وصفات طبخ وحلويات
4.69K subscribers
467 photos
38 videos
156 links
..
Download Telegram
Forwarded from Sa..7..
15

حركي الباستا مع الخليط واتركيه لمدة دقيقة فقط

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .
Forwarded from Sa..7..
16-اسكبيه بطبق التقديم وزينيه برشة من البقدونس المفروم وقدمي طبق الباستا ساخناً وبلعاااافيه 😊😍😋
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .
#لازانیا_بالدجاج🍗🍗

#المقادیر 🍱
البصل : 1 حبة ( 1 حبة )الثوم : فصّان

( فصّان )صدر الدجاج : 6 صدور ( 6

صدور )الفطر : كوب ( كوب )ملح : حسب

الرغبة ( حسب الرغبة )الأعشاب الإيطالية :

ملعقة صغيرة ( ملعقة صغيرة )فلفل أسود :

نصف ملعقة صغيرة ( نصف ملعقة

صغيرة )بودرة الثوم : ملعقة صغيرة ( ملعقة

صغيرة )مرق دجاج : نصف كوب ( نصف

كوب )عجينة اللازانيا : باكيت ( باكيت )الزيت

النباتي : ملعقتان كبيرتان ( ملعقتان

كبيرتان )جبن موزاريلا : نصف كوب ( نصف

كوب )الزبدة : ملعقة صغيرة ( ملعقة صغيرة )

#طريقة_التحضير 🍜🍲

1. لتحضير البشاميل: أدخلي على صلصة البشاميل لمعرفة المقادير وطريقة التحضير.

2. ضعي الزيت بقدر على النار، أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.

3. أضيفي الثوم المفروم، والفطر المقطع، وصدر الدجاج المسلوق، وبهري بالثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية وحركي.

4. أضيفي مرق الدجاج واتركي الخليط لمدة 3 دقائق.

5. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة الطرية، وابدأي بتشكيل طبقات من اللازانيا، ثم خليط الدجاج، فطبقة من البشاميل، وكرري العملية حتى الانتهاء من الكمية. ثم أضيفي طبقة أخيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة.

6. أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

7. قدمي لازانيا بالدجاج ساخنة. وبلعافیه
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .
2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
#حلى_الجلي_بالكاسات_مع_الكريمة
المكوّنات

جيلي بنكهة الفراولة – ظرف

لتحضير الطبقة الثانية:

كريمة خفق – كوب

جبن كريم على حرارة الغرفة – 3 ملاعق كبيرة

سكر بودرة – 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- ذوّبي الجلي بالماء بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة. 
2- أسكبي المزيج في كاسات تقديم، أتركيها حتى تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تتماسك تماماً. 
3- في وعاء، ضعي الكريمة مع الجبن والسكر البودرة. 
4- أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتماسك ثمّ ضعيها في كيس الحلويات. 
5- عند التقديم، زيّني وجه الكاسات بالمزيج.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
2
#کرات_البطاطس

#المقادیر

البيض : 3 حبات الثوم :فصّان.

البصل : 2 حبة (السمسم : ملعقتان صغيرتان

البطاطا : 2 حبة

الماسترد : ملعقتان صغيرتان

بهارات : رشّة

الكرات : رأس بقسماط :كوب

#طریقة_التحضير

بواسطة مبشرة نبشر البطاطا ثم نعصرها حتى تجف تماما من الماء الزائد.

2. نفرم البطاطا والكرات فرما ناعما. ثم نضيف المستردة والبهارات والثوم والبطاطا المبشورة ونقلب.

3. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع السمسم ونقلب حتى يتحمص قليلا. ثم نضيف السمسم لخليط البطاطا ونقلب. ثم نشكل الخليط على هيئة فطائر صغيرة ونغطيها بالبقسماط. ثم فى زيت ساخن غزير نقلى فطائر البطاطا حتى تأخذ لون ذهبى ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم بالهنا والشفا.


https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw القروب👈
Forwarded from Sa..7..
#صلصة_البشاميل

#المقادير

الزبدة : ربع كوب 
طحين : 6 ملاعق كبيرة 
حليب : ليتر (دافئ) 
ملح : نصف ملعقة صغيرة 
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
جوزة الطيب : ثمن ملعقة صغيرة 

#طريقة_التحضير

1. حمصي الطحين مع الزبدة في قدر عميق على النار حتى يصبح ذهبي اللون.

2. أبدأي بإضافة الحليب الدافئ بالتدريج مع التحريك المستمر بالخفاقة اليدوية.

3. استمري بالتحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح سميكاً.

4. تبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

5. يمكنك زيادة كمية الحليب بحسب السماكة المرغوبة للصلصة.

