Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13.1K subscribers
2.53K photos
616 videos
2 files
240 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЖАРКОЕ ИЗ ПАПОРОТНИКА. РЕЦЕПТ С «ПЕРВОГО»

Если вы всё ещё не знаете:
— Насколько это полезный продукт
— Какой он на вкус
— И как его по-гурмански приготовить…

То обязательно посмотрите выпуск со мной в телепередаче «Доброе утро»👆🏻

Если захотели повторить жаркое дома, маякните реакциями! А я вам пока что-то новенькое подготовлю😉

#рецепты_от_шефа
🔥102👍1612😍3😁1
ПРОДУКТЫ-ТИХОНИ

Я так называю простые и дешёвые продукты, наподобие папоротника орляка, пользы в которых при этом вагон и маленькая тележка!

Вот вам ещё 3 таких:
— Топинамбур — для кишечника и мягкой стабилизации сахара.
— Чёрная редька — мощный зимний иммунобустер.
— Морская капуста — йод + минералы по цене кофе.

👉 Если не хотите зимой питаться скучно и при этом покупать экзотику — приходите на мой БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР «7 трендов в питании 21 века».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
48👍10🔥2
КТО-ТО ВАС ЭТОМУ УЧИЛ?

Родители-то вам, возможно, и передали ценность домашней еды, а в придачу рецепт борщеца и пышных оладушек…

Но согласитесь, лучше бы к этому набору ещё шли секреты, как в такой домашней готовке не утонуть и чем облегчить себе жизнь?!
27👍13💯2👏1
ИСТОРИЯ ИЗ ДЕТСТВА 🎣

Сидел, ел дома скумбрию и каак накрыла меня волна ностальгии!

Решил и вам рассказать забавную историю о том, как меня дед рыбой кормил)

И что я с раннего детства человек простой — есть люблю всё на свете 😄

А хотите, поделюсь сегодня с вами лайфхаком по выбору рыбы и вкуснючим рецептом, который мне навеял такие воспоминания?🔥🔥
435🔥114😁2516🥰5👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВЫБИРАЕМ РЫБУ КАК ШЕФ

Помните это чувство: стоишь в рыбном отделе, смотришь на рыб, а они на тебя своими бездушными глазами… Сердце сжимается, мозг как в тумане... И какую рыбу брать, фиг его уже знает!

👆 В видео на примере скумбрии показываю основные моменты, которые отличают хорошую рыбу от плохой.

Сохраните и ставьте ❤️, если было полезно!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
72132👏18😱7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
НЕ РЕЦЕПТ, А ПЕСНЯ!

Песня, которая даже не намекает, а призывает “Давай нажрёмся скумбрии”😅

А с моим методом засолки вам хватит такого удовольствия на несколько дней вперёд!

Смело готовьте и добавляйте в рацион как ценный источник белков и полезных жиров. Варианты подачи тоже оставил вам видео👆🏻

И это только один пример из десятков блюд, которые делают питание проще, а жизнь вкуснее.

#рецепты_от_шефа
🔥9531👍18🤩3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
50 ОТТЕНКОВ СОУСА БОЛОНЬЕЗЕ

Видео снято для поднятия вашего кулинарного вдохновения🙌🏻

Смотрите и узнаете, как подать соус в трёх классических вариациях, в лаваше, с капусткой + чем приправить, чтобы он звучал ярче.

С вас 🔥, если забрали себе хотя бы пару идей и их потом повторите дома!


#рецепты_от_шефа
637🔥18122👍14💯2
ЧИСТОСЕРДЕЧНОЕ ПРИЗНАНИЕ ❤️‍🩹

Честно рассказываю, что произошло с моими сковородками российского производства за 1 год пользования.

6 штук. И с каждой случилась какая-то особая беда 🤪

Так что я сделал вывод, что как брал раньше определённые зарубежные марки, так и буду их брать!

Маякните реакциями, если вам нужна подборка сковород, которая прослужит 10 лет🧡

А пока поделитесь в комментариях своими любимчиками из кухонной посуды
👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥247👍3937👏2
ТОП-4 СКОВОРОДЫ, КОТОРЫЕ НЕ ПОДВЕДУТ

И прослужат вам лет 10! Проверено на личном опыте активного использования👌🏻

Такая посуда на кухне не только умная инвестиция в долгую, но и экономия времени и нервов.

🍳 Маленькая сковорода для яичницы на OZON

🍳
Сковорода побольше на OZON

🍳
Сковорода, если боитесь покрытий на OZON. Но к ней надо приловчиться

🍳
Моя любовь, но заказ только на официальном сайте

Сохраняйте и делитесь с подружками🙌🏻
1.72K78🔥21👍15
РАЗ ПОШЛА ТАКАЯ ПЛЯСКА 🤪

Вижу, как у вас вчера "пригорела" тема сковородок))

Давайте тогда и по ножам сразу пройдемся!

У меня в быту приживаются только те, которые помидоры и хлеб режут без единого надлома. Чтобы лезвие шло как по маслу.

Знаете, какие ножи для этого лучше использовать? Какие у вас вообще в любимчиках?

А своей рекомендацией поделюсь, опять же, если искупаете меня в своем внимании: реакции и комментарии приветствуются😉
🔥19250🥰5👏3👍1
ИДЕАЛЬНЫЙ НОЖ ДЛЯ ОВОЩЕЙ ЗА КОПЕЙКИ

На ходу вам сфоткал в процессе готовки, он 7 лет уже со мной))

Так что без прелюдий. Просто ловите сразу ссылку👇

Вечный нож для овощей и цитрусовых на OZON

🫶🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍71🔥3118
ЛУЧШЕ ЭТО СДЕЛАТЬ СЕЙЧАС

Вы уже думали, что будете ставить на стол из напитков в Новый год?

