СВЕЖАЯ ИДЕЯ — 2 В 1:
ЕДИМ ДЛЯ ГУРМАНСТВА И ЗДОРОВЬЯ
Девчонки, с утра пораньше закину вам идею ужина. Только одно условие — обязательно вечером повторите☝🏻
Итак, собираем болоньезе-боул:
🟢 Цельнозерновой рис
🟢 Брокколи (варим буквально 2 минутки)
🟢 Соус болоньезе из гайда «Смарт-заготовки»
🟢 Соус «Хайдари», он же йогуртовый соус с фетой из нового курса «Соусы для здоровья». Кто вчера успел на него влететь, вы большие умнички!
Последний ингредиент из видео — опционально, по настроению и желанию😉
ЕДИМ ДЛЯ ГУРМАНСТВА И ЗДОРОВЬЯ
Девчонки, с утра пораньше закину вам идею ужина. Только одно условие — обязательно вечером повторите☝🏻
Итак, собираем болоньезе-боул:
Последний ингредиент из видео — опционально, по настроению и желанию😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤20🔥10😁4👍3🥰2
НЕ МАРУСЯ ИЗ ВК 😏
Когда я учился готовить, у меня была мечта — кормить людей так, чтобы им было сытно и очень вкусно.
Потом эта мечта переросла в то, чтобы учить людей есть также вкусно, но уже ЗОЖно.
В здоровом питании есть коварная ловушка — мы часто цепляемся за знакомые рецепты и готовим их снова и снова.
Вкусно, привычно, но… мир вкусов и пользы куда шире.
Я всегда стараюсь в привычные блюда добавлять неожиданные акценты: пряность, зеленушку, необычную текстуру. Так открываются сочетания, которые и язык радуют, и на здоровье работают☝🏻
В академии мы ценим именно это — любопытство и смелость пробовать новое. Даже самый простой салат может зазвучать по-другому, если подойти к нему с идеей, а не по инерции.
🚀 Впереди у нас с вами ещё НЕ ОДНА НОВИНКА! Так что пристегиваемся и летим на всей скорости дальше к новым вкусам!
Когда я учился готовить, у меня была мечта — кормить людей так, чтобы им было сытно и очень вкусно.
Потом эта мечта переросла в то, чтобы учить людей есть также вкусно, но уже ЗОЖно.
В здоровом питании есть коварная ловушка — мы часто цепляемся за знакомые рецепты и готовим их снова и снова.
Вкусно, привычно, но… мир вкусов и пользы куда шире.
Я всегда стараюсь в привычные блюда добавлять неожиданные акценты: пряность, зеленушку, необычную текстуру. Так открываются сочетания, которые и язык радуют, и на здоровье работают☝🏻
В академии мы ценим именно это — любопытство и смелость пробовать новое. Даже самый простой салат может зазвучать по-другому, если подойти к нему с идеей, а не по инерции.
🚀 Впереди у нас с вами ещё НЕ ОДНА НОВИНКА! Так что пристегиваемся и летим на всей скорости дальше к новым вкусам!
👍24❤15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КАК ЕЩЁ СИЛЬНЕЕ ПОЛЮБИТЬ ГОТОВКУ
Да-да, знаю, девчонки, готовку по моим рецептам вы и так любите со всей силы😏😃
Но предлагаю этот вечер пятницы вам всё же отдохнуть за просмотром приятного фильмеца! О готовке, конечно же)
⬇️
Она — простая девушка с мечтой о кулинарном шоу.
Он — шеф, в которого она влюбилась.
Но одна её рецензия — и всё полетело к чёрту. Или нет?)
🎥 «Любовь со вкусом» (Нидерланды, 2023) — кино с душой, вкусом и макаронами на вешалке.
Да-да, знаю, девчонки, готовку по моим рецептам вы и так любите со всей силы😏😃
Но предлагаю этот вечер пятницы вам всё же отдохнуть за просмотром приятного фильмеца! О готовке, конечно же)
Она — простая девушка с мечтой о кулинарном шоу.
Он — шеф, в которого она влюбилась.
Но одна её рецензия — и всё полетело к чёрту. Или нет?)
🎥 «Любовь со вкусом» (Нидерланды, 2023) — кино с душой, вкусом и макаронами на вешалке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤41👍8
ПОЧЕМУ ЭТОТ МИФ ДО СИХ ПОР ЖИВ?
