ТОСТ С ЧЕРНИКОЙ
⠀
✔️Хлеб
✔️Бри - 110 гр.
✔️Моцарелла - 50 гр.
✔️Ягоды (черника, ежевика) - стакан
✔️Мед
✔️Лимонный сок
✔️Сахар - 1 ст.л.

ТАКОС ИЗ КУКУРУЗЫ

-Кукуруза консервир - 1 б
-Моцарелла тв - 100 гр.
-Творожный сыр
-Ветчина из индейки
-Салатные листья
-Помидор
⠀
-Слить с кукурузы воду, высыпать на пергамент
-Сформировать 4 кружочка из кукурузы и сверху посыпать тертым сыром
-Запекать в разогретой до 180град духовке 17-20мин
-Дать остыть, иначе все развалится
-А затем лопаткой снять основы, смазать творожным сыром, сверху ветчина из индейки, салат, помидор
-Можно добавить огурчик или вообще сделать начинку на ваше усмотрение

МАФФИНЫ

КБЖУ на 100гр: 161/5,2/2,7/29,9

- Голубика - 125 г
- Яйцо - 2 шт
- Мука рисовая - 160 г
- Сахар - 70 г
- Йогурт 2% - 140 г
- Ванилин - 2 г
- Разрыхлитель - 7 г

БУЛГУР С ОВОЩАМИ

Рецепт
Булгур 100 г
Вода 220 мл
Зеленый горошек и кукуруза 50 г (замороженные)
Морковь 30 г
Масло сливочное 20 г

Морковь потереть на мелкой терке.
Булгур отварить вместе с овощами.
За 2-3 минуты до готовности добавить масло и перемешать.

Домашние куриные колбаски

Рецепт:

•800 г филе грудки
•800 г филе бедра
•1 крупная луковица
•2-3 зубчика чеснока
•1 сладкий перец
•соль/черный перец по вкусу
•ледяная вода 200 мл

Курицу измельчить в фарш через среднюю решетку. Так же измельчить лук и чеснок. Добавить мелко нарезанный перец,специи и воду. Хорошо перемешать,фарш по желанию можно еще отбить

Оболочку замочить в холодной воде на 20-30 минут. Затем промыть и надеть на специальную насадку или на обрезанную пластиковую бутылку. Начинить оболочку фаршем. Сформировать колбаски. Перед приготовлением наколоть колбаски по всей поверхности тонкой иглой.

Я выпекала в духовке при 180° 35 минут. Можно приготовить на сковороде или в аэрогриле.

Такие колбаски хорошо переносят заморозку

ЗАЛИВНОЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

Начинка:
🍗Кур филе отварное-400г
🍗Помидоры-150г
🍗Лук-1шт
🍗Сыр-50г
🍗Зелень

Тесто:
🥧Яйцо-2шт
🥧Молоко-230-250мл
🥧Мука-150г
🥧Соль
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-Яйцо взбить
-Добавить к яйцам муку, соль и молоко
-Тщательно перемешать
-Грудку порезать квадратиками
-Помидоры и лук кубиками,
-Сыр потереть не крупной терке
-Перемешать начинку
-В форму залить часть теста
-Сверху выложить начинку
-Залить оставшимся тестом
-Выпекать в разогретой до 180-200град духовку 40мин

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

КБЖУ на 100гр: 200/22/6/15

🫔лаваш бездрож-100г
🫔фарш куриный-300г
🫔лук-100г
🫔чеснок-2-3зубч
🫔сыр твёрдый-50г
🫔сметана 15%-20г
🫔яйцо-1шт
🫔соль/специи-по вкусу

✅Сначала измельчаем лук и чеснок, обжариваем с фаршем, солью и специями на сухой а/п сковороде
✅Лаваш разворачиваем, смазываем сметаной, распределяем ровным слоем обжаренный фарш, присыпаем сыром, сворачиваем в плотный рулет
✅Рулет нарезаем на кольца 2-3см толщиной
✅Кольца обмакиваем в слегка взбитом яйце
✅Обжариваем с 2х сторон на сковороде без масла
✅Если осталось немного сыра, можно присыпать сверху уже обжаренные колечки как на фото

РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ

КБЖУ на 1 шт: 64/10/2.2/0.9

На 8шт:
🐟Яйцо-1шт
🐟Филе трески-420г
🐟Перец болгарский-70г
🐟Помидор-70г
🐟Масло оливковое-8мл
🐟Соль, перец-по вкусу

-В блендер помещаем нарезанное филе трески и пробиваем до состояния фарша, солим, перчим
-Помидор и перец режем кубиками, соединяем с фаршем, добавляем яйцо и формируем котлетки
-Обжариваем на масле с 2х сторон до золотистости, уменьшаем огонь на минимум, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим до готовности

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ОРЕХАМИ

КБЖУ на 100гр: 240/10/14/19

🍧Творог 5%-500г
🍧Сметана 10%-200г
🍧Мёд-80г
🍧Ваниль
🍧Желатин быстрораств-25г
🍧Вода (для желатина)-90мл
🍧Орехи-150г
🍧Клюква вяленая-100г
🍧Вишня вяленая-100г

-Желатин залить водой и оставить для набухания
-Сухофрукты залить водой
-В ёмкость отправить творог, сметану, мёд и ванилин
-Перебить блендером
-Набухший желатин распустить в микроволновке и добавить к твор массе
-Перемешать
-В творожную массу добавить орехи и сухофрукты
-Перемешать
-Дно и бока формы выстелить плёнкой
-Переложить массу в форму, выровнять и отправить десерт в холодильник на 3-4ч

ВОДА ЧИА, НАСТОЕННАЯ НА ЛИМОНЕ

🍋 Из этой смеси получается супер освежающий напиток, который идеально подходит для того, чтобы насладиться первым делом утром, а также перед или после тренировки, когда вам может потребоваться немного больше жидкости для вашего тела

🥤Сделайте партию этой настоянной на лимоне воды с семенами чиа и пейте в течение дня, чтобы живот был счастлив

🙌 Как приготовить воду с лимоном и чиа?

-Замочите 1стл семян чиа в 2ст воды на 10-20мин
-Чем дольше вы оставите его, тем больше воды впитают семена чиа и тем более гелеобразными они станут
-Добавить в воду сок лимона или лайма, так как он обладает противовоспалительным действием и придает воде отличный вкус без сахара
-Вы можете добавить 1чл меда или кленового сиропа, если хотите немного сладости

🍋 Воду чиа можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели
-Семена будут комковаться, поэтому просто встряхните их перед употреблением