برياني.بالخضار.tt 😋😋
📝المقادير.tt
2 كوب أرز بسمتي
1 جزر، مقطّع
1 بطاطا، مقطّع الى مكعبات
2 ملعقة كبيرة بازيلا خضرا
2 فلفل أخضر حار
1/2 فليفلة حلوة خضراء، مقطّعة
3 قرنبيط
3 طماطم، مفرومة فرماً ناعماً
2 بصل، مقطعة الى شرائح
1/2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة، مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة نعناع، نعناع مفروم
2 ملعقة كبيرة باقة كزبرة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة كاجو، مقطّع بالنصف
3 زعفران، خيوط
1 ملعقة كبيرة حليب سائل
2 ملعقة كبيرة زيت، للقلي
ملح حسب الرغبة
📝لتحضير.المعجون.tt
4 فص ثوم، مقشر ومبشور
2 بصل، مقشر و مقطع الى شرائح
2 ملعقة صغيره غارام ماسالا
1 ملعقة صغيره زنجبيل، مقشر ومبشور
1 ملعقة صغيره بذور الخردل
1 ملعقة صغيره كزبرة ناعمة
1/2 ملعقة صغيره كركم ناعم
1/2 ملعقة صغيره فلفل حار، مطحون
⏲طريقة.التحضير.tt
🌶لتحضير الغارام ماسالا، تخلط جميع المكونات وتُحمّص في مقلاة لمدة 10 دقائق، ثم تُطحن في مطحنة البن إذا كانت متوفرة حتى تصبح بودرة. يمكن استعمال مطحنة عادية اذا لم تتوفر لديكم مطحنة البن.
تُنقع خيوط الزعفران في الحليب الى أن تذوب بالكامل ثم توضع جانباً.
يوضع الأرز في قِدر،يضاف اليه الملح ويُغمر بالماء. يُسلق الأرز نصف سلقة، لمدة 10 دقائق، ثم يُصفّى من مائه ويُترك حتى يبرد.
🌶يُقلّى الكاجو لبضع دقائق أو حتى يبدأ لونه بالتغيّر، ويوضع جانباً.
يُقلى البصل بالزيت في مقلاة عميقة الى أن يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً. ثم يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
يُقلى بالزيت كل نوع من الخضار لوحده ثم يرفع عن النار و يوضع جانباً. نبدأ بالجزر، البطاطا، البازيلا، الفلفل الأخضر، الفليفلة الحلوة و أخيراً القرنبيط.
🌶تضاف خيوط الزعفران المنقوعة بالحليب على الأرز ويخلط جيداً حتى يكتسب الأرز لون أصفر.
لتحضير المعجون، توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتطحن جيداً. يُقلى المعجون الناتج في المقلاة نفسها التي إستعملت للخضار لمدة 4 دقائق. ثم تضاف الطماطم، ويُحرّك الخليط لمدة 3 دقائق تقريباً.
يضاف اللبن الزبادي الى الخليط ويُترك على النار حتى تتبخر منه كمية من السوائل.
ثم تضاف الخضار المقلية والنعناع والكزبرة إلى خليط اللبن، وتُترك المكونات على نار هادئة الى أن تتشرّب الخضار الصلصة (حوالى 5 دقائق) ثم ترفع عن النار.
🌶في صينية للخبز، يوضع الأرز وخليط الخضار في طبقات متتالية: توضع طبقة من الأرز تليها طبقة من الخضار وأخرى من الارز...إلخ. توزع قطع الزبدة الصغيرة على وجه الصينية ثم تدخل الى فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة.
يقلب البرياني على طبق للتقديم ويُزيّن بالبصل والكاجو المقليين.
