This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
این ترشی اشتهارو دو چندان میکنه🤤
🍅🌶🍆ترشی لیته با سبزیجات کبابی🍆🌶🍅
بادمجون ۲ کیلو
گوجه پنج عدد
فلفل شیرین کبابی پنج عدد
سیر یک بوته
سبزی (نعناع خشک،ترخون، خالواش و چوچاق خشک )از هرکدوم دو قاشق غذاخوری اگر چوچاق و خالواش در دسترس نبود فقط نعناع و ترخون استفاده کنید
ادویه‌ها:
نمک اقاشق غذاخوری
فلفل ۱ قاشق مرباخور
زردچوبه ۱ قاشق غ
گلپر ۱ قاشق غ
تخم گشنیز ۱ قاشق غ
سیاهدانه ۱ قاشق غ
فلفل تند ۲ عدد پودر شده ( اختیاری)
سرکه تا جایی بریزید که غلظتش مثل تصویر بشه.( سرکه زیادی نمیبره )
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
🍅🌶🍆ترشی لیته با سبزیجات کبابی🍆🌶🍅
بادمجون ۲ کیلو
گوجه پنج عدد
فلفل شیرین کبابی پنج عدد
سیر یک بوته
سبزی (نعناع خشک،ترخون، خالواش و چوچاق خشک )از هرکدوم دو قاشق غذاخوری اگر چوچاق و خالواش در دسترس نبود فقط نعناع و ترخون استفاده کنید
ادویه‌ها:
نمک اقاشق غذاخوری
فلفل ۱ قاشق مرباخور
زردچوبه ۱ قاشق غ
گلپر ۱ قاشق غ
تخم گشنیز ۱ قاشق غ
سیاهدانه ۱ قاشق غ
فلفل تند ۲ عدد پودر شده ( اختیاری)
سرکه تا جایی بریزید که غلظتش مثل تصویر بشه.( سرکه زیادی نمیبره )
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
سلام و صد سلام 😍راز یک بشقاب رژیمی خوشمزه عجیبه چون هر کسی دوسش نداره ولی به نظر تفت دادن با شعله بالاست که خواص سبزیجات و عطرش حفظ بشه و در عین حال طعمش رو هم عالی میکنه 😋
مواد لازم برای بشقاب رژیمی :
فیله مرغ هشت عد
فلفل دلمه خرد شده
هویج خلال باریک خرد شده
پیاز حلقه شده
گوجه گیلاسی اسلایس شده
روغن زیتون سه قاشق غذا خوری
آب لیمو ترش تازه دو قاشق غذا خوری
ادویه ها :نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن و پاپریکا و ادویه مخصوص مرغ و اروگانو (یا جعفری خشک معطر یک قاشق اگر اروگانو
ندارید )
سس تند
من سیب زمینی رو هم داخل هواپز پختم و کنار فیله و سبزیجات گذاشتم حتما امتحانش کنید حس تازگی سبزیجات و سالم خوری خیلی خوبه 🤗
بیست دقیقه پخت کافیه با شعله زیاد تفت بدید
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
مواد لازم برای بشقاب رژیمی :
فیله مرغ هشت عد
فلفل دلمه خرد شده
هویج خلال باریک خرد شده
پیاز حلقه شده
گوجه گیلاسی اسلایس شده
روغن زیتون سه قاشق غذا خوری
آب لیمو ترش تازه دو قاشق غذا خوری
ادویه ها :نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن و پاپریکا و ادویه مخصوص مرغ و اروگانو (یا جعفری خشک معطر یک قاشق اگر اروگانو
ندارید )
سس تند
من سیب زمینی رو هم داخل هواپز پختم و کنار فیله و سبزیجات گذاشتم حتما امتحانش کنید حس تازگی سبزیجات و سالم خوری خیلی خوبه 🤗
بیست دقیقه پخت کافیه با شعله زیاد تفت بدید
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
این دقیقا همون چیپس و پنیری هست
که می ری رستوران و می خوری🤓
تازه خوشمزه تر😋
چون من با چیپس کچاپ درست کردم🍅
چند تا فوت هم بهتون بگم🙂
که بهترم بشه 🤩
لابلاش که مواد رو ریختید پنیر پیتزا هم بریزید
که مواد خوب بهم بچسبه
آویشن هم بزنید
یه دور وسطش سس سالاد هم بزنید
