#عجينة_القطايف


@cooking 👈😍وصفات طبخ

#عجينة_القطايف😋😋


📝#المقادير

كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف كوب ماء فاتر وعليها نصف ملعقة صغيرة خل أبيض.


#طريقة_التحضير

تذوب الخميرة في الماء والسكر ونضع عليهم الدقيق والملح ونقلب جيدا

ثم نترك العجين يستريح لمدة ساعة،

وبعدها نحضر طاسة تيفال ونضعها على النار ونضع قليل من العجين

ونقلبها على الوجهين حتى تمام النضج ونستمر حتى نفاذ الكمية،

ثم نتركها تبرد ثم وتصبح جاهزة للحشو.



Join @Cooking👈👈😍وصفات طبخ

#البرازق
@cooking 👈😍

#البرازق😋😋


📝#المقادير

1 1/2 كوبدقيق
1 1/4 كوبزبدة نباتية (مرجرين)
3/4 كوبسكر ناعم
1 ملعقة صغيرهبايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرهفانيلا
فستق حلبي مفروم
سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)


#طريقة_التحضير

تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.
يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.
تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.



@Cooking👈😍 قناة وصفات طبخ

طبخي
https://telegram.me/cooking
قناة طبخ احلا وصفات 🍩🍨🧀🍞🌭🍕🌭😊تابعونااا 👆🏼👆🏼👆🏼

#البغاشة

@cooking👈😍😋

#البغاشة😋😋


📝#المقادير

مغلفشرائح البف باستري (السنبلة)
علبةقشطة المراعي
ملعقةسكر بودرة
شيرة
فستق مطحون للتزيين


#طريقة_التحضير

تقطع مربعات البف باستري الى اربع مربعات صغيرة و تخبز في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ تقريبا وتحمر من الاعلى طبعاً
تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلا .. سنلاحظ انها انتفخت . تخلط القشطة مع السكر ويتم حشو المربعات بها
اخيرا نضع الشيرة وتزين بالفستق المطحون


https://telegram.me/cooking👈
Join @cooking👈👈😍قناة وصفات طبخ وحلويات

#عمل_الحليب_المكثف_المحلى

@cooking 👈😍قناة وصفات طبخ

#عمل_الحليب_المكثف_المحلى😋


📝#المقادير
كوب سكر أبيض كوب لبن بودرة نصف كوب ماء مغلي ملعقة كبيرة زبدة درجة حرارة الغرفة


#طريقة_التحضير

* تخلط السكر مع اللبن والماء والزبدة في الخلاط على سرعة متوسطة حتى تمتزج تماماً

https://telegram.me/cooking👈

👈😍 قناة وصفات طبخ وحلويات

#دجاج_محشي_بالفريكة

@cooking 👈😍قناة وصفات طبخ

#دجاج_محشي_بالفريكة😋😋

@cooking 👈😍

📝#المقادير

دجاج فريك بصل سمنة ملح ماء فلفل أسود حبهان ورق لورا طماطم مفرومة جزر بصل


#طريقة_التحضير

* شوحى الفريك المنقوع والمصفى مع البصل فى السمنة على النار
* ضيفى الملح والفلفل الأسود والطماطم وقلبى ثم إحشى الدجاجة بالخليط
* إسلقى الدجاجة فى الماء مع قطع البصل والجزر والحبهان وورق اللورا
* ضعى خليط الفريك مع الدجاجة المحشية المسلوقة فى صينية
* أدخلى الصينية الفرن حتى تتحمر الدجاجة وقدميها

https://telegram.me/cooking👈

👈😍قناة وصفات طبخ

#مدفون_دجاج
@cooking👈😍

#مدفون_دجاج😋😋


📝#المقادير

دجاج مقطع أرباع .
ملح و توابل مطحونة و حبة ماجي وننتبه للملح لوجود الماجي .
لون أصفر .
بصل مقطع حلقات .
فصين ثوم مقطع حلقات.
أرز مسلوق لمدة 12 دقيقة و مصفى .


#طريقة_التحضير

نتبل الدجاج .
نرص البصل الحلقات و الثوم في قدر الضغط .وعليه الدجاج و موضوع وجهه لإسفل .
نغلق القدر و نضعه على النار .
عندما نسمع صوت الصفارة نخفظ النار جدآ .
نفتح القدر بعد مرور 10 دقائق .
نكون سالقين الأرز و مصفينه و نضعه على الدجاج وعليه القليل من اللون الأصفر .
نغلق القدر و نتركه يكمل شواه على نار هادئة من 10 الى 15 دقيقة .
ثم يبخر بالفحم .
https://telegram.me/cooking👈

Join @cooking👈😍قناة وصفات طبخ 🍩🍹🍦

#بسكوت_اليانسون
@cooking 👈😍

#بسكوت_اليانسون😋😋


📝#المقادير

كوب حليب سائل
كوب زيت نباتي
كوب سكر
2 بيض
م.ص فانيلا
2 م نشا
5,5 كوب دقيق
م.ص بيكنج بودر
رشة محلب
رشة ملح
3 م.ك يانسون مطحون
م.ك يانسون حب


#طريقة_التحضير

60 دقيقة
نضع الحليب والسكر والزيت والفانيلا والبيض بالخلاط الكهربائى

نضع باقي المكونات الجافه في وعاء ونضيف خليط الحليب فوقها ،
نعجن باطراف الاصابع حتى نحصل على عجينة لينه وطريه

نفرد العجينة بالشوبك وتشكل بالقالب وتوضع في صينيه مدهونه بقليل من الزيت ،، وتشك بعود ثقاب

تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة ١٨٠ حتى تحمر ،،، تقدم باردة مع مشروب ساخن

https://telegram.me/cooking👈
👈😍قناة وصفات طبخ

#بسكوت_اليانسون

@cooking 👈😍