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .👈🐾😋 رابط قروب طبخ وحلويات

@cooking 👈👈🐾😋 رابط القناة
👍2
#استیک_الدجاج🍗🍗

#اکلات_الرجیم
ستيك الدجاج مع الخضار المشوية للرجيم.. ينصح أخصائيو التغذية بتناول الخضار يومياً أثناء اتباع الحمية، حضري وصفة ستيك الدجاج مع الخضار المشوية لنكهة مختلفة ووجبة شهية تناوليها أثناء الرجیم

يكفي ل:2 أشخاص
وقت التحضير:70 دقيقة
#المقادير

صدر الدجاج : 2 صدر (ستيك،مدقوق) 
الجزر : 1 حبة (مقطع حلقات) 
الكوسا : 1 حبة (مقطعة حلقات) 
البطاطس : 1 حبة (مقطعة حلقات) 
طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات) 
فلفل أسود : ملعقة صغيرة 
ملح : ملعقة صغيرة 
أوريغانو : ملعقة صغيرة 
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 
البصل : 1 حبة (مقطع أنصاف) 
الماء : نصف كوب 

#طريقة_التحضير

1. اخلطي صدور الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل والزعتر واتركيها جانباً.

2. اخلطي الخضروات مع بعضها بباقي كمية الملح والفلفل والزعتر وضعيها في طبق فرن مدهون بالزيت.

3. أضيفي قطع الدجاج ونصف كوب ماء وغطي الصينية بورق القصدير وادخليها فرن على نار متوسطة 180 درجة لمدة ساعة وقدميها.

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
#ازر_المبهر_بالخضار_و_مكسرات

#المقادیر

أرز بسمتي : كوبان ( كوبان )الماء : 4 اكواب
( 4 اكواب )ملح : ملعقة صغيرة ( ملعقة

صغيرة )مرق دجاج : 1 مكعب ( 1

مكعب )الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

( ملعقتان كبيرتان )فلفل أسود : ملعقة

صغيرة ( ملعقة صغيرة )الكركم : ربع

ملعقة صغيرة ( ربع ملعقة صغيرة )لوز :

ربع كوب ( ربع كوب )بازيلاء وجزر :

كيس ( كيس )جوزة الطيب : نصف ملعقة

صغيرة ( نصف ملعقة صغيرة )بهار

مشكل : نصف ملعقة صغيرة ( نصف

ملعقة صغيرة )بهار الكاري : نصف ملعقة

صغيرة ( نصف ملعقة صغيرة )
#طريقة_التحضير

1. انفقي الأرز، واغسليه وصفيه.

2. ضعي مقدار الماء على النار حتى الغليان، ثم أضيفي مكعب من مرق الدجاج، وبهري الماء بالبهارات، وجوزة الطيب والملح، والزيت النباتي، ثم أضيفي الخضار المسلوقة.

3. أضيفي الأرز للماء واتركيه حتى يتشرب الماء ثم خففي النار، واتركي الأرز حتى يتفتح وينضج.

4. اسكبي الأرز بطبق التقديم، وزيني باللوز المحمص، وقدميه ساخنا بجانب الدجاج المشوي.

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
طريقة #البسبوسة_التركية 😋👌:
.
المقادير:📝
.
3 بيضات في درجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر
1 ½ كوب سميد
1 كوب زبادي
1 كوب زيت
1 ½ كوب طحين
1 ملعقة بيكنج بودر
إذا كنتي ترغبين في إضافة نكهة مثل قشر (الليمون أو البرتقال )
شراب الشيرة:
(2 ½) كوب سكر
3 أكواب ماء
شريحة رقيقة من الليمون
🔹طريقة الشيرة:
في قدر على النار نضع السكر والماء وندعة يغلي ثم نضيف شريحة اليمون ثم نتركة يغلي لمدة 10 دقائق كي يصبح لونه ذهبي
🔸للتزيين :
جوز الهند
الطريقة:🍴
في وعاء نخفق البيض والسكر الى ان ينتفش الخليط لمدة 5 7 دقائق
ثم نضيف الزيت والزبادي والسميد وبشر اليمون ونستمر بالخلط ثم ننخل الطحين مع البيكنج باودر ثم يخلط جيداًالى ان يمتزج الخليط ثم نصب الخليط في الصينيه بيركس بعد دهنها بزيت ثم ندخلة في فرن يكون مسبق التسخين بدرجة 180 درجة ثم يوضع في الرف الوسطي لمدة 35 -40 دقيقة الى ان يحمر لونه ثم نتركة يرتاح 40 دقيقة ثم نصب علية الشيره بعد ان تبرد ثم ندخله في الثلاجه لمدة 2 ساعة او ليلة كاملة ثم نبدء بتقطيها ونزينها بجوز الهند ثم نقدمها شهية طيبة
وبالعافية:💞.
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
👍2
السلام عليكم شو رأيكم كل اسبوع يكون في قائمة ؟
anonymous poll

👍معه – 60
👍👍👍👍👍👍👍 83%

ضد👎 – 12
👍 17%

👥 72 people voted so far.
👍2