Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13K subscribers
2.56K photos
624 videos
2 files
251 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
И детей не забывайте подключать к процессу готовки!🥰

С таким безглютеновым тестом справятся все! Оно достаточно плотное, эластичное и не липнет к рукам👌🏻

Главное – при замесе соблюсти все пропорции и граммовки☝🏻
57👍21👏7🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ОТКАЗ ОТ СЛАДКОГО НЕ ПОМОЖЕТ🙅🏼‍♂️

Почему и как это решить, смотрите в видео 🍐

Для низкокалорийных десертов вы можете взять на вооружение вот такие заменители белого сахара. В своих десертах я чаще всего использую именно их👇🏼

🌱 Эритрит – не вызывает привыкания и даже препятствует образованию кариеса. У него 0 калорийность и 0 гликемический индекс.

🌱 Аллюлоза – снижает уровень глюкозы в крови и помогает стройнеть. Но если вкусовые рецепторы забиты сахаром, поначалу ее может понадобиться больше.

🌱 Сироп топинамбура – один из лучших природных сахзамов. В 1,5 раза менее калориен, чем рафинад, и гликемическую нагрузку даёт в 5 раз ниже.

Вариантов безопасных для фигуры сладостей, да ещё и без глютена, можно легко наготовить дома целый океан!😍

Какие? Расскажу в следующем посте!🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
127👍41🔥10👏4
ТАКИХ СЛАДОСТЕЙ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ!

Все никак не отучите себя пить чай с чем-нибудь вкусным? И не надо!

Посмотрите, рецепты каких прекрасных десертов могут оказаться у вас! И ваших клиентов в будущем😏

💛 Малиновые кексики, которые просто утопают в начинке и нежном креме.

💛 Ягодные тарталетки с безлактозным заварным кремом оценят даже ваши детки и забудут про магазинные сладости.

💛 Пряные пончики с тремя видами фантастической глазури: фисташковой, шоколадной и лимонной. Разлетаются в миг!

💛 Песочные орешки с домашней нутеллой - от этих вообще ум отъесть можно!

Вкус из детства, но без сахара, глютена и лишних калорий.

❗️ ТОЛЬКО подписчики этого канала скоро смогут забрать всю эту безглютеновую прелесть и сразу же начать готовить! И есть без малейшего зазрения совести)) Рада будет вся семья!☺️
85🔥31👍17
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
42👍11🎉3
Собирать песочные орешки как отдельный вид медитации!

Особенно, когда знаете, что в них полно пользы!

Начинки можно прям не жалеть! 😉 Состав продуман - ни один врач не подкопается ))

✔️ Помогает пищеварению
✔️ Насыщает антиоксидантами
✔️ Защищает иммунитет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
61🔥16🤩6👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥57😍9
А вот тот самый кексик 👆

В начинке — море ягод, в тесте — овощи (но об этом будем знать только мы с вами) 😉

Таких безглютеновых десертов – низкокалорийных и тающих во рту – вы в магазине не найдёте!☝🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
77🔥30👍13💯7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍389
На рационе без глютена и лактозы бутерброды в вашей жизни могут тоже остаться!🙌🏻

Соединил наши новинки-2023: тостовый хлеб без глютена + крем-сыр из растительного молока. Ну и горохомоле с помидорками сверху украсил🤌🏻

Получилось вкусно, как во французской булочной 😋🥐
👍39🔥138🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍3814🤩2🔥1
Я в этот раз вам такой СЮРПРИЗ к теме рационов без глютена, лактозы и сахара придумал - обалдеете!

Хочу, чтобы ваша готовка в разы легче стала и рационы строили проще!😘

Внимательно следите за публикациями в ближайшие дни! ТАКОЕ МЫ ДЕЛАЕМ ВПЕРВЫЕ ЗА 4 ГОДА❗️

А пока сегодня вечером расскажу вам, как разобраться в растительном молоке, если никогда его не пробовали и не знаете, какое выбрать🤓
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6215😍7👏2
МИНИ-ГАЙД ПО РАСТИТЕЛЬНОМУ МОЛОКУ

У тех, кто всю жизнь привык пить коровье молоко, к растительному часто возникает недоверие: «А вдруг невкусное?», «А вдруг вредное?» и еще куча предубеждений🤔 Но внести разнообразие в рацион все же хочется!

Бывает и так, что помимо простого желания попробовать что-то новое, альтернативы нужны:

🙅🏼‍♂️из-за непереносимости лактозы,
🙅🏼‍♂️аллергии на молоко.

Каждой из вас это будет полезно прочитать!👇🏻

🥛 Миндальное молоко — имеет умеренный ореховый вкус и вполне универсально. Можно пить так, добавлять в кофе, брать как основу для смузи, десертов и йогуртов. Результат всегда будет прекрасным!

Такое молоко улучшает зрение, укрепляет кости и сердце. При этом содержит всего 40 калорий и 3 г жира на порцию. И это полезные жиры, которые помогают защитить ваше сердце.

🥛 Кокосовое молоко — достаточно сладкое и с ярким ароматом. Каши и чиа-пуддинги с ним всегда вызывают особый восторг!

Кокосовое молоко мягко воздействует на ЖКТ, улучшает пищеварение, а лауриновая кислота в его составе помогает иммунитету бороться с вирусами.

🥛 Молоко из кешью — самое нейтральное по вкусу из всех. С ним можно делать воздушную выпечку, блинчики и оладушки.

Напиток идеально сбалансирован по содержанию белков, жиров и углеводов, питательный и его можно использовать в диетическом питании.

Вот вам как минимум три причины смело добавить в рацион новые продукты! И поверьте, привычно-молочные блюда готовятся очень легко из растительных продуктов. Нужно только знать пару нюансов))
66👍26🔥11
Пробовали что-то из БЕЗЛАКТОЗНЫХ продуктов, кроме молока?)
Anonymous Poll
43%
Сыр
17%
Творог
37%
Мороженое
63%
Йогурт
👍281
БОЛЬШЕ НИКАКИХ ЗАПРЕТОВ И ОГРАНИЧЕНИЙ!

Хочется блинчиков, пирогов и пельмешек, но не хочется есть пустые калории и проблем кожей?

Запоминайте 3 способа, как сделать выпечку полезнее👆👆👆

А если готовы сразу реализовать все эти идеи в жизнь и научиться готовить 40+ безглютеновых блюд от мантов до кексов – ЗАВТРА ВАШ ДЕНЬ!

🔥 У вас появится возможность забрать все мои авторские наработки по безглютеновой выпечке! Они навсегда могут стать вашими верными помощниками на кухне и в работе!

И только завтра всех, кто порадует себя курсом «Безглютеновые страсти», мы порадуем в ответ👇

🎁 ПОДАРИМ ОГРОМНЫЙ МК «НЕ МОЛОКО», с которым вы научитесь готовить безлактозное молоко, йогурты, мороженое и многое другое!

БЕЗ ЭТОГО ВАШЕ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ НИКОГДА НЕ СТАНЕТ ВКУСНЫМ!☝️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥62👏19👍167😍1