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
@cooking 👈👈🐾😋
📝المقادير.tt
2 كوب أرز بسمتي
1 جزر، مقطّع
1 بطاطا، مقطّع الى مكعبات
2 ملعقة كبيرة بازيلا خضرا
2 فلفل أخضر حار
1/2 فليفلة حلوة خضراء، مقطّعة
3 قرنبيط
3 طماطم، مفرومة فرماً ناعماً
2 بصل، مقطعة الى شرائح
1/2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة، مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة نعناع، نعناع مفروم
2 ملعقة كبيرة باقة كزبرة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة كاجو، مقطّع بالنصف
3 زعفران، خيوط
1 ملعقة كبيرة حليب سائل
2 ملعقة كبيرة زيت، للقلي
ملح حسب الرغبة
📝لتحضير.المعجون.tt
4 فص ثوم، مقشر ومبشور
2 بصل، مقشر و مقطع الى شرائح
2 ملعقة صغيره غارام ماسالا
1 ملعقة صغيره زنجبيل، مقشر ومبشور
1 ملعقة صغيره بذور الخردل
1 ملعقة صغيره كزبرة ناعمة
1/2 ملعقة صغيره كركم ناعم
1/2 ملعقة صغيره فلفل حار، مطحون
⏲طريقة.التحضير.tt
🌶لتحضير الغارام ماسالا، تخلط جميع المكونات وتُحمّص في مقلاة لمدة 10 دقائق، ثم تُطحن في مطحنة البن إذا كانت متوفرة حتى تصبح بودرة. يمكن استعمال مطحنة عادية اذا لم تتوفر لديكم مطحنة البن.
تُنقع خيوط الزعفران في الحليب الى أن تذوب بالكامل ثم توضع جانباً.
يوضع الأرز في قِدر،يضاف اليه الملح ويُغمر بالماء. يُسلق الأرز نصف سلقة، لمدة 10 دقائق، ثم يُصفّى من مائه ويُترك حتى يبرد.
🌶يُقلّى الكاجو لبضع دقائق أو حتى يبدأ لونه بالتغيّر، ويوضع جانباً.
يُقلى البصل بالزيت في مقلاة عميقة الى أن يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً. ثم يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
يُقلى بالزيت كل نوع من الخضار لوحده ثم يرفع عن النار و يوضع جانباً. نبدأ بالجزر، البطاطا، البازيلا، الفلفل الأخضر، الفليفلة الحلوة و أخيراً القرنبيط.
🌶تضاف خيوط الزعفران المنقوعة بالحليب على الأرز ويخلط جيداً حتى يكتسب الأرز لون أصفر.
لتحضير المعجون، توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتطحن جيداً. يُقلى المعجون الناتج في المقلاة نفسها التي إستعملت للخضار لمدة 4 دقائق. ثم تضاف الطماطم، ويُحرّك الخليط لمدة 3 دقائق تقريباً.
يضاف اللبن الزبادي الى الخليط ويُترك على النار حتى تتبخر منه كمية من السوائل.
ثم تضاف الخضار المقلية والنعناع والكزبرة إلى خليط اللبن، وتُترك المكونات على نار هادئة الى أن تتشرّب الخضار الصلصة (حوالى 5 دقائق) ثم ترفع عن النار.
🌶في صينية للخبز، يوضع الأرز وخليط الخضار في طبقات متتالية: توضع طبقة من الأرز تليها طبقة من الخضار وأخرى من الارز...إلخ. توزع قطع الزبدة الصغيرة على وجه الصينية ثم تدخل الى فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة.
يقلب البرياني على طبق للتقديم ويُزيّن بالبصل والكاجو المقليين.
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
@cooking 👈👈🐾😋
#حلى_كاسات_الموز
🌟المكوّنات
💕لتحضير طبقة البسكويت:
بسكويت مطحون - كوبان
زبدة على حرارة الغرفة - ربع كوب
💕لتحضير الحشوة:
سكر - ثلثا كوب
نشاء ذرة - ربع كوب
ملح - نصف ملعقة صغيرة
حليب سائل - 3 أكواب
بيض - 2
زبدة - ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا - ملعقة كبيرة
💕للتزيين:
موز مقطّع إلى دوائر - 4
كريمة مخفوقة - كوب
🌟طريقة
1- لتحضير الحشوة: أخفقي البيضتان في وعاء واتركيه جانباً.
2- في قدر، ضعي السكر ونشاء الذرة والملح ثمّ أسكبي الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر.
3- ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المتواصل حتى يثخن المزيج.
4- أسكبي القليل من مزيج الحليب على البيض المخفوق حرّكي جيداً ثمّ أسكبي خليط البيض في القدر وضعيه على نار هادئة حتى يغلي.
5- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
6- لتحضير طبقة البسكويت: ضعي في وعاء البسكوت والزبدة وادعكي المكوّنات جيداً.
7- للتقديم: ضعي في كاسات تقديم طبقة من مزيج البسكويت ثمّ غطّي وجهه بدوائر الموز.
8- أسكبي القليل من الحشوة على وجه الكاسات وغطّيها بطبقة أخرى من البسكويت.
9- ضعي كريمة الخفق في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكاسات.
