میدونستی این دسر برفی خوشمزه☃️😋نه ژلاتین میخواد نه قالب خاصی…
✅مواد لازم دسر برفی همیناست
☃️شیر …….. یک لیتر
☃️آرد گندم ……. یک لیوان
☃️نشاسته ذرت ……..۴ قاشق غزاخوری
☃️شکر ……. یک لیوان
☃️وانیل ..….. نوک قاشق چای خوری
☃️کره ……. یک قاشق غذا خوری
☃️پودر نارگیل …… مقداری

📌📌مدام بالا سر دسر باشین تا گلوله نشه ، ولی اگر گلوله شد میتونین از صافی رد کنین یا بریزین توی میکسر

📌📌این دسر رو میتونین دو رنگ و به صورت لایه لایه هم درست کنین

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

فینگرفود قیفی🥰

مواد لازم:
سینه ی مرغ یک عدد
قارچ به مقدار لازم
سیر یک حبه
نمک و‌فلفل سیاه به مقدار لازم
پنیر پیتزا به مقدار دلخواه(قابل حذف)
گردوی خرد شده ۱۰ عدد
سس مایونز یک ق غ خوری
پنیر خامه ای یک قاشق عذا خوری(قابل حذف)میتونیدفقط سس اضافه کنید.
زرده ی تخم مرغ یک عدد به همراه ۳ق غ خوری شیر
نان پیتا به مقدار لازم

مرغ هارو داخل کره سرخ کنید،رنگ مرغ ک تعقیر کرد قارچ هارو اضافه کنید آب قارچ ک‌کشیده شد نمک و فلفل و سیر رو اضافه و‌مخلوط کنید.از رو حرارت بردارید و بهش سس و پنیر خامه ای پنیر پیتزارو اضافه کنید.
نان هارو از وسط برش بدید و مطابق فیلم مثل قیف درست کنید.
روی نان ها زرده ی تخم مرغ رومال کنید و مقداری کنجد بریزید و داخل فر به مدت ۵دقیقه بذارید تا برشته بشه.
بعد داخل قیف هارو پر کنید و سرو کنید.

امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید😋😍
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

ایده دیزاین کشک بادمجان
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

ساندویچ پر شده🥪🤌🏻
بخاطر ظاهر جذابش و طرز تهیه فوری و آسونش عاشقش
میشی🤤🫶🏻

انتخاب چاشنی و ادویه برای غذاهایی که با مرغ درست میشن خیلی مهمه
🌯به اینا احتیاج داریم:
سینه مرغ یک عدد
ادویه های گلستان:ادویه مرغ،پاپریکا،فلفل سیاه،آویشن
قارچ :۵ عدد
نون باگت یا نون همبرگر
سس دلخواه
پنیر پیتزا
کمی جعفری خرد شده

✏️بعد از خرد کردن مرغ و‌مزه دارکردنش با ادویه های گلستان قارچو‌اضافه میکنیم و‌تفت میدیم
داخل نونو با موادمرغی پر میکنیم و روش به پنیر پیتزا میریزیم
۱۰ دقیقه داخل فر حرارت از بالا تا پنیر ذوب شه

نوش جان❤️

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

بانت کیک شکلات
مواد لازم :
کره صد و شصت و پنج گرم
روغن مایع هشتاد و پنج گرم
شکر سیصد گرم
تخم مرغ چهار عدد
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
شیر صدو بیست گرم
خامه صبحانه صد و بیست گرم
آرد سیصد گرم
پودر کاکائو شصت گرم
بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری

ابتدا شیر و خامه را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
آرد ، پودر کاکائو، نمک ، بیکینگ پودر را با هم الک کرده و کنار بگذارید.
کره، روغن مایع و شکر را با همزن بزنید تا سفید رنگ شوند.
تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر کدام را سی ثانیه بزنید .
وانیل را با تخم مرغ آخر اضافه کرده و سی ثانیه هم بزنید.
مخلوط شیر را اضافه کرده و درحد مخلوط شدن هم بزنید سپس مواد خشک را اضافه کرده و با دور کند هم بزنید تا یکدست شود.
مواد کیک را در قالب بانت کیک که چرب و ارد پاشی کرده اید یا قالب گرد ۲۵ سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید ریخته و در طبقه وسط فر صد و هفتاد و پنج درجه که از قبل گرم شده پنجاه دقیقه بپزید.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

فلافل 🥰😋


مواد لازم:
نخود نیم کیلو
پیاز یک عدد بزرگ یا دو عدد متوسط
سیر سه الی چهار حبه
ادویه فلافل دو ق غ
زردچوبه، نمک، فلفل سیاه یک ق چ
بکینگ پودر یک ق غ
آب سه چهارم پیمانه

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کوفته حسن پاشا یکی از خوشمزه ترین ها👌🏻😍🍛
چیزایی که لازم داریم 👇🏻
گوشت چرخ کرده
تخم مرغ یک عدد
پیاز رنده شده یک عدد
نمک فلفل سیاه زردچوبه فلفل قرمز
آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری
سیب زمینی پوره شده یک عدد
کره
برای سس
یک قاشق رب
کمی روغن
دو سوم لیوان آب داغ
بعد از ترکیب مواد گوشیتی به شکل لانه بیرونش بیارید و یه تیکه کره تو لانه ها بذارید و بره تو فر به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰
پوره ی سیب زمینی با کره و نمک ترکیب کنید و داخل گوشت بریزید
سس رو هم درست کنید و طبق فیلم پیش برید و بذارید تو فر به مدت ۳۰ دقیقه و بعد نوش جان کنید 😍😋
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

حلوا ماهو یک دسر عمانی خیلی خوشمزه

این دسر با ذائقه غذایی ما ایرانی ها خیلی جور درمیاد ، درست کردنش هم زمان بر نیست ، پس با خیال راحت درست کنیدو در کنار خانواده از خوردن این دسر عربی گرم و خوشمزه لذت ببرید ☺️🤌🏻

📍چی احتیاج داریم ؛
شیر عسل ۱ عدد
خامه پاکتی ۱ عدد
شکر ۱ ق غ
پودر هل ۱ ق چ
گلاب ۲ ق غ
زعفران دم شده به میزان لازم
نمک نصف ق چ
مغزیجات دلخواه برای تزیین

عزیزان همه نکات لازم رو داخل ویدیو گفتم، فقط درباره غلظت دسر دوباره بگم که بعد از خنک شدن خیلی بیشتر میشه 🙏🏻
طبع این دسر خیلی گرم هستش ٫نوش جان 🥰
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

ویدیو دوم دسر عمانی
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

با این چاشنی کاربردی،طعم جدیدی از غذاهاتو تجربه کن

سیر ۱۰ حبه
نمک یک قاشق غذاخوری
پودر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری سرخالی
پاپریکا دو قاشق غذاخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز تند یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
روغن نباتی ۶ قاشق غذاخوری

نوش جان😍

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

نه خدایی کی بود میگفت؟🤔
سوپ غذا نمیشه😀بیا این سوپو واسش درست کن نظرش کلااااا عوض میشه🤌🏻🤌🏻
بلغور گندم یک ونیم لیوان
سینه یا ران مرغ یک تیکه
پیاز دو عدد درشت
گوجه ۴عدد
رب گوجه نصف قاشق غ
جعفری گشنیز شوید مقداری
سیر چند حبه
برگ بو مقداری
نمک زردچوبه فلفل زنجبیل پودر لیمو عمانی پاپریکا و ادویه تندوری به میزان لازم

