#تشيز_الفستق 🍥💕


💛الطبقة الاولى ١بسكوت شاي مع نص اصبع زبدة(٥٠ غرام )
ندخله الفريزر يتماسك

💛الطبقة الثانية :
بالخلاط : جبنة فيلادلفيا ٣٠٠ جرام
٨ حبات جبن كيري - ٣ ملاعق حليب بودرة
علبة قشطة - ٣ علب صغيرة حليب مكثف محلى
نضيف الخليط ع البسكوت وندخله الفرن من اعلى
على نار هادئة جداً لمدة ٤٠ دقيقة حتى يتماسك تماماً
بعد مانطلعه من الفرن نخليه شوي يدفى ونحدد الاطراف
بالسكين ونضيف زبدة الفستق ونزينه بالفستق المطحون والفراولة 🍓🍓..
ندخله الثلاجة يبرد ويقدم 💕
ملاحظة : المقادير لصينية صغيرة ✨ .
.
😊

‏طريقة #التراميسيو_التقليدي 🍽

بارد ولذيذ ويسرسح ع القلب 👌😋 لازم تجربونه 😌
‏نخلط ملعقة نسكافيه مع كوب ماء .. نغمس اي بسكوت شاي ف النسكافيه ونصفه بالصينيه .. الطبقة الكريمية : ٢ ظرف دريم ويب ، نص كاس حليب سائل بارد ، ملعقة حليب مكثف محلى "نستلة" ، 8 حبات جبن كيري نخلطهم مع بعض لحدّ مايثقل ونضيفه فوق طبقة البسكوت ونكررها طبقتين او 3 طبقات او اكثر على حسب مقاس الصينية .. ندخله الفريز لمدة ساعه تقريباً ونرش عليه كاكاو بودرة وبسس عليكم بألف عافيه يارب 🙏🏼😻

🔥

@cooking

#كيك_الشوكولا 😍

🍴استخدمت الأكواب و الملاعق المعيارية
يجب ان تكون جميع المكونات بدرجة حرارة المطبخ او عالأقل نطلعها من البراد قبل بساعتين
نحمي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ او ٣٧٥ فهرنهايت
ندهن قالب الكيك بالزبدة او البخاخ الخاص( استخدمت القالب المفتوح من الوسط) ثم نبدأ بتجهيز الكيك
( القالب في الصورة يحتوي على مقدارين من خليط الكيك المذكور)
المكونات الجافة : ١ كوب طحين +٣/٤ ملعقة صغيرة بيكينغ بودر + ١/٢ ملعقة صغيرة بيكينغ صودا +١/٢ كوب سكر بني+
١/٢ كوب سكر ابيض +ربع كوب و٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة+١/٢ ملعقة صغيرة ملح
المكونات السائلة: ١/٢ كوب حليب + ملعقة كبيرة خل ابيض+ ١ بيضة +١/٣ كوب زيت +١/٢ كوب ماء مغلي مع ملعقة كبيرة نسكافة + فانيلا سائلة او بودرة ٠
ننخل الطحين مع الكاكاو البودرة و البايكينغ بودر و البيكينغ صودا و نضيف نوعي السكر
نضع الخل مع الحليب و ننتظر ٥ دقايق ثم نضيف البيض و الزيت و نخلط مع المواد الجافة و اخيرا نضيف الماء المغلي مع النسكافة و نخلط و نضع الخليط في صينية الخبز و ندخلها الفرن المحمى مسبقا مدة تقريبا ٢٥ دقيقة او حسب القالب او حسب المقدار المخبوز
نختبر نضج الكيك بواسطة عود خشبي ثم ننتظر ٥ دقائق بعد خروجه من الفرن و نخرجه من القالب و نبرده قبل التزيين
🍫چاناش الشوكولا : كوب كريمة ساخنة غير مغلية+ كوب و نصف من قطع الشوكولا + ملعقة كبيرة من شراب الذرة أو corn syrup نخلطهم حتى يصبح عندنا مزيج ناعم
حشوة الكريما : كوب كريما خفق + ملعقتين كبيرتين نوتيلا
نخفق حتى تتكثف الكريما
التزيين حسب الرغبة ( ملاحظة خفق الكيك لا يحتاج الى خلاط كهربائي مجرد خلط يدوي)

#كوكتيل_الجزر_و_الفواكه_الفريش
المقادير:
4 من حبات الجزر مقطعة صغيرة
2 علبة زبادي بالفراولة
1/ 4 كيلو فرولة
5 حبات برتقال
2 ثمرة موز
سكر

طريقة التحضير:
– اغسلي الجزر وقطعيه شرائح صغيرة، واسلقيه مع كمية مناسبة من الماء، وعند تمام نضج الجزر ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد، مع الاحتفاظ بماء السلق .

– اضربي كل المكونات مع بعضها في الخلاط بالإضافة ماء سلق الجزر ،

-وادخلى العصير في الثلاجة، وقبل الإفطار بدقائق صبّي العصير في الكاسات وممكن تزيّنيه بشرائح الفراولة أو البرتقال.

