شکلات هندوانه
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

شکلات هندوانه 😋

نیاز داریم به چهار رنگ شکلات؛ شکلات قرمز، شکلات سبز، شکلات تلخ، شکلات سفید.
ابتدا شکلات تلخ رو ذوب می‌کنیم به روش بن‌ماری (که توی پست‌های قبل توضیح داده‌م نکاتش رو) و داخل قیف می‌ریزیم. کف قالب سیلیکونی با طرح دلخواه رو با این شکلات، شکل هسته‌های هندوانه رو رسم می‌کنیم.
اجازه می‌دیم در دمای محیط ببنده.

❣️نکته‌ی اول و مهم درست‌کردن این شیرینی👇 اجازه بدین شکلات در دمای محیط ببنده و نذارینش داخل یخچال. چون هربار که قالب داخل یخچال بره، برای سری بعدی سرمای قالب باعث می‌شه شکلاتی که می‌ریزین، قبل از پخش‌شدن به‌سرعت ببنده و سفت بشه و کارتون رو خراب کنه.
تا هسته‌های هندوانه خشک بشن، شکلات قرمز رو ذوب می‌کنیم و داخل قیف می‌ریزیم. ۲/۳ از حجم قالب رو با شکلات قرمز پر می‌کنیم.

❣️نکته‌ی دوم در درست‌کردن این شکلات❣️👇 هر لایه‌ی شکلات رو که داخل قالب پایپ می‌کنیم، حسابی قالب رو مطابق فیلم به سطح کار می‌کوبیم تا حباب‌های هواش خارج بشن. اگر این کار رو نکنیم، ممکنه بعد از خارج‌کردن شکلات روی سطحش منافذ و حفره‌های خالی افتاده باشن.
اجازه می‌دیم شکلات قرمز هم در دمای محیط بمونه تا ببنده. در این بین، شکلات سفید رو ذوب کرده و در قیف می‌ریزیم. بعد روی سطح شکلات قرمز که کامل خودش رو گرفته، شکلات سفید رو پایپ کرده و دوباره قالب رو چندبار به سطح کار می‌کوبیم و می‌ذاریم در دمای محیط خودش رو بگیره.
شکلات سبز رو هم طبق مراحل بالا آب کرده و در قیف ریخته و در نهایت روی لایه‌ی سفید که سفت شده، پایپ می‌کنیم. قالب رو به سطح کار کوبیده و ۳۰-۴۰ دقیقه در دمای محیط به حال خودش می‌ذاریم تا شکلات‌ها کامل ببندن. بعد از قالب خارج کرده و در ظرف سرو می‌چینیم.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کوکی سالم و رژیمی🍪

تخم مرغ یک عدد
کره مغز دلخواه ۲ قاشق( من از شکلات صبحانه چهارمغز وگان ویگر استفاده کردم)
شکلات تلخ بنماری شده ۱/۳ لیوان
شیر ۱/۴ لیوان
شیره خرما یا شیره دلخواه ۵ قاشق
آرد جودسر پرک آسیاب شده ۱ لیوان
وانیل ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی نسوز به دلخواه

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

دنبال یه ساندویچ خوشمزه و راحتی ؟
خیلی خوشگل و جذاب میشه ، ترکیب پیازکاراملایز شده و ژامبون هم که دیگه نگم برات چقدر معرکس🤤

خُب چی داریم ؟
۱ بسته نون اسلایدی ( تو همه سوپر مارکت ها و نان فانتزیا میتونی پیدا کنی )
ژامبون ، میتونید از کالباس مرغ و یا گوشت یا همزمان دوتاش استفاده کنید ، یه لایه ژامبون مرغ یه لایه ژامبون گوشت.
پنیر ورقه ای چدار
پنیر پیتزا رنده شده
۱ عدد پیاز درشت ( میتونید حذفش کنید )
قارچ خورده شده ۲ لیوان ( میتونید حذفش کنید )
رومال کره و جعفری و سیر
۱/۳ لیوان کره آب شده ، مقدار کمی جعفری خورد شده ، ۱ حبه سیر پوره شده.