مرغ رو با پیاز و سیر و برگ بو و کمی زردچوبه بزارید بپزه بعد ریش کنید
پیاز رو‌ رنده و تفت بدید زردچوبه و‌رب
گوجه بزنید
گوجه رو نگینی خورد و اضافه کنید
سبزی ها رو ساتوری و اضافه کنید
ادویه ها رو به همراه مرغ ریش سده اصافه کنید
آب مرغ هم اصافه و بزارید نیم ساعت بپزه
بعد از نیم ساعت بلغور از قبل خیس شده رو اصافه و حدود چهل دقیقه بزارید بپزه
هر ده دقیقه یکبار سوپ رو هم بزنید تا ته نگیره
این سوپ باید حتما غلیظ باشه
در آخر روی سوپ کره یا روغن حیوانی بریزید و با پیاز داغ تزیین کنید
نوش جان🤩🤩
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

ساده ترین و سه سوته ترین و خوشمزه ترین شیرینی رو مشاهده می کنید .
بفرست برای اون دوستی که دنبال ایده ی ساده برای روز مادر میگردهِ وقت دردسرم نداره🤗نیاز به خامه قنادی ام نیست چون با پتیسیر درست کردم 😍 یک جوری لطیف و خوشمزه اس که حد نداره. لایه های ترد ، که به واسطه ی کرم،  یکمی مرطوب شده . بوی وانیل و کرم بیهوشت میکنه 😅 .
یه بسته هزارلا بخرید مارک خوب با کیفیت .اگه بی کیفیت باشه لایه لایه نمیشه و توو فر سفت میشه
کرم پتسیر
اول کرم و درست کنید تا حسابی خنک شه .
نکته ی خمیر هزارلای آماده رو بگم بهتون.
مثلا میخوای فردا بپزی ،از شب قبل بذار یخچال که آروم یخش باز شه .بعدم از توو یخچال در اوردی بذار هم دمای محیط شه .۱۵ دقیقه قبل پخت فرو بذار رو ۲۰۰ درجه که داغ داغ شه .ده دقیقه بعد پخت لایه ها باز میشه و پف میکنه .بعد دمارو بیار رو ۱۸۰ بذار ۱۰ دقیقه دیگه ام بپزه .
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

خنک که شد، کرم یا خامه رو بریزو تزیین کن .من رزبری و بلوبری گذاشتم .شما میوه های دیگه جایگزین کنید .خرمالو یا کیوی یا..
من با اضافه های خمیر شیرینی درست کردم
بعدا استوریش میکنم .نکته ی قابل ذکر اینه که،
خمیر دومی رو روی خمیر اول که گذاشتید کمی آروم با دست فشار بدید که بهم بچسبه و اینکه میتونی خامه قنادی ام بزنی🤗

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کاپ کیک چیپس شکلات
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کاپ کیک چیپس شکلات
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کاپ کیک چیپس شکلات🍪🧁😋
مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
شکر سفید ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
وانیل ۱ ق چ
کره اب شده و سرد شده ۱۱۵ گرم(۱/۲ پیمانه)
باترمیلک ۲۴۰ میلی لیتر (۱ پیمانه)
آرد ۳۰۰ گرم. (۲ و۱/۲ پیمانه )
بیکینگ پودر ۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
چیپس شکلات ۱۷۰ گرم (۱ پیمانه)
📌من شکلات چیپسی مخلوط تلخ و شیرین ریختم
📌شکر هم کلا به جای ۲۰۰ گرم ،۱۵۰ گرم ریختم
📌باترمیلک:۱ پیمانه شیر را اندازه بزن. یک ق ع ازش بردار
و به جاش سرکه بریز و کنار بذار تا کامل بریده بریده بشه
بعد هم بزن و استفادت کن👌🏿
فر را با دمای ۲۰۰ درجه بذار گرم بشه
این مواد ۱۲ تا کاپ کیک بهمون میده
آرد ،بیکینگ پودر و نمک را با هم‌تو یه
کاسه مخلوط کن و کنار بذار
تخم مرغ را همراه شکر و وانیل بریز تو کاسه همزن و خوب بزت تا کرم و کش دار بشه
دور گیری ظرف یادت نره 👌🏿
بهش کره اب شده که سرد هم شده را اضافه کن و فقط در حد مخلوط شدن هم بزن
حالا نوبت باترمیلک
بریز و فقط یه کم‌هم بزن اونم با دور کند
حالا مخلوط آرد را تو دو مرحله رو مواد الک کن و خیلی اروم مخلوطش کن
چیپس شکلات را بریز و در حد مخلوط شدن هم بزن
۳/۴ کپسولهای کاپ کیک را پر کن
و اگه دوست داشتی روشون هم یه کم چیپس شکلات نسوز بریز
دمای فر را به ۱۸۰ کاهش بده و کاپ کیک ها را بفرست تو فر
برای بیست تا بیست و پنج دقیقه بپزه تا طلایی بشن
و نو ش جان😍