سس خردل همراه با سس قرمز برای روی این چیپس و پنیر عالیه
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
که می ری رستوران و می خوری🤓
تازه خوشمزه تر😋
چون من با چیپس کچاپ درست کردم🍅
چند تا فوت هم بهتون بگم🙂
که بهترم بشه 🤩
لابلاش که مواد رو ریختید پنیر پیتزا هم بریزید
که مواد خوب بهم بچسبه
آویشن هم بزنید
یه دور وسطش سس سالاد هم بزنید
سس خردل همراه با سس قرمز برای روی این چیپس و پنیر عالیه
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
باقالی با چاشنی ویژه، کیه که هوسشو نکنه🤩🤩
مواد لازم:
باقالی
روغن کنجد
مقداری رب انار
نمک
گلپر
سماق
کمی سرکه سفید
🔸میتونید روغن رو حذف کنید و بجاش ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
مواد لازم:
باقالی
روغن کنجد
مقداری رب انار
نمک
گلپر
سماق
کمی سرکه سفید
🔸میتونید روغن رو حذف کنید و بجاش ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تُستِ پنیرُ ژامبونِ فرانسوی با سسِ بشامل
👇🏻
شاید براتون جالب باشه بدونین که این ساندویچ (کُرُک مُسیو) اولین بار سال ۱۹۰۰ میلادی تویِ یک کافه تو شهرِ پاریس درست شده و امروزه خیلی معروفه. اون زمان فقط با ژامبون و پنیرِ اِمِنتال درست می شده و اصلا سُسِ بشامل نداشته. ضخامتِ نونِ تُستی که برای این ساندویچ در نظر گرفته می‌شده هم مهم بوده و باید حدودا ۱/۵ سانتی متر باشه و حتما از نونِ تستِ سفید استفاده بشه.
موادِ لازم برایِ سسِ بشامل:
کره ۳۰ گرم
آرد سفید ۳ ق س
شیر ۱ پیمانه
سیر رنده شده ۱ حبه کوچک
نمک، فلفل سیاه
سس خردل ۱ ق چ
پودرِ پنیرِ پارمسان ۱/۴ پیمانه
برای درست کردنِ سس بشامل، کره رو روی حرارت آب کنید، بهش آرد رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا بویِ خامیِ آرد گرفته بشه، کم‌کم شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه، سیر و نمک و فلفل و سس خردل رو اضافه کنید، درآخر هم پنیرِ پارمسان. کمی که سس غلیظ شد، از روی حرارت بردارید.
نانِ تست ۶ اسلایس
ژامبون گوشت یا مرغ یا بوقلمون ۹ اسلایس
پنیر رنده شده
پنیرِ ورقه ای گودا یا چدار
در فر با دمایِ ۱۹۰ درجه تا زمانی که سطحش طلایی بشه
لایک یادت نره❤️
🆔 @Cooking1
👇🏻
شاید براتون جالب باشه بدونین که این ساندویچ (کُرُک مُسیو) اولین بار سال ۱۹۰۰ میلادی تویِ یک کافه تو شهرِ پاریس درست شده و امروزه خیلی معروفه. اون زمان فقط با ژامبون و پنیرِ اِمِنتال درست می شده و اصلا سُسِ بشامل نداشته. ضخامتِ نونِ تُستی که برای این ساندویچ در نظر گرفته می‌شده هم مهم بوده و باید حدودا ۱/۵ سانتی متر باشه و حتما از نونِ تستِ سفید استفاده بشه.
موادِ لازم برایِ سسِ بشامل:
کره ۳۰ گرم
آرد سفید ۳ ق س
شیر ۱ پیمانه
سیر رنده شده ۱ حبه کوچک
نمک، فلفل سیاه
سس خردل ۱ ق چ
پودرِ پنیرِ پارمسان ۱/۴ پیمانه
برای درست کردنِ سس بشامل، کره رو روی حرارت آب کنید، بهش آرد رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا بویِ خامیِ آرد گرفته بشه، کم‌کم شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه، سیر و نمک و فلفل و سس خردل رو اضافه کنید، درآخر هم پنیرِ پارمسان. کمی که سس غلیظ شد، از روی حرارت بردارید.
