ПОЧЕМУ «КУХНЯ 21»?
Это моя философия отношения к кухне, готовке и еде в целом как человека, который живёт в 21 веке.
У меня совершенно не тот подход, который практикуют большинство кулинарных гуру.
Я не собираюсь усложнять вам жизнь, говоря, что есть ничего нельзя, кроме фермерского кролика и пророщенной пшеницы на первых лучах восходящего солнца.
Или наоборот, толкать вас в пучину жирных бургеров и заваренного доширака😵💫
Я за золотую середину❗️
Питаться так, чтобы прожить яркую жизнь в здравом уме и сильном теле до солидного возраста благодаря сбалансированному питанию.
В «КУХНЕ 21» только то, что делаю сам, и то, что принесло мне крепкое подтянутое тело и здоровье.
Это моя философия отношения к кухне, готовке и еде в целом как человека, который живёт в 21 веке.
У меня совершенно не тот подход, который практикуют большинство кулинарных гуру.
Я не собираюсь усложнять вам жизнь, говоря, что есть ничего нельзя, кроме фермерского кролика и пророщенной пшеницы на первых лучах восходящего солнца.
Или наоборот, толкать вас в пучину жирных бургеров и заваренного доширака😵💫
Я за золотую середину❗️
Питаться так, чтобы прожить яркую жизнь в здравом уме и сильном теле до солидного возраста благодаря сбалансированному питанию.
В «КУХНЕ 21» только то, что делаю сам, и то, что принесло мне крепкое подтянутое тело и здоровье.
❤41🔥22👍16🤩2
Расскажите мне, какая тема вам больше всего актуальна?
Anonymous Poll
14%
Иммунитет и его укрепление
23%
Стройность и легкость
17%
Энергия: как получить её из еды
14%
Менопауза: как регулировать свое состояние
16%
Инсулинорезистентность и диабет
16%
Страшное слово — холестерин
1%
Свой вариант напишу в комментариях
👍43❤6😁1
НАЧНЁМ С ПРОСТОГО!
Спасибо всем, кто участвовал в опросе!🙌🏻
Понял, что вас интересует практически всё)
Но вот что я вам скажу.
👉 Стабильный сахар, нормальный холестерин, отсутствие приливов во время менопаузы, выраженного ПМС, резких перепадов настроения, а также крепкий сон и бодрое утро — это всё не подарки генетики.
На это напрямую влияет питание, которого мы придерживаемся каждый день!
❌ Я против диет и издевательства над организмом.
✅ Я за систему. За нормальное, домашнее, вкусное питание, которое может позволить себе абсолютно каждая из вас.
Так что включайте уведомления на публикации, будем потихоньку во всём разбираться)
А сегодня закроем вопрос, откуда черпать энергию и как её не терять!
Спасибо всем, кто участвовал в опросе!🙌🏻
Понял, что вас интересует практически всё)
Но вот что я вам скажу.
На это напрямую влияет питание, которого мы придерживаемся каждый день!
Так что включайте уведомления на публикации, будем потихоньку во всём разбираться)
А сегодня закроем вопрос, откуда черпать энергию и как её не терять!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K❤74🔥18👍12💯2😍1
КУДА УХОДИТ ЭНЕРГИЯ И КАК ЕЁ ВЕРНУТЬ
Усталость возникает не потому, что мы мало отдыхаем, а потому что жизнь такая.
❗️СТРЕСС.
Поругались с кем-то, переварили всё сто раз в голове... И энергия уже в минусе.
Вы знали, что нервная система не различает: бежите вы от тигра или переживаете из-за мужа? Для неё это один и тот же марафон.
❗️НЕДОСЫП.
С пятью часами сна мозг получит столько же энергии, сколько телефон за 5 минут зарядки.
Работать будет, но с пинками.
❗️ЕДА НА БЕГУ.
Когда вместо нормального обеда у вас кофе и батончик, тело просто не получает топлива.
