این خورش رقیب نداره باید حتما امتحانش کنید تا دیگه طرفدار پروپاقرصش بشید😍😍
اول یه مقدار گوشت چرخ شده رو با یه پیاز متوسط رنده شده که آبش گرفته شده، به همراه نمک فلفل زردچوبه و‌ادویه کاری مخلوط میکنین و پنج دقیقه ورز میدیم و بعد قلقلی میکنیم ، قلقلی ها رو یکساعت توی یخچال میذاریم
بعد پوست بادمجونا رو میگیریم و هرطور دوست دارید بزش میزنید ( من چوبش رو جدا نکردم و سه تا برش زدم و پهنش کردم)
بادمجونای من تلخ بودن برای همین یک ساعت توی آب نمک گذاشتم تا تلخیش گرفته بشه
اگه بادمجون شیرین بود نیاز نیست توی آب نمک بذارید
🔴🔴 بعد بادمجونا رو توی روغن سرخ میکنیم ( یکم زردچوبه و‌نمک به روغن اضاف میکنیم تا روغن به اطراف نپاشه ، این روش عالیه برای سرخ کردن بادمجون)
بعد از سرخ شدن بادمجونا رو کنار میذاریم
حالا گوشت های قلقلی رو سرخ میکنیم و کنار میذاریم
گوجه گیلاسی رو هم تفت میدیم و‌کنار میذاریم ( گوجه گیلاسی اختیاری هست میتونید حذفش کنید)
بعد چندتا گوجه رو حلقه حلقه میکنیم و دوطرفش رو سرخ میکنیم
بعد تمام مواد روی توی تابه میچینیم و یه فلفل تند هم روی مواد میذاریم
حالا نیاز به سس داریم ، برای سس دو قاشق رب گوجه رو توی روغن تفت میدیم تا رنگ باز کنه ، بعد نمک فلفل و زردچوبه و‌نصف استکان آب جوش بهش اضاف میکنیم و چندتا غل که زد ، سس رو روی مواد خورش میریزیم و‌درب تابه رو میذاریم تا خورش جا بیفته و آبش کشیده بشه و تماااام
نوش جان♥️♥️
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
اول یه مقدار گوشت چرخ شده رو با یه پیاز متوسط رنده شده که آبش گرفته شده، به همراه نمک فلفل زردچوبه و‌ادویه کاری مخلوط میکنین و پنج دقیقه ورز میدیم و بعد قلقلی میکنیم ، قلقلی ها رو یکساعت توی یخچال میذاریم
بعد پوست بادمجونا رو میگیریم و هرطور دوست دارید بزش میزنید ( من چوبش رو جدا نکردم و سه تا برش زدم و پهنش کردم)
بادمجونای من تلخ بودن برای همین یک ساعت توی آب نمک گذاشتم تا تلخیش گرفته بشه
اگه بادمجون شیرین بود نیاز نیست توی آب نمک بذارید
🔴🔴 بعد بادمجونا رو توی روغن سرخ میکنیم ( یکم زردچوبه و‌نمک به روغن اضاف میکنیم تا روغن به اطراف نپاشه ، این روش عالیه برای سرخ کردن بادمجون)
بعد از سرخ شدن بادمجونا رو کنار میذاریم
حالا گوشت های قلقلی رو سرخ میکنیم و کنار میذاریم
گوجه گیلاسی رو هم تفت میدیم و‌کنار میذاریم ( گوجه گیلاسی اختیاری هست میتونید حذفش کنید)
بعد چندتا گوجه رو حلقه حلقه میکنیم و دوطرفش رو سرخ میکنیم
بعد تمام مواد روی توی تابه میچینیم و یه فلفل تند هم روی مواد میذاریم
حالا نیاز به سس داریم ، برای سس دو قاشق رب گوجه رو توی روغن تفت میدیم تا رنگ باز کنه ، بعد نمک فلفل و زردچوبه و‌نصف استکان آب جوش بهش اضاف میکنیم و چندتا غل که زد ، سس رو روی مواد خورش میریزیم و‌درب تابه رو میذاریم تا خورش جا بیفته و آبش کشیده بشه و تماااام
نوش جان♥️♥️
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
یک چیز کیک‌فوق العاده خوشمزه با بیسکوییت و کرم بیسکوییتی🤌🏻
این چیز کیک یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین انواع چیز کیکه👌🏻
پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بیسکویت لت آس یک بسته
پودر قند ۳ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
کرم لت آس به اندازه کافی
کره ۵۰ گرم
آب نصف فنجون
شکلات ۵۰ گرم
بیسکوییت ها رو پودر کنید حدود بعد گرم کره ذوب شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بیسکوییت ها رو کف قالب بصورت یکسان پهن و فیکس کنید. یک ساعت داخل یخچال بزارید تا خوب منسجم بشه. ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و بن ماری کنید . پنیر و پودر قند رو با همزن بزنید تا نرم بشه. بعد خامه و وانیل رو بهش اضافه کنید.