نانِ تست ۶ اسلایس
ژامبون گوشت یا مرغ یا بوقلمون ۹ اسلایس
پنیر رنده شده
پنیرِ ورقه ای گودا یا چدار
در فر با دمایِ ۱۹۰ درجه تا زمانی که سطحش طلایی بشه
لایک یادت نره❤️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
مربای زرشک
زرشک تازه پانصد گرم
قند یا شکر بین پانصد تا نهصد گرم
هل یا وانیل کمی
آب یک لیوان
نکته این مربا بخاطر ترشی نیازی به آبلیمو نداره
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
زرشک تازه پانصد گرم
قند یا شکر بین پانصد تا نهصد گرم
هل یا وانیل کمی
آب یک لیوان
نکته این مربا بخاطر ترشی نیازی به آبلیمو نداره
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شیر کاکائو بازاری
شیر کاکائو و با این روش درست کن فوق العاده خوش عطر و خوشمزه میشه
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
خامه صبحانه ۱ پاکت
شکر ۱/۲ لیوان
پودر کاکائو ۱/۲ لیوان
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
شیر کاکائو و با این روش درست کن فوق العاده خوش عطر و خوشمزه میشه
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
خامه صبحانه ۱ پاکت
شکر ۱/۲ لیوان
پودر کاکائو ۱/۲ لیوان
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
شکلات صبحانه بدون روغن ۵ دقیقه ای 😃😋🍫
حتما دیدین اکثر دستورای شکلات صبحانه ی خونگی ۱ استکان روغن داره که هم غلیظ نمیشه و شل میمونه هم بعد از اینکه توی یخچال بره به شدت مزه ی روغنش زننده اس و احساس میشه 🫢🤢
ولی این دستور کاملا شبیه شکلات صبحانه های بازاری هست سالم و اقتصادیه و راحت و بی درد سر توی زمان خیلی کم میتونید درستش کنید 😎😊👌🏻😋
پس بفرستش برای مامانایی که بچه مدرسه ای دارن 😉👈🏻
برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻🍳
کره ۶۰ گرم 🧈
شکلات تخته ای ۸۰ گرم 🍫
شیر ۴ ق غ 🥛
پودر قند ۶ ق غ 🥄
پودر کاکائو ۴ ق غ 🥄
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ( نصف پاکت صورتی)🥡
اسانس فندوق یا کارامل 🍾
نکته های مهم:
🍫مقدار پودر قند بستگی به ذائقتون داره اگه میخوایین کمتر بریزین مقدار شیر و خامه رو نصف کنید 👌🏻
🍫 حتما پودر قند و کاکائو رو الک کنید و استفاده کنید
🍫 میتونید از شکلات سفید هم استفاده کنید و شکلات دورنگ درست کنید 😋
🍫 حتما اجازه بدید ۱۲ ساعت توی یخچال بمونه بعد استفاده کنید
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
حتما دیدین اکثر دستورای شکلات صبحانه ی خونگی ۱ استکان روغن داره که هم غلیظ نمیشه و شل میمونه هم بعد از اینکه توی یخچال بره به شدت مزه ی روغنش زننده اس و احساس میشه 🫢🤢
ولی این دستور کاملا شبیه شکلات صبحانه های بازاری هست سالم و اقتصادیه و راحت و بی درد سر توی زمان خیلی کم میتونید درستش کنید 😎😊👌🏻😋
پس بفرستش برای مامانایی که بچه مدرسه ای دارن 😉👈🏻
برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻🍳
کره ۶۰ گرم 🧈
شکلات تخته ای ۸۰ گرم 🍫
شیر ۴ ق غ 🥛
پودر قند ۶ ق غ 🥄
پودر کاکائو ۴ ق غ 🥄
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ( نصف پاکت صورتی)🥡
اسانس فندوق یا کارامل 🍾
نکته های مهم:
🍫مقدار پودر قند بستگی به ذائقتون داره اگه میخوایین کمتر بریزین مقدار شیر و خامه رو نصف کنید 👌🏻
🍫 حتما پودر قند و کاکائو رو الک کنید و استفاده کنید
🍫 میتونید از شکلات سفید هم استفاده کنید و شکلات دورنگ درست کنید 😋
🍫 حتما اجازه بدید ۱۲ ساعت توی یخچال بمونه بعد استفاده کنید
