Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13.1K subscribers
2.53K photos
617 videos
2 files
241 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВЫБИРАЕМ РЫБУ КАК ШЕФ

Помните это чувство: стоишь в рыбном отделе, смотришь на рыб, а они на тебя своими бездушными глазами… Сердце сжимается, мозг как в тумане... И какую рыбу брать, фиг его уже знает!

👆 В видео на примере скумбрии показываю основные моменты, которые отличают хорошую рыбу от плохой.

Сохраните и ставьте ❤️, если было полезно!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
72132👏18😱7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
НЕ РЕЦЕПТ, А ПЕСНЯ!

Песня, которая даже не намекает, а призывает “Давай нажрёмся скумбрии”😅

А с моим методом засолки вам хватит такого удовольствия на несколько дней вперёд!

Смело готовьте и добавляйте в рацион как ценный источник белков и полезных жиров. Варианты подачи тоже оставил вам видео👆🏻

И это только один пример из десятков блюд, которые делают питание проще, а жизнь вкуснее.

#рецепты_от_шефа
🔥9531👍18🤩3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
50 ОТТЕНКОВ СОУСА БОЛОНЬЕЗЕ

Видео снято для поднятия вашего кулинарного вдохновения🙌🏻

Смотрите и узнаете, как подать соус в трёх классических вариациях, в лаваше, с капусткой + чем приправить, чтобы он звучал ярче.

С вас 🔥, если забрали себе хотя бы пару идей и их потом повторите дома!


#рецепты_от_шефа
637🔥18122👍14💯2
ЧИСТОСЕРДЕЧНОЕ ПРИЗНАНИЕ ❤️‍🩹

Честно рассказываю, что произошло с моими сковородками российского производства за 1 год пользования.

6 штук. И с каждой случилась какая-то особая беда 🤪

Так что я сделал вывод, что как брал раньше определённые зарубежные марки, так и буду их брать!

Маякните реакциями, если вам нужна подборка сковород, которая прослужит 10 лет🧡

А пока поделитесь в комментариях своими любимчиками из кухонной посуды
👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥247👍3937👏2
ТОП-4 СКОВОРОДЫ, КОТОРЫЕ НЕ ПОДВЕДУТ

И прослужат вам лет 10! Проверено на личном опыте активного использования👌🏻

Такая посуда на кухне не только умная инвестиция в долгую, но и экономия времени и нервов.

🍳 Маленькая сковорода для яичницы на OZON

🍳
Сковорода побольше на OZON

🍳
Сковорода, если боитесь покрытий на OZON. Но к ней надо приловчиться

🍳
Моя любовь, но заказ только на официальном сайте

Сохраняйте и делитесь с подружками🙌🏻
1.72K78🔥21👍15
РАЗ ПОШЛА ТАКАЯ ПЛЯСКА 🤪

Вижу, как у вас вчера "пригорела" тема сковородок))

Давайте тогда и по ножам сразу пройдемся!

У меня в быту приживаются только те, которые помидоры и хлеб режут без единого надлома. Чтобы лезвие шло как по маслу.

Знаете, какие ножи для этого лучше использовать? Какие у вас вообще в любимчиках?

А своей рекомендацией поделюсь, опять же, если искупаете меня в своем внимании: реакции и комментарии приветствуются😉
🔥19250🥰5👏3👍1
ИДЕАЛЬНЫЙ НОЖ ДЛЯ ОВОЩЕЙ ЗА КОПЕЙКИ

На ходу вам сфоткал в процессе готовки, он 7 лет уже со мной))

Так что без прелюдий. Просто ловите сразу ссылку👇

Вечный нож для овощей и цитрусовых на OZON

🫶🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍71🔥3118
ЛУЧШЕ ЭТО СДЕЛАТЬ СЕЙЧАС

Вы уже думали, что будете ставить на стол из напитков в Новый год?

Говорят, что утро 1 января в 10 раз приятнее, если накануне не было шампанского, вина или чего покрепче😏

Я уже 7 лет не пью ничего крепче кефира и яблочного кваса.

Он, кстати, благотворно влияет на кишечник и не вызывает отеков, в отличие от игристого и беленькой.

Если хотите РЕЦЕПТ, накидайте сердечек🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
358🔥32🥰11🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КВАСА 🍎

И вот вам 3 причины приготовить его сразу на этих выходных:

⭕️ Яблочки уж точно бюджетнее закупить, чем алкоголь перед Новым годом
⭕️ Похмелье с таким напитком никогда не найдёт к вам дорогу
⭕️ Здоровье прибавится + печень не будет ещё полгода фигачить в режиме переработок

А кто досмотрит видео до конца, увидит, что можно сделать с оставшимися яблоками.

#рецепты_от_шефа
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
140👍51🔥26👏7💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ДЬЯВОЛ КРОЕТСЯ В МЕЛОЧАХ

Когда-нибудь замечали, сколько времени мы тратим на лишние телодвижения и как быстрее из-за них расходуется энергия?