Миф о том, что здоровые тарелки собирать дороже, чем питаться по кафе/доставками.
Развеиваю вам его своей улыбающейся рожей под испанским солнцем и тарелками, на которых я сэкономил на отдельное осеннее путешествие!
➡️ Закупка приличных качественных продуктов в местном дорогом магазине мне вышла в 150 евро.
Этого хватило для 2-х человек на 4 дня ЗДОРОВОГО, СБАЛАНСИРОВАННОГО питания в моем стиле. То есть 30 видов клетчатки, полезные жиры, достаток белка и т.д.
Это 6 евро с носа примерно. Столько стоит кофе в недорогом кафе)
➡️ Если есть в ресторане — это +- 40 евро на чел. за закуску, основное блюдо и попить (не выпить).
Получается, даже с проживанием в отеле с включенным завтраком, на еду, залитую жиром, подгоревшую/перетушенную, с кучей лишнего сахара, ушло бы 640 евро.
❗️ Вот они те самые 500 евро, которые остались у меня в кармане.
А когда пойду на неделю FMD новое меню для вас тестировать — сэкономлю ещё больше!😏
Миф о том, что здоровые тарелки собирать дороже, чем питаться по кафе/доставками.
Развеиваю вам его своей улыбающейся рожей под испанским солнцем и тарелками, на которых я сэкономил на отдельное осеннее путешествие!
Этого хватило для 2-х человек на 4 дня ЗДОРОВОГО, СБАЛАНСИРОВАННОГО питания в моем стиле. То есть 30 видов клетчатки, полезные жиры, достаток белка и т.д.
Это 6 евро с носа примерно. Столько стоит кофе в недорогом кафе)
Получается, даже с проживанием в отеле с включенным завтраком, на еду, залитую жиром, подгоревшую/перетушенную, с кучей лишнего сахара, ушло бы 640 евро.
❗️ Вот они те самые 500 евро, которые остались у меня в кармане.
А когда пойду на неделю FMD новое меню для вас тестировать — сэкономлю ещё больше!😏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍33👏15❤5🤩5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПРИЧИНА №1578, ПОЧЕМУ Я БУДУ ПРОДОЛЖАТЬ ОБХОДИТЬ ГОТОВУЮ ЕДУ В МАГАЗИНАХ
Испанцы бьют прям все рекорды наглости. Посмотрите, куда девают стопленный с курицы жир!
👉 Я хочу научить вас готовить по-другому! Ведь даже ту же курицу можно делать офигенно сочной без подобной порнографии! Вкусно и безопасно для здоровья готовить океан блюд из одной тушки.
Делиться с вами секретами?
Испанцы бьют прям все рекорды наглости. Посмотрите, куда девают стопленный с курицы жир!
Делиться с вами секретами?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱61👍31🤩8😁4👏3
ГДЕ ВАШЕ МЕСТО СИЛЫ?
Для меня это семейный стол.
Главное правило — садимся в одно время, убираем гаджеты, проникаемся разговорами друг с другом и вкусами еды.
А домашние блюда делают этот ритуал ещё душевнее — они про пользу, максимальный уют😌
... Но ещё и про индивидуальный подход ко вкусам каждого за столом.
➡️ Поэтому на этой неделе у нас с вами будет практика: готовим бессменную классику блюд на основе одного ингредиента, но на разные вкусы!
Для меня это семейный стол.
Главное правило — садимся в одно время, убираем гаджеты, проникаемся разговорами друг с другом и вкусами еды.
А домашние блюда делают этот ритуал ещё душевнее — они про пользу, максимальный уют😌
... Но ещё и про индивидуальный подход ко вкусам каждого за столом.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤34👏10🥰4😁1
ЭТО ДОЛЖНА ЗНАТЬ КАЖДАЯ!
Мы тут с вами недавно обсуждали, как готовка дома сэкономила мне почти 500 евро.
Но даже в рамках домашней готовки может быть дополнительная экономия!
Как думаете, на что фабрика поставит выше цену — на целую тушку курицы/ рыбы или на отдельно упакованные и расфасованные их части?
Конечно, на тушки цена будет ниже! И покупка мяса в таком виде не делает вас бедняками.
👉 Наоборот, говорит о вашем продвинутом уровне финансовой грамотности и кулинарных навыков!