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
این ته دیگ خوشمزه رو حتما با مرغ و خورشت تست کن😍
ته دیگ عشق ما ایرونی هاست دیگه🤩
کف قابلمه روغن بریزین یکم زردچوبه بریزین و سیب زمینی های خلالی رو قرار بدین حرارت متوسط به بالا باشه .. یه کوچولو زعفرون و نمک میخواد و حالا برنج ابکش شده یا چلو کش شده رو روی اون بریزین و کمی اب (اگه زعفرون دم شده میریزین اب همون کفایت میکنه …
از من که از خطه ی زعفرونم میشنوی 🥲😍🙋🏻♀️.. به شرطی که زعفرونت خالص باشه زعفرونتو با یخ باز کن ببین چه رنگی میده🤩🤌🏻
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
ته دیگ عشق ما ایرونی هاست دیگه🤩
کف قابلمه روغن بریزین یکم زردچوبه بریزین و سیب زمینی های خلالی رو قرار بدین حرارت متوسط به بالا باشه .. یه کوچولو زعفرون و نمک میخواد و حالا برنج ابکش شده یا چلو کش شده رو روی اون بریزین و کمی اب (اگه زعفرون دم شده میریزین اب همون کفایت میکنه …
از من که از خطه ی زعفرونم میشنوی 🥲😍🙋🏻♀️.. به شرطی که زعفرونت خالص باشه زعفرونتو با یخ باز کن ببین چه رنگی میده🤩🤌🏻
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تزئین برنج 😍
ورق های برنج یا رایس پیپر رو هم می تونین از لوازم قنادی ها تهیه کنین
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
ورق های برنج یا رایس پیپر رو هم می تونین از لوازم قنادی ها تهیه کنین
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
پاستا بلونز
پیاز کوچک خرد شده : ۱ عدد
هویج خرد شده : ۱
ساقه کرفس خرد شده : ۱ عدد
حبه سیر رنده شده : ۱ عدد
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
پنیر پارمسان : ۱ پیمانه
ادویه ها: نمک فلفل سیاه پودر سیر ادویه ایتالیایی
پاستا مانا : ۵۰۰ گرم
گوشت چرخکرده به همراه ادویه‌ها سرخ میکنیم
گوشت رو از تابه خارج میکنیم و سبزیجات نگینی خرد شده تفت میدیم. رب گوجه و دو لیوان آب جوش و گوشت‌های سرخ‌شده رو اضافه میکنیم و ۴۵ دقیقه با شعله ملایم زمان میدیم تا سس غلیظ شه.
پاستا مانا رو طبق دستور روی بسته بندی می‌پزیم و مستقیما داخل سس میریزیم.
بعد از چند دقیقه آماده‌ست و می‌تونیم با پنیر پارمسان سرو کنیم.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
پیاز کوچک خرد شده : ۱ عدد
هویج خرد شده : ۱
ساقه کرفس خرد شده : ۱ عدد
حبه سیر رنده شده : ۱ عدد
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
پنیر پارمسان : ۱ پیمانه
ادویه ها: نمک فلفل سیاه پودر سیر ادویه ایتالیایی
پاستا مانا : ۵۰۰ گرم
گوشت چرخکرده به همراه ادویه‌ها سرخ میکنیم
گوشت رو از تابه خارج میکنیم و سبزیجات نگینی خرد شده تفت میدیم. رب گوجه و دو لیوان آب جوش و گوشت‌های سرخ‌شده رو اضافه میکنیم و ۴۵ دقیقه با شعله ملایم زمان میدیم تا سس غلیظ شه.
پاستا مانا رو طبق دستور روی بسته بندی می‌پزیم و مستقیما داخل سس میریزیم.
بعد از چند دقیقه آماده‌ست و می‌تونیم با پنیر پارمسان سرو کنیم.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مرغ و سیب زمینی رُست شده با سس سیر و لیموترش
مواد لازم برای ۲-۳ نفر:
۴ تیکه رون یا سینه مرغ
۴ سیب زمینی متوسط
برای سس:
۲ ق غ روغن زیتون
۲ ق غ آب لیموترش
۳ حبه سیر رنده شده
۱ و نیم ق چ نمک
۱ ق چ پودر فلفل سیاه
۱ ق چ پودر پاپریکا
۱ ق چ پودر آویشن
۱ ق چ پودر تخم گشنیز
۱ ق چ پودر زیره
۱ ق غ جعفری خشک شده
.
میتونید همینطوری خالی یا با سالاد یا حتی با برنج یا نون سرو کنید 😊
.