با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه
میتونید تو‌ ماکروفر و ایرفایر هم درستش کنید.

برای پیاز کاراملی و قارچ کافیه پیاز رو خورد کنید با کمی روغن تفت بدید تا سبک بشه و بهش ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید ، اجازه بدید آبش کشیده بشه مجددا آب اضافه کنید ، و تا زمانی این کار رو انجام بدید که رنگ پیاز ها تیره و کاراملی بشه ، قارچ رو اضافه کنید تفت بدید باهم و وقتی کاملا آب قارچ تموم شد حاضره.
بقیش رو هم طبق ویدیو پیش برو😊
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

خوشگلترین رولت هندونه ای یلدایی🍉

تخم مرغ ۳عدد
شکر۷۵گرم
وانیل یک قاشق چایخوری
آرد ۷۸گرم
بیکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
رنگ خوراکی سبز و قرمز
.
مراحلشو طبق ویدیو پیش میریم و مواد تو سه تا کاسه میریزیم و رنگهارو اضافه میکنیم
کف ظرف حتما کاغذ روغنی بندازید
.
بعد از پخت حتما پارچه روی کیک بندازید تا خشک نشه
یکم که از حرارت افتاد ، کیک رول کنید
.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کوکی زنجبیلی🍪
مواد لازم:
کره ۱۲۰گرم(تقریبا یه پیمونه کره آب شده)
تخم مرغ یک عدد
شکر ۱۰۰گرم(تقریبا سه چهارم پیمانه)
شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل نصف قاشق چایی خوری
پودر دارچین نصف قاشق چایی خوری
آرد حدودا ۳پیمانه(بستگی به موادتون داره ممکنه کمتر و حتی بیشتر هم لازم بشه)
اول از همه کره رو با تخم مرغ خوب هم میزنید و بعد شکر و زنجیبل و دارچین رو هم بهش اضافه میکنید و هم میزنید
بعد آرد رو آروم آروم الک کنید و تا وقتی آرد رو اضافه کنید که خمیر به دستتون نچسبه
بعد روی کاغذ روغنی میزارید و پهن میکنید تا تقریبا ارتفاعش یه سانت بشه
بعد قالب میزنید
اگه قالب هم ندارید با کاغذ روغنی میتونید قالب دلخواهتون رو بسازید(تو استوری الگوی خونه و چندتا الگوی دیگه هم براتون گذاشتم)
بعد روی سینی فر که زیرش کاغذ روغنی گذاشتید با فاصله بزارید و داخل فر (دمای ۱۵۰درجه البته از قبل هم گرم کنید)به مدت حدودا بیست دقیقه
تا زمانی که رنگشون تغییر کرد بزارید
و در اخر وقتی سرد شد با شکلات سفید آب شده یا رویال آیسینگ تزئین کنید و قسمت های خونه رو هم به هم بچسبونید🥹
جدا از طعم خوبش،عطرش کل خونه تون رو میگیره🥹

🆔 @Cooking1

به جای چای معمولی ، این چایی رو برای مهمونات درست کن. 🤩🤤👇

این چای به اسم چای کرک معروفه، و توی کشور های عربی خیلی طرفدار داره. مردم جنوب کشور هم اکثرا این چای پای ثابت نوشیدنی هاشون هست.😍🤌🏼

دو لیوان شیر
هل کوبیده تا ۵ عدد به دلخواه
چای سیاه ترجیحا چای کله مورچه ای دو قاشق غذا خوری
شیر عسلی بنا به مقدار شیرینی که دوست دارید من سه قاشق اضافه کردم.
زعفران یک چهارم قاشق چای خوری

اگه شما شیر ابوقوس‌ پیدا کردید به جای شیر دستور، آب اضافه کنید به همراه دو‌قاشق شکر و شیر عسلی رو کامل حذف کنید. بقیه ی مراحل طبق ویدئو هست.

