ВОТ ЗДЕСЬ БЕЗ СОЛИ ТОЧНО ЛУЧШЕ НЕ РИСКОВАТЬ…
Можете верить во сколько угодно мифов о вреде/ненужности соли, но в случае с ферментацией — это вопрос здоровья!
👆 Прочитайте информацию на карточках и поймёте, почему я не рекомендую повторять это без участия каскадера)
Можете верить во сколько угодно мифов о вреде/ненужности соли, но в случае с ферментацией — это вопрос здоровья!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍43❤18🔥9👏4😍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Примерно так я себя чувствовал, когда собирал вам памятку😅
Короче, не рискуйте здоровьем!
Я всё сказал😄🫶🏻
Короче, не рискуйте здоровьем!
Я всё сказал😄🫶🏻
😁68🔥22❤10👍5😍3
Для вас кабачки — это:
Anonymous Poll
91%
👍🏻 Универсальный овощ, из которого можно приготовить всё! Любовная любовь в блюдах
9%
👎🏻 Скучная безвкусная губка
4👍43😁6🥰5❤1💯1
ВОЗМОЖНО, ВЫ ЗНАЕТЕ ОБО МНЕ НЕ ВСЁ
За последнее время вас стало больше, так что давайте познакомимся!
Меня зовут Сергей Леонов. Обычный тульский парень, который вместо учёбы на вышке по экономике ушёл резать салатики в кафешку.
Просто чувствовал, что мне так будет лучше. И не прогадал! История завертелась)
➖ Стажировки в Испании, Италии, Грузии, Франции
➖ 3-е место на Кулинарном кубке мира в Люксембурге
➖ Почетное членство в Гильдии шеф-поваров Испании
➖ Учёба у личного повара мэра Гоа в Индии
➖ Премия «Лучший ЗОЖ-инфлюенсер» от LIVE ORGANIC AWARDS
➖ Курс по кулинарной нутрициологии в самой престижной кулинарной школе мира Le Cordon Bleu во Франции
➖ Выступление спикером на форуме «Здоровое общество» от Росконгресса и т.д.
Сейчас я окончательно осознал своё призвание — не просто вкусно готовить, а передавать знания в такой системе, которая и оздоровит, и время сэкономит.
Ведь и здоровье, и свободное время — немыслимое богатство в 21 веке!
А теперь расскажите о себе: откуда вы, с каким запросом пришли, давно ли со мной?👇
За последнее время вас стало больше, так что давайте познакомимся!
Меня зовут Сергей Леонов. Обычный тульский парень, который вместо учёбы на вышке по экономике ушёл резать салатики в кафешку.
Просто чувствовал, что мне так будет лучше. И не прогадал! История завертелась)
Сейчас я окончательно осознал своё призвание — не просто вкусно готовить, а передавать знания в такой системе, которая и оздоровит, и время сэкономит.
Ведь и здоровье, и свободное время — немыслимое богатство в 21 веке!
А теперь расскажите о себе: откуда вы, с каким запросом пришли, давно ли со мной?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K❤64🔥47👍14🥰1
ПОЧЕМУ «КУХНЯ 21»?
Это моя философия отношения к кухне, готовке и еде в целом как человека, который живёт в 21 веке.
У меня совершенно не тот подход, который практикуют большинство кулинарных гуру.
Я не собираюсь усложнять вам жизнь, говоря, что есть ничего нельзя, кроме фермерского кролика и пророщенной пшеницы на первых лучах восходящего солнца.
Или наоборот, толкать вас в пучину жирных бургеров и заваренного доширака😵💫
Я за золотую середину❗️
Питаться так, чтобы прожить яркую жизнь в здравом уме и сильном теле до солидного возраста благодаря сбалансированному питанию.
В «КУХНЕ 21» только то, что делаю сам, и то, что принесло мне крепкое подтянутое тело и здоровье.
Это моя философия отношения к кухне, готовке и еде в целом как человека, который живёт в 21 веке.
У меня совершенно не тот подход, который практикуют большинство кулинарных гуру.
Я не собираюсь усложнять вам жизнь, говоря, что есть ничего нельзя, кроме фермерского кролика и пророщенной пшеницы на первых лучах восходящего солнца.
Или наоборот, толкать вас в пучину жирных бургеров и заваренного доширака😵💫
Я за золотую середину❗️
Питаться так, чтобы прожить яркую жизнь в здравом уме и сильном теле до солидного возраста благодаря сбалансированному питанию.
В «КУХНЕ 21» только то, что делаю сам, и то, что принесло мне крепкое подтянутое тело и здоровье.
❤41🔥22👍16🤩2
Расскажите мне, какая тема вам больше всего актуальна?
Anonymous Poll
14%
Иммунитет и его укрепление
23%
Стройность и легкость
17%
Энергия: как получить её из еды
14%
Менопауза: как регулировать свое состояние
16%
Инсулинорезистентность и диабет
16%
Страшное слово — холестерин
1%
Свой вариант напишу в комментариях
👍43❤6😁1
НАЧНЁМ С ПРОСТОГО!
