Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13.1K subscribers
2.52K photos
616 videos
2 files
240 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
РЕДКИЕ КАДРЫ…

Как говорят, если ты сам не являешься результатом своего продукта, то продукт у тебя 💩

Поэтому я не просто разрабатываю сезонные меню для FMD-марафонов, но и сам их регулярно прохожу.

И если бы после первого раза не увидел результат, то точно сразу закрыл бы эту лавочку.

Но FMD-протокол однозначно НЕ про это! У меня с ним каждый раз:

✔️Уходит висцеральный жир с боков и пузика
✔️Улучшается качество сна
✔️Высвобождается огромный буст энергии и бешеное желание творить

И при этом я продолжаю наслаждаться вкусной разнообразной едой!
🔥221
ЧТО ВО МНЕ ПОМЕНЯЛО FMD

Знаете, девчонки, для меня наши FMD-марафоны стали точкой опоры, спокойствия и закрепления здоровых пищевых привычек.

Я лучше понимаю, когда я сыт. И благодаря этому перестал переедать.
Я теперь четко отличаю эмоциональный голод от физического. Знаю, когда можно просто попить водички или лучше с кем-то поговорить по душам.
Я четко выработал себе привычку есть достаточное количество овощей.

👉 И знаете, это ощущение контроля над своим телом и пищевыми привычками даёт невероятную свободу. Именно поэтому я снова и снова возвращаюсь к FMD.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18
ЗАКЛЮЧИТЕ С НИМИ НАКОНЕЦ СДЕЛКУ!

Все боятся своих внутренних демонов, которые просыпаются в нас в голодном состоянии.

Но вот на FMD-марафонах у учениц с нашей поддержкой вполне получается с ними начать дружбу☝🏻

Мы вместе будем заново учиться:

Переключать внимание.
Делать для себя что-то приятное (помимо покупки пироженки).
Выпускать эмоции. Ими можно делиться в нашем чатике, мы за такое там не осуждаем.

И все вместе сработает как терапия!

Всего 5 дней и вы почувствуете, как разорвали этот порочный эмоциональный круг с едой и чувством голода. Ну, и приятный минус на весах тоже увидите😉
12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПОВТОРЯЙТЕ РАЗ В КВАРТАЛ ТАКОЙ ФОКУС, И БУДЕТ...

...Вам не только лёгкость, но и реально продлённые годы жизни🙌🏻

Нужно только в это воскресенье включить мой видеоурок по заготовкам на FMD-марафоне и также забить ими себе холодильник!

👉 Исследования показывают, что повторение FMD раз в 3–4 месяца реально добавляет годы к жизни за счёт замедления биологического возраста.

То есть FMD-протокол – это про долгосрочную стратегию обновления организма изнутри.

Уверен, вы тоже хотите понянчить своих правнуков, как и я😏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥208👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАРИСОВКА «МАШКА И ДАРЫ ОСЕНИ»

Вот, девчонки, если не успели на FMD с его богатым на клетчатку меню, берите пример хотя бы с моей Машки 😅

Кабачок, морковка и огурчик — всё пробует прямо с грядки)

Пока взрослые ищут какие-то сложные решения и никак не могут начать, дети выбирают простое и самое полезное.
🔥31😁18😱8🥰3💯3
ВАЖНАЯ МЫСЛЬ ПРО ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ

Глядя на Машку с её огурцами и морковками, я снова поймал себя на мысли: дети ведь изначально тянутся к еде честно и просто. Их одинаково может заинтересовать и грязная морковка, и шоколадка в яркой обертке.

Смотря что мы, взрослые, им дадим. Понимаете?

Никто не объясняет детям, что еда — это вообще-то увлекательный мир. Не зовём готовить вместе, не показываем, как помидор превращается в соус, а курица в котлетку. Дети не знают, откуда берётся еда, зато отлично в курсе, как в TikTok сделать лизуна из крахмала.

Мы развиваем в детях базовый интеллект, эмоциональный. А пищевой?

Это ведь одна из самых нужных дисциплин: понимать, что ешь, зачем ешь и что еда может быть не наказанием и ограничением, а источником сил и интереса.

Покрутите эту мысль у себя в голове тоже🫶🏻
💯1913👏5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВОТ ЭТО УРОВЕНЬ!

Мои статьи можно найти не только на интернет-ресурсах, но и в таких классных печатных изданиях🤩

Для меня это важный знак. Значит всё, что я делаю, полезно и реально нужно людям.

Девчонки, а вы как, ещё покупаете журналы? Или всё в интернетах читаете?)

👍🏻 — Могу и печатный журнал прикупить. Особенно, если там будут рецепты от любимого шефа!
👌🏻 — Я уже на 100% привыкла к интернет-ресурсам.
👍65👌2310
И ПРАВДА! ЛОГИКА ЖЕЛЕЗНАЯ)

По ней же можно еще сказать: «купил абонемент в спортзал — теперь надо толстеть, чтобы отбить деньги» 😄

Но дело-то не в деньгах. И не в цифре на весах.
Вообще, худеть ради этой цифры — мотивация, которая быстро ломается, при виде торта или в отпуске «all inclusive».

Настоящий драйв появляется, когда цель — здоровье: не задыхаться на лестнице, не падать от усталости к обеду, иметь кожу, которая светится, и гормоны, которые не подкидывают дополнительных проблем.