دمای پخت:
توی فر از قبل گرم شده دمای ۲۰۰ درجه ۵۵ دقیقه تا یک ساعت
توی فر برقی ۱۹۰ درجه باشه
توی هواپز دمای ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه
حتما ده دقیقه اخر چک کنید و بسته به نوع فر ممکنه کمی تغییر حرارت نیاز باشه باتوجه به تجربه خودتون تغییر بدید تا روش نسوزه و کامل مغزپخت بشه.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
مواد لازم برای ۲-۳ نفر:
۴ تیکه رون یا سینه مرغ
۴ سیب زمینی متوسط
برای سس:
۲ ق غ روغن زیتون
۲ ق غ آب لیموترش
۳ حبه سیر رنده شده
۱ و نیم ق چ نمک
۱ ق چ پودر فلفل سیاه
۱ ق چ پودر پاپریکا
۱ ق چ پودر آویشن
۱ ق چ پودر تخم گشنیز
۱ ق چ پودر زیره
۱ ق غ جعفری خشک شده
.
میتونید همینطوری خالی یا با سالاد یا حتی با برنج یا نون سرو کنید 😊
.
دمای پخت:
توی فر از قبل گرم شده دمای ۲۰۰ درجه ۵۵ دقیقه تا یک ساعت
توی فر برقی ۱۹۰ درجه باشه
توی هواپز دمای ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه
حتما ده دقیقه اخر چک کنید و بسته به نوع فر ممکنه کمی تغییر حرارت نیاز باشه باتوجه به تجربه خودتون تغییر بدید تا روش نسوزه و کامل مغزپخت بشه.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خوشمزه ترین و خوشگل ترین دسر انار همینه😍❤️
درستش کردنش خییلی راحته🤌
ترکیب ژله و پاناکوتا این #دسر رو معرکه کرده🥰
یه گزینه ی عالی و شیک واسه #شب_یلدا هم میتونه باشه💝
مواد لازم:
پودر ژله انار یک بسته
آب جوش یک و نیم لیوان
انار یک عدد
برای لایه دوم:
شیر سه لیوان🥛
شکر ۶قاشق
پودر ژلاتین یک و نیم قاشق
خامه دو قاشق
نصف انار دون شده
بیسکوییت خرد شده یک بسته🍪
گردوی خرد شده ۵ عدد
دوستان ژله ی نیم بند شده یعنی : ژله ای که هنوز کامل خودشو نگرفته و وقتی انگشتتون رو بهش میزنید رد انگشتتون روش میمونه اما انسجام کافی رو هم داره⚠️
اگه ژله خودشو کامل بگیره لایه ها از هم جدا میشن❌
برای لایه دوم هم شیر اصلا نباید بجوشه، حرارت کم باشع تا آروم آروم مواد باهم ترکیب بشن ، خامه رو هم با چند قاشق از مواد هم دما کنید بعد اضافه کنید و حتما بزارید از داغی بیفته بعد انار و بیسکوییت رو اضافه کنید در غیر این صورت بیسکوییت داخل شیر حل میشه
سه تا ۴ ساعت داخل یخچال بمونه آماده میشه😍❤️
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
درستش کردنش خییلی راحته🤌
ترکیب ژله و پاناکوتا این #دسر رو معرکه کرده🥰
یه گزینه ی عالی و شیک واسه #شب_یلدا هم میتونه باشه💝
مواد لازم:
پودر ژله انار یک بسته
آب جوش یک و نیم لیوان
انار یک عدد
برای لایه دوم:
شیر سه لیوان🥛
شکر ۶قاشق
پودر ژلاتین یک و نیم قاشق
خامه دو قاشق
نصف انار دون شده
بیسکوییت خرد شده یک بسته🍪
گردوی خرد شده ۵ عدد
دوستان ژله ی نیم بند شده یعنی : ژله ای که هنوز کامل خودشو نگرفته و وقتی انگشتتون رو بهش میزنید رد انگشتتون روش میمونه اما انسجام کافی رو هم داره⚠️
اگه ژله خودشو کامل بگیره لایه ها از هم جدا میشن❌
برای لایه دوم هم شیر اصلا نباید بجوشه، حرارت کم باشع تا آروم آروم مواد باهم ترکیب بشن ، خامه رو هم با چند قاشق از مواد هم دما کنید بعد اضافه کنید و حتما بزارید از داغی بیفته بعد انار و بیسکوییت رو اضافه کنید در غیر این صورت بیسکوییت داخل شیر حل میشه