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

سالاد مرغ یا کیک مرغ ویژه شب یلدا 🍉
این مواد برای ۸ الی ۱۰ نفر مناسب هست
سینه مرغ ۳ عدد
پیازداغ ریز ۳ ق غ
قارچ ریز خرد شده ۴۰۰ گرم
زعفران دم شده ۳ الی ۴ ق غ
انار دو عدد ( دلبخواه میتونین حذف کنین ولی میکسش خوشمزه میشه )
سس مایونز به میزان لازم ( من حدود ۱۰ ق غ ریختم )
آویشن ( یک ق چ ) نمک و فلفل به میزان لازم
( اما اگه ادویه همه کاره خودمو دارین یک ق م خوری بریزین بی نظیر میشه دیگه نیاز به اضافه کردن نمک‌و فلفل و آویشن نیست )
.
ابتدا سینه مرغ و با یک عدد پیاز درشت خرد شده و زرچوبه بذارین کامل بپزه ( بعد از پخت حسابی باید ریز بشه من داخل غذاساز ریختم ) و سپس با کمی کره تفتش دادم خیلی خیلی کم کره یا روغن بریزین ( با کره خوشمزه تر میشه )
قارچ ریز خرد شده رو با کمی کره و اب نصف لیمو ترش تفت میدیم تا آب قارچ کاملا کشیده بشه و‌ تفت بخوره
سپس سه قاشق غذاخوری پیازداغ ریز خرده شده رو به قارچ اضافه میکنیم بهش خیلی کم زرچوبه میزنیم و‌تفت میدیم ( اصلا نباید چرب باشه کره رو فقط در حد تفت دادن بریزین )
وقتی مرغ و قارچ کامل کامل خنک شد همه مواد رو باهم در ظرفی مخلوط میکنیم بهش زعفرون دم شده میریزیم و و‌در آخر سس و ادویه تا جایی سس بریزین که مواد چسبندگی داشته باشه
رینگ ۲۲ رو کمی چرب کردم
نون ها مو تست کردم میتونین نکنین ، لایه لایه طبق ویدئو پیش میریم و در نهایت روش انار میریزیم حتماااا به مدت ۶ تا ۸ ساعت بذارین یخچال استراحت کنه و سپس لذت ببرین از خوردنش هم جدید هم خوشمزس هم خاصه مطمئنم عاشقش میشین

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

سالاد مرغ ویژه شب یلدا 🍉
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

هات چاکلت دوست داری ؟؟ 🧋🍫
پس این بمب شکلاتی مخصوص خودته 😋🥲

خیلی هم راحت و سریع آماده میشه در عین حال شیک و خوشگل هم هست ، یه ایده مناسب برای مهمونی های شب های سرد پاییز و زمستون 🫠🍂🧋

برای درست کردن این گوی های شکلاتی ، هر شکلاتی که دوست دارید رو ذوب کنید بریزید توی قالب ، مثل ویدئو از وسط با پشت قاشق شکلات ها رو پخش کنید ، سعی کنید لبه های قالب رو زخیم تر شکلات بزنید .
بزارید توی یخچال وقتی سفت شد خیلی آروم از قالب جداشون کنید .
توی یکی از گوی ها ، پودر هات چاکلت و مارشمالو بزارید .
با یک چاقوی داغ شده لبه های گوی رو کمی صاف کنید تا شکلات کمی گرم و ذوب بشه و گوی دومی رو آروم بزارید روی گوی اول و کمی فشار بدین تا به هم بچسبن .
بعد هم بندازیدش توی شیر داغ و نوش جان کنید . 😋🥰🍫🧋
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

بازم یک دسر خوشمزه دیگه🤌برا مهمونات درستش کن🥰

دسر خرمالو☘️
مواد لازم:
۵عدد خرمالو
۴۰۰میلی لیتر شیر
۱۵۰ گرم شکر
۲عدد زرده تخم مرغ
نصف قاشق چای خوری وانیل
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
۲قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
نصف لیوان آب سرد
یک قاشق غذاخوری تخم خرفه یا سیاه دانه(به دلخواه. قابل حذف)