Потом удивляемся: почему всё время хочется сладкого и полежать.
Первые 2 пункта выглядят так, будто их не так сложно подправить, правда? Ради себя самих же.
А как быть с питанием, дам вам подсказку в следующем посте🙌🏻
Усталость возникает не потому, что мы мало отдыхаем, а потому что жизнь такая.
❗️СТРЕСС.
Поругались с кем-то, переварили всё сто раз в голове... И энергия уже в минусе.
Вы знали, что нервная система не различает: бежите вы от тигра или переживаете из-за мужа? Для неё это один и тот же марафон.
❗️НЕДОСЫП.
С пятью часами сна мозг получит столько же энергии, сколько телефон за 5 минут зарядки.
Работать будет, но с пинками.
❗️ЕДА НА БЕГУ.
Когда вместо нормального обеда у вас кофе и батончик, тело просто не получает топлива.
Потом удивляемся: почему всё время хочется сладкого и полежать.
Первые 2 пункта выглядят так, будто их не так сложно подправить, правда? Ради себя самих же.
А как быть с питанием, дам вам подсказку в следующем посте🙌🏻
❤39👍3
ТОП-5 ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЭНЕРГИИ ⚡️
На карточках собрал для вас продукты, которые помогают оставаться бодрыми, даже если неделя идёт под лозунгом «успеть всё».
В них медленные углеводы, клетчатка и природные сахара, которые питают мозг и мышцы без резких скачков энергии.
А что из этих продуктов каждый день в вашем меню?
На карточках собрал для вас продукты, которые помогают оставаться бодрыми, даже если неделя идёт под лозунгом «успеть всё».
В них медленные углеводы, клетчатка и природные сахара, которые питают мозг и мышцы без резких скачков энергии.
А что из этих продуктов каждый день в вашем меню?
10K❤69👍32🥰1
СКОЛЬКО ЕЩЁ ЖИТЬ БУДЕМ В ЭТОМ СТРАХЕ?
Иногда кажется, что особым спецам сказать больше нечего, кроме как: сахар — зло, холестерин — непоправимая трагедия, менопауза — апокалипсис.
И добавить, чтобы все проблемы горстями БАДов запивали
Давайте уже признаем, что глютен не враг человечества, а углеводы не всегда предвестники инсульта.
К чему эта категоричность в адрес продуктов, когда всё можно превратить в сбалансированный рацион?
Хотя, кое-что о продуктах я всё-таки скажу категорично.
Вот от чего стоит беречь себя и своих близких, так от всего готового и быстрого:
❗️полуфабрикаты, магазинные соусы, майонезы, блюда из «Самоката» и «Лавки».
Вот где настоящий удар по здоровью — тихий и очень коварный.
➡️ Что я предлагаю взамен? Сегодня запишу вам подкаст, а вы уж сами рассудите, что делать дальше.
Иногда кажется, что особым спецам сказать больше нечего, кроме как: сахар — зло, холестерин — непоправимая трагедия, менопауза — апокалипсис.
И добавить, чтобы все проблемы горстями БАДов запивали
Давайте уже признаем, что глютен не враг человечества, а углеводы не всегда предвестники инсульта.
К чему эта категоричность в адрес продуктов, когда всё можно превратить в сбалансированный рацион?
Хотя, кое-что о продуктах я всё-таки скажу категорично.
Вот от чего стоит беречь себя и своих близких, так от всего готового и быстрого:
❗️полуфабрикаты, магазинные соусы, майонезы, блюда из «Самоката» и «Лавки».
Вот где настоящий удар по здоровью — тихий и очень коварный.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K❤45👍21
🔊 ВЕЩАЕТ «КУХНЯ 21 FM»
Третий выпуск подкаста.
Давайте-ка сегодня разберёмся, как понять, что вы реально питаетесь правильно!
00:27 — Базовые признаки здорового человека
01:50 — Где чаще всего теряется энергия?