@cooking 👈👈🐾😋

‏بعد عمر طويل
أنت المستفيد بمشيئةالله
‏انشر 🌹القران الكريم 🌹
‏يشتغل ٢٤ ساعة بدون نت.
‏اكثر من ١٠٠ شيخ
‏لا تقول بعدين آنشـرها😊
‏ترآ كلها ثوآني
‏⁦ mp3quran.net/mobile/

برياني 👆

#كيكه_الجزر_بالجوز_والقرفه 🦋♥️

٤بيض
كوب ونصف سكر
كوب زيت
كوبين طحين
كوبين جزر مبروش
كوب جوز مجروش
ملعقه كبيره فانيليا سائله
ملعقه ونص صغيره باكمبودر
ملعقه صغيره باكربونات الصوديم
ملعقه صغيره قرفه
ربع ملعقه صغيره ملح

💚التحضير /

نخفق البيض مع الفانيليا على اعلى سرعه حتى ينفش ثم نضيف السكر بالتدريج ونخفق حتى يصبح ابيض ونضع الزيت بشكل خيط ونخفض السرعه ثم ننخل الدقيق ونضيف له الباكمبودر وباكربونات والملح والقرفه ونخلطهم ثم نضيف على خليط البيض بالتدريج ونحرك بملعقه او سباتولا تقليب حتى يختفي اثر الطحين مانبالغ بالتحريك ثم نضيف الجزر والجوز ونقلبهم ثم نقسم ونضع الخليط بصنيتين نفس المقاس مدهونه بزبده وطحين ونخبزهم بفرن محمى درجه ١٨٠ لمده ٣٠ دقيقه حتى ينضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم نقلبها ونحضر كريمه التزيين الخاصه بكيكه الجزر / قالب زبده ١٠٠غرام لينه نخفقها ثم نضع ١٢ حبه كيري بحراره الغرفه مع شويه فانيليا ونخفقهم جيدا ثم نضع كوب وربع سكر بودره ونخفقهم حتى تصبح كريمه متماسكه ونضع على اول طبقه كريمه ثم نضع الطبقه الثانيه عليها ونضع على الطبقه الاخرى كريمه وعلى الاطراف قليل حتى يلتصق الجوز المفروم ونزينها حسب الرغبه اما بالجوز اوشكل جزر وانتي وذوووقك انا استخدمت صبغه لون برتقال وصبغه اخضر للون الجزر وشكلتهم بكيس كريما قصيته من الزاويه وبالعافيه ❤️

🌿💌

استغفرالله 🙂❤

#كيكة_الكوكيز😍

المكونات:
-إصبع زبدة
-بيضه
-فانيلا
-كوب طحين
-كوب سكر
- نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-كوب حبيبات الكاكو
-نوتيلا


الطريقة:
ال زبدة وكوب السكر وبيضه وفانيلا نخفقهم سريع لحد م نحصل على مخلوط كريمي
-نضيف لل الخليط الكريمي كوب طحين ونص ملعقة صغيرة بيكنج باودر ونخلطهم جيدا
-نضيف فوقهم كوب من حبيبات الكاكو
-نضيف الخليط في صينية كيك متحرك في الفرن على درجة ١٨٠
-نسوي طبقة كيك ثاني بنفس الخطوات
-٦ملاعق نوتيلا بالميكرويف
-نضع النوتيلا في الطبقة الاولى من الكيك ثم نضع الطبقة الثانية ونضع فوقها نوتيلا أو اَي تزين للكيك انتو تحبون.



وألف عافيه💜

#طريقه_كرواسون
.
المقادير :-
١_نصف كوب ماء
2_نصف كوب حليب سائل
3_نصف ملعقة كبيرة خميرة
4_ثلاثة ارباع الكوب سكر
5_ملعقة كبيرة خل
6_رشة ملح
7_50غرام زبدة
8_2 كوب وثلاثة ارباع الكوب طحين









الطريقة :-تعجن جميع المكونات وتترك لمدة 20 دقيقة ترتاح
اذابة قليل من السمن وتفرد العجينة وتدهن بالسمن ثم تطوى عدة طيات وتترك 20 دقيقة في الثلاجة ثم تفرد مرة اخرى وتدهن بالسمن وتطوى وتترك 20 دقيقة {نكرر هذه الخطوات من 3_4 مرات حتى تكون على شكل طبقات رقيقة} وفي المرة الأخيرة تفرد وتقطع مثلثات وتحشى بحشوات مختلفة{حسب الرغبة} وترص في صينية وتترك 20 دقيقة ترتاح ثم تدهن بالحليب والسكر وتدخل الفرن الى ان تتحمر
وألف عافية

طبقات الترايفل الكولش احبه

-طبقة بسكت
-طبقة جلي
-طبقة كريم شانتي
-طبقة كاستر
-طبقة جلي بالفراولة
-طبقة كريم شانتي
وزينيها بالفراوله أو موز أو اَي شي انتو تحبو

وألف عافيه💜

#حلو_كرات_التمر

٤باكيتات بسكت

نص كيس عجينه التمر الجاهز((تتوفر في محلات التمر او الجمعيات))

نص علبة قشطه حجم العادي

اخلي دارسين هيل مطحون حبة حلوة))
تعجن للحصول على عجينه متماسكة مائلة الى الليونة

اخلي جزء من بسكوت

نكور العجينة بحجم حبات الجوز
تقريبا وتصف بجانب بعض

الصلصة
٢علبة قيمر حجم عادي
علبة نستله حجم وسط
٨حبات جبن كيري
او ١٠حبات جبن كيري
بخلاط الكأس

تزين بالكرامل والشعرية
توضع بااثلاجة قليلا للتتماسك

والف عافيه💜✨