طرز تهیه:📌

ابتدا شیر،شکر،زرده تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا زمانی که زرده ها بپزند.اصلا نیازی نیس شیر بجوشد.پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی حرارت بن ماری میکنیم.خامه صبحانه را با پوره خرمالو مخلوط کرده و مخلوط شیر را به آن اضافه میکنیم.در آخر ژلاتین بن ماری شده و سیاه دانه اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.مواد را داخل قالب مورد نظر ریخته و یک شب تا صبح داخل یخچال قرار میدهیم.
نوش جان
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

ژله بستنی انار
ژله انار : یک بسته
انار دون کرده : یک عدد
بستنی وانیلی : یک لیوان
این اندازه ها بستگی به سایز قالب شما داره قالب من ۶-۷ لیوان آب گنجایشش بود
قبل از درست کردن حتما قالب تون رو اندازه گیری کنید
پودر ژله انار را با چهار لیوان آبجوش کاملا حل کنید تا ژله شفاف بشه ،انار های دون کرده را داخل قالب بریزید برای اینکه انار ها تکون نخورن اول چند قاشق از ژله خنک را رویش بریزید و یه ربع در یخچال بگذارید
بعد از یک ربع تا لب دونه ها از ژله بریزید و داخل یخچال بگذارید تا ببندد ولی روی ژله حالت چسبناک داشنه باشد
بعد بستنی وانیلی را در مخلوط کن ریخته و هرچه از ژله باقی مونده بود رویش بریزید و دو دقیقه بزنید.
بعد از ژله بستنی روی ژله بریزید و ۴-۵ ساعت بهش اجازه بدید تا خوب ببندد.
این دسر براحتی از دیواره قالب جدا میشود ،اگه دیدید که جدا نشد چند ثانیه در آبگرم قرار دهید و بعد در ظرف برگردانید،
اگه بشقاب را خیس کنید ،موقعی که دسر را برگردونید می تونید روی بشقاب حرکتش بدهید تا وسط بشقاب قرار بگیرد.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کیک رولی سوئیسی
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

امروز کیک رولی سوئیسی بنفش خال خالی و شطرنجی اوردم براتون🤗دستور زیر برای 1 عدد کیک روله، اگه میخواین 2 تا درست کنین، یعنی 2 برابر دستور

مواد لازم A:
زرده تخم مرغ 4 عدد (در کل 72 گرم)
55 میلی لیتر شیر
روغن مایع 45 میلی لیتر
60 گرم آرد کیک
مواد B:
4 عدد سفیده تخم مرغ (مجموع 168 گرم)
4 گرم آب لیمو
پودرشکر 50 گرم
و
رنگ خوراکی بنفش

طرزتهیه :
همه مواد A رو مخلوط کن، با لیسک خوب هم بزن، کنار بذار.
سفیده ها رو با همزن دستی بزن تا کف کنه، سپس شکرُ به تدریج اضافه کن، آبلیمو رو هم بهش اضافه کن... همزن بزن تا کاملا سفت بشه. سفیده تخم مرغ زده شده رو به تدریج به خمیر A اضافه کن و با لیسک هم بزن. برای درست کردن طرح مورد نظر، 1/4 از خمیرُ بردار، رنگ دلخواهت رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط کن و داخل قیف بریز، بقیه خمیر برای پایه رولته.
یک قالب 24x28 یا 22x27 آماده کن، اول طرح مورد نظرُ از کامپیوتر پرینت گرفته و روی کاغذ A4 چاپ کن یا روی کاغذروغنی بکش، سینی رو چرب کن و کاغذُ برعکس داخل سینی بذار ، طرح رو پایپ کن (طرح پیرینت گرفته رو بردار) و فقط 1دقیقه در فر 160درجه بپز و از فر بیرون بیار و بعد مایه رولت رو به آرومی روی طرح تزئینی بریز و صاف کن و به سینی چند ضربه بزن تا حباب های هوا آزاد بشن. در فر از قبل گرم شده دمای 160 درجه سانتیگراد بالا و پایین به مدت 22/25 دقیقه یا تا زمانی که طبق فر خودت پخته بشه بپز. بعد از پخت از رولتُ بیرون آورده و تا یک سانتی‌مترشُ برش بده تا کیک‌ جمع نشه، بذار کیک به مدت 10 تا 15 دقیقه روی توری خنک کننده خنک بشه (فقط تا زمانی که از داغی بیفته و کمی گرم بشه نه اینکه کاملاً خنک بشه)، سپس خامه فرم گرفته رو روش پخش کن و در کاغذ روغنی بپیچ و رول کن و 2 ساعت یا یک شب در یخچال نگه‌داری تا آماده مصرف بشه.

