Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья

ОКАЗЫВАЕТСЯ, РАЗНИЦА ЕСТЬ

❓Что мы с вами положим в основу домашнего мюсли-батончика?

👉🏻 В основном это качественные овсяные хлопья длительной варки, которые сохранили в себе витамины группы B, минералы и клетчатку.

❓ Что положат в мюсли-батончики на промышленном производстве?

👉🏻 Зерновые хлопья после экструдирования. Это когда при высокой температуре и давлении из зерна выжимают всё живое, чтобы батончик долго не портился.

Вот и думаем, девчонки, хотите вы потратить полчаса своего времени на готовку домашних перекусов с реальной пользой или покупать пустышки в магазине 💁🏼‍♂️

👍14

1.63K views10:09

НУ, МОИ КРАСОТОЧКИ! ❤️

Не зря в Le Cordon Bleu учился☝🏻 Всё для того, чтобы вы себя даже дома чувствовали мадмуазелями))

😍16❤9👏4👍2

1.67K views12:17

0:06

СНОВА НА «ПЕРВОМ»

В этот раз баловал ведущую своим авторским десертом!

Такая реакция не на камеру для меня, конечно, как бальзам на душу🙌🏻

Этот рецепт вы скоро сможете посмотреть на экранах своих телевизоров.

А вот мюсли-батончики в эфир точно не выйдут! Поэтому успевайте забрать рецепты здесь и сейчас 🔥

🔥18❤14👍3

1.67K viewsedited 14:05

БОДРИМСЯ БЕЗ КОФЕ

Если за день вы выпиваете его столько, что вот-вот случится тахикардия, а энергии всё нет, знаю я один секретный ингредиент...

➡️ Перуанская мака — суперфуд в виде порошка из корней «перуанского женьшеня».

✔️Мака действует мягко, но эффективно. Повышает выносливость и концентрацию, при этом не вызывает перепадов энергии, как это бывает после кофе.

➕ Она помогает регулировать гормональный фон, что тоже даёт стабильную энергию в течение всего дня.

Что ещё в ней ценного? Антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от повреждений и бороться ему с воспалениями. А значит иммунитет будет крепчать💪🏻

👉 Чтобы не ломать мозг, как такое чудо вплести в рацион, я разработал для вас батончик «Бодрый мозг». Быстро, удобно, и зарядка для вашей энергии всегда под рукой!

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

❤25

1.75K viewsedited 05:03

ПОЧЕМУ С ЛИМОНОМ ЛУЧШЕ❓

Девчонки, поделюсь с вами фишкой из мира функциональной кулинарии.

Орехи щедро дают нам кальций, магний, цинк… Но вместе с ними — фитаты, которые «запирают» эти минералы.

👉 Знаете, что для фитатов работает как отмычка? Лимонная кислота. Она создает нужную среду и делает питательные вещества доступнее.

Поэтому в рецепте одного из батончиков с мастер-класса вы увидите лимонный сок.

А в остальных я задействовал другие приемчики, чтобы польза не терялась😉

Но о них расскажу как-нибудь в другой раз)) А вы пока просто наслаждайтесь вкусом и пользой батончиков😘

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

🥰23❤22👍9🤩3

1.79K views10:05

0:15

ДАЖЕ ГЕНИИ ОШИБАЮТСЯ…

В кое-то веки решил с утра поесть не кашу-ночнушку, а прям сварить свеженькую и с пылу с жару навернуть!

Но у этой каши на меня были другие планы)) И сгорела она 2 раза подряд...

Так что, девчонки, если у вас что-то не получается в готовке, вспоминайте мои приключения с этой кашей и выдыхайте! Потому что

👇

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

❤19😁14🔥4

1.77K views05:01

ЕСЛИ ДОЛГО МУЧИТЬСЯ, ЧТО-НИБУДЬ ПОЛУЧИТСЯ!

И у меня всё-таки получился шедевральный завтрак🙌🏻

Такая вот вам порция вдохновения этим добрым утром!😘

🔥29❤10

1.81K views05:33

3 СЕКРЕТА ИДЕАЛЬНОЙ КАШИ

По свежим следам утреннего поста давайте сразу вам расскажу, о чём нужно помнить в первую очередь👇

🔹 Посуда.
Лучше всего — толстостенная кастрюля или сотейник. Крупа томится равномерно, не пригорает и вкус получается насыщеннее.

🔹 Не переваривать.
Отключаем огонь чуть раньше готовности и оставляем кашу под крышкой на 5–10 минут. Она дойдет сама, а не превратится в клей.

🔹 Не жалеть умных топпингов 😉
Семена, орехи, ягоды, овощи, специи. Да, не забываем, что каши бывают не только сладкими.
Гречка с авокадо и яйцом пашот или киноа с печёными овощами тоже очень годные варианты для завтрака.