Тогда если вы и тратите деньги на еду, то как раз на ту, от которой худеете. И хорошеете!
17😁16
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС ИЗ 2 ИНГРЕДИЕНТОВ

Вот вам, девчонки, пример вкусняшки, которая:

☝🏻Не ограбит ваш кошелек
☝🏻Не прибавит лишних кг
☝🏻Не навредит здоровью

Только ПОМОЖЕТ на вашем пути похудения и в очередной раз докажет, что ЗОЖ = ВКУСНАЯ ЕДА!

Берём:
⭕️Груши – 650 г.
⭕️Шоколад – 80 г.

Какая подойдёт груша и какой шоколад? Сколько запекать? Что можно добавить ещё? Все подробности в видео.

Приятного аппетита!💚

Не забудьте поделиться с подружками
🔗

#рецепты_от_шефа
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
49🔥36👍11
КАКУЮ РОСКОШЬ ВЫ ПОЗВОЛИТЕ СЕБЕ СЕГОДНЯ?

Мы можем без раздумий отдать тысячи рублей за брендовые сумку или ботинки. Но при этом на еду смотрим как на расход, а не инвестицию.

Хотя никакая сумка не даст вам такой уверенной походки, как питание, которое снизило тревожность, «сдуло» живот или укрепило суставы.

Настоящая роскошь — это выбирать то, что действительно поддерживает ваш организм и даёт силы на весь день.

Девчонки, выберите сегодня не вещь, а заботу о себе. Ту роскошь, которая останется с вами надолго.
🥰30👍73
СПОРИТЬ С ЭТИМ УЖЕ БЕССМЫСЛЕННО

Девчонки, смотрите, какими выводами поделились эксперты из University College London 👆🏻

В ходе этого исследования добровольцев с ожирением разделили на две группы: одна питалась ультраобработанными продуктами (UPF), другая — натуральными. При этом рацион обеих соответствовал нормам ЗОЖ и содержал одинаковое количество питательных веществ.


Может показаться, ну что там, всего лишь -9% от лишнего веса в год. Но это уже устойчивый результат! И не нужно забывать, что вместе с ним будет +100% к энергии и крепкому здоровью❗️

Тихо радуюсь, что на фоне дикого роста доставок и переполненных готовой едой супермаркетов учёные продолжают говорить о таких важных вещах!
👍11🔥103
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А ЧТО ВЫ ЗНАЕТЕ О МОМЕНТАХ РАДОСТИ?😅

Привлек меня тут в супермаркете один стеллаж с таким названием. Стало очень интересно, что там предлагают.

Что-то было очевидно, что-то вызвало очень много вопросов…
😁17
Одно знаю точно…

Я точно не грущу, когда у меня дома полный холодильник заготовок домашней еды.

И на перекус есть что-то вкусное и полезное.

Сейчас пока в Москве и активно мотаюсь с ремонтом, вспомнил про свои супер мюсли-батончики☝🏻

Основу этого рецепта забрал из Le Cordon Bleu, доработал для домашней готовки и такие красавцы вышли. Даже шоколад добавил для пущей радости)

Хотите себе такой же здоровый перекус?🔥
🔥89👍95
ПЕРЕКУСЫ МЕШАЮТ ХУДЕТЬ ИЛИ СПАСАЮТ?

Сколько раз вы слышали: «хочешь похудеть — ешь 3 раза в день и точка»?
👉 Правда в этом есть — спасает от кусочничества. Но и реальная жизнь может вносить свои коррективы.

Например, обед был в 12:00, а поесть снова получится только часов в 6 вечера. Что будет?
Правильно: к ужину вы съедите всё, что найдёте, и ещё сверху.

Поэтому продуманный перекус = ваш спасательный круг!
Только не печенька из магазина, где жира больше, чем белка.

А перекус, где есть клетчатка + орехи + немного натуральной сладости. Он зарядит энергией, проконтролирует аппетит и к ужину поможет не сорваться.

Так что иметь в запасе несколько домашних мюсли-батончиков всё же лучше, чем морить себя голодом☝🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥33
НОВОСТИ С ПОЛЕЙ

Прошёл всего 1 день у нас с девчонками на осеннем FMD-марафоне, но они уже так активно делятся своими достижениями и промежуточными результатами, что захотелось вам показать!

Все, кто до сих пор не верит в силу питания, просто попробуйте хоть что-то поменять в своих рационах. Скорее всего, спорить больше не захочется.
🔥203
ОБЫЧНЫЙ ЗОЖ ПРОТИВ ПРОДВИНУТОГО ЗОЖА

Когда базу уже знаешь на зубок и хочется чего-то эдакого, можно посмотреть в сторону разных натуральных добавок.

Слышали о таких? Например, перуанская мака или пчелиная пыльца. Они работают в блюдах как акцент точечного действия🎯

Давайте-ка проверим, что вы знаете о подобных продуктах👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Какой продукт способен стимулировать рост новых нейронов и за это его всё чаще называют «грибом для памяти»?
Anonymous Quiz
5%
Шампиньон
14%
Лисичка
80%
Ежовик гребенчатый
Этот корень в Азии называют «живым энергетиком»: он может и взбодрить, и помочь адаптироваться к стрессу. Что это?
Anonymous Quiz
72%
Женьшень
18%
Имбирь
11%
Куркума
Какой продукт естественно сладкий, но при этом богат клетчаткой и помогает дольше чувствовать сытость?
Anonymous Quiz
3%
Мёд
40%
Кэроб
56%
Финики
🤩2
Какой продукт в Андах традиционно ели, чтобы сохранить энергию и выносливость даже на высоте более 4000 метров?
Anonymous Quiz
62%
Перуанская мака
17%
Амарант
21%
Какао-бобы
1