#كريمة_الطبخ🤔👌

طريقة عمل كريمة الطبخ لا يعرفها الكثير، وتذهب السيدات لشرائها كثيرًا لإدخالها فى الطعام، فهى تكسب الأطعمة مذاقًا مختلفًا يجذب إليه أفراد الأسرة كلها، ونتيجة لمنافسة شركات إنتاجية كثيرة على تصنيعها، يزداد أسعارها، وتقدم الشيف رشا على طريقة عمل كريمة الطبخ فى المنزل، للتوفير على رب الأسرة، وإكساب الطعام مذاقا جديدا.



📝#المقادير :

100 ملم حليب بقرى
170 ملم زيت عباد شمس
نقاط من عصير الليمون
القليل من الملح



#طريقة_التحضير:

تبدأ خطوات طريقة عمل كريمة الطبخ فى المنزل، بوضع الحليب والزيت وعصير الليمون والملح فى وعاء عميق ونتركه فى المطبخ حتى #يأخذ درجة حرارة المكان، ثم نستخدم أداة خفق تشبه العصا، ونستمر فى التقليب لمدة 3 دقائق حتى تصبح مثل الكريمة.

ويمكن الاحتفاظ بها فى الثلاجة لمدة أسبوع فى إناء محكم الغلق، ويفضل أن تكون المواد المستخدمة قبل الخفق بدرجة حرارة المطبخ حتى نحصل على منتجع متماسك ويشبه المنتجات التى نشتريها من السوبر ماركت

@cooking👈👈🐾🙈

#كيكة_الايس_كريم🍰🍦🍦


في أقل من 15 دقيقة، اصنعي حلي باردة من كيكة الايس كريم التي تنال استحسان الكبار والصغار!



📝المقادير:

1 كوب كريمة الخفق
5 ملعقة كبيرة مربى
1 علبة كيك جاهز، شوكولاه
1 1/2 كوب أيس كريم


#طريقة_التحضير:

توضع طبقة من الكيك في صينية ويضاف عليها الايس كريم او ممكن كريما وفوقها المربى وتترك لتجمد في الفريزر ثم تقطع وتقدم

@cooking 👈👈🐾🙈قناة وصفات طبخ

#كيكة_الايس_كريم
@cooking

#خبز_صامولي 🍞🍞🌭



📝#المقادير:

3 كوب دقيق نصف كوب زبادى ربع كوب زيت ملعفة كبيرة سكر ملعفة كبيرة خميرة فورية رشة ملح 2 ملعفة كبيرة لبن بودرة ماء


#طريقة_التحضير:

* اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والملح والخميرة

* ضيفي الزيت والزبادي وضيفي الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة واتركيها تتخمر

* شكلى العجبنة لأصابع فينو ثم إتركيها بتتخمر مرة أخرى

* أدخلى الخبز الفرن حتى النضج ثم قدميه
👇👇👇👇👇👇👇


@cooking👈👈🐾🙈قناةوصفات طبخ

#كيكة_الفسيفساء 🍰🍰❤️



📝المقادير:

قومي بتحضير نصف ليتر حليب سايل .
قومي بتحضير نصف كوب سكر ابيض و يفضل ان يكون بودرة .

عليكي تحضير نصف كوب من الدقيق النقي .

قومي بتحضير 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو .

قومي بتحضير كوب من الشوكولاته الخام او حبوب الشوكولاته .

قومي بتحضير كيس كبير من نوع البسكويت المفضل لديكي بشرط ان يكون سادة .


#طريقة_التحضير:

🍰الخطوة #الاولى .. قومي بتحضير وعاء عميق و ضعي به كمية السكر التي قومتي بتحضيرها و من ثم قومي بوضع بودرة الشيكولاتة و قلبي #للكسكسي جيدا بعد ذلك ضعي كمية الدقيق

🍰الخطوة #الثانية .. الان قومي بنقل الوعاء السابق على النار و من ثم قومي باضافة الحليب عليه و استمري في التقليب لمدة خمس دقائق حتى ان يتحول الخليط الى اللون الغامق و يكون متماسك مع بعضه .

🍰الخطوة #الثالثة .. الان قومي برفع الوعاء من على النار و من ثم ضيفي عليه الشيكولاتة الخام او اي نوع شيكولاتة مفضلة لديكي و قلبي جيدا بعد ذلك قومي بوضع البسكويت السادة التي قومتي بتحضيره و يفضل ان تقومي بتكسيره الى قطع صغيرة جدا … امزجي الخليط السابق معا .

🍰الخطوة #الرابعة .. الان قومي بتحضير صينية مدورة او صينية المخصصة للكيك المتحركة و ضعي بها الخليط السابق بعد ذلك ضيفي من اعلى الشيكولاتة الخام حتى يغطى الخليط تماما من اعلى و حاولي ان تقومي بتسويتة عن طريق الملعقة .. يمكن ايضا تزين الوجه ببعض حبات الفستق او اي شيئ تريدينه .. الان اتركي الصينية بداخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين و يفضل ان تترك لثاني يوم بداخل الثلاجة حتى تصبح اكثر تماسكو من ثم تكون جاهزة للتقديم ..

@cooking👈👈🐾😍قناة وصفات طبخ

#الارز_بالكاري 😍🍖🍗

@cooking

📝 #المقادير:

ماء ساخن: كوبان
أرز بسمتي: كوب
الزبدة: ملعقة كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
الكاري: ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء: ملعقة كبيرة (مفرومة)


#طريقة_التحضير:

1. يغسل اﻷرز جيدًا وينقع لمدة نصف ساعة ويصفي.
2. نضع الزبدة على النار ونقلب الأرز بها لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.
3. نضيف الكاري والملح ويترك ليغلي على النار بدون تغطية القدر لمدة 3 دقائق.
4. نخفف النار ونغطي القدر ويترك على النار حتى تنشف ماؤه وينضج.
5. يقدم إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي ويزين بالكزيرة.

@cooking👈👈😉قناة وصفات طبخ

#الارز_بالكاري
@cooking👈👈🐾🙈