Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13.1K subscribers
2.52K photos
615 videos
2 files
243 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
НО ЕСЛИ ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА ВСЁ-ТАКИ ПРИГЛЯНУЛАСЬ…

Предлагаю вам не такую рисковую и более богатую на белок альтернативу — домашнюю творожную запеканку. Есть у меня один секрет, как её можно сделать прям с шелковой текстурой☝🏻

А вот как «Пятерочка», добавлять альтернативные виды белка пока не советую… не проверены они все-таки…😂

А если без шуток, с утра порцию легкого белка получать для организма важно!

Он не перегружает пищеварение, но при этом даёт материал для пробуждения клеток и запуска обмена веществ. С ним и гормоны просыпаются в правильном ритме + голод не одолевает через час.

В итоге вы получаете не тяжесть, а стабильную энергию, ясную голову и меньше тяги к сладкому днём.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9.98K41👍8
ТОП-3 ИЗ ПРОДУКТОВОЙ КОРЗИНЫ ДЛЯ СИЯНИЯ КОЖИ

Девчонки, запоминаем, на какие продукты делать упор в рационе, если хотите, чтобы ваша кожа всегда сияла и не было страха, что лишние кг прилипнут👇🏻

📌 Нежирный белок — это база. Морепродукты, рыба, индейка, курица, козий и овечий сыр, творог/греческий йогурт средней жирности — чем больше разнообразия, тем лучше, как и с клетчаткой.

📌 Ферментированные продукты. Квашеные овощи, кимчи, домашний йогурт и т.д.

📌 Яйца и яичный белок — универсальное топливо для обновления клеток.

Если говорить языком нутрициологии, то всё это Glow Food – еда, которая работает не только на метаболизм и гормоны, но и на сияющий вид кожи, волос и тела в целом.

И я как раз вам сейчас активно готовлю НОВЫЕ РАЦИОНЫ ПО СИСТЕМЕ GLOW FOOD!

Кстати, да, всем участницам вебинара будут на него особые условия 😏 Надеюсь, вы уже зарегистрировались?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K👍227
СЕКРЕТ ДОЛГОЛЕТИЯ РАСКРЫТ!

Видели новость об этой прекрасной женщине?

Мария Браньяс Морера умерла в 117 лет и была самым пожилым человеком в мире. А перед смертью попросила изучить её гены.

И вот, что известно о её образе жизни:

Придерживалась средиземноморской диеты
Ела по три йогурта в день, благодаря чему её микробиом был богат полезными бактериями Bifidobacterium
Не курила и не пила
Гуляла по часу в день

Как будто бы ничего сложного, правда, девчонки?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4411
ВАМ НА ЗАМЕТКУ

Те три категории продуктов, которыми делился с вами выше — это как раз база средиземноморской диеты, на которой держится долголетие целых народов.

Но тут есть нюанс. Сам список продуктов ещё не гарантирует результат. Можно есть рыбу и салаты, но всё равно «проваливать» обмен веществ из-за ошибок в сочетаниях или количестве.

Моя задача и цель — сделать так, чтобы вам не приходилось тыкаться как слепым котятам, гадая, «а я правильно собрала тарелку или нет?».

👉 На бесплатном вебинаре дам вам простые, конкретные примеры, а на курсе по Glow Food — целую систему питания и готовые меню на 30 дней!

Как попасть на курс по самой лучшей цене? Прийти сюда👇

РЕГИСТРАЦИЯ НА УРОК
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16🔥7
ЕСТЬ ОДНО ПРАВИЛО ТАРЕЛКИ

Серая еда = серый оттенок лица.

Никогда не забываем: как радуга сияет и переливается на небе разными цветами, так и ваш рацион должен переливаться буйством красок, чтобы личико сияло!

Красный и желтый перец подкинет антиоксидантов, морковь, тыква, батат — бета-каротина, томаты — кладовая ликопина, свекла — дарит беталаины.

Так каждая краска добавляет свой витамин и сияние лицу


Не скупимся! Стараемся есть минимум 600 г овощей и зелени в день.

👉 А как все это превращать в блюда, которые хочется готовить снова и снова — разберем на БЕСПЛАТНОМ ВЕБИНАРЕ УЖЕ ЗАВТРА!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9.8K👏2110
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что б все ели овощи на пару с таким же аппетитом, как Дейвик😄

Он у меня уже старичок, а на площадке всё ещё может утереть нос молодым!

В ответ на это видео у меня, кстати, мама записала просто шикарнейший ответ!😂

Я считаю, это голосовое должна услышать каждая из вас👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10K🔥3618🥰6👍2
Audio
«ГЛЯНЬ, КАК ОН С ОВОЩАМИ РАСПРАВЛЯЕТСЯ»

Ну база же, девчонки)) Не просто же так нам все уважаемые спецы по питанию твердят о важности овощей в рационе!

☝🏻 На самом деле, всем бы пожелал таких поддерживающих родственников! Чтобы, если сами не подключались, то хотя бы не тянули обратно в свое болото.

