#بلح_الشام
المقادير نفس طريقة المطاعم المعروفة
مقادير الشيره:
كاسين سكر
كاس ماء
نصف ملعقة ليمون اختياري
تجهز الشيره قبل وتكون ثقيله شوي
#مقادير_بلح_الشام:
كوب دقيق
كوب ماء
ربع كوب زيت
م كبيره سكر
رشة ملح
ملعقه طعام خل
نصف ملعقه صغيره فانيلا
٣بيضات في حرارة الغرفه
الطريقه:
في قدر على النار نضع الماء والزيت وبعد ماتغلي المويه نضع الملح والسكر والدقيق شوي شوي ونحرك بسرعه ونحرك لحد ماتصبح عندنا العجينه متلممه مثل الكوره نرفع القدر عن النار ونترك العجينه تبرد لمده ساعتين او اكثر
بعدين نضع العجينه في العجانه ثم نضيف لهاالبيض حبه حبه يعني نضع بيضه ونعجن حتى تختفي في العجينه ثم بيضه ونعجن لحد ما تمتزج مع العجين ثم نضيف بيضه ونعجن بعدين نضع الخل والفانيلا ونعجن بنلاحظ انها اصبحت طريه ولونها حلو
نضع العجينه في كيس حلواني ونختار القمع المناسب للحجم الي نفضله
نضع قطع بلح الشام في زيت بارد وبعد مااكمل الكميه الي تكفي في وعاء الزيت اشعل النار وتكون الحراره منخفضه مره راح تاخذ وقت شوي لحد ماترتفع الحبات على سطح الزيت (مانحرك بلح الشام الا بعد مانلاحظ ان حبات بلح الشام بدت تتماسك ويتغير لونها بعد ماسخن الزيت شوي ) نبداء نقلبها شوي شوي لحد مانوصل للون الذهبي بعدين نطلعهم من الزيت ونضعهم في وعاء الشيره البارده الي جهزناها قبل وبعدين نضعها في طبق التقديم ونزينها بالفستق . .
Join @cooking👈👈🐾😋
قروب طبخ وحلويات 👇
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
المقادير نفس طريقة المطاعم المعروفة
مقادير الشيره:
كاسين سكر
كاس ماء
نصف ملعقة ليمون اختياري
تجهز الشيره قبل وتكون ثقيله شوي
#مقادير_بلح_الشام:
كوب دقيق
كوب ماء
ربع كوب زيت
م كبيره سكر
رشة ملح
ملعقه طعام خل
نصف ملعقه صغيره فانيلا
٣بيضات في حرارة الغرفه
الطريقه:
في قدر على النار نضع الماء والزيت وبعد ماتغلي المويه نضع الملح والسكر والدقيق شوي شوي ونحرك بسرعه ونحرك لحد ماتصبح عندنا العجينه متلممه مثل الكوره نرفع القدر عن النار ونترك العجينه تبرد لمده ساعتين او اكثر
بعدين نضع العجينه في العجانه ثم نضيف لهاالبيض حبه حبه يعني نضع بيضه ونعجن حتى تختفي في العجينه ثم بيضه ونعجن لحد ما تمتزج مع العجين ثم نضيف بيضه ونعجن بعدين نضع الخل والفانيلا ونعجن بنلاحظ انها اصبحت طريه ولونها حلو
نضع العجينه في كيس حلواني ونختار القمع المناسب للحجم الي نفضله
نضع قطع بلح الشام في زيت بارد وبعد مااكمل الكميه الي تكفي في وعاء الزيت اشعل النار وتكون الحراره منخفضه مره راح تاخذ وقت شوي لحد ماترتفع الحبات على سطح الزيت (مانحرك بلح الشام الا بعد مانلاحظ ان حبات بلح الشام بدت تتماسك ويتغير لونها بعد ماسخن الزيت شوي ) نبداء نقلبها شوي شوي لحد مانوصل للون الذهبي بعدين نطلعهم من الزيت ونضعهم في وعاء الشيره البارده الي جهزناها قبل وبعدين نضعها في طبق التقديم ونزينها بالفستق . .
Join @cooking👈👈🐾😋
قروب طبخ وحلويات 👇
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
Forwarded from Sa..7..