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

قرمه سبزی و نیم وجب روغن روش😄😍
مواد لازم:
گوشت تازه گوسفندی
پیاز خردشده
ادویه(نمک ،فلفل قرمز کمی،ادویه مخصوص قرمه سبزی،زردچوبه)
سبزی قرمه سبزی
لوبیا قرمز یا چیتی
لیمو
اول از همه پیاز رو تفت میدیم کمی که سبک شد، گوشت رو بهش اضافه میکنیم و رنگ گوشتها که تغییر کرد ادویه و سبزی رو که کاملا سرخ شدند رو اضافه و بعد ازون لوبیا و لیمو عمانی رو اضافه و کمی باهم تفت میدیم
بعد هم سه لیوان آب جوش رو همراه با آب سبزی، اضافه و با شعله خیلی کم، اجازه میدیم شش تا هفت ساعت کاملا جا بیوفته و به روغن بیاد☺️

نسبت سبزی قرمه سبزی:
چهارصد گرم سبزی تره
چهارصد گرم سبزی جعفری
دویست گرم سبزی گشنیز
دویست گرم اسفناج یا برگ چغندر( یا هر دو)
صد گرم سبزی شوید
صد گرم سبزی شنبلیله

این مقداری که گفتم بسته به تعداد نفرات ممکنه برای چند وعده مختلف کافی باشه.

نکته: من بعد ازینکه سبزیهارو ریز خرد کردم، آبشون رو گرفتم و جدا به خورشت اضافه کردم.اینجوری هم عطر بهتری داره هم سبزیا بهتر سرخ میشن.

نکته: اندازه سرخ شدن سبزی هم کاملا سلیقه ایه. اگه دوست دارید خورش تیره تری داشته باشید بیشتر سرخشون کنید.
لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

سالاد شاورما 👌👌
موادی مه نیاز داریم
کاهو
خیارشور
سیب زمینی
فیله یا سینه مرغ
پیاز بنفش
سماق
روغن زیتون
روغن برای سرخ کردن

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

اگر طعم ملس دوست داری این شامی کرمانی بهترین گزینست🙌🏻
مواد لازم
گوشت چرخ کرده پانصد گرم
آرد نخودچی پنج قاشق
نمک و فلفل و زردچوبه
پیاز رنده و آب گرفته شده دو عدد
زعفران
برای سس
آب یک لیوان
سرکه بین نصف تا یک لیوان
شکر طبق ذائقه
زعفران به دلخواه
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

این راحتترین‌ و در عین حال شیک ترین فینگرفودیه که میتونید درست کنید چون خیلی به میز شامتون‌ جذابیت میبخشه.
که برای تولدا و دورهمیا فوق العااااااااادست😍
مواد لازم:
خمیر یوفکا یا نان لولش
سوسیس
خیارشور یا زیتون و..برای تزئین
برای تزئین من از خیارشور استفاده کردم شما میتونید از زیتون،گوجه گیلاسی یا هرچیز دیگه ای که دوست دارید استفاده کنید.
موقع رول کردن طبق ویدیو لایه آخرو آب زدم که خمیر بهم بچسبه و بعد با احتیاط برش زدم.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1