Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13.1K subscribers
2.52K photos
616 videos
2 files
246 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
ОН ВСТАНЕТ НА ЗАЩИТУ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ

О некоторых элементах из таблицы Мендлеева нам нужно помнить и во взрослом возрасте 💁‍♂️

Вот, например, до недостатка ХРОМА вам, девчонки, лучше себя не доводить.

Чем он полезен?

✔️ Поддерживает работу нервной системы. то есть включает красный свет развитию тревожности, бессонницы и нервных расстройств.

✔️ Улучшает состояние щитовидной железы

✔️ Снижает симптомы ПМС (этот факт подтвердили врачи и нутрициологи из моей команды)

✋🏻 Как обычно, девчонки, первым делом бежим не за БАДами, а включаем в рацион эти блюда:

❗️Паштет и риет из говяжьей печени
❗️Салат и окрошку с отварным говяжьим сердцем
❗️Самосу с начинкой из паштета из томленых потрошков

Так никакие дефициты к вам и близко не подползут!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
24
ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ЕДА, КОТОРАЯ ВСЕГДА БЫЛА У НАС ПОД НОСОМ!

Девчонки, вот кто придумал термин «функциональная еда», явно не про спортпит думал.

А про продукты, которые влияют на гормоны, энергию и настроение.

И знаете, по факту, субпродукты прям идеальные кандидаты в эту категорию.

Возьмём печень: в ней столько витамина В12, что пара кусочков закрывают суточную норму. И на заметку – ни один растительный продукт не может такого нам предложить.

А витамин В12 — это топливо для мозга и нервной системы. Когда его не хватает, появляется та самая беспричинная усталость и ощущение, что сил вообще нет.


‼️ Уже ЗАВТРА буду делиться с вами секретами готовки всех этих суперфудов и дам БОЛЬШУЮ БАЗУ РЕЦЕПТОВ, чтобы вы всегда знали, что для себя приготовить из истинной функциональной еды!
29🔥6👍2
ЭТО ЕЛИ ДАЖЕ ЦАРИ

Лично меня, когда я готовлю дома субпродукты, эта мысль очень воодушевляет)

👑 Александр III был известен своей любовью к медвежьей печени, которую предпочитал готовить на углях

👑 В королевских дворах Людовика XIV подавали печень, язык и мозги телят, гусей и кур. Особенно ценились блюда из телячьей печени и фуа-гра.

👑 В венецианских и флорентийских дворцах готовили телячьи головы и языки, иногда в холодной заливке с травами, как престижное блюдо для гостей.


Сегодня нам на радость мода возвращается, но с весомой поправочкой!
👉Мы с вами уже готовим с современными знаниями: учитываем питательную ценность, сочетание продуктов и способы приготовления, которые сохраняют максимум пользы.

И в этом огромная ценность тех рецептов, что вы можете забрать с курсом «Рога и копыта», девчонки☝🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18🔥7
МОЖНО ДАЖЕ НА ЗАВТРАК!

Бутерброд с хлебом или сосиски в яичницу мы же как норму воспринимаем.

Так и домашняя ливерная колбаса прекрасно дополняет сбалансированную ЗОЖную тарелку!

А почему нет?

И сразу с утреца полный набор нутриентов! Горжусь своими ЗОЖигалочками💪🏻 Вы тоже так можете!
👍14
И ВОТ ВАМ ЕЩЁ ОДНА ИДЕЙКА

Если привыкли есть на завтрак оладушки, но понимаете, что вариант нужен посытнее — оладушки из печени.

Их можно приготовить с вечера, а утром быстро разогреть. Получается тот же уютный завтрак, только в разы сытнее и богаче по питательности.

📌 Витамины группы B для энергии.
📌 Белок и железо — чтобы заряд держался до позднего обеда.

Такие оладушки ещё можно вот так аппетитно оформить в салат с зеленью, овощами и лёгкой заправкой — и тогда даже поздний обед вам уже не страшен!
👍53
САМОЕ ЦЕННОЕ В ОСЕННЕМ МЕНЮ

Когда за окном сереет и холодает, организм первым делом просит что-то посытнее и потеплее.

Текстуры выходят на первый план: густые, наваристые, согревающие. Именно они дают чувство уюта и комфорта изнутри.

А что больше всего у нас отвечает таким запросам? Конечно, супы!

Этой осенью сильно советую попробовать вам:
🫕 Солянку с миксом субпродуктов — насыщенная, яркая, с глубиной вкуса.
🫕 Суп с булгуром и томлёными потрошками — еда-объятие, которая держит сытость надолго.

А если вы из тех, кто живет там, где всегда ярко светит солнце, то для вас у меня есть рецепт особой окрошки!

Не упускайте возможность добавить в свой рацион что-то новенькое, девчонки!
10K👍173
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ИДЕЯ ДЛЯ ЗАВТРАКА 💡

Рассказал вам, с чем можно сочетать печень, когда хочется легкого свежего вкуса.

Такой завтрак — настоящая энергостанция)) Тут и железо, чтобы держаться бодро, и хорошие жиры для мозга и настроения, и клетчатка, которая помогает держать аппетит под контролем. Плюс витаминчики для иммунитета👌🏻

Обязательно повторите, девчонки! Особенно те, кто успел забрать место на курсе «Рога и копыта». Вы теперь нежнейшую печень будете готовить на раз-два😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3012
ДОБРЫЕ ДЕЛА, КОТОРЫЕ МЫ ДЕЛАЕМ ВМЕСТЕ!