Сохраняйте себе, делитесь с подружками и чаще готовьте идеальные каши🙌🏻

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

🔥33❤18👍3

1.8K views10:02

0:13

СПАСАЕМ СВЕЖИЕ ОГУРЧИКИ

Мама тут со мной очень щедро поделилась последним урожаем огурцов. Спасал, как мог!

Если у вас тоже в теплицах ещё остался урожай, в видео напоминаю вам два вкусных варианта по их быстрому и нетрудозатратному спасению👆🏻

И ещё один можете посмотреть на моём YOUTUBE-канале — РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ ОГУРЧИКОВ С ХРЕНОМ В РАССОЛЕ

🔥17👍6❤4

1.84K views14:05

0:36

Новая неделя, новые приключения Марии Сергеевны)

На этот раз сама нашла в интернете какой-то детский рецепт и решила его сама приготовить и продегустировать!

Я в процесс вмешивался минимально, только помогал, где был нужен. Уж сильно интересно было узнать развязку этого мероприятия.

Какую оценку выставила Маша своему блюду, смотрите в видео👆🏻

Похоже, она теперь тоже усвоила урок, что брать рецепты с интернета из сомнительных источников не лучшее решение😂

😁43❤7🥰4

1.97K views06:06

КОГДА ДЕТИ УЧАТСЯ У ВАС ❤️

Пока я тут умилялся Машкиным кулинарным подвигам, мою ученицу сын поверг в шок👆🏻

Я же всегда вам говорю, что не только дурной пример заразителен, но и хороший!

Сначала вы меняете свои тарелки и пищевые привычки. Потом ваши блюда становятся интересны семье. А дальше уже даже дети сами начинают выбирать овощи, салат и нормальные продукты.

И это лучший показатель, что всё не зря🙌🏻

10K❤37👍20🥰7

1.78K views12:04

СИЛА В ДЕТАЛЯХ

Тренировки укрепляют тело, но без правильного топлива далеко не уедешь.

Есть продукты, которые не обклеены яркой упаковкой и не стоят целое состояние… Хотя должны бы за их свойства-то😏

Обычно о них вспоминают в последнюю очередь. Многие на них даже фукают. Хотя именно они веками считались самым питательным топливом.

Девчонки, на этой неделе с вами будем готовить такое, что, возможно, до этого вы обходили стороной. Но это точно должно быть в ваших рационах!

Готовьтесь удивляться!

👏38❤8👍2

1.82K views05:03

0:22

СРАЗУ РАСКРЫВАЮ КАРТЫ

Навел я утром интригу, а самому не терпится вам рассказать!

Показываю, какой набор продуктов мы с шефами закупали для создания новых блюд👆🏻

Сначала планировался небольшой мастер-класс, но, как обычно, Остапа понесло😄

И собрался новый курс с более чем 30 рецептами, где в главной роли СУБПРОДУКТЫ

Только не торопитесь фукать! Вы же знаете, со мной вам 100% будет вкусно)

🔥39❤14👍14

1.75K views10:05

0:11

НА ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ ВЫ СОГЛАСНЫ?😏

Например, научу вас готовить печень, как в этом видео)

Да, такое блюдо тоже вписывается в рамки ЗОЖа☝🏻 И оно идеально для тех, кто вечно борется с дефицитом железа!

👉 Печень — главный источник легкоусвояемого гемового железа. И усваивается оно организмом в 3–5 раз лучше, чем из растительной пищи.
✔️А значит, это быстрый способ вернуть энергию, устойчивость к стрессам и здоровый румянец.

И лук в этой паре:
— Во-первых, поможет усвоению железа.
— Во-вторых, снизит уровень тревожности, поддерживая нервную систему.

А про идеальные гарниры к такому блюду расскажу уже на курсе, чтобы на столах у вас был полный шик-модерн!

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

10K👍36🔥16❤5

1.76K views14:05

НА НЕГО У ВСЕХ ПОТЕКУТ СЛЮНКИ😍

В гастрономии язык стоит особняком. Его подают во французских бистро, в итальянских тратториях и на аргентинских асадо.

И даже не как субпродукт, девчонки, а как главный ДЕЛИКАТЕС!

Всё потому что он невероятно нежный, сочный и без субпродуктового привкуса☝🏻

Это своего рода гастрономический мостик — шаг в сторону высокой кухни, который сейчас себе может позволить каждая хозяйка!

В новом курсе научу вас вписывать его в питательный салат, горячее и расскажу секреты правильной варки.

Не знаю, как у вас, а у меня уже правда текут слюнки!

❤43

1.67K views05:04