حالا ژلاتین رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد پنیری رو به دو قسمت تقسیم کنید.به نصفی از مواد شکلات ذوب شده و نصف دیگه کرم لت آس اضافه کتید و مخلوط کنید.حالا قالب رو از یخچال بیرون بیارید و رو بیسکوییت ها رو به ترتیب با کرم های پنیری میپوشونیو و میزارید داخل یهچال به مدت ۳ ساعت تا خودشو بگیره. بعد از اینکه دسر آماده شد دو قاشق از کرم بیسکپییتی رو گرم کنید روی دسر بریزید و دوباره بزارید داخل یخچال تا کرم روی چیز کیک ببنده. بعد روی چیز کیک رو با کرم بیسکوییتی و کرم شکلاتی تزیین کنید.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
این چیز کیک یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین انواع چیز کیکه👌🏻
پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بیسکویت لت آس یک بسته
پودر قند ۳ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
کرم لت آس به اندازه کافی
کره ۵۰ گرم
آب نصف فنجون
شکلات ۵۰ گرم
بیسکوییت ها رو پودر کنید حدود بعد گرم کره ذوب شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بیسکوییت ها رو کف قالب بصورت یکسان پهن و فیکس کنید. یک ساعت داخل یخچال بزارید تا خوب منسجم بشه. ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و بن ماری کنید . پنیر و پودر قند رو با همزن بزنید تا نرم بشه. بعد خامه و وانیل رو بهش اضافه کنید.
حالا ژلاتین رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد پنیری رو به دو قسمت تقسیم کنید.به نصفی از مواد شکلات ذوب شده و نصف دیگه کرم لت آس اضافه کتید و مخلوط کنید.حالا قالب رو از یخچال بیرون بیارید و رو بیسکوییت ها رو به ترتیب با کرم های پنیری میپوشونیو و میزارید داخل یهچال به مدت ۳ ساعت تا خودشو بگیره. بعد از اینکه دسر آماده شد دو قاشق از کرم بیسکپییتی رو گرم کنید روی دسر بریزید و دوباره بزارید داخل یخچال تا کرم روی چیز کیک ببنده. بعد روی چیز کیک رو با کرم بیسکوییتی و کرم شکلاتی تزیین کنید.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌱🌿یه شیرینی خوشمزه و سه سوته که با کمترین مواد درست میشه
مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور ۴ بسته
پودرقند ۳ قاشق غ
پودرکاکائو ۴ قاشق غ
کره آب شده نصف پیمانه
شیر سه چهارم پیمانه
شکلات تخته ای به دلخواه و اندازه ی مورد نظر
خامه صبحانه ۲ قاشق غ
بیسکوییت ها رو پودر پودر کنید ..
کره آب شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید ..
حالا پودرقند و پودرکاکائو رو اضافه و مخلوط کنید ..
شیر رو کم کم اضافه کنید و ورز بدین تا به خمیر لطیف و منسجمی برسید ..
یه مشما فریزر باز کنید و خمیر رو به شکل استوانه ی باریکی پهن کنید و مشما رو مطابق فیلم دور شیرینی بپیچید ..
سه ساعت بره یخچال یا خوب منسجم و سرد بشه ..
تو این فاصله شکلات رو به روش بنماری ذوب کنید و دوقاشق خامه ی صبحانه بزنید ..
حالا شیرینی رو از یخچال خارج کنید و به اندازه ی دلخواه برش بزنید ..
داخل گاناش بزنید و روشو باهرچی ک دوست دارید تزیین کنید ..
نوش جان ❤️
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور ۴ بسته
پودرقند ۳ قاشق غ
پودرکاکائو ۴ قاشق غ
کره آب شده نصف پیمانه
شیر سه چهارم پیمانه
شکلات تخته ای به دلخواه و اندازه ی مورد نظر
خامه صبحانه ۲ قاشق غ
بیسکوییت ها رو پودر پودر کنید ..