04:03 — Что я делаю, чтобы ВСЕГДА чувствовать себя здоровым и энергичным
05:54 — Если собрали это комбо, значит вы питаетесь здоровО
07:10 — Что новенького сейчас для вас готовлю
Если было полезно, не жалейте ❤️
Третий выпуск подкаста.
Давайте-ка сегодня разберёмся, как понять, что вы реально питаетесь правильно!
00:27 — Базовые признаки здорового человека
01:50 — Где чаще всего теряется энергия?
04:03 — Что я делаю, чтобы ВСЕГДА чувствовать себя здоровым и энергичным
05:54 — Если собрали это комбо, значит вы питаетесь здоровО
07:10 — Что новенького сейчас для вас готовлю
Если было полезно, не жалейте ❤️
10K❤108👍20🤩4💯4😍1
КО МНЕ ПРИСЛУШИВАЮТСЯ В КРУГУ ВРАЧЕЙ
В пятницу выступал на I ежегодной конференции по интегративной медицине «Тренды здорового питания для метаболического здоровья» в Санкт-Петербурге👆🏻
👉 Меня пригласили как эксперта и активного сторонника современной домашней здоровой кухни. Той самой, по которой реально можно готовить каждый день, а не только «по вдохновению».
А мне, в свою очередь, было интересно включиться с ними в обсуждение других не менее важных тем:
— работает ли персонализированный подход в реальной жизни;
— какие кейсы дают самые убедительные результаты;
— и главное — как врачам объяснять основы питания пациентам, когда на приёме катастрофически не хватает времени.
Кстати, недавно рассказывал про свой подход к здоровому питанию в подкасте. Послушайте, если пропустили🙌🏻
В пятницу выступал на I ежегодной конференции по интегративной медицине «Тренды здорового питания для метаболического здоровья» в Санкт-Петербурге👆🏻
В ходе круглого стола для себя отметил, что врачам действительно было интересно услышать мой подход:
как сделать питание сбалансированным, но при этом быстрым, простым и без перегрузов.
А мне, в свою очередь, было интересно включиться с ними в обсуждение других не менее важных тем:
— работает ли персонализированный подход в реальной жизни;
— какие кейсы дают самые убедительные результаты;
— и главное — как врачам объяснять основы питания пациентам, когда на приёме катастрофически не хватает времени.
Кстати, недавно рассказывал про свой подход к здоровому питанию в подкасте. Послушайте, если пропустили🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K🔥41❤34👍7🥰1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАМЕТКИ ПОСЛЕ КОНФЕРЕНЦИИ
Медицинское сообщество сейчас реально обеспокоено тем, как формировать у людей устойчивые привычки здорового питания.
И вообще, как работать превентивно, пока болезнь ещё не наступила.
И здесь мой опыт оказался врачам особенно ценен!
Меня регулярно приглашают на подобные мероприятия, потому что я уже 7 лет продвигаю простую и жизнеспособную философию:
здоровая еда должна быть вкусной, быстрой и удобной в приготовлении — иначе человек просто не сможет удерживать эти привычки в рутине.
С 50 000 учениц за плечами и большим количеством реальных результатов я хорошо понимаю, как помочь обычному человеку перейти от теории к ежедневной практике:
👉 Что приготовить
👉 Как организовать кухню и сэкономить время
👉 Как не срываться и построить систему питания, которая служит здоровью
И всё самое важное, полезно и интересное я продолжу рассказывать вам здесь, в этом канале! Заглядывайте чаще😉
Медицинское сообщество сейчас реально обеспокоено тем, как формировать у людей устойчивые привычки здорового питания.
И вообще, как работать превентивно, пока болезнь ещё не наступила.
И здесь мой опыт оказался врачам особенно ценен!
Меня регулярно приглашают на подобные мероприятия, потому что я уже 7 лет продвигаю простую и жизнеспособную философию:
здоровая еда должна быть вкусной, быстрой и удобной в приготовлении — иначе человек просто не сможет удерживать эти привычки в рутине.