سه تا ۴ ساعت داخل یخچال بمونه آماده میشه😍❤️
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
راز یه خیارشور ترد خوشمزه رو ببیند😋
مواد لازم خیارشور👇👇👇
خیار بوته ای 🥒🥒
ترخون و شوید🌿🌿
فلفل تند🌶️🌶️
سیر🧄🧄
نخود برای ترد شدن
به ازای ۶ لیوان آب،یک لیوان سرکه البته بدلخواه ،نصف لیوان نمک
👈👈حتما آب جوشیده شده ولرم رو به سرد باشه وگرنه خبارشور خراب میشه
👈👈 حتما تمام موارد شسته شده خشک باشه
امیدوارم درست کنید وبه سلامتی استفاده کنید☺️🤌
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
مواد لازم خیارشور👇👇👇
خیار بوته ای 🥒🥒
ترخون و شوید🌿🌿
فلفل تند🌶️🌶️
سیر🧄🧄
نخود برای ترد شدن
به ازای ۶ لیوان آب،یک لیوان سرکه البته بدلخواه ،نصف لیوان نمک
👈👈حتما آب جوشیده شده ولرم رو به سرد باشه وگرنه خبارشور خراب میشه
👈👈 حتما تمام موارد شسته شده خشک باشه
امیدوارم درست کنید وبه سلامتی استفاده کنید☺️🤌
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دو تا نكته رو كه گفتم رعايت كنى يه سوپ سفيد و خوشمزه و خامه اى درست ميكنى كه از خوردنش سير نميشى👌🏻😋
يه سوپ مجلسى و خوشمزه كه براى مهمونيا عاليه🍲
#سوپ_سفيد
هويج ١ عدد بزرگ يا دو عدد متوسط
سيب زمينى ١ عدد متوسط
جو پخته شده ١ و ١/٢ پيمانه
آب مرغ ٣ليوان
شير ٢ ليوان
نمك و فلفل
خامه صبحانه ٣/٤و يا ١/٢ بسته( بستگى به خودتون داره)
ابليمو ( براى سرو)
❌جو رو بعد اينكه شستيم و چند ساعت خيسونديم با اب ميپزيم و ١ ق ابليمو موقع پخت اضافه ميكنيم
❌هويج رو حتما جداگانه ميپزيم و ابكش ميكنيم
❌رنده كردن و با خرد كردن سيب زمينى و هويج كاملا سليقه ايه
❌از جو پرك هم ميتونين استفاده كنين چون غلظتش بيشتر ميشه شايد لازم باشه مقدار شير رو بيشتر بريزين
❌حتما خامه رو با مقدارى از سوپ هم دما كنين و به سوپ اضافه و از روى حرارت بردارين تا نجوشه همون لحظه كه شروع به قل زدن كرد سريع از روى حرارت بردارين
❌از مقدارى جعفرى خرد شده هم براى تزئينش ميتونين استفاده كنين
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
يه سوپ مجلسى و خوشمزه كه براى مهمونيا عاليه🍲
#سوپ_سفيد
هويج ١ عدد بزرگ يا دو عدد متوسط
سيب زمينى ١ عدد متوسط
جو پخته شده ١ و ١/٢ پيمانه
آب مرغ ٣ليوان
شير ٢ ليوان
نمك و فلفل
خامه صبحانه ٣/٤و يا ١/٢ بسته( بستگى به خودتون داره)
ابليمو ( براى سرو)
❌جو رو بعد اينكه شستيم و چند ساعت خيسونديم با اب ميپزيم و ١ ق ابليمو موقع پخت اضافه ميكنيم
❌هويج رو حتما جداگانه ميپزيم و ابكش ميكنيم
❌رنده كردن و با خرد كردن سيب زمينى و هويج كاملا سليقه ايه
❌از جو پرك هم ميتونين استفاده كنين چون غلظتش بيشتر ميشه شايد لازم باشه مقدار شير رو بيشتر بريزين
❌حتما خامه رو با مقدارى از سوپ هم دما كنين و به سوپ اضافه و از روى حرارت بردارين تا نجوشه همون لحظه كه شروع به قل زدن كرد سريع از روى حرارت بردارين
❌از مقدارى جعفرى خرد شده هم براى تزئينش ميتونين استفاده كنين