کره آب شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید ..
حالا پودرقند و پودرکاکائو رو اضافه و مخلوط کنید ..
شیر رو کم کم اضافه کنید و ورز بدین تا به خمیر لطیف و منسجمی برسید ..
یه مشما فریزر باز کنید و خمیر رو به شکل استوانه ی باریکی پهن کنید و مشما رو مطابق فیلم دور شیرینی بپیچید ..
سه ساعت بره یخچال یا خوب منسجم و سرد بشه ..
تو این فاصله شکلات رو به روش بنماری ذوب کنید و دوقاشق خامه ی صبحانه بزنید ..
حالا شیرینی رو از یخچال خارج کنید و به اندازه ی دلخواه برش بزنید ..
داخل گاناش بزنید و روشو باهرچی ک دوست دارید تزیین کنید ..
نوش جان ❤️
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍳 املت ترکی
🍳مواد لازم:
تخم آبپز ۲ عدد
گوجه رنده شده ۲ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا
زردچوبه نمک فلفل سیاه پولبیبر پودر سیر
🍅
🍳طرز تهیه:پیاز رو سرخ و گوجه ها و رب گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین سپس ادویه ها رو اضافه و در آخر تخم مرغ آپز و پنیر پیتزارو‌اضافه کنید و نوش جان کنید خیلی خوشمزست😍
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
🍳مواد لازم:
تخم آبپز ۲ عدد
گوجه رنده شده ۲ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا
زردچوبه نمک فلفل سیاه پولبیبر پودر سیر
🍅
🍳طرز تهیه:پیاز رو سرخ و گوجه ها و رب گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین سپس ادویه ها رو اضافه و در آخر تخم مرغ آپز و پنیر پیتزارو‌اضافه کنید و نوش جان کنید خیلی خوشمزست😍
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
طعم و بافت این بستنی زمستونی دقیقا عین همون قدیماست🤩🤩
🔸مواد لازم:
دو عدد سفیده تخم مرغ
نصف پیمانه پودر قند
یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین
یک قاشق غذاخوری آب
یک قاشق چایخوری سرکه
یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
۱۰۰ گرم شکلات
دو قاشق غذاخوری روغن مایع
کیک یا بیسکوییت
🔸اگه موقع پایپ کردن، موادتون شل بود، کمی بذارید بمونه تا سفت تر شه
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
🔸مواد لازم:
دو عدد سفیده تخم مرغ
نصف پیمانه پودر قند
یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین
یک قاشق غذاخوری آب
یک قاشق چایخوری سرکه
یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
۱۰۰ گرم شکلات
دو قاشق غذاخوری روغن مایع
کیک یا بیسکوییت
🔸اگه موقع پایپ کردن، موادتون شل بود، کمی بذارید بمونه تا سفت تر شه
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ساندويچ يا لقمه گوشت به سبك عربى با سس ارده كه خيلى راحت آماده ميشه و ميتونه يه گزينه عالى براى شام باشه 👌🏻👌🏻
#ساندويچ_گوشت
گوشت چرخ كرده ٢٥٠_٣٠٠ گرم
ماست ١ ق غ سرپر
پياز قرمز ١ عدد
فلفل دلمه اى ١ عدد
سير ٢ حبه
جعفرى يك مشت
نمك و فلفل
پودر پياز ،پول بيبر، پاپريكا،پودر سير، اورگانو، پودر تخم گشنيز
#سس ارده
ماست ١/٥ ق غ
مايونز١/٥ ق غ
ارده ١ ق غ
روغن زيتون ٣ ق غ
اب ليمو ترش ٣ ق غ
نمك و فلفل
❌تركيب گوشت رو يك ساعت داخل يخچال استراحت بدين تا طعم مواد به خورد هم بره
❌موقع سرخ كردن توجه كنين كه روغن داغ باشه با حرارت ملايم كه قشنگ مغزپخت بشن
❌موقع سرخ كردن گوشت ها حتما با تركيب روغن زيتون و پاپريكا رومالشون كنين
❌براى سرو از گوجه و پياز و سماق و جعفرى استفاده ميكنيم
ميتونين از نون پيتا يا لواش استفاده كنين
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
#ساندويچ_گوشت
