‌ 🍒 #كريم_كراميل_بالشعيرية☆



🍒 مقادير الوصفة
2/1 كوب زبدة
1 كيس ٢٠٠ جرام شعيرية باكستانية
2 باكيت كريم كراميل
4 كوب حليب
16 قطعة بسكويت ماري مستطيل
🔘 الطبقة العلوية
1 كوب كريمة
1 كوب قيمر
4 مكعب جبن كريمي لين
1 علبة كبيرة حليب محلي

🍒 طريقة التحضير
1 - أحضري طبق فرن متوسط الحجم.

2 - في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة. ضعي الشعيرية في الطبق لتغطي القاع.

3 - اضغطي على الشعيرية بخفة باطراف اصابعك لتتكسر قليلا.

4 - أضيفي الشعيرية على الزبدة في القدر وقلبي لتتشرب بالزبدة.

5 - في قدر صغير متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي بودرة الكريم كراميل والحليب، ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية إلى أن يذوب الكريم كراميل ويغلي الحليب.

6 - وزعي الخليط على الشعيرية في الطبق.

7 - رتبي قطع البسكويت على الشعيرية لتتغطى تماما.

8 - الطبقة العلوية: في وعاء الخلاط ضعي القيمر، الكريمة، الجبن والحليب، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك كريمة ناعمة ومتجانسة.

9 - وزعي الكريمة على البسكويت، باستعمال ملعقة بلاستيكية وزعي الكريمة لتغطي البسكويت تماما.

10 - ضعي الطبق في البراد لمدة ساعة او طوال الليل ليتماسك ويطيب طعمه.

11 - للتقديم: اخرجي الكريم كراميل من البراد. باستعمال مقص المطبخ اقطعي جزء صغير من الكيس الذي يحتوي على صلصة الكراميل، وزعي الصلصة بطريقة زخرفية. قدميه مباشرة.

⚘ @cooking👈👈🐾😋

الحبه_الحمرا .حریره

اليوم سنتعلم #طريقه_الباستا😋👇
المقادير

1_#طریقه_التحضير


مقادير باستا الدجاج
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

2_

2-في الطنجرة ضعي القليل من الزيت النباتي والبصل المفروم وقلبيه
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

3ثم ضعي شرائح الثوم وحركي البصل مع الثوم

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw قروب طبخ وحلويات

4

وضيفي الثوم المهروس
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

5.اتركي البصل والثوم على النار حتى يذبل البصل
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

6ضيفي صدور الدجاج المقطعة فوق البصل والثوم
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

7-اتركي الدجاج قليلا على النار ثم ابدأي برش الملعقة الصغيرة من الزنجبيل المطحون
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

8- ورشي ملح
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

9-اتركي الدجاج على النار حتى يستوي

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

10

ثم اضيفي البندورة المفرومة
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw قروب طبخ وحلويات

11

حركي الدجاج مع البندورة واتركيهم على النار حتى درجة الغليان لمدة 3 دقائق
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw قروب طبخ وحلويات

12

ضيفي مقدار علبة الجبن الكريمي

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

13

حركي الخليط واتركيه على النار حتى يغلي من جديد

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

14

اضيفي الباستا المسلوقة فوق الخليط

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

15

حركي الباستا مع الخليط واتركيه لمدة دقيقة فقط

https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

16-اسكبيه بطبق التقديم وزينيه برشة من البقدونس المفروم وقدمي طبق الباستا ساخناً وبلعاااافيه 😊😍😋
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .

#لازانیا_بالدجاج🍗🍗

#المقادیر 🍱
البصل : 1 حبة ( 1 حبة )الثوم : فصّان

( فصّان )صدر الدجاج : 6 صدور ( 6

صدور )الفطر : كوب ( كوب )ملح : حسب

الرغبة ( حسب الرغبة )الأعشاب الإيطالية :

ملعقة صغيرة ( ملعقة صغيرة )فلفل أسود :

نصف ملعقة صغيرة ( نصف ملعقة

صغيرة )بودرة الثوم : ملعقة صغيرة ( ملعقة

صغيرة )مرق دجاج : نصف كوب ( نصف

كوب )عجينة اللازانيا : باكيت ( باكيت )الزيت

النباتي : ملعقتان كبيرتان ( ملعقتان

كبيرتان )جبن موزاريلا : نصف كوب ( نصف

كوب )الزبدة : ملعقة صغيرة ( ملعقة صغيرة )

#طريقة_التحضير 🍜🍲

1. لتحضير البشاميل: أدخلي على صلصة البشاميل لمعرفة المقادير وطريقة التحضير.

2. ضعي الزيت بقدر على النار، أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.

3. أضيفي الثوم المفروم، والفطر المقطع، وصدر الدجاج المسلوق، وبهري بالثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية وحركي.

4. أضيفي مرق الدجاج واتركي الخليط لمدة 3 دقائق.

5. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة الطرية، وابدأي بتشكيل طبقات من اللازانيا، ثم خليط الدجاج، فطبقة من البشاميل، وكرري العملية حتى الانتهاء من الكمية. ثم أضيفي طبقة أخيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة.

6. أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

7. قدمي لازانيا بالدجاج ساخنة. وبلعافیه
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw .