#العجه.السوريه.tt

العجه.السوريه.tt 😋😋


📝المقادير.tt

– 6 من البيض جحم كبير 
– 15 ملعقة كبيرة من الطحين’ 2،5 ملعقة كبيرة لكل بيضة ‘ 
– 1 باقة بقدونس مفروم
– 1 بصلة جحم كبير مقطعة
– نصف كوب زيت زيتون
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
– نصف ملعقة كبيرة ملح
– وفلفل أسود حسب الحاجة


⏲طريقة.التحضير.tt

في وعاء للخفق ضعي البيض والبصل والبقدونس واخفقيهم. حركي معهم الطحين حتى يندمجوا معاً،أضيفي الملح والتوابل.
استمري بالتحريك حتى يصبح سميكاً.
2. في مقلاة كبيرة ضعيها على نار بدرجة حرارة متوسطة، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وحميه لمدة 30 ثانية.

3. كل 1/3كوب اسكبيه على قالب خاص بالعجة ، او بامكانك ان تشكليها بيدك دون الحاجة الى قوالب.
كل عجة واحدة اصنعيها بارتفاع 1سم.

4. اتركيهم لمدة 2-1دقيقة بالزيت وبعدها يصبح لونهم وردي.
قلبيهم على الوجه الآخر “واتركيهم نفس المدة حتى يصبح لونهم أيضاً وردي .
5 قدميهم مباشرةً ومعهم شوربة العدس أو الشوربة المفضلة .


@Cooking👈👈🐾😋

🍒 تشيز كيك البرتقال 😻


■ مقادير الوصفة
- الطبقة الاولى ☝️
بسكويت عادى
2 ملعقة كبيرة زبدة

- الطبقة الثانية✌️
1 كوب كريم شانتى
نصف كوب حليب
علبة جبنة كريمى
علبة زبادى طبيعى
باكو جيلى بنكهة البرتقال

- الطبقة الثالثة 3⃣
باكو جيلى بنكهة البرتقال

■ طريقة التحضير 👏👏
1- نقوم بتكسير قطع البسكويت بمُحضّر الطعام.

2- نضعه فى صينية واسعة ونضع الزبدة على النار حتى تذوب، ثمّ نضيفها للبسكويت ونخلطهما جيّدًا، ثم يُرصّ البسكويت ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق.

3- فى وعاء كبير، نضرب كمية الـ كريم شانتي بالمضرب الكهربائى مع الحليب حتى تنفش الكريمة.

4- نضيف إلى الكريمة الجبن الكريمى والزبادى ونخلطهم جيّدًا.

5- فى وعاء جانبى، نخلط باكو الجيلى مع نصف كوب ماء مغلى، ونُحرّك حتى يذوب الجلى، ونضيفه على الكريمة.

6- نخرج البسكويت من الفرن ونضيف عليه خلطة الكريمة والجبنة وندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات.

7- فى نفس الوقت نخلط باكو الجلى الآخر مع كوب ماء مغلى وكوب ماء بارد وندخله الثلاجة.

8- بعد حوالى 3 ساعات نسكب الجلى على تشيز كيك البرتقال ونضعه في الثلاجة لمدة من ساعتين إلى ثلاث ساعات، وبهذا تصبح تشيز كيك البرتقال جاهزة وتقدم باردة .

بالعافية عليكم

@cooking👈👈🐾😋

اهلا بكل من انضم الي قناتنااااا😊🌹

🍒 #تشيز_كيك_بالجلي_والفراولة 🍓


■ مقادير الوصفة
3 باكيت بسكوت سادة .
1 أصبع زبده وسط .
1 علبة حليب مكثف محلى صغيرة .
نصف كاسة ماء دافئ .
6 حبات جبنه كيري .
1 باكيت كريما .
2 علبة جلي أحمر ( فراولة أو كرز ) .
1 علبة جلي أصفر ( ليمون أو برتقال ) .

■ طريقة التحضير
1 - نفرك البسكويت مع نصف أصبع الزبدة.

 2 - نمده في قالب التشيز كيك أو صينية.

 3 - نخلط بالخلاط ( حليب مكثف محلى+ باكيت جلي أصفر+ الماء + باقي الزبدة + الكريما + جبنه الكيري ) ثم نسكبهم فوق البسكويت ونضعها بالثلاجة .

4 - عندما يجمد الخليط الذي وضع فوق البسكويت نحضر الجلي الأحمر ونسكبه برفق فوق الخليط ، ثم نضعه بالثلاجة إلى أن يجمد وتقدم .

بالعافية عليكم
والقادم اجمل بإذن الله 😍😍

@cooking 👈👈🐾😋

#صلصة.الجبن.السويسري.