Хотя с теми блюдами, что мы с вами готовим в нашей академии, я уж не знаю, как можно фыркать на ЗОЖ!)

Тут много адекватных альтернатив почти всем привычным блюдам и доступные понятные рационы на каждый день.

Ну а если у вас нет такой поддержки, то наплюйте и идите к своей цели! Сиять-то потом будете вы 😉
10K41🥰11👏7👍2😍1
ТАРЕЛКА СТРОЙНОСТИ

Грамотно выстроенный рацион — это как хорошая кулинарная режиссура.

В одни моменты нам нужен драйв и энергия, в другие — комфорт и лёгкость.

И если правильно собирать тарелку под разные периоды активности и цели, то можно быть сытым, но не перегруженным, и легко держать вес на той отметке, где хочется.

👉 Чтобы упростить вам задачу, я сделал для вас удобную табличку, в которой разделил продукты на 3 категории: можно есть много, умеренно и нужно дозировать.

С такой табличкой вам будет ещё проще ориентироваться в продуктах и собирать свои тарелки для легкости и стройности!

🎁 И она будет моим ПОДАРКОМ всем участницам вебинара. Напоминаю, что первый эфир проведу уже завтра в 12:00 мск

СРОЧНО РЕГИСТРИРУЮСЬ!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
25👏8
УЗНАЙТЕ ЭТИ 4 ШАГА, И ВСЁ ПОМЕНЯЕТСЯ!

Девчонки, согласитесь, вот что-что, а худеть к важной дате — это мы умеем 💁🏼‍♂️

Собрали волю в кулак, вспомнили про мой FMD-марафон — и вуаля, минус пара кг, тело подтянулось.

☝🏻 FMD — суперштука для толчка. Он работает как перезагрузка: даёт первые результаты, включает новые привычки в еде, помогает почувствовать лёгкость.

Но питаться так каждый день всю жизнь — нельзя. Это именно старт и периодическое закрепление результата.

❗️ На долгой дистанции реально работает только выстроенный рацион по определенной системе! Когда без стресса и авралов, а постепенно и с удовольствием.

Тогда вы в любой момент готовы и на моря лететь без голодовки, и платье любимое надевать без утягивающего белья!

🔥 УЖЕ СЕГОДНЯ я проведу вебинар «Как вкусно есть и быстро худеть. 4 простых шага к телу твоей мечты». И это последний шанс попасть на него и разузнать все секретики👇

ЛОВЛЮ ПОСЛЕДНИЙ ШАНС!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥165
ПОДНЯТЬСЯ НА СТУПЕНЬ ВЫШЕ? ОНИ ЗА!

Девчонки, помните, рассказывал вам про новый курс GLOW FOOD?

🌟 Вот его я как раз разрабатывал для тех, кто хочет понять, как закрепить результаты FMD, или просто без напряга всегда держать себя в идеальном весе!

Девчонки после осеннего FMD быстро смекнули, что к чему, и уже залетели на новый курс — следующую ступень для красоты и сияния, только вообще без чувства голода! Им было особое предложение😏

Те, кто был на вебинаре, тоже уже получили свою персональную скидку и присоединились в нашу сиятельную банду!

Если за сегодня все места не разберут, то завтра здесь сможете ухватить последнее местечко 💔


Держите ухо востро!
4.81K🔥131
МАГИЯ, КОТОРОЙ ЛЕГКО ОВЛАДЕТЬ

Не просто положить себе в тарелку рис и рыбу, а собрать мини-оркестр, где каждый элемент, как музыкант, играет свою партию!

Киноа даёт лёгкую сытность, зелень — свежесть, томаты — сочность и кислоту, лимон — ту самую пикантную искру, которая вытаскивает вкус. А рыба остаётся главным солистом, но уже не в одиночку, а в компании, где ей есть с кем играть!

Так рождается магия баланса! Вы едите для удовольствия, а получаете ещё и энергию, лёгкость, полный набор важных витаминов.

Так и на GLOW FOOD мы будем учиться не просто утолять голод, а быть гурманами для себя и своего здоровья без лишних кг ☝🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1.76K🔥2413👏5
У НАС SOLD OUT!

Девчонки, искренне поздравляю всех, кто успел занять место на новом курсе GLOW FOOD

Список продуктов и меню на первую неделю уже ждут вас на платформе!

А в это воскресенье начнем колдовать первые заготовки!

Я в приятном предвкушении! 🥰 А вы?
94524
МИНУТКА ЮМОРА 😄

В вечер пятницы можем и похихикать вместе с вами))

Ну а так, конечно, только вы решаете, каких «прихожан» пускать в свой храм)

И даже если хочется, чтобы это были вкусняшки, то пусть будут, например:

🧡 Наши кексы без муки (банановый или яблочный)
🧡 Брауни из фасоли или баклажана
🧡 ЗОЖные печенюшки с орехами, мятные
🧡 Или прям осенний вариант — тыквенное брауни с шоколадом

В удовольствии себе отказывать нельзя, просто нужно научиться хитрить с умом😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1.61K😁3110
ДА НАЧНЁТСЯ НОВАЯ ЭРА!