А что, если я скажу, что можно максимально сократить эти ненужные процессы!

Вот, например, в видео рассказал, как я себе облегчаю процесс чистки овощей👆🏻

А какими способами ещё можно сэкономить до 10 часов в неделю на кухне, сможете придумать?

👉 Приходите на бесплатный вебинар 17 декабря и узнаете целых 7 способов с практикоприменимыми примерами!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏4413👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПОЙМАЛ ВОРИШКУ😅

Папкины котлеты, видимо, даже холодные из сковороды вкусно есть))
78🔥23🥰10
ТАКОГО ПЕТУХА ВСТРЕЧАЛИ В ЖИЗНИ?

Девчонки, если не получается стабильно перейти на здоровое питание — знайте, вы такие не одни!

Я ведь тоже когда-то любил еду ту, что пожирнее. На пользу мне было пофиг!

Правда, мне это обернулось кошмаром. Нашёл я себя в 30 с хвостиком лет с одышкой, круглой мордой и жуткими анализами🥴

Тут-то мне и встретился тот самый петух, который клюнул в 🍑

💁🏼‍♂️ Тогда начал придумывать, как бы вкусно есть и при этом стройнеть… Много было попыток, но у меня получилось!

❗️Получилось построить такую систему, которая будет идеальна и для каждой современной девушки — готовить дома быстро, полезно, по-гурмански вкусно и при этом подкидывать бонусы красоте!


Оставайтесь со мной, полезностями и рецептами в этом канале делиться не перестаю😘
70👍24🔥11🎉2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ВОТ ЭТО ЖИЗНЬ-МАЛИНА🤩

Мария Сергеевна — мой главный мотиватор сейчас, чтобы готовить дома ещё вкуснее, но по-прежнему не заморочисто)

Детям ведь не нужны в еде мишленовские выкрутасы. Им нужен ваш пример и забота.

И мы, как родители, единственные люди, которые готовы искренне заботиться о здоровье и развитии своих чад, точно должны осваивать современную готовку дома☝🏻 Чтобы не уставать, а готовить с радостью и радовать детей.

Согласны, мамы?🔥
🔥8426🥰2😍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
УЧИМСЯ РЕЗАТЬ КАК ШЕФ 🔪

Посмотрите на 1 важный нюанс, и у вас тоже так получится!👆🏻

Помимо этого, у меня еще есть
❗️ Лайфхак, как есть чебуреки на ПП
❗️ Делать домашнее сливочное масло за 5 минут
❗️ Минимум 3 варианта, чем заменить муку, если не можете без пирогов, а мучное портит фигуру

Раскрываю секреты???
🔥72😍4230👍2😁2
УСТРОИМ ПЕРЕКЛИЧКУ?

Ну-ка, поднимите руку, кто был на моём вебинаре недавно🙋🏻‍♀️

На нём я вам максимально подробно рассказал про 7 современных способов готовки и выдал океан примеров к ним.

Пора переходить к практике!

👉 Если немного растерялись, как новые знания применить прямо сейчас, у меня есть серия мастер-классов, которая закроет базовые навыки и рецепты быстрой готовки!


Подробные видеоуроки по работе с рыбой и курицей и яркие рецепты к ним
Переосмысление сладостей — особые ЗОЖные печенюшки, которые легко уходят в заморозку
Готовка кимчи — со мной его осилят даже те, кто с готовкой на вы и т.д.

Давайте я вам ЗАВТРА открою к ним доступ, но ТОЛЬКО НА 1 ДЕНЬ, а вы успеете их забрать?

Договорились?🤝
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8323🔥14👏3🥰1
КАКИХ СЛАДОСТЕЙ МОЖНО НЕ БОЯТЬСЯ👆

Все мы любим сладкое! Но вот вам решения, чтобы каждый раз не бить себя по рукам.

Готовьте вкусняшки дома из цельных продуктов по моим мастер-классам. И тогда никаких проблем со здоровьем и фигурой не будет 👌🏼

И важно помнить:

❗️Опасен не сахар, а его количество.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
34👍18🔥10
РАССКАЗЫВАЮ СЕКРЕТ ПРО ЧЕБУРЕКИ

Их мы готовим на мастер-классе «Курочка Ряба». Теста в них 0, зато белка тройная порция!

А я всегда говорю, что ЗОЖ с адекватным подходом — он не про запреты! Он про смекалку!

Так что если вы не готовы отказываться от любимых блюд, но задолбались после них мучаться с изжогой, вот вам готовые решения👇

Любите бутерброды с маслицем — ешьте их такие, чтобы и гормоны радовались. Вперёд за мастер-классом по выпечке хлеба «Здоровье» и готовке функциональных масел.

Жить без сладкого не можете — для вас МК «ЗОЖные печенюшки» и «Кексы без муки»

Давно ищете замену покупным газировкам — для вас МК по КОМБУЧЕ, где её более 10 вкусов

Успейте сегодня забрать эту новую для себя вселенную вкусов!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
28🔥7