С 50 000 учениц за плечами и большим количеством реальных результатов я хорошо понимаю, как помочь обычному человеку перейти от теории к ежедневной практике:
И всё самое важное, полезно и интересное я продолжу рассказывать вам здесь, в этом канале! Заглядывайте чаще😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K❤54👍24🔥9🤩1
ВРОДЕ ВСЁ ЕСТЬ, А ЕСТЬ НЕЧЕГО
И стоишь у холодильника, репу чешешь… Знакомо же?))
Вот так мы и сливаем энергию не только на саму готовку, но и на подобные раздумья☝🏻 А потом хватаем что-то на бегу, и силы уходят ещё быстрее.
Но давайте оставим это тем, кто не подписан на мой канал😉
А мы здесь с вами будем есть дома такие блюда, которые готовят в лучших европейских ресторанах!
Пока учился во Франции и Италии, успел там подсмотреть классные варианты!
👉 А потом адаптировал рецепты под простую готовку дома и намерен всеми поделиться с вами!
Ставьте реакции, если проблема «что приготовить на ужин» вам знакома и хотите рецепт от вашего шефа 🔥
И стоишь у холодильника, репу чешешь… Знакомо же?))
Вот так мы и сливаем энергию не только на саму готовку, но и на подобные раздумья☝🏻 А потом хватаем что-то на бегу, и силы уходят ещё быстрее.
Но давайте оставим это тем, кто не подписан на мой канал😉
А мы здесь с вами будем есть дома такие блюда, которые готовят в лучших европейских ресторанах!
Пока учился во Франции и Италии, успел там подсмотреть классные варианты!
Ставьте реакции, если проблема «что приготовить на ужин» вам знакома и хотите рецепт от вашего шефа 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K🔥194👍34❤16😍7
КАК ПОСТАВИТЬ ВОЗРАСТ НА ПАУЗУ?
Вот знаете, что меня всегда будет восхищать в еде, — так это её способность не только насыщать, но и полностью менять работу организма!
Особенно продукты, которые буквально подкармливают наши клетки энергией и снижают воспаление. Именно они дают эффект омоложения!
О том, какие это продукты, расскажу в следующем посте☝🏻
А пока поделитесь со мной честно: на какой возраст вы себя ощущаете?👇
Вот знаете, что меня всегда будет восхищать в еде, — так это её способность не только насыщать, но и полностью менять работу организма!
❗️ И вот вам научно доказанный факт:
Качество питания влияет на биологический возраст почти так же сильно, как регулярная физическая нагрузка.
Особенно продукты, которые буквально подкармливают наши клетки энергией и снижают воспаление. Именно они дают эффект омоложения!
О том, какие это продукты, расскажу в следующем посте☝🏻
А пока поделитесь со мной честно: на какой возраст вы себя ощущаете?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K❤58🔥29👍9👏4🤩2
ВЕЧНАЯ МОЛОДОСТЬ ТОЛЬКО С НИМ☝🏻
Витамин А — один из тех нутриентов, который работает в нашем организме как молодильное яблочко!
👉 Помогает обновляться коже, поддерживает зрение и иммунитет.
И самое кайфовое, что получать его можно не из дорогих баночек, а из обычных продуктов. Главное — регулярность, а не одна полезная тарелка в месяц.
👆🏻 На карточках собрал продукты, из которых витамин А усваивается лучше всего.
Выбирайте то, что вам по вкусу, и добавляйте в рацион!
Витамин А — один из тех нутриентов, который работает в нашем организме как молодильное яблочко!
И самое кайфовое, что получать его можно не из дорогих баночек, а из обычных продуктов. Главное — регулярность, а не одна полезная тарелка в месяц.
👆🏻 На карточках собрал продукты, из которых витамин А усваивается лучше всего.
Выбирайте то, что вам по вкусу, и добавляйте в рацион!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K🔥82❤20🤩6😁3💯3