Девчонки, новости такие подъехали, что закачаетесь! Я меняю формат этого канала!

За всё то время, что мы здесь с вами были, разобрали вкусное современное здоровое питание буквально на молекулы!

Мы вместе:
Эффективно стройнели
Заряжались энергией и укрепляли иммунитет
Укрепляли здоровье при диабете, высоком холестерине, раке и во время менопаузы
Разнообразно ели без глютена и молочки
Бесконечно ферментировали…

Да чего мы с вами только не делали! Даже со стороны научной базы вы у меня уже знаете всё!

ЗНАЧИТ, ПОРА ШАГАТЬ В НОВЫЙ ЭТАП! И искоренять пережитки прошлого в головах о том, что есть еда вкусная, а есть полезная.

👉 Сейчас здесь всё будет проще, легче, нагляднее, с примерами блюд и океаном доступных рецептов в открытом доступе!

Главный девиз — любое вкусное блюдо можно сделать полезным, если готовить его вместе со мной, читая этот канал☝🏻

Ну что, шагнем вместе в НОВУЮ ЭРУ? 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
766🔥25844🥰21👍7👏4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍3829🔥24
ПРИЕМ-ПРИЕМ! МЕНЯ ВИДНО-СЛЫШНО?))

Девчонки, если вы вдруг решили, что у меня украли канал, а сам я в заложниках — ЭТО НЕ ТАК!😄☝🏻

Я по-прежнему с вами и горю желанием делиться новыми рецептами и знаниями по современной готовке!

21 век вносит свои коррективы и в наш рацион, и образ жизни… И если не подстроиться, можно бесконечно ходить по врачам и охать-ахать на тяжкую судьбинушку.

Оставайтесь в канале, будем вместе вкусно и ЗОЖигательно вливаться в мир современной кухни!

Обязательно читайте посты, пробуйте готовить по моим рецептам и делитесь всем этим с подружками! Вместе постигать новое интереснее🙌🏻
173🔥76👍21😁9💯43
ВЫ УЖЕ ДЕЛАЛИ ЭТО ОСЕНЬЮ? ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ👇

Девчонки, сейчас просто идеальный момент для ФЕРМЕНТАЦИИ!

Овощи на пике вкуса и свежести, температура подходящая + организм очень нуждается в поддержке для защиты от всякой вирусни!

Я обожаю ферментацию и всегда держу в запасе пару баночек! А готовлю её с опорой на научную базу из Гарварда и Le Cordon Bleu!☝🏻

И вот вам, как минимум, 3 повода влюбиться в ферментацию так же, как и я когда-то!

1️⃣ ЖКТ начинает работать как часы
Ферментированные продукты — кладезь полезных живых бактерий. Они устраняют дисбактериоз в кишечнике и улучшают пищеварение.

2️⃣ Сильный иммунитет
В квашеной капусте витамина С даже больше, чем в свежей. Прибавляем к этому хорошо работающий ЖКТ, ведь в нем сосредоточено 80% нашего иммунитета. И в сезон простуд бесконечные ОРВИ уже не страшны.

3️⃣ Красивая кожа, волосы и ногти
Ферментированные овощи помогают лучше усваивать омега-3, активизируют выработку коллагена и усиливают питание клеток изнутри.

❗️ Если вы никогда не пробовали сами квасить овощи и читаете меня сейчас – ЭТО ЗНАК!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12
ДОМАШНЯЯ ЕДА — НОВЫЙ ЛЮКС?

Когда-то люкс ассоциировался с устрицами и дегустацией сетов в ресторанах.

А сегодня — с тем, что вы готовите сами.

❗️ Исследования уже показывают, что всё больше людей выбирают домашнюю еду.

Например, в одном из опросов, в котором участвовали 1 000 человек, ~ 3/4 предпочли домашнюю еду походам в рестораны из-за желания знать состав блюд.


Я тоже в этом вижу главное преимущество готовки дома:

☝🏻 Вы выбираете продукты, которым доверяете, и видите, как всё готовится.
☝🏻Никаких секретных усилителей вкуса, лишней соли или сахара.
☝🏻Никаких дешёвых масел, в которых утопает еда.
☝🏻Никакого дисбаланса по КБЖУ.

Вот почему домашняя еда стала новым люксом — вы выбираете качество, натуральность, уверенность.

Согласны или нет? Напишите своё мнение в комментариях 👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰4030💯22👍7
ВКУСНЫЕ КИРПИЧИКИ МОЕГО ЗДОРОВЬЯ

📎 МНОООГО разных овощей для богатого микробиома
📎 Достаток белка и коллагена для упругой кожи и мышц
📎 Полезные жиры для гормонального баланса
📎 Именно ЦЕЛЬНЫЕ злаки и бобовые для энергии
📎 Обязательно витамин С, без которого ничего не усваивается, и другие антиоксиданты против старения тканей

И всё готовить дома, с безумной любовью к себе!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
51👍5933💯11