قائمة 👇
#بلح_الشام 😍😌
#كليجا_القصيم 🍩
#لزانيا_سريعة_و_لذيذة_جدا
#العجين_القطني_الناجح_مجربة
#كورات_الشعيرية_اللذيذه 😋😍
#عصير_الاناناس_والمانجو... 🍹
#بسکویت_بالمحلبیه 🍪🍨
#الکروسان
#مهلبیة_اشکالاته_بالنعناع
#القهوة_التركية 😗
#تمريه😍
#بيتزززززززا 😋
#کیک_الرخامي_اللذييذ😃
#التندوري_الهندي 🍖🍖🌶
#معمول_التمر_اللذيذ 🍪🍪
#الجلاش_باللحم_المفروم_والخضار🍖
#كيكة_الزبادي_بحشوة_الاوريو_والفول_السوداني 🍪
#حلا_فخم 🎂
#بنت_الصحن 👧🍽
#حلا_المارس_اللذيذ🍫
#بهارات_الشوربه 🍲
#نصائح_مطبخية 🍴
#اصابع_الجلاش_بالکنافه_والقشطه ☕️😋
#بلح_الشام 😍😌
#كليجا_القصيم 🍩
#لزانيا_سريعة_و_لذيذة_جدا
#العجين_القطني_الناجح_مجربة
#كورات_الشعيرية_اللذيذه 😋😍
#عصير_الاناناس_والمانجو... 🍹
#بسکویت_بالمحلبیه 🍪🍨
#الکروسان
#مهلبیة_اشکالاته_بالنعناع
#القهوة_التركية 😗
#تمريه😍
#بيتزززززززا 😋
#کیک_الرخامي_اللذييذ😃
#التندوري_الهندي 🍖🍖🌶
#معمول_التمر_اللذيذ 🍪🍪
#الجلاش_باللحم_المفروم_والخضار🍖
#كيكة_الزبادي_بحشوة_الاوريو_والفول_السوداني 🍪
#حلا_فخم 🎂
#بنت_الصحن 👧🍽
#حلا_المارس_اللذيذ🍫
#بهارات_الشوربه 🍲
#نصائح_مطبخية 🍴
#اصابع_الجلاش_بالکنافه_والقشطه ☕️😋
👆👆👆👆🌯🌮🌯👆👆👆
❤️ لعمل الشاورما خليكم مركزين سهل ولذيذ جدا 😋😋
🍗🍗 بنحتاج 6 ساق مع الجلد
🍖🍖 4 صدر بدون جلد
نشيل العظم .. شوفوا الفيدوا كيف اشيله 🐓🐓
ارتبهم على نايلون واغطيهم واطقهم بالمطرقة لين يصيرون ضعاف مرررة 🤕😅
🍢 اجهز تتبيلة عبارة عن 👇👇👇
عصير نص ليمونة ونص برتقالة 🍋🍊
نص ليمون ونص برتقال مع العصير وشوي ماي في الخلاط 💪
احطهم على الدجاج واحط معاهم التالي 👇👇👌
🎀 م ص هيل ..م ص كمون .. م ص فلفل اسود .. م ص بابريكا ..م ص كركم .. م ص زنجبيل ..م ص ثوم ..نصف م ص قرفة .. ربع م ص يانسون ..ملح ونص ك لبن 🎀
واتركها من 6 ساعات😴😴😴
اجيب صبنية واحط فيها قصدير وارتب الدجاج عليها وادهن الوجه بالزيت ضروري🍶
🔥 اشغل الفرن على حرارة 400 فهرنهايت وادخل لصينية على اعلى رف
واتركها لحد ماتتحمر وتستوي طبعا الي عليها جلد بتتحمر اكثر وتكون مقرمشة ❤️
اقطعها احشي الخبز فيها 🌯🌮🌭 وممكن احط صلصة الثوم او زبادي 🍚🌶🍅
مع طحينية والخس والمخلل والبطاطس وراح تاكلون احلى شاورما 👌😋😋😍
بالعافية ❤️
🍕🌭____🍲أكبر قنوات الطبخ و الحلويات بالتليقرام🍹____🍰🍩
☕️🍮Join @cooking👈👈🐾😋
رابط قروب وصفات طبخ وحلويات
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
❤️ لعمل الشاورما خليكم مركزين سهل ولذيذ جدا 😋😋
🍗🍗 بنحتاج 6 ساق مع الجلد
🍖🍖 4 صدر بدون جلد
نشيل العظم .. شوفوا الفيدوا كيف اشيله 🐓🐓
ارتبهم على نايلون واغطيهم واطقهم بالمطرقة لين يصيرون ضعاف مرررة 🤕😅
🍢 اجهز تتبيلة عبارة عن 👇👇👇
عصير نص ليمونة ونص برتقالة 🍋🍊
نص ليمون ونص برتقال مع العصير وشوي ماي في الخلاط 💪
احطهم على الدجاج واحط معاهم التالي 👇👇👌
🎀 م ص هيل ..م ص كمون .. م ص فلفل اسود .. م ص بابريكا ..م ص كركم .. م ص زنجبيل ..م ص ثوم ..نصف م ص قرفة .. ربع م ص يانسون ..ملح ونص ك لبن 🎀
واتركها من 6 ساعات😴😴😴
اجيب صبنية واحط فيها قصدير وارتب الدجاج عليها وادهن الوجه بالزيت ضروري🍶
🔥 اشغل الفرن على حرارة 400 فهرنهايت وادخل لصينية على اعلى رف
واتركها لحد ماتتحمر وتستوي طبعا الي عليها جلد بتتحمر اكثر وتكون مقرمشة ❤️
اقطعها احشي الخبز فيها 🌯🌮🌭 وممكن احط صلصة الثوم او زبادي 🍚🌶🍅
مع طحينية والخس والمخلل والبطاطس وراح تاكلون احلى شاورما 👌😋😋😍
بالعافية ❤️
🍕🌭____🍲أكبر قنوات الطبخ و الحلويات بالتليقرام🍹____🍰🍩
☕️🍮Join @cooking👈👈🐾😋
رابط قروب وصفات طبخ وحلويات
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
#حلا_الكيري
٦قطع كيري
علبه قشطه
نص كاس زيت
فانيلا
نص كاس سكر
@cooking👈👈🐾😋
👇رابط القروب
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
٦قطع كيري
علبه قشطه
نص كاس زيت
فانيلا
نص كاس سكر
@cooking👈👈🐾😋
👇رابط القروب
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
نخلطهم بالخلاط
ونسكب الخليط بصينيه وعليها طبقتين بسكووووت
@cooking 👈👈😍😋
https://telegram.me/joinchat/AVK17Ql5wEePMs_wVJGY_w
ونسكب الخليط بصينيه وعليها طبقتين بسكووووت
@cooking 👈👈😍😋
https://telegram.me/joinchat/AVK17Ql5wEePMs_wVJGY_w
وندخلها الفرررن لتتحمر الطبقه البيضا وتكون النار من
@cooking👈👈🐾😋
_______________________________
رابط القروب 👇
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
@cooking👈👈🐾😋
_______________________________
رابط القروب 👇
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
#حلا_الكيري
٦قطع كيري
علبه قشطه
نص كاس زيت
فانيلا
نص كاس سكر
نخلطهم بالخلاط
ونسكب الخليط بصينيه وعليها طبقتين بسكووووت وندخلها الفرررن لتتحمر الطبقه البيضا وتكون النار من تحت
وممكن تزينيها بالكاكاو البودره او تتركيها كما هي وتقدم مع القهوه
@cooking 👈👈🐾😋
_____________________________________
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
٦قطع كيري
علبه قشطه
نص كاس زيت
فانيلا
نص كاس سكر
نخلطهم بالخلاط
ونسكب الخليط بصينيه وعليها طبقتين بسكووووت وندخلها الفرررن لتتحمر الطبقه البيضا وتكون النار من تحت
وممكن تزينيها بالكاكاو البودره او تتركيها كما هي وتقدم مع القهوه
@cooking 👈👈🐾😋
_____________________________________
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
#كفته_السمك😋😋
📝 #المقادير
½ كيلو سمك فيليه مفروم
1بصلة كبيرة مفرومة
½ كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت
فلفل أحمر بارد مفروم
فلفل أحمر حار مفروم
#الصوص_الحار
2 كوب ماء
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ثمرة فلفل أحمر حار مقطع شرائح
3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفروم
¼ ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة فلفل حار (شطة)
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)
¼ ملعقة صغيرة بهارات سمك
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
#الطريقة
في وعاء كبير، اخلطي السمك المفروم والبصل والبقدونس والملح والفلفل الأحمر البارد والحار جيدًا، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
شكلي السمك على شكل أصابع، ثم اشويها على جريل مدهون بزيت من جميع الجوانب، ويمكنك تقديمها بجوار بطاطس مهروسة.
#الصوص_الحار
على نار متوسطة، شوّحي البصل في الزيت إلى أن يذبل.
أضيفي الثوم، وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة.أضيفي الطماطم والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الماء وجميع البهارات، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
أضيفي الكزبرة المفرومة إلى الصوص.
ضعي الصوص في طبق بجانب الكفتة.
•
@Cooking👈👈🐾😋
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
📝 #المقادير
½ كيلو سمك فيليه مفروم
1بصلة كبيرة مفرومة
½ كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت
فلفل أحمر بارد مفروم
فلفل أحمر حار مفروم
#الصوص_الحار
2 كوب ماء
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ثمرة فلفل أحمر حار مقطع شرائح
3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفروم
¼ ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة فلفل حار (شطة)
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)
¼ ملعقة صغيرة بهارات سمك
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
#الطريقة
في وعاء كبير، اخلطي السمك المفروم والبصل والبقدونس والملح والفلفل الأحمر البارد والحار جيدًا، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
شكلي السمك على شكل أصابع، ثم اشويها على جريل مدهون بزيت من جميع الجوانب، ويمكنك تقديمها بجوار بطاطس مهروسة.
#الصوص_الحار
على نار متوسطة، شوّحي البصل في الزيت إلى أن يذبل.
أضيفي الثوم، وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة.أضيفي الطماطم والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الماء وجميع البهارات، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
أضيفي الكزبرة المفرومة إلى الصوص.
ضعي الصوص في طبق بجانب الكفتة.
•
@Cooking👈👈🐾😋
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
#قهوة_إسبريسو_بدون_آله 😋😋
📝 #المكونات
كوب وربع ماء مُثلّج.
ربع كوب من البنّ المطحون.
#طريقة_التحضير
حرّك قهوة البُنّ المطحون في الماء المُثلّج وقلّبه جيّداً حتّى تختفي كتل البن.
اترك المزيج لتعتدل درَجه حرَارَته من 5 الى 66 ساعات.
ضعه على النّارَ واتركه حتّى ما قبل الغليان، وقدّمه في فنجان صغير.
@Cooking👈👈🐾😋وصفات طبخ وحلويات
📝 #المكونات
كوب وربع ماء مُثلّج.
ربع كوب من البنّ المطحون.
#طريقة_التحضير
حرّك قهوة البُنّ المطحون في الماء المُثلّج وقلّبه جيّداً حتّى تختفي كتل البن.
اترك المزيج لتعتدل درَجه حرَارَته من 5 الى 66 ساعات.
ضعه على النّارَ واتركه حتّى ما قبل الغليان، وقدّمه في فنجان صغير.
@Cooking👈👈🐾😋وصفات طبخ وحلويات
#حلى_سهل_وسريع 😋😋
📝#المكونات
بسكويت شاي - باكيتان
كاكاو - 5 ملاعق كبيرة
زبدة على حرارة الغرفة - 7 ملاعق كبيرة
حليب مكثّف محلى - علبة
#طريقة_التحضير
1- فتتي البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم في وعاء.
2- قطعي الزبدة ثم امزجيها مع الكاكاو والحليب المكثف المحلى في وعاء.
3- أضيفي البسكويت واخلطي المكونات جيداً معاً.
4- ضعي الخليط في ورق نايلون بطريقة مستطيلة.
5- لفي ورق النايلون على البسكويت بالشوكولاتة ثم ضعي الحلى في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
Join @cooking👈👈🐾😋
رابط القروب
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw
📝#المكونات
بسكويت شاي - باكيتان
كاكاو - 5 ملاعق كبيرة
زبدة على حرارة الغرفة - 7 ملاعق كبيرة
حليب مكثّف محلى - علبة
#طريقة_التحضير
1- فتتي البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم في وعاء.
2- قطعي الزبدة ثم امزجيها مع الكاكاو والحليب المكثف المحلى في وعاء.
3- أضيفي البسكويت واخلطي المكونات جيداً معاً.
4- ضعي الخليط في ورق نايلون بطريقة مستطيلة.
5- لفي ورق النايلون على البسكويت بالشوكولاتة ثم ضعي الحلى في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
Join @cooking👈👈🐾😋
رابط القروب
https://telegram.me/joinchat/AVK17UCpy7z42ULSKUg4yw