گوشت چرخ كرده ٢٥٠_٣٠٠ گرم
ماست ١ ق غ سرپر
پياز قرمز ١ عدد
فلفل دلمه اى ١ عدد
سير ٢ حبه
جعفرى يك مشت
نمك و فلفل
پودر پياز ،پول بيبر، پاپريكا،پودر سير، اورگانو، پودر تخم گشنيز
#سس ارده
ماست ١/٥ ق غ
مايونز١/٥ ق غ
ارده ١ ق غ
روغن زيتون ٣ ق غ
اب ليمو ترش ٣ ق غ
نمك و فلفل
❌تركيب گوشت رو يك ساعت داخل يخچال استراحت بدين تا طعم مواد به خورد هم بره
❌موقع سرخ كردن توجه كنين كه روغن داغ باشه با حرارت ملايم كه قشنگ مغزپخت بشن
❌موقع سرخ كردن گوشت ها حتما با تركيب روغن زيتون و پاپريكا رومالشون كنين
❌براى سرو از گوجه و پياز و سماق و جعفرى استفاده ميكنيم
ميتونين از نون پيتا يا لواش استفاده كنين
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
اشترودل گوشت یک غذای خوشمزه و پرطرفدار🤌🏻
من از خمیر همه کاره استفاده کردم که خیلی ترد و سبکه و برای انواع غذاهای خمیری مثل پیراشکی،پیتزا،کلوچه ازش استفاده کنید🙂
آرد نان ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۲۵۰ میلی لیتر یا
روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری
مایه خمیر ۱/۵ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
پیاز دو عدد
نمک،فلفل،زردچوبه
گوشت ریش ریش شده به مقدار لازم
شیر، شکر و خمیر مایه رو داخل ظرف بریزید و هم بزنید و ۱۰ دقیقه زمان بدید تا خمیر مایه عمل بیاد.تخم مرغ، روغن و نمک رو با هم مخلوط کنید در حدی که یکدست بشه.
خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید. حالا آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید و اونقدر هم بزنید تا خمیر در ظرف جمع بشه. خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده بزاری و چند دقیقه ورز بدید.کاسه رو چرب کنید و خمیر رو داخل کاسه بزارید و روی اونو بپوشونید و به مدت دو ساعت استراحت بدید تا حجم خمیر دو برابر بشه.
برای مواد میانی پیاز رو سرخ کنید و نمک،فلفل و زردچپبه بهش اضافه کنید. من از خوراک گوشت آماده استفاده کردم(به مدت ۲۰ دقیقه بزارید بپزه) بعد گوشت رو به پیاز سرخ شده اضافه کنید و خوب ترکیب کنید و بزارید تا خنک بشه.برای رومال هم از سفیده یا زرده تخم مرغ با یک قاشق شیر استفاده کنید.
اگه نمیخواید خمیر رو ورز بدید خمیر رو روی میز کار بکوبید..
این خمیر رو میتونید ۳ روز در یخچال و ۳ ماه تو فریزر نگه دارید…
برای به عمل آوردن مایه خمیر شیر حتما ولرم باشه…
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
من از خمیر همه کاره استفاده کردم که خیلی ترد و سبکه و برای انواع غذاهای خمیری مثل پیراشکی،پیتزا،کلوچه ازش استفاده کنید🙂
آرد نان ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۲۵۰ میلی لیتر یا
روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری
مایه خمیر ۱/۵ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
پیاز دو عدد
نمک،فلفل،زردچوبه
گوشت ریش ریش شده به مقدار لازم
شیر، شکر و خمیر مایه رو داخل ظرف بریزید و هم بزنید و ۱۰ دقیقه زمان بدید تا خمیر مایه عمل بیاد.تخم مرغ، روغن و نمک رو با هم مخلوط کنید در حدی که یکدست بشه.
خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید. حالا آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید و اونقدر هم بزنید تا خمیر در ظرف جمع بشه. خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده بزاری و چند دقیقه ورز بدید.کاسه رو چرب کنید و خمیر رو داخل کاسه بزارید و روی اونو بپوشونید و به مدت دو ساعت استراحت بدید تا حجم خمیر دو برابر بشه.
