Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13K subscribers
2.55K photos
624 videos
2 files
249 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
Этот традиционный иранский десерт известен с V века до н. э. и является одним из первых видов мороженого
Anonymous Quiz
36%
Фалуде
42%
Пандан
21%
Саго
👍123
Родина этого десерта из сливок, сахара, желатина и ванили — итальянский Пьемонт. Как он называется?
Anonymous Quiz
3%
Гриссини
85%
Панакота
13%
Тирамису
14👍4
Эту сладость в Германии, Голландии и Норвегии традиционно готовят на Рождество
Anonymous Quiz
73%
Марципан
4%
Персипан
23%
Меренги
👍163
Что объединяет и укрепляет семьи?

Конечно, еда!

🥰 Вместе завтракать утром горячими блинчиками или сырниками
🥰 Лепить большой семьей пельмешки
🥰 Смотреть кино с домашней пиццей
🥰 Обсуждать за чаем с пирожками, как прошел день.

А когда такие блюда еще и полезны для здоровья — это же вообще двойное удовольствие! За всех членов семьи сердечко всегда будет спокойно.

Как только пройдете курс «Безглютеновые страсти», получите еще и такие бонусы👇

🧡 Дети начнут лучше есть даже овощи, мужья будут писать с работы «Спасибо за чудесный обед!». Да и вы сами станете счастливее, когда в жизни меньше запретов и больше привычных блюд в здоровой альтернативе.

К этой прекрасной картинке можно добавить еще и выгоду для кошелька.

Сначала — при покупке курса, если успеете забрать завтра вместе с большим подарком.
Потом — пожизненная экономия на покупной выпечке без глютена, на врачах и лекарствах.

Лично я вижу сплошные плюсы. А вы?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
58👍20👏8🥰1🤩1
А это я представляю, сколько девчонок скоро станут счастливыми☺️

И смогут добавить в свой рацион миллион безглютеновых и безлактозных блюд!

Включайте уведомления на канале! Подарки раздавать будем только завтра!🔥
77🤩18👍16😁6🔥3
ЭТО ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ НЕ ЛЮБИТЕ МЕСИТЬ ТЕСТО 👇

Знакомьтесь — самые простые безглютеновые пироги на свете!

Месить тесто не надо, руки не устанут, к пальцам ничего не липнет.

Раскатывать, вырезать по форме — тоже мимо. Начинать знакомство с безглютеновой выпечкой советую именно с них, а там уже и кексы, и пончики с лимонной глазурью начнут получаться на раз-два!

Если начинку сделать заранее, то на активную готовку уйдет не больше 10 мин!

Заливные пироги рады любой начинке. Можно делать сытные пироги с мясом, с рыбой, с овощами, можно сладкие с фруктами-ягодами.

Кстати, в них вообще хорошо прятать овощи. Ученицы ликуют, что дети с радостью едят даже те, где шпинат и капуста 🤩

Прекрасно чувствуют себя после заморозки.

Вот так легко можно радовать близких горячими пирогами, даже если на стряпню особо нет времени. Раз попробуете и уже не остановитесь!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
32🔥18👍5👏4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍238
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍28🔥112
Ещё поближе вам покажу итальянскую фокаччу и французский багет 😍

Конечно же, без глютена!
Чтоб молодеть, хорошеть и лишний раз не напрягать ЖКТ 👌🏻

Не представляю, как я – хлебобулочный маньяк со стажем – сам жил раньше без них 😄
30👍8🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☝🏼КАК Я СНИЖАЮ КАЛОРИЙНОСТЬ БЛЮД

20-летний кулинарный опыт и никакого мошенничества😉

Ещё варианты:
🪄 В тесто – шпинат
🪄 В пельмени – грибочки
🪄 В манты – тыкву
🪄 В кексы – кабачок и морковь
🪄 Хлеб и пиццу – только на безглютеновой anti-age-смеси

И состав сделаете максимально чистым, и с начинками разгуляетесь!

А когда КБЖУ посчитаете, вообще от радости прыгать начнете 😄

Давайте сравним безглютеновые пельмешки с индейкой:

▶️ По рецепту с курса «Безглютеновые страсти»
КБЖУ: 165 / 9 / 4 / 23.

▶️ Из известной сети магазинов
КБЖУ: 230 / 15 / 10 / 20.

Калорий и жира сильно больше 👎🏻 Какой тут баланс в рационе будет?!

Выбирать вам, девчонки 💁🏼‍♂️ Готовить самим безглютенку, от которой выиграют ваши здоровье и фигура. Или стоять по три часа у прилавков в поисках чего-то годного…
42👍20
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥39
Девчонки, вы только посмотрите, что творится у нас на кухне в академии «ЗОЖигай»!😍

Все эти деликатесы — ДОМАШНИЕ! И БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ!🔥
🔥29👍5
Пока я учусь в Испании, команда продолжает свои эксперименты!⚡️

Раньше у нас был курс «Деловая колбаса», где мы делали домашние сосиски, сардельки и ветчину без фосфатов. Всё безопасно, натурально и так вкусно, что от такого ЗОЖ никто не откажется)

🌟 А теперь два моих незаменимых шеф-консультанта прошли новое обучение и знают, как создавать колбасные изыски без грамма нитритной соли!

Без доли скромности скажу – это ПРОРЫВ!

Всё готовится теперь ещё проще и ещё безопаснее!

Есть тут у меня вообще любители колбаски?😋
👍58🔥279🤩4
Про них я вам еще не рассказывал!

15 лет вместе, рука об руку создаем и отрабатываем новые рецептуры для вас!

Знакомьтесь 🤝

Виталий Мильков и Виталий Иванов – мои верные друзья и коллеги, признанные профессионалы своего дела.

Один – бренд-шеф сети школьного и дошкольного питания Москвы, эксперт в области детского функционального питания, у другого – свой ресторан!

Они тоже учились по всему миру, проходили стажировки в крутых ресторанах тайской, малайской, китайской, японской кухни и мн. др.

✔️Как и я, постоянно повышают квалификацию.
✔️Помогают в отработке рецептов для курсов академии.
✔️Отвечают на вопросы наших учениц.

Так что вы в надежных руках! 🫶🏻 Три шеф-повара международного уровня делают ВСЁ, чтобы даже самые «неЗОЖные» блюда превратить для вас в безопасные, полезные и офигенно вкусные!!! 🙌🏻
45🔥26👍10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВЫЗЫВАЕМ НИТРИТКУ НА СУД 👨‍⚖️

Девчонки, коллеги, раскладываю для вас сразу всё по полочкам!👇

Нитритная соль – не самое страшное, что можно найти в колбасе. Она и полезное дело делает👇

Блокирует бактерии ботулизма и сальмонеллы, опасных для жизни.
Придает тот самый ветчинный вкус, иначе получится просто вареное мясо.
Приятный бонус - розовый оттенок колбасы))

Так что если чего и бояться, так это состава покупной колбасы! Попробуй найди мясо среди всех трансжиров, глутаматов, фосфатов, красителей и усилителей вкуса!

А по нитритной соли важно знать только то, что она не навредит, если соблюдать ВСЕ ГРАММОВКИ в рецептурах.

На курсе «Деловая колбаса» мы также оставили рецепты и с нитритной солью, и БЕЗ НЕЁ.

Теперь мы даем больше выбора. И любой вариант безопасен!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍44🔥12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍29🥰8🤩3
Если даже после этого у вас остались сомнения по безопасности…

Моя Машка на домашней колбаске и сосисках 4 года росла. И всё прекрасно у малышки со здоровьем! Каждый раз пищала от восторга, когда домашние сосисочки видела!😄 А я и рад стараться!

Потому что уверен👇

⭕️ Мясо в них качественное, без неприятных неожиданностей в виде шкурок, туалетной бумаги или крысиных хвостиков😬

⭕️Все ингредиенты и «усилители вкуса» натуральные☝🏻

⭕️ Мясные деликатесы проходят 5 этапов тепловой обработки, поэтому всё максимально безопасно

Подумайте тоже, какой колбасой и сосисками вы в следующий раз хотели бы накормить себя и свою семью. Дети то точно их требуют, уж я то знаю😄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍41🔥173
ПРОВЕРКУ НА КАЧЕСТВО НЕ ПРОШЛИ

Сколько страуса птицей не называй, он все равно никогда не полетит.

Также и с колбасой на прилавках магазинов. Сколько нормальную не ищи, всё мимо!💁‍♂️

Самое неприятное, что даже читать состав уже бесполезно:

В мясных продуктах обнаружены ДНК птицы и сои без соответствующей маркировки. Также в некоторых товарах обнаружены натуральные красители и антибиотики, которые не были указаны на упаковке.


Тут я вижу 2 исхода событий:

👉 Или убирать из рациона все колбасные изделия вообще

👉 Или один раз научиться готовить их дома и выкинуть переживания из головы навсегда!

Отказ от большого пласта привычных продуктов в рационе вы и без меня знаете, к чему приведет.

А научиться творить домашние деликатесы по всем заповедям здорового питания можно на курсе «Деловая колбаса»! Старт обучения уже через неделю! ⚡️

Еще и познакомитесь С СОВЕРШЕННО НОВЫМИ УНИКАЛЬНЫМИ вкусовыми сочетаниями!


Сморите сами
👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
23👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
26🔥10
👆 Сервелат с грибами!

Абсолютно чистый и безопасный состав! Без копчения и нитритной соли👌🏼

Роскачество бы одобрило!

Приготовите такое дома, тоже зарядитесь настроением, как Виталя😀
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎉19👍11