10- قبل التقديم، زيّني كاساتك بدوائر الموز.
رابط الجروب
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
@cooking 👈🐾😋😍 القناة
🌟المكوّنات
💕لتحضير طبقة البسكويت:
بسكويت مطحون - كوبان
زبدة على حرارة الغرفة - ربع كوب
💕لتحضير الحشوة:
سكر - ثلثا كوب
نشاء ذرة - ربع كوب
ملح - نصف ملعقة صغيرة
حليب سائل - 3 أكواب
بيض - 2
زبدة - ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا - ملعقة كبيرة
💕للتزيين:
موز مقطّع إلى دوائر - 4
كريمة مخفوقة - كوب
🌟طريقة
1- لتحضير الحشوة: أخفقي البيضتان في وعاء واتركيه جانباً.
2- في قدر، ضعي السكر ونشاء الذرة والملح ثمّ أسكبي الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر.
3- ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المتواصل حتى يثخن المزيج.
4- أسكبي القليل من مزيج الحليب على البيض المخفوق حرّكي جيداً ثمّ أسكبي خليط البيض في القدر وضعيه على نار هادئة حتى يغلي.
5- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
6- لتحضير طبقة البسكويت: ضعي في وعاء البسكوت والزبدة وادعكي المكوّنات جيداً.
7- للتقديم: ضعي في كاسات تقديم طبقة من مزيج البسكويت ثمّ غطّي وجهه بدوائر الموز.
8- أسكبي القليل من الحشوة على وجه الكاسات وغطّيها بطبقة أخرى من البسكويت.
9- ضعي كريمة الخفق في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكاسات.
10- قبل التقديم، زيّني كاساتك بدوائر الموز.
رابط الجروب
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
@cooking 👈🐾😋😍 القناة
🍊🍨 #مهلبية_البرتقال 🍨🍊
مقادير الطبقة الأولى:
3كوب حليب
3ملعقة كبيرة سكرأوحسب الرغبة
3ملعقة كبيرة نشاء
رشة فانيليا
مقادير الطبقة الثانية :
1كوب عصير برتقال طبيعي
3ونصف ملعقة صغيرة نشاء
2ملعقة كبيرة سكر أوحسب الرغبة
ملعقة كبيرة تانج بنكهة البرتقال
🍊🍨 الطريقة:
نضع مكونات الطبقة الأولى بوعاء ونحرك بالمضرب السلك حتى تذوب تماما ثم نشغل تحتها النار ونستمر في التحريك حتى يصبح المزيج ثقيل ونطفىء تحتها وتصب في الأكواب وتترك حتى تبرد ثم نقوم بطبخ مكونات الطبقة الثانية بنفس الطريقة ونصبها فوق الحليب وتقدم باردة 😋
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
☆☆☆☆☆☆☆
@cooking 👈👈🐾😋
مقادير الطبقة الأولى:
3كوب حليب
3ملعقة كبيرة سكرأوحسب الرغبة
3ملعقة كبيرة نشاء
رشة فانيليا
مقادير الطبقة الثانية :
1كوب عصير برتقال طبيعي
3ونصف ملعقة صغيرة نشاء
2ملعقة كبيرة سكر أوحسب الرغبة
ملعقة كبيرة تانج بنكهة البرتقال
🍊🍨 الطريقة:
نضع مكونات الطبقة الأولى بوعاء ونحرك بالمضرب السلك حتى تذوب تماما ثم نشغل تحتها النار ونستمر في التحريك حتى يصبح المزيج ثقيل ونطفىء تحتها وتصب في الأكواب وتترك حتى تبرد ثم نقوم بطبخ مكونات الطبقة الثانية بنفس الطريقة ونصبها فوق الحليب وتقدم باردة 😋
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
☆☆☆☆☆☆☆
@cooking 👈👈🐾😋
Forwarded from Sa..7..
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تراميسيو لذيذ
نحتاج كيكه ونقسمها قسمين
تراميسيو
نحط طبقه كيك
كريما كاكاو وطبقه كيك
وكريما بيضى
وتزين بالكاكاو
والفراوله
وحسب رغبتكم
وبالعافيه عليكم 😍😍😍😍
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvk
نحتاج كيكه ونقسمها قسمين
تراميسيو
نحط طبقه كيك
كريما كاكاو وطبقه كيك
وكريما بيضى
وتزين بالكاكاو
والفراوله
وحسب رغبتكم
وبالعافيه عليكم 😍😍😍😍
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvk
Forwarded from Sa..7..
جمبري.ماسالا.tt 😋😋
📝المقادير.tt
1 كيلوغرام جمبري، متوسط الحجم
1 بصلة، مقطع شرائح
2 فص ثوم، مقطع شرائح
3 طماطم متوسط الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة
1 فلفل أخضر حار، مقطع شرائح
1 كوب زيت ذرة
كزبرة طازجة
1 مكعب مرقة الدجاج
1 ملعقة صغيره كركم
1 ملعقة صغيره بهارات
1 ملعقة صغيره كاري
1 ملعقة صغيره كزبرة
1 ملعقة صغيره كمون
⏲طريقة.التحضير.tt
يغسل الجمبري جيداً وينزع منه خط الرمل من الخلف.
في مقلاه يوضع القليل من الزيت ويقلى الجمبري حتى يتم تغير لونه إلى اللون الوردي اي لمدة 2 دقيقة فقط ويتم اخراجه بصحن خارجي.
بنفس المقلاة، يقلى البصل ثم الثوم حتى يتم تغير اللون إلى الاصفر، يضاف الكركم، البهارات، الكاري، الكزبرة، الكمون ومرقة الدجاج مع التقليب جيداً لمدة دقيقة.
تضاف الطماطم والفلفل الحار ومقدار قليل من الماء ثم يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح القوام متماسك.
يضاف الجمبري بداخل الصوص مرة اخرى ويترك على النار مع التقليب لمده 10 دقائق حتى يختلط الصوص مع الجمبري ويوضع بأخر دقيقة الكزبرة الخضراء المفرومة.
@cooking 👈👈🐾😋
📝المقادير.tt
1 كيلوغرام جمبري، متوسط الحجم
1 بصلة، مقطع شرائح
2 فص ثوم، مقطع شرائح
3 طماطم متوسط الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة
1 فلفل أخضر حار، مقطع شرائح
1 كوب زيت ذرة
كزبرة طازجة
1 مكعب مرقة الدجاج
1 ملعقة صغيره كركم
1 ملعقة صغيره بهارات
1 ملعقة صغيره كاري
1 ملعقة صغيره كزبرة
1 ملعقة صغيره كمون
⏲طريقة.التحضير.tt
يغسل الجمبري جيداً وينزع منه خط الرمل من الخلف.
في مقلاه يوضع القليل من الزيت ويقلى الجمبري حتى يتم تغير لونه إلى اللون الوردي اي لمدة 2 دقيقة فقط ويتم اخراجه بصحن خارجي.
بنفس المقلاة، يقلى البصل ثم الثوم حتى يتم تغير اللون إلى الاصفر، يضاف الكركم، البهارات، الكاري، الكزبرة، الكمون ومرقة الدجاج مع التقليب جيداً لمدة دقيقة.
تضاف الطماطم والفلفل الحار ومقدار قليل من الماء ثم يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح القوام متماسك.
يضاف الجمبري بداخل الصوص مرة اخرى ويترك على النار مع التقليب لمده 10 دقائق حتى يختلط الصوص مع الجمبري ويوضع بأخر دقيقة الكزبرة الخضراء المفرومة.
@cooking 👈👈🐾😋
#كيكة_بالسويس_رول
مقادير:
سويسرول بالفانيليا والشوكلا.
علبة كريمة خفق الوسط.
علبة قشطه.
4 دريم ويب.
جبنة فيلادفيا 200غرام .
رشة فانيلا.
حليب نستله العلبة الصغيرة.
طريقة التحضير:
في صنية التشيز كيك نرص على القاعدة كيك سويسرول والجوانب صفين.
نخفق كريمة الخفق قليلا.
يضاف لها الدريم ويب ويستمر بالخفق ثم تضاف باقي المقادير وتخفق ونقسمها لقسمين ونحط على قسم منهم لون أو كاكاو.
نضع نص الخليط على الطبقة الاولى ثم نرص كيك سويسرول وندخلها الفريزر حتى تجمد.
نطلعها نضع القسم الثاني من الكريمة.
.اخر طبقة نذوب الشوكلا مع الزبدة.
نضيف القشطة ونضيفها على الكيك.
نزينها بالفرولة وندخلها الثلاجه لتبرد.
@cooking👈👈🐾😋
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvk
مقادير:
سويسرول بالفانيليا والشوكلا.
علبة كريمة خفق الوسط.
علبة قشطه.
4 دريم ويب.
جبنة فيلادفيا 200غرام .
رشة فانيلا.
حليب نستله العلبة الصغيرة.
طريقة التحضير:
في صنية التشيز كيك نرص على القاعدة كيك سويسرول والجوانب صفين.
نخفق كريمة الخفق قليلا.
يضاف لها الدريم ويب ويستمر بالخفق ثم تضاف باقي المقادير وتخفق ونقسمها لقسمين ونحط على قسم منهم لون أو كاكاو.
نضع نص الخليط على الطبقة الاولى ثم نرص كيك سويسرول وندخلها الفريزر حتى تجمد.
نطلعها نضع القسم الثاني من الكريمة.
.اخر طبقة نذوب الشوكلا مع الزبدة.
نضيف القشطة ونضيفها على الكيك.
نزينها بالفرولة وندخلها الثلاجه لتبرد.
@cooking👈👈🐾😋
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvk
#مكرونة_بالدجاج 👆👆👆
المكونات: - ½ كيلو معكرونة فرن (بِنّة). -
1 دجاجة كبيرة الحجم.
- 1 بصلة كبيرة الحجم مَفرية ناعماً.
- 1 ½ كوب مكعبات جزر صغيرة الحجم.
- 2 كوب لبن الزبادى (روب).
- ½ كوب جبن موتزاريلا مَبشور.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مَفرى ناعماً.
- ½ ملعقة كبيرة أوراق روز مارى (إكليل الجبل).
- ½ ملعقة صغيرة روز مارى جاف.
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس (معدنوس) جاف.
- 2 ملعقة صغيرة ملح. - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:
1 - يُسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
2 - تُقطع الدجاجة إلى 8 أجزاء، وتُغسل جيداً بالماء الجارى وتُجفف بورق المطبخ.
3 - يُضاف الروز مارى الجاف و½ كمية الملح والفلفل على البصلة المفرية، وتُخلط المكونات جيداً، ثم تُفرك قطع الدجاج بالخليط من الجهتين.
4 - تُرص قطع الدجاج فى صينية فرن مسطحة، وتترك فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تَنضج وتأخذ اللون الذهبى الفاتح، ثم تُخرج من الفرن.
5 - تُسلق المعكرونة فى كمية من الماء المَخلوط بالقليل من الملح، ثم تُصفى جيداً.
6 - تُسكب المعكرونة المَسلوقة فى صينية حرارية أو بايركس كبيرة الحجم، ويضاف إليها مكعبات الجزر وتُخلط بها جيداً.
7 - يُسكب الزبادى والجبن والثوم المفرى والبقدونس والمُتبقى من الملح والفلفل الأسود فى وعاء عميق، وتُخلط المكونات جيداً بالمضرب اليدوى.
8 - يُسكب مزيج الزبادى على خَليط المعكرونة، ويُقلب به جيداً.
9 - تُرص قطع الدجاج أعلى المعكرونة، ويُنثر عليها أوراق الروز مارى الطازجة.
10- تُخبز الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يَأخذ الدجاج اللون الذهبى المتوسط.
11- تُخرج صينية المعكرونة بالدجاج من الفرن، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تقدم مع السلطات.
Join @cooking 👈👈🐾😋
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvk
المكونات: - ½ كيلو معكرونة فرن (بِنّة). -
1 دجاجة كبيرة الحجم.
- 1 بصلة كبيرة الحجم مَفرية ناعماً.
- 1 ½ كوب مكعبات جزر صغيرة الحجم.
- 2 كوب لبن الزبادى (روب).
- ½ كوب جبن موتزاريلا مَبشور.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مَفرى ناعماً.
- ½ ملعقة كبيرة أوراق روز مارى (إكليل الجبل).
- ½ ملعقة صغيرة روز مارى جاف.
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس (معدنوس) جاف.
- 2 ملعقة صغيرة ملح. - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:
1 - يُسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
2 - تُقطع الدجاجة إلى 8 أجزاء، وتُغسل جيداً بالماء الجارى وتُجفف بورق المطبخ.
3 - يُضاف الروز مارى الجاف و½ كمية الملح والفلفل على البصلة المفرية، وتُخلط المكونات جيداً، ثم تُفرك قطع الدجاج بالخليط من الجهتين.
4 - تُرص قطع الدجاج فى صينية فرن مسطحة، وتترك فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تَنضج وتأخذ اللون الذهبى الفاتح، ثم تُخرج من الفرن.