Чуть раньше календарного срока захотел подвести итоги сентября.

И показать вам, чего вы, ученицы моей академии становитесь частью, покупая курсы.

Каждый месяц я отправляю пожертвования на благотворительность.

А значит МЫ ВСЕ ВМЕСТЕ помогаем пожилым людям, тем, кто борется с раком, и домашним животным.

Ценю, люблю и благодарю каждую 🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
40🔥17👍10🥰4😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
НЕ ЛИШАЙТЕ СЕБЯ МОМЕНТОВ РАДОСТИ

Когда покупаете еду в магазине, вы берёте компромисс.
Пластиковый контейнер вместо аромата, конвейер вместо заботы о себе.

Мы же с вами едим не только ради того, чтобы не урчал живот, правильно?

Мы едим, чтобы порадоваться вкусу, получить удовольствие, зарядиться энергией.

И такое мы получаем только от домашней еды, где все еще начинается с с момента готовки. Вы уже начинаете смаковать раскрывающиеся ароматы, наслаждаться текстурами и быть в трепетном предвкушении, что в итоге получится!

Я уже готовлю вам новые идеи для ещё большего разнообразия ваших рационов, чтобы вы и близко к таким полочкам не подходили☝🏻😄
40
СРОЧНО ВСЕ НА ДЕТОКС! ИЛИ НЕТ?

Вопрос, вокруг которого ходит столько же мифов, сколько о микроволновке и фольге😄

Правда ли он нужен всем?
Можно ли проводить его в домашних условиях?
И если да, то какие продукты безопасны, а какие только навредят?

Ответы в статье с моим экспертным мнением в интернет-журнале REPEAT

ЧИТАТЬ СТАТЬЮ
👍122
ТАКОЕ ТОЧНО ЛУЧШЕ ЛЮБОГО ДЕТОКСА

Результаты девчонок после FMD-марафона как всегда радуют!

Уменьшение объемов, подтянутое тело, вагон энергии и шелковистая кожа — вот такой результат получают от грамотного выстроенного протокола

И те участницы марафона, что будут следовать моим рекомендациям по дальнейшему питанию, не потеряют результаты ещё многие месяцы.

Девчонки, если вам нужна подобная система питания, то приглашаю вас 👇

🔥 2 октября на БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР «КАК ВКУСНО ЕСТЬ И БЫСТРО ХУДЕТЬ. 4 простых шага к телу твоей мечты»

Узнаете, какая она — жизнь без лишнего веса и без страха еды! И вместе со мной отпразднуете 7-летие академии «ЗОЖигай»

Будет весело, празднично и полезно! Регистрируйтесь и забирайте первые подарки👇

ИДУ НА ПРАЗДНИЧНУЮ ВСТРЕЧУ!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
22
А ВЕДЬ И ПРАВДА ЖЕ, ДЕВЧОНКИ?

Иногда мы недооцениваем самые простые победы.

Кажется, что радоваться можно только большим свершениям: марафон пробежали, бизнес успешный открыли, на Эверест взошли…

А как же маленькие достижения, из которых складывается дорога к большому результату? Не сорваться на ту же булку, а собрать себе дома здоровую сбалансированную тарелку хотя бы на завтрак и ужин уже победа!


Вы уже сделали шаг в сторону энергии, чистой кожи и ясной головы. И это уже стало частью фундамента, на котором будет держаться всё остальное☝🏻
22💯6👍3
ПРИМЕР МАЛЕНЬКОЙ ПОБЕДЫ!

Не просто же так я вам утром толкал мотивационную речь))

В 40 лет +1 кг мышц лично я очень сильно радуюсь! И не обесцениваю такой результат☝🏻

Я прекрасно понимаю, что если в моем возрасте им не помогать расти и не кормить правильно, они постепенно уйдут. И на их место придет жир. А это не только про внешний вид. Тут же пострадает гормональный фон: кожа превратится в сухофрукт, запас энергии станет меньше.

Так что порадовались, зарядились мотивацией и дальше помогать себе правильными сбалансированными тарелками, чтобы не обрастать жиром!
🔥32👍8👏62
РЕЦЕПТ, КАК СТРОЙНЕТЬ С ВКУСНОЙ ЕДОЙ

Сразу делюсь оберегом от обрастания жирком.

Только не думайте, пожалуйста, что это мучительные диеты☝🏻 Потому что при долгих жестких ограничениях организм уходит в режим стресса:
гормоны голода и насыщения «сходят с рельс» — аппетит только растёт,
обмен веществ замедляется — килограммы возвращаются быстрее, чем ушли.

Короткие разумные ограничения по типу нашего FMD полезны, как кратковременная грамотная перезагрузка.

Но сидеть на диетах месяцами — это билет в хронический стресс и замкнутый круг.

👉 Как выйти из этого круга — расскажу 2 ОКТЯБРЯ
на БЕСПЛАТНОМ ВЕБИНАРЕ
«Как вкусно есть и быстро худеть. 4 простых шага к телу твоей мечты»


+ Дам возможность забрать готовые рационы, чтобы сияли изнутри!

Регистрируйтесь сейчас, чтобы не пропустить!👇

ХОЧУ ЗНАТЬ ВСЕ СЕКРЕТЫ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
МОЙ ШОК В ШОКЕ

Смотрите-ка, магазины идут в ногу со временем и предлагают булочки с альтернативным видом белка, ещё и за даром🙌🏻

Кто там любитель утром забежать за булочкой к кофе? Позавтракали уже?😂
😁21😱16🔥2👍1😢1