, так и за автоматами разносят бесплатно любые алкогольные напитки.

действуем так: запускаем в автомат доллар и настанем тихонько себе играть и, вполне возможно, выигрывать. заказываем подходящей алкофее, что пожелаем, а когда она это приносит - отдаём бакс на чай - тогда она вероятнее всего быстрее подойдёт ещё. не считая того, что проигрываете-выигрываете в автомате, получается любой коктейль, вино, пиво, виски и прочее - будет стоить вам всего бакс при ценах 10-15 в баре. ну, а бонусом можно ещё и что-то выиграть и тогда ещё и в плюс уйти 😉

у меня правило в таких случаях: на одном коктейле больше бакса не проигрывать, тогда стоить будет максимум два;)

Каждый раз, обещая не пропадать, я в очередной раз делаю это на всё более продолжительное время. Надо бы уже перестать обещать, а то так можно и совсем исчезнуть с радаров!:)))

Но как-то что-то, друзья, навалилось всего в последнее время и приятного, и деструктивного (скажем так, помягче) - выбор новой квартиры, переезд не без нервотрёпки, крутой отпуск с друзьями, когда можно было бы и забыть обо всём, но затем обустройство, привыкание к новому, что не всегда мне легко даётся, осень опять же накрыла, и приближающийся ноябрь - вообще самый нелюбимый месяц... Он вот, кстати, наступил и в этом году оказался не таким уж страшным и мерзким:) Но всё это вместе, конечно, совсем не способствовало какой-то бурной активности в соцсетях. К тому же, с этим всем в комплекте шла какая-то внезапная стагнация на ютьюб-канале и всё больше возникало ощущение, что я делаю что-то не там, и не то... Перегорела какая-то лампочка внутри, а новую долго найти не получалось.

И вот как-то так за недолгое время творческий кризис перерос в слегка депрессивное состояние, а вместе с ним вообще пропало понимание, с чем и как теперь ко всему подступиться, как вернуться в привычную рабочую коллею, в частности, кулинарную.

Но зато с головой ушел в работу с фотобанками, которую на долгое время из-за блога и канала задвинул, оживил там немного ситуацию и разобрал кучу наработанного в путешествиях материала. В общем, просто так в потолок не пялился. Ну, могу, конечно, но долго это делать скучно:)

Конечно, СПАСИБО вам всем за поддержку и добрые слова! Каждый раз, читая, что кто-то соскучился по мне, кто-то ждёт новых видео, беспокоится куда я пропал - вызывало улыбку до ушей. Мне вас всех тоже очень не хватает! Наверное, именно это, в первую очередь, и заставляет сейчас насильно себя вытащить из этой осенней трясины. В общем, пора уже!;)

Подробнее обо всём рассказал в новом видео. Если не уснёте - посмотрите, оно длинное и про болтовню, в основном, но там есть и много красивых видов из новой квартиры и немного картинок из крутого отпуска с друзьями: https://youtu.be/gZrKvOYSXQg

Рис с Тунцом 🐟 #рецепты_cookingtime
В жизни даже самых "повёрнутых" кулинаров случаются моменты, когда ну совершенно ничего не хочется делать на кухне - стоять долго у плиты, что-то эдакое готовить и вообще даже мозгами шевелить нет желания, чтоб придумывать, что сделать на ужин, ну, или на обед. Загвоздка обычно в том, что при этом вкусно поесть хочется почти всегда. В такие моменты на моей кухне включается правило "всё с тунцом". Готовится это "всё" обычно быстро и просто, а получается всегда оч вкусно. Одно из таких блюд — рис с тунцом, обычным консервированным тунцом в собственном соку или оливковом масле. Всего каких-то 10-15 минут и на столе блюдо, которое, при случае, и неожиданным гостям предложить можно - очень даже презентабельно. Попробуйте, уверен, что и вам понравится!
http://telegra.ph/rice-tuna-09-21

С тортами всё понятно - тут уже себя проявили многие. Но фудблогер Джессика превращает в настоящее искусство паи и пироги! Посмотрите её инстач, это просто нереал! https://www.instagram.com/thepieous/

Мало того, что она это делает и фотографирует, она и видео снимает! И, блин, как водится, всякое гэ, порой, имеет дофигища подписонов, а тут прям тишина, можно сказать, что в инстаграме, что в ютьюб. Но это oooч круто! Смотреть всем. Я прям залип!:)))
https://youtu.be/nZ-6kOxHklk