صلصة.الجبن.السويسري.tt 😋😋


📝المقادير.tt

1 كوب جبن مبشور
1 فص ثوم مفروم
½ كوب ماء
½1 كوب جبن سويسري مبشور
1 ملعقة خردل مطحون
¼ ملعقة جوزة الطيب مطحونة
2 ملعقة كبيرة خل
3 ملاعق نشا
2 ملعقة عصير ليمون
1 كوب حليب


⏲طريقة.التحضير.tt

1- احضري وعاء عميق واخلطي النشا، الخل وعصير الليمون.
2- ارفعيه على النار وقلّبي لمدة 3 دقائق ثم اضيفي الحليب تدريجياً وقلّبي حتى يصبح غليظ القوام.
3- تبّلي الخردل، الملح، جوزة الطيب، الثوم والفلفل.
4- ارفعي الوعاء من على النار ثم اضيفي نوعي الجبن وقلّبيه حتى تذوب الجبن تماماً ثم قدميه

@cooking👈👈🐾😋
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw

بريوش.السويسري.tt 😋😋


📝المقادير.tt

250 غ من الطحين
125 غ زبدةطرية
60 غرام من السكر الناعم
2 بيضة
2 ملعقة من الحليب
ملعقة اكل خميرة خبز
1 / 2 كيس الخميرة
وعلبة من سكر الفانيليا
1 / 2 ملعقة من نكهة الليمون
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
بيضة لدهن
نباج أو العسل
كرام بتسييري محضر فى البيت
شوكولا


⏲طريقة.التحضير.tt

وضع الفرينةإضافة الملح ، الخميرة الحلوى والسكر والسكر والفانيليا ، نكهة الليمون والبيض والخميرة سبق حلها في كوب من الحليب الدافئ.
حتى تتماسك العجين و تصبح عجينة ناعمة.
ضفي الزبدة الطرية وتواصل العجن لمدة خمس عشرة دقيقة.

اتركها العجين في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم.
حلي بالقلقال العجين على شكل المستطيل سمك 4 مم.
ضعي كرام بتسري على نصف المستطيل والرش قطع صغيرة من الشوكولاته.
طوى المستطيل على اثنين و و ضعه فى البرد لمدة ربع ساعة لقطع أسهل.

اخرجيه من الثلاجة ، وقطعوها حسب الحجم المطلو ب و اتركها تتضاعف فى صينية الفرن بواسطة فرشاة ادهني الوجه بالصفار ادخلها الفرن لمدة 1 / 4 من ساعة.
تبرد قليلا ادهنها المعجون المخفف أو العسل.
@cooking👈👈🐾😋
☆☆☆☆☆
جروب وصفات طبخ وحلويات
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw

#خبز_الثوم
المقادير
الخبز الفرنسي: رغيف
جبنة الموتزاريلا: نصف كوب (مبشورة)
الزبدة: نصف كوب
الثوم: ملعقة كبيرة (مهروس)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. يخلط الثوم مع الزبدة والملح والفلفل والأوريغانو جيدا حتى يمتزج الخليط.

2. نقطع الخبز الفرنسي إلى شرائح متوسطة وتصف الشرائح في صينية وتدهن بكمية قليلة من خليط الثوم.

3. ثم ترش الجبنة على الوجه. وتدخل الفرن حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة.

@cooking👈👈🐾😋
☆☆☆☆☆
جروب وصفات طبخ وحلويات 👇
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw

ناجتس.الدجاج.السويسريه.tt 😋😋


📝المقادير.tt

1/2 كيلوغرام صدور دجاج
2 بيضة
1 بطاطا مسلوقة، مبشورة
2 بيض، للقلي
1 ملعقة صغيره زعتر، ناعم
2 ملعقة كبيرة بودرة البصل
2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
دقيق قليل منه

1/4 ليتر حليب سائل
1 ملعقة كبيرة نشا
1/4 كيلوغرام بقسماط أو كعك مطحون
1 ملعقة صغيره بهار، للدجاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ملح
1 كوب زيت للطهي


⏲طريقة.التحضير.tt

نخلط صدور الدجاج مع البطاطا المسلوقة، والبيض وجميع البهارات والنشاء مع بعض في الخلاط أو المفرمة.
نفرد الخليط على كيس بلاستك وندخله الى الثلاجة لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك ويُقطع الى قطع باشكال مختلفة حسب الرغبة.
ثم نضع القطع فى الدقيق ثم نغمسها في البيض. ثم الحليب والبقسماط ثم تقلى فى زيت حامي الى أن تتحمّر.

@cooking 👈👈🐾😋
☆☆☆☆
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw