Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13.1K subscribers
2.53K photos
616 videos
2 files
240 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
МАЛЕНЬКАЯ ПРОДУКТОВАЯ МАТРИЦА
И РАЗНООБРАЗНОЕ МЕНЮ


Это тоже один из трендов кухни 21 века, который мы подробно разберём с вами на бесплатном вебинаре☝🏻

Готовите базу из smart-заготовок. А потом быстро собираете блюда, добавляя свежие ингредиенты.

Удобно, свежо, гибко, универсально.

Хотите узнать, как составить такую систему самостоятельно и под свой вкус? ➡️ Жду вас на вебинаре!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4423💯7👏5
НАДО СМОТРЕТЬ В ОБА, ЧТОБЫ НЕ ПОПАСТЬСЯ НА КРЮЧОК!

Инсулинорезистентность и диабет становятся буквально эпидемией в последнее время.

И знаете почему?

❗️Просто наш организм не приспособлен к такому количеству промышленного сахара, который на нас сыпется из всех продуктов на полках магазинов!

Если почитаете состав, его могут добавлять и в колбасу, и в маринад для курицы, и в горошек консервированный.

От такой нагрузки сахара наша с вами поджелудочная просто сходит с ума🥴

И облегчить её житуху можно 2 способами:
🟢Внимательно читать составы на скрытые сахара
🟢Готовить дома — так состав известен на 100%

Да, решение старо как мир, но многим оно почему-то до сих пор не нравится))

Хотя лучше вас самих никто не позаботится о вашем здоровье! И не обеспечит вам яркую и насыщенную жизнь ☝🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
43👍9💯6🔥1
ЭТО ВАЖНО ПОМНИТЬ ВСЕМ‼️

Какие бы диагнозы вам ни ставили врачи, всегда можно найти выход и питаться разнообразно☝🏻

🧡Можно и дальше продолжать наслаждаться вкусами
🧡Наполнять продуктовую корзинку не только яблоками, брокколи и курогрудкой
🧡Находить варианты любимых блюд в более щадящих и лёгких версиях

👉 И разгадывать такую головоломку я научу вас на БЕСПЛАТНОМ ВЕБИНАРЕ «7 ТРЕНДОВ В ПИТАНИИ 21 ВЕКА», который пройдет 17 декабря.


Расскажу, как готовить с умом не только по отношению к своему здоровью, но и балансу времени на кухне.

Ведь нет ничего печальнее, чем есть однообразно, пресно, без удовольствия и при этом потеть по 3-4 часа на кастрюлями...
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
34👍11💯3
👇 ТО, ЧТО РЕАЛЬНО ВАС ИЗМЕНИТ В 2026 ГОДУ👇

Уже задумывались о том, какой версией себя хотите стать в новом году?

Той, у которой больше энергии и фокуса на важном?
Той, которой хватает времени заботиться о себе?
Той, которая не начинает январь со словами «ладно, сейчас отдохну, а вот потооом…»?

☝🏻 Самое важное — не ждать 1 января. А внедрять новые здоровые привычки уже в этом декабре.

Для меня такой здоровой привычкой однажды стал переход на сбалансированное домашнее питание.

Я похудел больше, чем на 30 кг, стал успевать больше и анализы стали куда лучше!

А как такая система без скрипа и боли внедряется в обычную жизнь — расскажу на бесплатном вебинаре 17 декабря!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
24👍11💯2
НАВОДКА НА НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ❤️

Как оно у вас вообще, уже появилось?)

Предлагаю начать заряжаться им всем вместе прямо сейчас!

Если хотите простенько, но стильно оформить новогодний стол, то посмотрите на этот шикарный дроп новогодней посуды, которую сделал Яндекс.Маркет.

Я готов был скупить всё! Вот ссылка на коллекцию ⛄️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
28🔥6💯5👍1
ХИТРОСТЬ, ЧТОБЫ НЕ ПЕРЕЕДАТЬ

Зная её, вы начнёте замедляться за приёмами пищи и чётче ловить момент насыщения☝🏻

А хитрость — в сервировке стола и красивой подаче блюд!
И не только в праздники❗️


Если сервировка уже есть в вашем быту — вы точно уже заметили изменения.
Если нет — вам просто ещё никто не показал, как легко это можно делать.