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کیک کاستلا
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کاستلا یه کیک پر نکته است اما من راحت ترین و بی دردسر ترین رسپی رو براتون آوردم
یه کیک ابرکی و پفکی که همش پفه 😁😍

بافتش شدیدا به چیزکیک ژاپنی شباهت داره اما پنیر نداره و کمی طرز تهیه متفاوتی داره
پس اگه چیز کیک دوست نداری اما از ابرکی بودن چیزکیک ژاپنی خوشت میاد اینو حتما امتحان کن🤗❤️
.
کیک کاستلا
📌مواد لازم
شیر 100میلی لیتر
کره 100گرم
آرد قنادی 100گرم
تخم مرغ 6عدد
وانیل 1قاشق چایخوری
شکر 100گرم
نمک 1/2قاشق چایخوری

🥧🥮🥟🥠🎂🍪🍩🍰
📌طرز تهیه
🔻شیرو کره رو بذارید روی حرارت
کنارش بمونید و هم بزنید تا کره تو شیر حل بشه ولی نمیخوایم دمای شیر زیاد بشه
تا ۴۰ درجه برسه یا اگه دماسنج ندارید تا جایی که انگشتتون رو نسوزونه و بذاریدش کنار
آرد رو به همراه نمک الک کنید

🔻زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید
)اگه خیلی به بوی تخم مرع حساسیت انتهای کپشن رو بخونید)
🔻مخلوط شیر و کره رو کم کم به آرد اضافه و هم بزنید
و دونه دونه زرده ها و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملأ یکدست بشه

🔻سفیده ها رو با شکر با دور تند همزن بزنید تا مثل کلیپ بشه ما نمیخوایم خیلی سفیده ها خودش رو بگیره و کاملا سفت بشه

سفیده ها رو طی چند مرحله و کم کم به مواد کیک اضافه و با لیسک مخلوط کنید

🔻کف قالب رو کاغذ روغنی بذارید و مواد کیک رو بریزید تو قالب
کف سینی فر آب‌جوش بریزید و بذارید تو فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه تا روش کاملا تغییر رنگ بده حدودا 1ساعت
اندازه قالب سایز 20

🔻بعد از پخت کمی پف کیک کمتر میشه پس نگران نباشید
بافت کیک همینقدر پفکی و ابرکی میشه
.
🔻یه نکته: اگه کمی به بوس تخم مرغ حساس هستید شکری که میخواید به سفیده اصافه کنید رو نصف کنید و نصف شکر رو با دور متوسط همزن با زرده ها و وانیل بزنید تا کرم رنگ و روشن بشه
و بعد به مواد کیک کم کم اضافه کنید

نوش جون🤍🌱
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کیک زبرا
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