Говорят, что утро 1 января в 10 раз приятнее, если накануне не было шампанского, вина или чего покрепче😏

Я уже 7 лет не пью ничего крепче кефира и яблочного кваса.

Он, кстати, благотворно влияет на кишечник и не вызывает отеков, в отличие от игристого и беленькой.

Если хотите РЕЦЕПТ, накидайте сердечек🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
358🔥32🥰11🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КВАСА 🍎

И вот вам 3 причины приготовить его сразу на этих выходных:

⭕️ Яблочки уж точно бюджетнее закупить, чем алкоголь перед Новым годом
⭕️ Похмелье с таким напитком никогда не найдёт к вам дорогу
⭕️ Здоровье прибавится + печень не будет ещё полгода фигачить в режиме переработок

А кто досмотрит видео до конца, увидит, что можно сделать с оставшимися яблоками.

#рецепты_от_шефа
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
140👍51🔥26👏7💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ДЬЯВОЛ КРОЕТСЯ В МЕЛОЧАХ

Когда-нибудь замечали, сколько времени мы тратим на лишние телодвижения и как быстрее из-за них расходуется энергия?

А что, если я скажу, что можно максимально сократить эти ненужные процессы!

Вот, например, в видео рассказал, как я себе облегчаю процесс чистки овощей👆🏻

А какими способами ещё можно сэкономить до 10 часов в неделю на кухне, сможете придумать?

👉 Приходите на бесплатный вебинар 17 декабря и узнаете целых 7 способов с практикоприменимыми примерами!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏4413👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПОЙМАЛ ВОРИШКУ😅

Папкины котлеты, видимо, даже холодные из сковороды вкусно есть))
78🔥23🥰10
ТАКОГО ПЕТУХА ВСТРЕЧАЛИ В ЖИЗНИ?

Девчонки, если не получается стабильно перейти на здоровое питание — знайте, вы такие не одни!

Я ведь тоже когда-то любил еду ту, что пожирнее. На пользу мне было пофиг!

Правда, мне это обернулось кошмаром. Нашёл я себя в 30 с хвостиком лет с одышкой, круглой мордой и жуткими анализами🥴

Тут-то мне и встретился тот самый петух, который клюнул в 🍑

💁🏼‍♂️ Тогда начал придумывать, как бы вкусно есть и при этом стройнеть… Много было попыток, но у меня получилось!

❗️Получилось построить такую систему, которая будет идеальна и для каждой современной девушки — готовить дома быстро, полезно, по-гурмански вкусно и при этом подкидывать бонусы красоте!


Оставайтесь со мной, полезностями и рецептами в этом канале делиться не перестаю😘
70👍24🔥11🎉2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ВОТ ЭТО ЖИЗНЬ-МАЛИНА🤩

Мария Сергеевна — мой главный мотиватор сейчас, чтобы готовить дома ещё вкуснее, но по-прежнему не заморочисто)

Детям ведь не нужны в еде мишленовские выкрутасы. Им нужен ваш пример и забота.

И мы, как родители, единственные люди, которые готовы искренне заботиться о здоровье и развитии своих чад, точно должны осваивать современную готовку дома☝🏻 Чтобы не уставать, а готовить с радостью и радовать детей.

Согласны, мамы?🔥
🔥8426🥰2😍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
УЧИМСЯ РЕЗАТЬ КАК ШЕФ 🔪

Посмотрите на 1 важный нюанс, и у вас тоже так получится!👆🏻

Помимо этого, у меня еще есть
❗️ Лайфхак, как есть чебуреки на ПП
❗️ Делать домашнее сливочное масло за 5 минут
❗️ Минимум 3 варианта, чем заменить муку, если не можете без пирогов, а мучное портит фигуру

Раскрываю секреты???
🔥72😍4230👍2😁2
УСТРОИМ ПЕРЕКЛИЧКУ?

Ну-ка, поднимите руку, кто был на моём вебинаре недавно🙋🏻‍♀️

На нём я вам максимально подробно рассказал про 7 современных способов готовки и выдал океан примеров к ним.

Пора переходить к практике!

👉 Если немного растерялись, как новые знания применить прямо сейчас, у меня есть серия мастер-классов, которая закроет базовые навыки и рецепты быстрой готовки!


Подробные видеоуроки по работе с рыбой и курицей и яркие рецепты к ним
Переосмысление сладостей — особые ЗОЖные печенюшки, которые легко уходят в заморозку
Готовка кимчи — со мной его осилят даже те, кто с готовкой на вы и т.д.

Давайте я вам ЗАВТРА открою к ним доступ, но ТОЛЬКО НА 1 ДЕНЬ, а вы успеете их забрать?

Договорились?🤝
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8323🔥14👏3🥰1
КАКИХ СЛАДОСТЕЙ МОЖНО НЕ БОЯТЬСЯ👆

Все мы любим сладкое! Но вот вам решения, чтобы каждый раз не бить себя по рукам.

Готовьте вкусняшки дома из цельных продуктов по моим мастер-классам. И тогда никаких проблем со здоровьем и фигурой не будет 👌🏼

И важно помнить:

❗️Опасен не сахар, а его количество.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
34👍18🔥10