5 - تُسلق المعكرونة فى كمية من الماء المَخلوط بالقليل من الملح، ثم تُصفى جيداً.
6 - تُسكب المعكرونة المَسلوقة فى صينية حرارية أو بايركس كبيرة الحجم، ويضاف إليها مكعبات الجزر وتُخلط بها جيداً.
7 - يُسكب الزبادى والجبن والثوم المفرى والبقدونس والمُتبقى من الملح والفلفل الأسود فى وعاء عميق، وتُخلط المكونات جيداً بالمضرب اليدوى.
8 - يُسكب مزيج الزبادى على خَليط المعكرونة، ويُقلب به جيداً.
9 - تُرص قطع الدجاج أعلى المعكرونة، ويُنثر عليها أوراق الروز مارى الطازجة.
10- تُخبز الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يَأخذ الدجاج اللون الذهبى المتوسط.
11- تُخرج صينية المعكرونة بالدجاج من الفرن، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تقدم مع السلطات.
Join @cooking 👈👈🐾😋
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvk
❤1
Forwarded from Sa..7..
كيكه التيراميسو
المكوّنات
كريمة مخفوقة - كوب
جبن ماسكاربوني - كوب
سكر - 3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
قهوة سائلة - كوب
بسكويت أصابع - 200 غرام
كاكاو - بحسب الحاجة
طريقة
1- أخفقي الكريمة، السكر والفانيليا معاً في وعاء.
2- أضيفي جبن الماسكاربوني إلى المزيج واخفقي من جديد.
3- غمّسي البسكويت بالقهوة ثمّ صفّي طبقة في قالب كيك.
4- ضعي طبقة من الكريمة على البسكويت ثمّ طبقة أخرى من البسكويت على أن تنتهي بطبقة من الكريمة.
5- زيني وجه كيكة التيراميسو بالكاكاو.
6- ضعي التيراميسو في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثمّ قدميه.
👇
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
المكوّنات
كريمة مخفوقة - كوب
جبن ماسكاربوني - كوب
سكر - 3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
قهوة سائلة - كوب
بسكويت أصابع - 200 غرام
كاكاو - بحسب الحاجة
طريقة
1- أخفقي الكريمة، السكر والفانيليا معاً في وعاء.
2- أضيفي جبن الماسكاربوني إلى المزيج واخفقي من جديد.
3- غمّسي البسكويت بالقهوة ثمّ صفّي طبقة في قالب كيك.
4- ضعي طبقة من الكريمة على البسكويت ثمّ طبقة أخرى من البسكويت على أن تنتهي بطبقة من الكريمة.
5- زيني وجه كيكة التيراميسو بالكاكاو.
6- ضعي التيراميسو في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثمّ قدميه.
👇
https://t.me/joinchat/AAAAAECpy7wtvkBcKUg4yw
🍒 #بسكويت_جوز_الهند_بالهيل
- مدة الطبخ: 10 دقيقة الوجبات: 20 اشخاص
■ مقادير الوصفة
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
8 فص هيل صحيح
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 كوب جوز هند ناعم
■ طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
2. في مطحنة البهارات ضعي السكر والهيل. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح السكر ناعما جدا.
3. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر والهيل والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
4. أضيفي جوز الهند وشغلي على سرعة بطيئة ليختلط جوز الهند فقط. لا تشغلي لمدة طويلة.
5. باستعمال ملعقة طعام كبيرة أسكبي الخليط على شكل أقراص في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين الأقراص.
6. ضعي الصواني في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن يصبح قاع البسكويت ذهبي اللون.
بالعافية عليكم
#القادم_أجمل
@cooking👈👈🐾😋
- مدة الطبخ: 10 دقيقة الوجبات: 20 اشخاص
■ مقادير الوصفة
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
8 فص هيل صحيح
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 كوب جوز هند ناعم
■ طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
2. في مطحنة البهارات ضعي السكر والهيل. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح السكر ناعما جدا.
3. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر والهيل والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
4. أضيفي جوز الهند وشغلي على سرعة بطيئة ليختلط جوز الهند فقط. لا تشغلي لمدة طويلة.
5. باستعمال ملعقة طعام كبيرة أسكبي الخليط على شكل أقراص في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين الأقراص.
6. ضعي الصواني في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن يصبح قاع البسكويت ذهبي اللون.
بالعافية عليكم
#القادم_أجمل
@cooking👈👈🐾😋