👉 17 декабря на бесплатном вебинаре я буду рассказывать не только про 7 трендов в питании 21 века, но и дарить подарки!

🎁 Один из них — гайд «Варианты базовой сервировки».
👌🏻 С ним как раз поймёте, как оформить домашний стол стильно и элегантно с помощью базовой посуды и текстиля.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
25👍9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЖАРКОЕ ИЗ ПАПОРОТНИКА. РЕЦЕПТ С «ПЕРВОГО»

Если вы всё ещё не знаете:
— Насколько это полезный продукт
— Какой он на вкус
— И как его по-гурмански приготовить…

То обязательно посмотрите выпуск со мной в телепередаче «Доброе утро»👆🏻

Если захотели повторить жаркое дома, маякните реакциями! А я вам пока что-то новенькое подготовлю😉

#рецепты_от_шефа
🔥102👍1612😍3😁1
ПРОДУКТЫ-ТИХОНИ

Я так называю простые и дешёвые продукты, наподобие папоротника орляка, пользы в которых при этом вагон и маленькая тележка!

Вот вам ещё 3 таких:
— Топинамбур — для кишечника и мягкой стабилизации сахара.
— Чёрная редька — мощный зимний иммунобустер.
— Морская капуста — йод + минералы по цене кофе.

👉 Если не хотите зимой питаться скучно и при этом покупать экзотику — приходите на мой БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР «7 трендов в питании 21 века».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
48👍10🔥2
КТО-ТО ВАС ЭТОМУ УЧИЛ?

Родители-то вам, возможно, и передали ценность домашней еды, а в придачу рецепт борщеца и пышных оладушек…

Но согласитесь, лучше бы к этому набору ещё шли секреты, как в такой домашней готовке не утонуть и чем облегчить себе жизнь?!
27👍13💯2👏1
ИСТОРИЯ ИЗ ДЕТСТВА 🎣

Сидел, ел дома скумбрию и каак накрыла меня волна ностальгии!

Решил и вам рассказать забавную историю о том, как меня дед рыбой кормил)

И что я с раннего детства человек простой — есть люблю всё на свете 😄

А хотите, поделюсь сегодня с вами лайфхаком по выбору рыбы и вкуснючим рецептом, который мне навеял такие воспоминания?🔥🔥
435🔥114😁2516🥰5👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВЫБИРАЕМ РЫБУ КАК ШЕФ

Помните это чувство: стоишь в рыбном отделе, смотришь на рыб, а они на тебя своими бездушными глазами… Сердце сжимается, мозг как в тумане... И какую рыбу брать, фиг его уже знает!

👆 В видео на примере скумбрии показываю основные моменты, которые отличают хорошую рыбу от плохой.

Сохраните и ставьте ❤️, если было полезно!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
72132👏18😱7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
НЕ РЕЦЕПТ, А ПЕСНЯ!

Песня, которая даже не намекает, а призывает “Давай нажрёмся скумбрии”😅

А с моим методом засолки вам хватит такого удовольствия на несколько дней вперёд!

Смело готовьте и добавляйте в рацион как ценный источник белков и полезных жиров. Варианты подачи тоже оставил вам видео👆🏻

И это только один пример из десятков блюд, которые делают питание проще, а жизнь вкуснее.

#рецепты_от_шефа
🔥9531👍18🤩3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
50 ОТТЕНКОВ СОУСА БОЛОНЬЕЗЕ

Видео снято для поднятия вашего кулинарного вдохновения🙌🏻

Смотрите и узнаете, как подать соус в трёх классических вариациях, в лаваше, с капусткой + чем приправить, чтобы он звучал ярче.

С вас 🔥, если забрали себе хотя бы пару идей и их потом повторите дома!


#рецепты_от_шефа
637🔥18122👍14💯2
ЧИСТОСЕРДЕЧНОЕ ПРИЗНАНИЕ ❤️‍🩹

Честно рассказываю, что произошло с моими сковородками российского производства за 1 год пользования.

6 штук. И с каждой случилась какая-то особая беда 🤪

Так что я сделал вывод, что как брал раньше определённые зарубежные марки, так и буду их брать!

Маякните реакциями, если вам нужна подборка сковород, которая прослужит 10 лет🧡

А пока поделитесь в комментариях своими любимчиками из кухонной посуды
👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥247👍3937👏2
ТОП-4 СКОВОРОДЫ, КОТОРЫЕ НЕ ПОДВЕДУТ

И прослужат вам лет 10! Проверено на личном опыте активного использования👌🏻

Такая посуда на кухне не только умная инвестиция в долгую, но и экономия времени и нервов.

🍳 Маленькая сковорода для яичницы на OZON

🍳
Сковорода побольше на OZON

🍳
Сковорода, если боитесь покрытий на OZON. Но к ней надо приловчиться

🍳
Моя любовь, но заказ только на официальном сайте

Сохраняйте и делитесь с подружками🙌🏻
1.72K78🔥21👍15
РАЗ ПОШЛА ТАКАЯ ПЛЯСКА 🤪

Вижу, как у вас вчера "пригорела" тема сковородок))

Давайте тогда и по ножам сразу пройдемся!

У меня в быту приживаются только те, которые помидоры и хлеб режут без единого надлома. Чтобы лезвие шло как по маслу.

Знаете, какие ножи для этого лучше использовать? Какие у вас вообще в любимчиках?

А своей рекомендацией поделюсь, опять же, если искупаете меня в своем внимании: реакции и комментарии приветствуются😉
🔥19250🥰5👏3👍1
ИДЕАЛЬНЫЙ НОЖ ДЛЯ ОВОЩЕЙ ЗА КОПЕЙКИ

На ходу вам сфоткал в процессе готовки, он 7 лет уже со мной))

Так что без прелюдий. Просто ловите сразу ссылку👇

Вечный нож для овощей и цитрусовых на OZON

🫶🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍71🔥3118
ЛУЧШЕ ЭТО СДЕЛАТЬ СЕЙЧАС

Вы уже думали, что будете ставить на стол из напитков в Новый год?

Говорят, что утро 1 января в 10 раз приятнее, если накануне не было шампанского, вина или чего покрепче😏

Я уже 7 лет не пью ничего крепче кефира и яблочного кваса.

Он, кстати, благотворно влияет на кишечник и не вызывает отеков, в отличие от игристого и беленькой.

Если хотите РЕЦЕПТ, накидайте сердечек🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
358🔥32🥰11🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КВАСА 🍎

И вот вам 3 причины приготовить его сразу на этих выходных:

⭕️ Яблочки уж точно бюджетнее закупить, чем алкоголь перед Новым годом
⭕️ Похмелье с таким напитком никогда не найдёт к вам дорогу
⭕️ Здоровье прибавится + печень не будет ещё полгода фигачить в режиме переработок

А кто досмотрит видео до конца, увидит, что можно сделать с оставшимися яблоками.

#рецепты_от_шефа
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
140👍51🔥26👏7💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ДЬЯВОЛ КРОЕТСЯ В МЕЛОЧАХ

Когда-нибудь замечали, сколько времени мы тратим на лишние телодвижения и как быстрее из-за них расходуется энергия?

А что, если я скажу, что можно максимально сократить эти ненужные процессы!

Вот, например, в видео рассказал, как я себе облегчаю процесс чистки овощей👆🏻

А какими способами ещё можно сэкономить до 10 часов в неделю на кухне, сможете придумать?

👉 Приходите на бесплатный вебинар 17 декабря и узнаете целых 7 способов с практикоприменимыми примерами!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏4413👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПОЙМАЛ ВОРИШКУ😅

Папкины котлеты, видимо, даже холодные из сковороды вкусно есть))
78🔥23🥰10