#بيتزا_السينابون 😋
@cooking 👈👈🐾😋

#بيتزا_السينابون
المقادير
2 كاس دقيق

+ 1 فنجان سكر

+1/4 كاس زيت

+6 ملاعق كبيرة حليب بودرة

+ملعقة كبيرة خميرة

+ملعقة صغيرة باكينج باودر

+ 1 كاس ماء دافئ
صلصة البيتزا وطريقتها كالتالي
تفرم حبة بصل وفصين ثوم و تحمص في القليل من الزيت ثم يضاف عليه صلصة طماطم حبتين طماطم مفروم+1/2 ملعقة صغيرة ملح+1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود+1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة+ملعقة متوسطة أوريجانوا و تترك على النار حتى تتسبك
مقادير الحشوة
فلفل أخضر بارد يقطع قطع صغيرة+زيتون أسود شرائح+بصل أبيض مقطع قطع صغيرة+جبنة موزاريلا.
الطريقة:

عمل العجينة تخلط المقادير الجافة مع الدقيق ثم يضاف الزيت و تفرك باليد ثم يضاف الماء حتى تكون عجينة متماسكه و تعجن جيداً ثم تغطى العجينة و تترك لتتخمر نصف ساعة بعدها قومي بفرد قطعة من العجينة بشكل مستطيل على سطح نظيف و مرشوش بالدقيق ونقومي بدهن العجينة بصلصة البيتزا .
ثم قومي بتوزيع الفلفل الأخضر و البصل و الزيتون على العجينة , وقومي بلف العجينة مثل طريقة السويس رول وبعد لف العجينة تقطع حلقات عريضة وترص في صينية الفرن ثم ترش بالجبنة الموزاريلا ثم تدخل البيتزا الفرن على حرارة متوسطة و بعد ما تشقر من أسفل يشعل الفرن من الأعلى حتى تشقر الجبنة .

@cooking 👈👈🐾😋

#الكبسة_السعودية😋😋😋
المقادير
أرز بسمتي: كوب
الدجاج: 2 كيلو (مقطّع)
البصل: 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطعة إلى أرباع)
ورق غار: 3 ورقات
هيل: 6 حبات
القرفة: عود (متوسط الحجم)
بهارات مشكلة: 3 ملاعق كبيرة
ملح: ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: نصف كوب
البصل: 3 حبات (كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح)
حمص: كوبان (مسلوق)
طريقة التحضير
1. اغسلي الأرز مرّات عدّة، ثم انقعيه في الماء لمدّة 30 دقيقة.
2. ضعي الدجاج في قدر كبيرة، اغمريه بالماء، ودعيه يغلي على النار حتى تتكوّن رغوة على سطحه. تخلّصي من الرغوة، ثم أضيفي البصل وورق الغار والهيل والقرفة ومقدار ملعقة كبيرة من البهارات والملح. غطّي القدر، ودعي الدجاج يطهى على نار متوسّطة لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً، ثم أخرجيه من القدر ودعيه جانباً، واحتفظي بالمرق.
3. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري طبق فرن، ضعي فيه قطع الدجاج المسلوقة. في وعاء آخر، أضيفي البصل والحمص ونصف كمية زيت الزيتون وملعقة كبيرة من البهارات ونصف كوب من المرق، قلّبي ليختلط هذا المزيج، ثم صبّيه فوق الدجاج، وضعي الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة ليصبح ذهبي اللون. احتفظي به ساخناً.
4. في قدر متوسّطة الحجم، سخّني الكمية المتبقية من الزيت، أضيفي الأرز وقلّبي لمدة دقيقتين، ثم اسكبي 4 أكواب من المرق والكمية المتبقية من البهارات، ودعي الأرز يغلي إلى أن يتشّرب معظم المرق، غطّي القدر وخفّفي النار، ليطهى الأرز بهدوء لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً.
5. إسكبي الأرز في طبق التقديم، وزّعي فوقه الدجاج مع خليط البصل والحمص، وقدّميه على الفور....
@cooking👈😍

الطريقة الصحيحة لتقطيع بعض الفواكه😍

@cooking

👆👆👆🔥🔥👆👆👆
سلطة لذيذه 😋☺️

🌸 الطريقة 🌸

🍅 خيار مقطع صغار
🍅 بقدونس مفروم
🍅 خس
🍅 بطاطس مقطع مكعبات ومقلي
🍅 خبز مقطع مكعبات ومقلي
🍅 ذرة مكرونه مسلوقه
🍅 تخلط كل المقادير جميع
🍅 ماعدا البطاطس والخبز
🍅 ونضع عليها نصف ليمونه معصورة ورشت ملح
ونضعها بصحن التقديم

🌸 ونضع عليها الصوص عبارة عن 👇👇

❤️ علبة زبادي وملعقه طحينه وملعقة مايونيز ونصف ليمونه معصورة
ورشت ملح ونصب الصوص بنصف ❤️

ونحط على الوجه البطاطس والخبز وشرائح الليمون وبالف عافيه 😘


🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
@cooking 👈🐾😋

👶😻😱بالفيديو #الشيف الصغير 👆👆😂تعلموا تعلموا 😂😍

👫 أستمتعوا معه بألذ وصفة راح تحبونها أنتوا والصغار الله يحفظهم لنا ولكم ☺️💞❤️

😍😋 هالحلا حده عجيب
#اصابع_الجلاش_بالكنافه_والقشطه 😋

و رق جلاش كاس كنافه مفروكه بزبده ومحموسه
نص كوب فستق مطحون
القشطه
كاس حليب سايل ملعقتين نشا شويه ماء ورد نحطه علي النار ونحركه الي ان يثقل
نحشي اوراق الجلاش بالقشطه والكنافه والفستق وتشكل علي شكل اصابع ونحطها بالفرن الي ان تتحمر وتشقي بالشيره❤️ وبالعافية 😘

اذا عجبتكم 👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ==================

@cooking 👈👈🐾😋قناة وصفات طبخ وحلويات

♡♡اهلا بکل من انضم الینا♡♡😊🌹🌹🌹🌹

جمعه طیبه 🌺🍃
تذکیر بقراءت سوره الكهف وإكثار الصلاة علي النبي 😊
🌹

#نصائح_مطبخية

🌶عند عمل سلطة التبولة 🌶
🌶لاتنقعي البرغل في ماء🌶
🌶انقعيه بليمون وزيت زيتون🌶
🌶طعمه راح يكون طيب جدا🌶

@cooking👈👈🐾😊