Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13.1K subscribers
2.51K photos
615 videos
2 files
242 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
Что думаю я по поводу сообщения выше👆🏻

У меня на это есть поучительная история из жизни.

Мой дядя всегда делал выбор не в свою пользу. А в сторону того, чтобы заработать побольше денег и сложить их в конвертик.

Ел при этом в 80% случаев пельмени дешёвые, залитые майонезом. Так дошёл до первого микроинсульта.

Врачи сказали прямо — налаживайте питание и бросайте курить.

Он всё это грубо послал и пошел дальше зарабатывать свои 3 миллиона.

В итоге заработал 4. И отошёл в мир иной. Деньги достались другому человеку.

Я не осуждаю. Выбор каждого. Но подумать есть о чём, правда?
💯68👍2014😢9🎉2
Еще один пример приведу, но уже про своего крёстного

Он всё лето проработал на стройке. Там со строительной бригадой ел одни дошираки. Заработал высокий холестерин, сахар и всё на свете. Наросло пузо.

Но слава богу, у него хватило духу написать мне и попросить помощи.

Я дал суперпростые рекомендации с учетом возраста и того, что живёт он один. Результат вы видите в нашей переписке.

Вывод: даже если вам слегка за 60, домашняя еда может кардинально поменять качество вашей жизни.

👉 Как именно готовить, чтобы здоровье сохранить и преумножить, рассказываю вам каждый день в этом канале!

А вы хотели бы в 65 лет чувствовать себя бодрыми и жить активно?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
68👍31
ЧТО ЕЩЁ ВАЖНО?

Прививать правильные пищевые привычки детям!

Вот о чём нас предупреждает ВОЗ:
Каждый второй ребёнок, имеющий избыточный вес в 5-6 лет, становится в будущем тучным взрослым. А избыточный вес в период пубертата увеличивает эту вероятность до 80%.

Причинами, конечно, могут быть генетические и гормональные факторы. Но самый сильный «эффект» от неправильного питания и образа жизни❗️


А там, где много лишнего веса, там и букет болячек прилипает.

Если родители привыкли ставить на себе крест, то и детей они тому же научат. Дети, как губки, впитывают наши привычки.

Так что начинаем с себя. И детям на личном примере показываем, что полезное может быть вкусным!
44👍11👏6🥰3
ЕСТЬ ТАКАЯ КАТЕГОРИЯ ЛЮДЕЙ…

Которых ЗОЖ утомил.

Когда каждый второй в интернете диетолог, нутрициолог, ментор по питанию, мы с ума сходить начинаем от океана их разрозненной информации.

Но я вот что вам скажу!
❗️ Отписывайтесь вы от людей, которые промывают вам мозги! Есть можно ВСЁ, но подходить к процессу приготовления со здравым смыслом.

Бойтесь непонятных соусов, дошираков, фастфудов и магазинных полуфабрикатов. При их приготовлении никто не задумывается о вашем здоровье. На вашей усталости просто хотят заработать, как бы жестоко это ни звучало💁🏼‍♂️

👉 Но если вы сами купите тот же кусок мяса или тушку курицы, потратите на активную готовку минут 20, получится не только вкуснее, но и в 100 раз полезнее!

А о том, как за 10 минут готовить домашний суперфуд, который стоит 50 рублей, я расскажу вам прямо сегодня!

Догадываетесь, о чем пойдет речь?😏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁28👍2521🔥7
ЭТО ВСЁ ОНА!

Великая и загадочная ферментация 🙌🏻

Недавно в запрещенной сети опубликовал рилс... И кааак напали там на меня «специалисты» в комментариях!

Понял, ПОРА!

Пора поднимать эту тему и рассказывать вам всю правду о том, как квасить капусту и другие доступные сезонные овощи.

Разобрал самые популярные мифы, которые бытуют в народе👆🏻 Читайте, задавайте вопросы и делитесь в комментариях, что нового узнали!

А если будет от вас много 🔥, то поделюсь полными правилами грамотной ферментации.
4.43K🔥15130👏12👍8
🔊 ВЕЩАЕТ «КУХНЯ 21 FM».
Второй выпуск подкаста.


Рассказываю, какая система на кухне помогает готовить с удовольствием.

00:10 — Из-за чего я всегда сильно переживаю
01:07 — Что для меня порядок на кухне
01:38 — С чего начинается любая система питания
02:50 — Минимализм в инвентаре — нужен ли он?
04:40 — Первое, что делаем
05:30 — Но не забываем про это условие
06:25 — Что значит организованная кухня?
07:15 — Must have предметов на кухне
09:05 — Как понять, что кухня работает на вас
10:25 — Почему беспорядок на кухне часто отражает хаос в жизни?

Что интересного для себя нашли в подкасте? Поделитесь в комментариях👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
20K👍39👏2314😁1
НАТКНУЛСЯ НА ЗАНИМАТЕЛЬНУЮ НОВОСТЬ

Оказывается, у нас в стране быстрее всех растут зарплаты у курьеров!

И спрос на них постоянно растёт. Особенно в регионах. Об этом говорит увеличение количества курьерских компаний на 16% за этот год.

А знаете, кто кормит всю эту братию? Мы с вами💁🏼‍♂️

Я конкретно против курьеров ничего не имею🤚🏻 Мне больше не дает покоя, что они работают в сервисах, которые поставляют нам нездоровую еду, с сомнительными составами, опасными сроками годности и т.д.

Что думаете на этот счёт? К вам курьеры часто домой приезжают?
4👍3513😁4🥰3💯3
НОВЫЙ ТРЕНД. И ЕГО УЖЕ ПОДХВАТИЛИ ЗВЁЗДЫ!

Возможно, к разочарованию некоторых, это не очередная диета и не детокс😄

ЭТО ГОТОВКА ДОМА!
Самая надёжная инвестиция в здоровье, красоту и стабильную энергию.


Только самые организованные и образованные люди могут себе это позволить — не забрасывать в себя всякий пищевой мусор.

Если вы до сих пор не в тренде, самое время присоединиться к продвинутым слоям общества.

Уже давно такие звёзды шоу-бизнеса, как Аврора, Лена Летучая, Юлия Бордовских учатся у меня и изучают правила «Кухни 21»!


Они знают: домашняя еда — это не хлопоты, а удовольствие с результатом вдолгую.

🧡 Присоединяйтесь и вы к тем, кто выбирает не просто еду, а через неё ставит себя и своё здоровье на первое место!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
74646👏20👍10
СОЛЕВЫЕ СТРАСТИ

Сколько же ужасных мифов вокруг соли.

Еще Раиса Захаровна из «Любовь и голуби» говорила, что «Соль — это белый яд».

У меня, конечно, на всё есть собственное мнение🤓

Но сначала хотел бы узнать, что вы слышали про соль? Яд или необходимое дополнение к еде? Ограничиваете себя?
30👏13
ВОТ ЗДЕСЬ БЕЗ СОЛИ ТОЧНО ЛУЧШЕ НЕ РИСКОВАТЬ…

Можете верить во сколько угодно мифов о вреде/ненужности соли, но в случае с ферментацией — это вопрос здоровья!

👆 Прочитайте информацию на карточках и поймёте, почему я не рекомендую повторять это без участия каскадера)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4318🔥9👏4😍3