#الكبسة_السعودية😋😋😋
المقادير
أرز بسمتي: كوب
الدجاج: 2 كيلو (مقطّع)
البصل: 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطعة إلى أرباع)
ورق غار: 3 ورقات
هيل: 6 حبات
القرفة: عود (متوسط الحجم)
بهارات مشكلة: 3 ملاعق كبيرة
ملح: ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: نصف كوب
البصل: 3 حبات (كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح)
حمص: كوبان (مسلوق)
طريقة التحضير
1. اغسلي الأرز مرّات عدّة، ثم انقعيه في الماء لمدّة 30 دقيقة.
2. ضعي الدجاج في قدر كبيرة، اغمريه بالماء، ودعيه يغلي على النار حتى تتكوّن رغوة على سطحه. تخلّصي من الرغوة، ثم أضيفي البصل وورق الغار والهيل والقرفة ومقدار ملعقة كبيرة من البهارات والملح. غطّي القدر، ودعي الدجاج يطهى على نار متوسّطة لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً، ثم أخرجيه من القدر ودعيه جانباً، واحتفظي بالمرق.
3. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري طبق فرن، ضعي فيه قطع الدجاج المسلوقة. في وعاء آخر، أضيفي البصل والحمص ونصف كمية زيت الزيتون وملعقة كبيرة من البهارات ونصف كوب من المرق، قلّبي ليختلط هذا المزيج، ثم صبّيه فوق الدجاج، وضعي الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة ليصبح ذهبي اللون. احتفظي به ساخناً.
4. في قدر متوسّطة الحجم، سخّني الكمية المتبقية من الزيت، أضيفي الأرز وقلّبي لمدة دقيقتين، ثم اسكبي 4 أكواب من المرق والكمية المتبقية من البهارات، ودعي الأرز يغلي إلى أن يتشّرب معظم المرق، غطّي القدر وخفّفي النار، ليطهى الأرز بهدوء لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً.
5. إسكبي الأرز في طبق التقديم، وزّعي فوقه الدجاج مع خليط البصل والحمص، وقدّميه على الفور....
@cooking👈😍

الطريقة الصحيحة لتقطيع بعض الفواكه😍

@cooking

👆👆👆🔥🔥👆👆👆
سلطة لذيذه 😋☺️

🌸 الطريقة 🌸

🍅 خيار مقطع صغار
🍅 بقدونس مفروم
🍅 خس
🍅 بطاطس مقطع مكعبات ومقلي
🍅 خبز مقطع مكعبات ومقلي
🍅 ذرة مكرونه مسلوقه
🍅 تخلط كل المقادير جميع
🍅 ماعدا البطاطس والخبز
🍅 ونضع عليها نصف ليمونه معصورة ورشت ملح
ونضعها بصحن التقديم

🌸 ونضع عليها الصوص عبارة عن 👇👇

❤️ علبة زبادي وملعقه طحينه وملعقة مايونيز ونصف ليمونه معصورة
ورشت ملح ونصب الصوص بنصف ❤️

ونحط على الوجه البطاطس والخبز وشرائح الليمون وبالف عافيه 😘


🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
@cooking 👈🐾😋

👶😻😱بالفيديو #الشيف الصغير 👆👆😂تعلموا تعلموا 😂😍

👫 أستمتعوا معه بألذ وصفة راح تحبونها أنتوا والصغار الله يحفظهم لنا ولكم ☺️💞❤️

😍😋 هالحلا حده عجيب
#اصابع_الجلاش_بالكنافه_والقشطه 😋

و رق جلاش كاس كنافه مفروكه بزبده ومحموسه
نص كوب فستق مطحون
القشطه
كاس حليب سايل ملعقتين نشا شويه ماء ورد نحطه علي النار ونحركه الي ان يثقل
نحشي اوراق الجلاش بالقشطه والكنافه والفستق وتشكل علي شكل اصابع ونحطها بالفرن الي ان تتحمر وتشقي بالشيره❤️ وبالعافية 😘

اذا عجبتكم 👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ==================

@cooking 👈👈🐾😋قناة وصفات طبخ وحلويات

♡♡اهلا بکل من انضم الینا♡♡😊🌹🌹🌹🌹

جمعه طیبه 🌺🍃
تذکیر بقراءت سوره الكهف وإكثار الصلاة علي النبي 😊
🌹

#نصائح_مطبخية

🌶عند عمل سلطة التبولة 🌶
🌶لاتنقعي البرغل في ماء🌶
🌶انقعيه بليمون وزيت زيتون🌶
🌶طعمه راح يكون طيب جدا🌶

@cooking👈👈🐾😊

#بهارات_الشوربه

📝المقادير
🍴ملعقة طعام كزبره حب
🍽6حبات هيل
🍴ملعقة طعام كمون حب
🍴16حبه فلفل اسود
🍽6حبات شيبه
🍴عود قرفه
🍽12حبه قرنفل

📝الطريقه
توضع البهارات في القدر مع اللحم او الدجاج 🖋ملااااحظه/ممكن عملها بكميات كبيره
وتحفظ في علب محكمة الاغلاق يمكن حفظها في الفريزر لمده اطول للمحافظه علئ النكهه والطعم.



@cooking👈👈🐾😋

مساکم الله بلخیررررر یا حلووووات 🌹🌹🌹🙋

#حلا_المارس_الذيذ😋
بلفيديو
@cooking 👈👈🐾😋وصفات طبخ وحلويات

🍰🍧 #حلا_اليوم ☺️👇👇

🍫🍫#حلا_المارس_اللذيذ 😋

المقادير و الطريقة :

🍓ثنين بسكوت جوزاء+نص بسكوت دايجستف *انا حطيت شاهي* + نص اصبع زبدة +م ك قشطة أعجنهم مع بعض وبالصينية التشيز او التارت الطبقة الثانية/ بالخلاط علبة زبادي كوب حليب بودرة ٦حبات جبن كيري نص كاس سكر باقي القشطة م ص نسكافية م ك شوكلت بودرة ٣ حبات مارس وفي الفرن مُسبق التشغيل من تحت خمس د تقريبآ ومن فوق الين يتماسك وبالعافية💗💗 ● ● ● ● ●

🙊 الشكل ولا اروع لذيذه وراح تعجبكم كثييير 😻😋

اذا عجبتكم 👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋
@cooking 👈👈🐾😋