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
پاستا سبز🍝
برای رنگش و خوشمزگیش عاشقش شدم🤌🥬
حالا چیا میخواد🤓
۲۵۰گرم اسفناج
۱۰۰گرم فندق خام یا گردو
سه قاشق غذاخوری پر روغن زیتون فرابکر
زست لیمو
سینه ی مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه تفت بده بزار کنار
هر نوع پاستایی که داریو با سس مخلوط کن و نوووووش جونت
این رنگ سبز خوشگلش با عطر فندق دیوونه کنندس😋😋😋
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
برای رنگش و خوشمزگیش عاشقش شدم🤌🥬
حالا چیا میخواد🤓
۲۵۰گرم اسفناج
۱۰۰گرم فندق خام یا گردو
سه قاشق غذاخوری پر روغن زیتون فرابکر
زست لیمو
سینه ی مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه تفت بده بزار کنار
هر نوع پاستایی که داریو با سس مخلوط کن و نوووووش جونت
این رنگ سبز خوشگلش با عطر فندق دیوونه کنندس😋😋😋
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
دو مدل کوکوسیب زمینی پیتزایی جذاب🤌😍
هر کدومشو که دوست داشتی درست کنید ،
همیشه که نمیشه کوکو سیب زمینی تکراری درست کرد ، تنوع هم خوبه👊😍
کوکوسیب زمینی
سیب زمینی
تخم مرغ
پودر سوخاری
نعنا خشک ( دلخواه)
ادویه ها : نمک و فلفل و پودرسیر ، پاپریکا، آویشن
پنیر گودا یا چدار
کالباس / یا مواد گوشتی و جعفری
مواد گوشتی مثل مایه ی ماکارونی ( پیازو گوشت چرخکرده و رب گوجه )
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
هر کدومشو که دوست داشتی درست کنید ،
همیشه که نمیشه کوکو سیب زمینی تکراری درست کرد ، تنوع هم خوبه👊😍
کوکوسیب زمینی
سیب زمینی
تخم مرغ
پودر سوخاری
نعنا خشک ( دلخواه)
ادویه ها : نمک و فلفل و پودرسیر ، پاپریکا، آویشن
پنیر گودا یا چدار
کالباس / یا مواد گوشتی و جعفری
مواد گوشتی مثل مایه ی ماکارونی ( پیازو گوشت چرخکرده و رب گوجه )
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
تردترين و بهترين رسپي ممكن براتون اوردم👌🏻😍كه بچه ها هم عاشق طعم و ظاهر بامزه ش ميشن🥰
چوروس خرگوشی
تخم مرغ 2عدد+1 عدد زرده
آرد 3/4پیمانه
آب 3/4 پیمانه
كره 50 گرم
شكر 2ق غ
نمك نوك ق چ
وانيل 1/2ق چ
ابتدا آب ،كره،شكر روي حرارت قرار ميديم كناره هاي ظرف كه شروع كرد به جوشيدن ،آرد و نمك الك شده اضافه ميكنيم (حرارت متوسط باشه)شروع به هم زدن ميكنيم تا جايي كه گلوله هاي خمير باز بشه و خمير لطيف و يكدستي درست بشه
خمير از روي حرارت برداشته و در ظرف ديگه اي ميريزيم از حرارت كه افتاد(بايد خمير سرد بشه يا كمي ولرم هم ايرادي نداره)تخم مرغ ها دونه دونه اضافه كرده و بعد از هر بار اضافه كردن تخم مرغ 2 دقیقه خمیر هم میزنیم وانیل هم مابین تخم مرغ ها اضافه میکنیم.
بعد از هم زدن مواد خمیر رو داخل قیفی که از قبل ماسوره گذاشتیم،میریزیم و روی کاغذ روغنی به شکل قلب ماسوره میزنیم.
قلبهای خمیری حدود نیمساعت تا 45 دقیقه داخل یک سینی در فریزر قرار میدیم تا منجمد بشه
بعد از گذشت این تایم از فریرز در اورده و کاغذش جدا میکنیم و در روغن داغ سرخش میکنیم
میتونید بلافاصله بعد از سرخ شدن خرگوشها رو در مخلوط شکر و دارچین بغلتونید یا با شوکولات میل کنید.