برای مواد میانی پیاز رو سرخ کنید و نمک،فلفل و زردچپبه بهش اضافه کنید. من از خوراک گوشت آماده استفاده کردم(به مدت ۲۰ دقیقه بزارید بپزه) بعد گوشت رو به پیاز سرخ شده اضافه کنید و خوب ترکیب کنید و بزارید تا خنک بشه.برای رومال هم از سفیده یا زرده تخم مرغ با یک قاشق شیر استفاده کنید.
اگه نمیخواید خمیر رو ورز بدید خمیر رو روی میز کار بکوبید..
این خمیر رو میتونید ۳ روز در یخچال و ۳ ماه تو فریزر نگه دارید…
برای به عمل آوردن مایه خمیر شیر حتما ولرم باشه…
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کوکوی مرغ
موادلازم:
دوتا سیب زمینی آبپز متوسط 🥔
نصف سینه مرغ آبپز 🍗
دودر سوخاری نصف لیوان 🥡
تخم مرغ ۲عدد🥚
ادویه نمک،فلفل،زردچوبه ،آویشن ،پاپریکا
تمام مواد رو‌مخلپط کنید و‌سرخشون کنید و تمام 😍🤌
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
موادلازم:
دوتا سیب زمینی آبپز متوسط 🥔
نصف سینه مرغ آبپز 🍗
دودر سوخاری نصف لیوان 🥡
تخم مرغ ۲عدد🥚
ادویه نمک،فلفل،زردچوبه ،آویشن ،پاپریکا
تمام مواد رو‌مخلپط کنید و‌سرخشون کنید و تمام 😍🤌
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
آش ترخینه 😍
مواد لازم برای آش ترخینه
ترخینه به تعداد نفرات
سبزی آش (تره جعفری اسفناج کمی گشنیز )300 گرم
حبوبات (عدس لوبیا نخود) نصف پیمانه
پیاز
نمک و زردچوبه
آب مرغ یا گوشت
طبق کلیپ درستش کنید وقتی آب مرغ یا گوشت رو اضافه کردید بذارید نیم ساعتی بجوشه بعد سبزی رو‌اضافه کنید و باز بذارید ۴۵ دقیقه جا بیوفته و در آخر با پیاز و سیر و نعنا داغ نوش جان کنید♥️🍃
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
مواد لازم برای آش ترخینه
ترخینه به تعداد نفرات
سبزی آش (تره جعفری اسفناج کمی گشنیز )300 گرم
حبوبات (عدس لوبیا نخود) نصف پیمانه
پیاز
نمک و زردچوبه
آب مرغ یا گوشت
طبق کلیپ درستش کنید وقتی آب مرغ یا گوشت رو اضافه کردید بذارید نیم ساعتی بجوشه بعد سبزی رو‌اضافه کنید و باز بذارید ۴۵ دقیقه جا بیوفته و در آخر با پیاز و سیر و نعنا داغ نوش جان کنید♥️🍃
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
‼️سوپ گوجه فرنگی‼️
🍅🍅🍅
👈برای این سوپ اول سبزیجات رو گریل کردم، اگه فر یا ایرفرایر ندارین سبزیجات رو بریزید تو قابلمه و بذارید با حرارت کم و بدون آب اضافی بپزه ، بعد از اونم باقی مراحل رو انجام بدین.
🍅🍅🍅
👈چی لازم داریم:
- گوجه فرنگی : ۱ کلیو گرم ( من از میکس دو مدل گوجه فرنگی استفاده کردم)
- فلفل دلمه‌ای رنگی : ۱ عدد
- هویج : ۱ عدد
- پیاز ترجیحا قرمز : ۱ عدد
- سیر : یک بوته
- روغن زیتون : ۳-۴ قاشق
- نمک و فلفل
- آب قلم یا آب مرغ : یک لیوان
- شیر : یک لیوان برای سوپ و کمی در حد ۳-۴ قاشق برای رقیق کردن خامه
- خامه : ۱۰۰ گرم
- کمی جعفری و پنیر پارامزان برای تزئین
🍅🍅🍅
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
🍅🍅🍅
👈برای این سوپ اول سبزیجات رو گریل کردم، اگه فر یا ایرفرایر ندارین سبزیجات رو بریزید تو قابلمه و بذارید با حرارت کم و بدون آب اضافی بپزه ، بعد از اونم باقی مراحل رو انجام بدین.