کیک زبرا
.
آرد سفید ۲٫۵ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری


طرزتهیه

ابتدا فر را روشن می کنیم و روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا به مرور زمان گرم شود.آرد را سه بار الک می کنیم و در کاسه ای می ریزیم و بکینگ پودر را نیز الک می کنیم و به آرد اضافه می کنیم و کنار می گذاریم.
تخم مرغ ها را ابتدا در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن در کاسه ای می ریزیم و بعد وانیل و شکر را به آن ها اضافه می کنیم و با دور تند همزن برقی مخلوط تخم مرغ را هم میزنیم تا مایه کشدار شود و به رنگ سفیدی تبدیل شود.
بعد از کشدار شدن مایه ،روغن مایع را به مخلوط شکر و تخم مرغ می افزاییم و کمی با مواد هم می زنیم و شیر را نیز اضافه می کنیم و همگی مواد را مجددا با همزن خوب هم می زنیم و ۲ قاشق غذاخوری از آرد را بر می داریم و کنار می گذاریم.
سپس باقی آرد را کم کم به مایه اضافه می کنیم و ترجیحا با لیسک به شکل دورانی مایه را مخلوط می کنیم تا مایه یکدستی داشته باشیم. خمیر به دست آمده را به قسمت یکسان تقسیم میکنیم و به نصف مایه خمیر ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه می کنیم.
در ادامه به نصف دیگر آن ۲ قاشق غذاخوری آردی که کنار گذاشته بودیم را می افزاییم. سپس قالب مورد نظر را انتخاب می کنیم و کف آن یا با کاغذ روغنی پوشش می دهیم یا آنرا با قلموی آغشته به کمی روغن کاملا چرب می کنیم.
سپس کمی آرد نیز کف قالب به صورت پخش می پاشیم. در ادامه برای طرح دادن به لایه های کیک یک یا دو ملاقه از مایه سفید داخل قالب می ریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا در قالب پخش شود و بعد یک یا دو ملاقه از مایه کاکائو روی آن می ریزیم.
مجددا صبر می کنیم تا در قالب پخش شود و بعد مجددا به همین صورت لایه لایه می ریزیم. برای شکل دادن لایه های کیک با یک خلال دندان می توانیم روی مایه کیک طرح های مورد نظر خود را اجرا کنیم. سپس فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.
در پایان مایه کیک را در فر قرار می دهیم تا به مدت ۴۵ دقیقه در فر بماند تا آماده شود. برای اینکه از آماده شدن کیک مطمئن شوید می توانید پس از گذشت زمان پخت یک خلال دندان را داخل کیک فرو کنید و بیرون آورید.
اگر از مایه کیک به خلال دندان نچسبیده بود یعنی کیک کاملا پخته شده است و می توانید کیک را از فر بیرون بیاورید. پس از خارج کردن کیک از فر صبر می کنیم تا کاملا خنک شود سپس انرا به دلخواه تزیین کرده و برش می زنیم.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1

#شکلات_پشمکی

شکلات خیلی فینقیلی و جذاب دیده بودین؟توشم با پشمک حاج عبدلله پر شده 🥲

✅خب اینارو لازم داریم…👇

شکلات سبز (طعم شکلات من طالبی بود)
شکلات قرمز (طعم شکلات من آلبالو بود)
شکلات تلخ (حتما تلخ باشه که رنگش سیاه باشه)
پشمک

✅قالب حتما سیلیکونی باشه

✅شکلات سبز رو حتما ۲ بار بزنید تا ضخیم بشه و موقع در آوردن از قالب نشکنه(مخصوصا لبه های قالب)

✅یادتون باشه شکلات قرمز رو لبالب پر نکنید تا رنگ قرمز ، روی رنگ سبز رو نپوشونه و حالت پوست هندونه بشه

✅برای رنگ سبز تیره باید شکلات رو با رنگ پودری سبز مخلوط کنید اما اگه رنگ پودری ندارید میتونید با مقدار خیلی کم رنگ ژله ای سبز مخلوط کنید و اگه احساس کردین شکلات کمی سفت شد خیلی کم روغن مایع اضافه کنید

✅حتما بعد از هر مرحله قالبو ۵ الی ۱۰ دقیقه بزارید فریزر که شکلات ببنده و بعد مرحله بعدی رو انجام بدین

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1