ЭТО ВСЕГДА ПОМОЖЕТ ДЕРЖАТЬ ВЕРНЫЙ КУРС

Если вчера мы говорили с вами о том, что домашняя еда — новый люкс, то сегодня напомню, как этот люкс вписать в реальную жизнь.

ЗАГОТОВКИ🔥

Когда день расписан по минутам, нет сил готовить или тянет на «вредное» — они спасают.
Экономят время, нервы и помогают держать питание под контролем.

Но признаюсь: я не совсем понимаю и принимаю современную моду, когда готовят сразу по 10 кг сырников или котлет.

Гораздо разумнее освоить систему разнообразных заготовок, чтобы рацион действительно приносил пользу☝🏻

Что-то можно заморозить, что-то просто на несколько дней оставить в холодильнике. И также без суеты собирать себе яркие, полезные и вкусные тарелки!

А один из секретов, как рис для заготовок сделать ярким и ароматным, уже раскрыл в видео👆

ЧТО ЛЕЖИТ В МОРОЗИЛКЕ ШЕФА👀

Кого-то очень возмутила моя мысль, что готовить в заморозку 10 кг сырников — такое себе развлечение.

Но да, мы все разные. Сколько людей, столько и мнений💁🏼‍♂️

➡️ Я не против заморозки, когда, например, у вас лежат там овощные пюре, рис из цветной капусты, хумусы, пусть даже домашние сосиски и т.д... НО ЧУВСТВУЕТЕ РАЗНИЦУ?

В разы облегчить себе жизнь можно и со свежими, простыми заготовками! Теми, что хранятся в холодильнике и быстро комбинируются в полезные блюда.

Чтобы вам было, на что опираться, собрал базу по таким заготовкам в одном гайде «НОЛЬ ХЛОПОТ»!

С ним научитесь делать основные категории
заготовок и получите готовые примеры лего-комбинаций блюд из них.

‼️ ЗАВТРА в этом канале вы сможете забрать гайд «НОЛЬ ХЛОПОТ» БЕСПЛАТНО! Не пропустите такой подарок.

ВРЕМЯ БРАТЬ ИХ БОЛЬШЕ, А НЕ ИГНОРИРОВАТЬ!

Давайте вам напомню, какие сезонные продукты нужно щедро добавлять в свой рацион, пока горит осень!

🧡 Морковь, батат, тыква — в них просто зашкаливает витамин А и каротиноиды – чтобы глазки хорошо видели, а кожа сияла.

🌟 Для тыквы, кстати, у вас уже есть океан готовых решений

💚 Кабачки — на 90% состоят из воды, на 10% из клетчатки — для кишечника это просто песня, а не пища!

🤍 Цветная капуста — содержит больше половины дневной нормы витамина С — это крепкий иммунитет + помощь в усвоении железа и белка для нормального развития.

💜 Свекла — копеечный овощ, про который многие вспоминают только при желании приготовить борщ, А ЗРЯ!

ВОТ И ОТВЕТЫ 🙌🏻

👉 Первое — свёкла действительно улучшает кровообращение и насыщает клетки кислородом. Всё благодаря бетаину и природным сахарам, которые расширяют сосуды и усиливают приток энергии.

👉 Второе — поддерживает работу печени и выводит токсины — за счёт тех же бетаинов и пектинов, которые мягко помогают печени разгружаться и ускоряют выведение всего лишнего.

👉А ещё она помогает восполнять запасы железа — особенно важные в осенний сезон, когда силы на нуле.

Мощно? Мощно!
Так что давайте, пожалуйста, не сводить её роль в готовке только к борщу и винегрету)

И пока я вам собираю подборку современных рецептов со свёклой, расскажите в комментариях, как вы её любите готовить дома? 👇

А ТАКОЕ ВЫ ЗНАЛИ О СВЁКЛЕ?

У неё есть родной брат — мангольд.

Это листовая свекла, которую выращивают ради сочной ботвы и черешков, а не корнеплода. Вполне приятная на вкус, сочная зеленушка👌🏻

И вполне доступная! Часто встречается в миксах зелени в обычных супермаркетах — так что попробовать легко.

📎 Полезен мангольд не меньше, чем привычная зелень: клетчатка, магний, витамины А, К и С, а ещё антиоксиданты, которые поддерживают обмен веществ.

По рекомендациям разных организаций по питанию, в день идеально съедать хотя бы 100–150 г зелени.

Так что чем больше в ней будет разнообразия, тем интереснее и насыщеннее станут ваши салаты, супы и любые другие блюда 🙌🏻

ЕСТЬ ВОПРОСЫ — ЗАДАВАЙТЕ!

Любопытство — это круто, особенно когда речь про вкусную и полезную еду 😋

Хочется понять, какой продукт с чем лучше сочетать, как собрать с ним здоровую тарелку или просто разобрать маленькие кулинарные хитрости?

Пишите ваши вопросы под этим постом в комментариях👇👇👇

С радостью всё прочитаю и отвечу на самое интересное🫶🏻

ЖИТЬ БАЗОВО ИЛИ РОСКОШНО?

Подумайте, какой уровень жизни современной идеальной хозяйки вам больше откликается👇

🧩 Базовый минимум:
— Рабочий день у плиты начинается в 07:00
— В списке покупок 48 пунктов, включая тапенаду и эдамаме. А муж в отчаянии пишет из магазина: «что это и где искать?»
— Каждое блюдо — шедевр, но тебя это уже настолько задолбало, что ты забыла, зачем все это готовила.
— И даже собака знает, что во время готовки к тебе лучше не подходить.

👑 Роскошный максимум:
— На столе всегда завтрак, к которому ты с утра не приложила и грамма усилий
— Ужин готовится за 10 минут активной вовлеченности, и ты ещё успеваешь сделать масочку для лица
— Гости приходят внезапно, а у тебя на столе горячее, закуски и десерт, ради которого и пришли гости.
— Муж думает, что ты волшебница. А ты просто освоила систему заготовок.
— Дома всегда пахнет вкусной едой и уютом.

Я за то, чтобы вы у меня жили на 100% роскошный максимум! Поэтому и даю вам как можно больше готовых решений и подсказок в готовке в этом канале🫰🏻

МОЛОЧНЫЕ СТРАСТИ XXI ВЕКА

Растительное молоко — герой последних лет. Миндальное, овсяное, кокосовое, соевое...

Кажется, будто без него уже и кофе не тот, и завтрак не модный💁🏼‍♂️

Я в академии большую часть своих рецептов тоже создаю с растительным молоком, т.к. знаю, что многие из вас ищут варианты безлактозных блюд.

Стоит ли каждой из вас обязательно пить только растительное молоко?

👉 Скажу так. Если у вас нет непереносимости — пейте то, что вкусно. И добавляйте в рацион растительное не из нужды, а из интереса. Плюс бонусом получайте больше полезных нутриентов!

💬 И отвечая на вопрос из комментария — я рекомендую вот такой вариант кокосового молока.. Если хотите меньшей жирности, то вот такое.

И помните, главное при выборе продуктов — чтобы вам было вкусно, а телу комфортно. И ЗОЖ ваш был не про ограничения, а про удовольствие ☝🏻