🍅🍅🍅
👈چی لازم داریم:
- گوجه فرنگی : ۱ کلیو گرم ( من از میکس دو مدل گوجه فرنگی استفاده کردم)
- فلفل دلمه‌ای رنگی : ۱ عدد
- هویج : ۱ عدد
- پیاز ترجیحا قرمز : ۱ عدد
- سیر : یک بوته
- روغن زیتون : ۳-۴ قاشق
- نمک و فلفل
- آب قلم یا آب مرغ : یک لیوان
- شیر : یک لیوان برای سوپ و کمی در حد ۳-۴ قاشق برای رقیق کردن خامه
- خامه : ۱۰۰ گرم
- کمی جعفری و پنیر پارامزان برای تزئین
🍅🍅🍅
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تست صبحونه برای مدرسه و محل کار 👩🏼🏫👩🏼💻👧🏻
خیلی راحت و خوشمزست پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید😋
مطمئنم کوچولو های تو خونه هم دوسش دارن🤌🏻
مواد لازم:
تخم مرغ
ژامبون
پنیر پیتزا
سبزیجات ( گوجه، فلفل دلمه، هویج)
شیر
ادویه جات (پودر سیر، پولبیبر، فلفل سیاه)
نان تست
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
خیلی راحت و خوشمزست پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید😋
مطمئنم کوچولو های تو خونه هم دوسش دارن🤌🏻
مواد لازم:
تخم مرغ
ژامبون
پنیر پیتزا
سبزیجات ( گوجه، فلفل دلمه، هویج)
شیر
ادویه جات (پودر سیر، پولبیبر، فلفل سیاه)
نان تست
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
یه کوکی خیلی ترد و خوشمزه براتون اوردم که آماده کردنش هم خیلی آسونه 👌🏻🐝مطمعنم مثل همیشه عاشقش میشین👌🏻😍
كوكي زنبوري
كره 60 گرم(3ق غ)
شير 12 گرم(حدود 1 ق غ)
پودر قند 45 گرم(5ق غ سرخالي)
آرد 90 گرم(3/4پيمانه يك ق غ كم شود)
رنگ خوراكي زرد
وانيل 1/2ق چ
پرك بادام به ميزان لازم
شوكولات سكه اي جهت تزيين
مواد لازم جهت گاناش شوكولاتي(انتهاي كپشن طرز تهيه ش نوشتم)
خامه ي صبحانه 20گرم
شوكولات سكه اي 40گرم
___
شير و كره ي به دماي محيط رسيده با هم مخلوط ميكنيم ،پودر قند بهش اضافه ميكنيم و سپس وانيل و رنگ خوراكي
بعد از هم زدن آرد الك شده طي سه مرحله اضافه ميكنيم و هم ميزنيم(با ليسك هم ميزنيم)
خمير در پلاستيك فريزر قرار داده و بمدت نيمساعت تا 45 دقيقه در يخچال استراحت ميديم
طبق ويدئو خمير تو دستمون گلوله ميكنيم و در فر از قبل گرم شده با دماي 170 بمدت 20 دقيقه قرار ميديم كه بپزه.
نصفي از كوكي ها به شوكولات بنماري شده ميزنيم و نصف ديگه ش هم با شوكولاتي كه در قيف ريختيم چشم و دهان زنبور ميزنيم و به دلخواه با رنگ پودري خوراكي لُپ هاي زنبور هم مي كشيم.وسط كوكي ها هم با گاناش شوكولاتي پر ميكنيم،
براي گاناش شوكولاتي 40 گرم شوكولات سكه اي با 20گرم خامه صبحانه (قبلش خامه ي صبحانه روي اجاق حرارت ميديم گرم كه شد از روي حرارت برميداريم و شوكولات سكه اي بهش اضافه ميكنيم) با هم مخلوط ميكنيم و بمدت دو ساعت در يخچال قرار ميديم كه سفت بشه
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
كوكي زنبوري
كره 60 گرم(3ق غ)
شير 12 گرم(حدود 1 ق غ)
پودر قند 45 گرم(5ق غ سرخالي)
آرد 90 گرم(3/4پيمانه يك ق غ كم شود)
رنگ خوراكي زرد
وانيل 1/2ق چ
پرك بادام به ميزان لازم
شوكولات سكه اي جهت تزيين
مواد لازم جهت گاناش شوكولاتي(انتهاي كپشن طرز تهيه ش نوشتم)
خامه ي صبحانه 20گرم
شوكولات سكه اي 40گرم
___
شير و كره ي به دماي محيط رسيده با هم مخلوط ميكنيم ،پودر قند بهش اضافه ميكنيم و سپس وانيل و رنگ خوراكي
بعد از هم زدن آرد الك شده طي سه مرحله اضافه ميكنيم و هم ميزنيم(با ليسك هم ميزنيم)
خمير در پلاستيك فريزر قرار داده و بمدت نيمساعت تا 45 دقيقه در يخچال استراحت ميديم
طبق ويدئو خمير تو دستمون گلوله ميكنيم و در فر از قبل گرم شده با دماي 170 بمدت 20 دقيقه قرار ميديم كه بپزه.