Спасибо всем, кто участвовал в опросе!🙌🏻
Понял, что вас интересует практически всё)
Но вот что я вам скажу.
👉 Стабильный сахар, нормальный холестерин, отсутствие приливов во время менопаузы, выраженного ПМС, резких перепадов настроения, а также крепкий сон и бодрое утро — это всё не подарки генетики.
На это напрямую влияет питание, которого мы придерживаемся каждый день!
❌ Я против диет и издевательства над организмом.
✅ Я за систему. За нормальное, домашнее, вкусное питание, которое может позволить себе абсолютно каждая из вас.
Так что включайте уведомления на публикации, будем потихоньку во всём разбираться)
А сегодня закроем вопрос, откуда черпать энергию и как её не терять!
Спасибо всем, кто участвовал в опросе!🙌🏻
Понял, что вас интересует практически всё)
Но вот что я вам скажу.
На это напрямую влияет питание, которого мы придерживаемся каждый день!
Так что включайте уведомления на публикации, будем потихоньку во всём разбираться)
А сегодня закроем вопрос, откуда черпать энергию и как её не терять!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K❤74🔥18👍12💯2😍1
КУДА УХОДИТ ЭНЕРГИЯ И КАК ЕЁ ВЕРНУТЬ
Усталость возникает не потому, что мы мало отдыхаем, а потому что жизнь такая.
❗️СТРЕСС.
Поругались с кем-то, переварили всё сто раз в голове... И энергия уже в минусе.
Вы знали, что нервная система не различает: бежите вы от тигра или переживаете из-за мужа? Для неё это один и тот же марафон.
❗️НЕДОСЫП.
С пятью часами сна мозг получит столько же энергии, сколько телефон за 5 минут зарядки.
Работать будет, но с пинками.
❗️ЕДА НА БЕГУ.
Когда вместо нормального обеда у вас кофе и батончик, тело просто не получает топлива.
Потом удивляемся: почему всё время хочется сладкого и полежать.
Первые 2 пункта выглядят так, будто их не так сложно подправить, правда? Ради себя самих же.
А как быть с питанием, дам вам подсказку в следующем посте🙌🏻
Усталость возникает не потому, что мы мало отдыхаем, а потому что жизнь такая.
❗️СТРЕСС.
Поругались с кем-то, переварили всё сто раз в голове... И энергия уже в минусе.
Вы знали, что нервная система не различает: бежите вы от тигра или переживаете из-за мужа? Для неё это один и тот же марафон.
❗️НЕДОСЫП.
С пятью часами сна мозг получит столько же энергии, сколько телефон за 5 минут зарядки.
Работать будет, но с пинками.
❗️ЕДА НА БЕГУ.
Когда вместо нормального обеда у вас кофе и батончик, тело просто не получает топлива.
Потом удивляемся: почему всё время хочется сладкого и полежать.
Первые 2 пункта выглядят так, будто их не так сложно подправить, правда? Ради себя самих же.
А как быть с питанием, дам вам подсказку в следующем посте🙌🏻
❤39👍3
ТОП-5 ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЭНЕРГИИ ⚡️
На карточках собрал для вас продукты, которые помогают оставаться бодрыми, даже если неделя идёт под лозунгом «успеть всё».
В них медленные углеводы, клетчатка и природные сахара, которые питают мозг и мышцы без резких скачков энергии.
А что из этих продуктов каждый день в вашем меню?
На карточках собрал для вас продукты, которые помогают оставаться бодрыми, даже если неделя идёт под лозунгом «успеть всё».
В них медленные углеводы, клетчатка и природные сахара, которые питают мозг и мышцы без резких скачков энергии.
А что из этих продуктов каждый день в вашем меню?
10K❤69👍32🥰1
СКОЛЬКО ЕЩЁ ЖИТЬ БУДЕМ В ЭТОМ СТРАХЕ?
Иногда кажется, что особым спецам сказать больше нечего, кроме как: сахар — зло, холестерин — непоправимая трагедия, менопауза — апокалипсис.
И добавить, чтобы все проблемы горстями БАДов запивали
Давайте уже признаем, что глютен не враг человечества, а углеводы не всегда предвестники инсульта.
К чему эта категоричность в адрес продуктов, когда всё можно превратить в сбалансированный рацион?
Хотя, кое-что о продуктах я всё-таки скажу категорично.
Вот от чего стоит беречь себя и своих близких, так от всего готового и быстрого:
❗️полуфабрикаты, магазинные соусы, майонезы, блюда из «Самоката» и «Лавки».
Вот где настоящий удар по здоровью — тихий и очень коварный.
➡️ Что я предлагаю взамен? Сегодня запишу вам подкаст, а вы уж сами рассудите, что делать дальше.
Иногда кажется, что особым спецам сказать больше нечего, кроме как: сахар — зло, холестерин — непоправимая трагедия, менопауза — апокалипсис.
И добавить, чтобы все проблемы горстями БАДов запивали
Давайте уже признаем, что глютен не враг человечества, а углеводы не всегда предвестники инсульта.