براي تزييات چشم خرگوش از شوكولات تخته اي بنماري شده در قيف استفاده كردم
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
چوروس خرگوشی
تخم مرغ 2عدد+1 عدد زرده
آرد 3/4پیمانه
آب 3/4 پیمانه
كره 50 گرم
شكر 2ق غ
نمك نوك ق چ
وانيل 1/2ق چ
ابتدا آب ،كره،شكر روي حرارت قرار ميديم كناره هاي ظرف كه شروع كرد به جوشيدن ،آرد و نمك الك شده اضافه ميكنيم (حرارت متوسط باشه)شروع به هم زدن ميكنيم تا جايي كه گلوله هاي خمير باز بشه و خمير لطيف و يكدستي درست بشه
خمير از روي حرارت برداشته و در ظرف ديگه اي ميريزيم از حرارت كه افتاد(بايد خمير سرد بشه يا كمي ولرم هم ايرادي نداره)تخم مرغ ها دونه دونه اضافه كرده و بعد از هر بار اضافه كردن تخم مرغ 2 دقیقه خمیر هم میزنیم وانیل هم مابین تخم مرغ ها اضافه میکنیم.
بعد از هم زدن مواد خمیر رو داخل قیفی که از قبل ماسوره گذاشتیم،میریزیم و روی کاغذ روغنی به شکل قلب ماسوره میزنیم.
قلبهای خمیری حدود نیمساعت تا 45 دقیقه داخل یک سینی در فریزر قرار میدیم تا منجمد بشه
بعد از گذشت این تایم از فریرز در اورده و کاغذش جدا میکنیم و در روغن داغ سرخش میکنیم
میتونید بلافاصله بعد از سرخ شدن خرگوشها رو در مخلوط شکر و دارچین بغلتونید یا با شوکولات میل کنید.
براي تزييات چشم خرگوش از شوكولات تخته اي بنماري شده در قيف استفاده كردم
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
از اون دسر فوری هاست
که میشه روتین روزمرگی و همیشگیت
وقتی بذاری یخچال و خنک بشه
کاملا مثل کیک خیس میشه
بهت پیشنهاد میکنم به شددددددت
بیسکویت اورئو خورد میکنم
برای فیلینگش از خامه و موز استفاده کردم
روش هم‌شکلات اب شده ریختم
بره یخچال بیاد و تموووم
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
که میشه روتین روزمرگی و همیشگیت
وقتی بذاری یخچال و خنک بشه
کاملا مثل کیک خیس میشه
بهت پیشنهاد میکنم به شددددددت
بیسکویت اورئو خورد میکنم
برای فیلینگش از خامه و موز استفاده کردم
روش هم‌شکلات اب شده ریختم
بره یخچال بیاد و تموووم
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
سالاد ساندویچ تن‌ماهی بی‌نظیر و خوشمزه🤌🏻🥗
وقتی ترکیبشون کردم فکر نمیکردم بشه جز بهترین سالاد تن‌ماهی‌هایی که تا الان خوردم،البته بعد از سالاد تن ماهی نوستالژی مامانم.
این سالاد با این ترکیب و با این سس ساده،هم سالادش بی نظیر و خوشمزه بود و هم ساندویچش محشر بود.اگه یه وقت هوس سالاد یا ساندویچ تن ماهی کردی پیشنهاد میدم حتما این ترکیب رو امتحان کنید👌🏻
مواد لازم 🥗
تن ماهی
کاهو
خیارشور
ذرت
شوید تازه
سس مایونز
سس خردل
نمک
فلفل سیاه
پول بیبر
و تمام ...
نوش جان🤌🏻🥗
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
وقتی ترکیبشون کردم فکر نمیکردم بشه جز بهترین سالاد تن‌ماهی‌هایی که تا الان خوردم،البته بعد از سالاد تن ماهی نوستالژی مامانم.
این سالاد با این ترکیب و با این سس ساده،هم سالادش بی نظیر و خوشمزه بود و هم ساندویچش محشر بود.اگه یه وقت هوس سالاد یا ساندویچ تن ماهی کردی پیشنهاد میدم حتما این ترکیب رو امتحان کنید👌🏻
مواد لازم 🥗
تن ماهی
کاهو
خیارشور
ذرت
شوید تازه
سس مایونز
سس خردل
نمک
فلفل سیاه
پول بیبر
و تمام ...
نوش جان🤌🏻🥗
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1