نصفي از كوكي ها به شوكولات بنماري شده ميزنيم و نصف ديگه ش هم با شوكولاتي كه در قيف ريختيم چشم و دهان زنبور ميزنيم و به دلخواه با رنگ پودري خوراكي لُپ هاي زنبور هم مي كشيم.وسط كوكي ها هم با گاناش شوكولاتي پر ميكنيم،
براي گاناش شوكولاتي 40 گرم شوكولات سكه اي با 20گرم خامه صبحانه (قبلش خامه ي صبحانه روي اجاق حرارت ميديم گرم كه شد از روي حرارت برميداريم و شوكولات سكه اي بهش اضافه ميكنيم) با هم مخلوط ميكنيم و بمدت دو ساعت در يخچال قرار ميديم كه سفت بشه
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
بوفالو وینگز مزه آمریکایی فوق العاده خوشمزه 😋😍
📍مواد لازم
بال و کتف مرغ یک کیلو
زردچوبه ،پاپریکا،فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک از هر کدوم نصف قاشق چایخوری
آرد نصف لیوان
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
سیر رنده شده یک عدد
نصف لیوان آب
✅تمام موادو با هم مخلوط میکنیم و نیزاریم یه ساعت بمونه
بعد توی روغن داغ سرخ میکنیم
📍مواد لازم برای سس
کره ۲۰ گرم
سیر یک عدد
نمک به مقدار لازم
سس چیلی دو قاقش غذاخوری
سس گوجه تند یا معمولی چهار قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
سرکه دو قاشق غذاخوری
کنجد دو قاشق غذاخوری
امیدوارم درست کنید و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرید🥰
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
📍مواد لازم
بال و کتف مرغ یک کیلو
زردچوبه ،پاپریکا،فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک از هر کدوم نصف قاشق چایخوری
آرد نصف لیوان
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
سیر رنده شده یک عدد
نصف لیوان آب
✅تمام موادو با هم مخلوط میکنیم و نیزاریم یه ساعت بمونه
بعد توی روغن داغ سرخ میکنیم
📍مواد لازم برای سس
کره ۲۰ گرم
سیر یک عدد
نمک به مقدار لازم
سس چیلی دو قاقش غذاخوری
سس گوجه تند یا معمولی چهار قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
سرکه دو قاشق غذاخوری
کنجد دو قاشق غذاخوری
امیدوارم درست کنید و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرید🥰
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
برای عاشقان سیمیت و کسایی که از صبحانه های تکراری خسته شدن😍
چیا لازم داریم:
کنجد
پنیر پیتزا
کره
تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه
و اگه دوست داشتین پول بیبر
کنجد رو ۵-۶ دقیقه ای توی تابه خشک و تمیز تفت بدین (بوداده کنید)
بعد کنجد هارو به اطراف تابه هدایت کنید 😁 و پنیر پیتزارو روی کنجدها بریزید
وقتی پنیر آب شد وسط تابه کره بریزید و تخم مرغ هارو بشکونید
بعد که تخم مرغ هم خودشو گرفت پنیر هارو مثل ویدیو به سمت وسط جمع میکنیم
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
چیا لازم داریم:
کنجد
پنیر پیتزا
کره
تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه
و اگه دوست داشتین پول بیبر
کنجد رو ۵-۶ دقیقه ای توی تابه خشک و تمیز تفت بدین (بوداده کنید)
بعد کنجد هارو به اطراف تابه هدایت کنید 😁 و پنیر پیتزارو روی کنجدها بریزید
وقتی پنیر آب شد وسط تابه کره بریزید و تخم مرغ هارو بشکونید
بعد که تخم مرغ هم خودشو گرفت پنیر هارو مثل ویدیو به سمت وسط جمع میکنیم
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1