К чему эта категоричность в адрес продуктов, когда всё можно превратить в сбалансированный рацион?
Хотя, кое-что о продуктах я всё-таки скажу категорично.
Вот от чего стоит беречь себя и своих близких, так от всего готового и быстрого:
❗️полуфабрикаты, магазинные соусы, майонезы, блюда из «Самоката» и «Лавки».
Вот где настоящий удар по здоровью — тихий и очень коварный.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K❤45👍21
🔊 ВЕЩАЕТ «КУХНЯ 21 FM»
Третий выпуск подкаста.
Давайте-ка сегодня разберёмся, как понять, что вы реально питаетесь правильно!
00:27 — Базовые признаки здорового человека
01:50 — Где чаще всего теряется энергия?
04:03 — Что я делаю, чтобы ВСЕГДА чувствовать себя здоровым и энергичным
05:54 — Если собрали это комбо, значит вы питаетесь здоровО
07:10 — Что новенького сейчас для вас готовлю
Если было полезно, не жалейте ❤️
Третий выпуск подкаста.
Давайте-ка сегодня разберёмся, как понять, что вы реально питаетесь правильно!
00:27 — Базовые признаки здорового человека
01:50 — Где чаще всего теряется энергия?
04:03 — Что я делаю, чтобы ВСЕГДА чувствовать себя здоровым и энергичным
05:54 — Если собрали это комбо, значит вы питаетесь здоровО
07:10 — Что новенького сейчас для вас готовлю
Если было полезно, не жалейте ❤️
10K❤108👍20🤩4💯4😍1
КО МНЕ ПРИСЛУШИВАЮТСЯ В КРУГУ ВРАЧЕЙ
В пятницу выступал на I ежегодной конференции по интегративной медицине «Тренды здорового питания для метаболического здоровья» в Санкт-Петербурге👆🏻
👉 Меня пригласили как эксперта и активного сторонника современной домашней здоровой кухни. Той самой, по которой реально можно готовить каждый день, а не только «по вдохновению».
А мне, в свою очередь, было интересно включиться с ними в обсуждение других не менее важных тем:
— работает ли персонализированный подход в реальной жизни;
— какие кейсы дают самые убедительные результаты;
— и главное — как врачам объяснять основы питания пациентам, когда на приёме катастрофически не хватает времени.
Кстати, недавно рассказывал про свой подход к здоровому питанию в подкасте. Послушайте, если пропустили🙌🏻
В пятницу выступал на I ежегодной конференции по интегративной медицине «Тренды здорового питания для метаболического здоровья» в Санкт-Петербурге👆🏻
В ходе круглого стола для себя отметил, что врачам действительно было интересно услышать мой подход:
как сделать питание сбалансированным, но при этом быстрым, простым и без перегрузов.
А мне, в свою очередь, было интересно включиться с ними в обсуждение других не менее важных тем:
— работает ли персонализированный подход в реальной жизни;
— какие кейсы дают самые убедительные результаты;
— и главное — как врачам объяснять основы питания пациентам, когда на приёме катастрофически не хватает времени.
Кстати, недавно рассказывал про свой подход к здоровому питанию в подкасте. Послушайте, если пропустили🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K🔥41❤34👍7🥰1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАМЕТКИ ПОСЛЕ КОНФЕРЕНЦИИ
Медицинское сообщество сейчас реально обеспокоено тем, как формировать у людей устойчивые привычки здорового питания.
И вообще, как работать превентивно, пока болезнь ещё не наступила.
И здесь мой опыт оказался врачам особенно ценен!
Меня регулярно приглашают на подобные мероприятия, потому что я уже 7 лет продвигаю простую и жизнеспособную философию:
здоровая еда должна быть вкусной, быстрой и удобной в приготовлении — иначе человек просто не сможет удерживать эти привычки в рутине.
С 50 000 учениц за плечами и большим количеством реальных результатов я хорошо понимаю, как помочь обычному человеку перейти от теории к ежедневной практике:
👉 Что приготовить
👉 Как организовать кухню и сэкономить время
👉 Как не срываться и построить систему питания, которая служит здоровью
И всё самое важное, полезно и интересное я продолжу рассказывать вам здесь, в этом канале! Заглядывайте чаще😉
Медицинское сообщество сейчас реально обеспокоено тем, как формировать у людей устойчивые привычки здорового питания.
И вообще, как работать превентивно, пока болезнь ещё не наступила.
И здесь мой опыт оказался врачам особенно ценен!
Меня регулярно приглашают на подобные мероприятия, потому что я уже 7 лет продвигаю простую и жизнеспособную философию:
здоровая еда должна быть вкусной, быстрой и удобной в приготовлении — иначе человек просто не сможет удерживать эти привычки в рутине.
С 50 000 учениц за плечами и большим количеством реальных результатов я хорошо понимаю, как помочь обычному человеку перейти от теории к ежедневной практике:
И всё самое важное, полезно и интересное я продолжу рассказывать вам здесь, в этом канале! Заглядывайте чаще😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K❤54👍24🔥9🤩1