Подумайте об этом, когда потянетесь за лотком куриных филешек за 450 руб/кг, а рядом будет лежать тушка за 250 руб/кг, — сколько денег вы переплатили и скольких разнообразных блюд вы себя лишили😉
А готовые решения по блюдам из всех частей курицы ждите уже на этой неделе🙌🏻
Мы тут с вами недавно обсуждали, как готовка дома сэкономила мне почти 500 евро.
Но даже в рамках домашней готовки может быть дополнительная экономия!
Как думаете, на что фабрика поставит выше цену — на целую тушку курицы/ рыбы или на отдельно упакованные и расфасованные их части?
Конечно, на тушки цена будет ниже! И покупка мяса в таком виде не делает вас бедняками.
Подумайте об этом, когда потянетесь за лотком куриных филешек за 450 руб/кг, а рядом будет лежать тушка за 250 руб/кг, — сколько денег вы переплатили и скольких разнообразных блюд вы себя лишили😉
А готовые решения по блюдам из всех частей курицы ждите уже на этой неделе🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍30❤7
А ТУШКАМИ ТОЧНО БЕЗОПАСНЕЕ?
Давайте посмотрим, что говорит об этом проверка охлажденных тушек цыпленка-бройлера от Роскачества.
❗️ Но стоит быть внимательнее к остаткам перьев на коже и несъедобным внутренностям (трахеи, селезенка), которые редко, но остаются в тушках.
Так что, девчонки, научиться разделывать тушки и пускать все части курицы в блюда — вполне годная и безопасная идея!☝🏻
Давайте посмотрим, что говорит об этом проверка охлажденных тушек цыпленка-бройлера от Роскачества.
Вот что обрадовало больше всего:
✅ Хлором кур не моют. Хлороформ обнаружен, но в количестве в 10 раз меньше, чем даже в нормах для питьевой воды.
✅ Сальмонелл и листерий нет. Это свидетельствует о соблюдении требований ХАССП и санитарно-гигиенических программ на производстве.
✅ Антибиотиков и гормонов нет.
✅ Тушки не «накачаны» водой.
✅ Посторонних компонентов нет. Не обнаружено сои, крахмала, муки, целлюлозы. Нет ГМО. Не выявлены чужеродные ДНК других животных.
❗️ Но стоит быть внимательнее к остаткам перьев на коже и несъедобным внутренностям (трахеи, селезенка), которые редко, но остаются в тушках.
Так что, девчонки, научиться разделывать тушки и пускать все части курицы в блюда — вполне годная и безопасная идея!☝🏻
👍32❤6
МОДНЫЙ ПРИГОВОР, КОТОРЫЙ МЫ ЗАСЛУЖИЛИ 😄
Девчонки, зацените, дизайнер Rommy de Bommy выпустил сумку в виде сырой курицы.
С такой, конечно, ни супа не сваришь, ни люля не накрутишь...
Девчонки, зацените, дизайнер Rommy de Bommy выпустил сумку в виде сырой курицы.
С такой, конечно, ни супа не сваришь, ни люля не накрутишь...
😁40😱10❤7
ДВИЖ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ПОВТОРИТЬ?
А давайте, девчонки 🤩
Идея быть в тесном контакте с шефами и в окружении таких же ЗОЖигательных учениц целый месяц в «Клубе любителей завтраков» пришлась многим по вкусу
Значит пора собирать всех в новом Клубе! Только в этот раз в «Клубе выходного дня»
4 дня. 2 куриных тушки. 9 новых блюд. 14 лучших куриных блюд из «Золотого фонда „ЗОЖигай“». Поддержка шефов. Океан подсказок и вкусные бонусы!
Быстро и чётко все освоите и пойдете жить свою жизнь ещё энергичнее и веселее💃🏻
А давайте, девчонки 🤩
Идея быть в тесном контакте с шефами и в окружении таких же ЗОЖигательных учениц целый месяц в «Клубе любителей завтраков» пришлась многим по вкусу
Значит пора собирать всех в новом Клубе! Только в этот раз в «Клубе выходного дня»
4 дня. 2 куриных тушки. 9 новых блюд. 14 лучших куриных блюд из «Золотого фонда „ЗОЖигай“». Поддержка шефов. Океан подсказок и вкусные бонусы!
Быстро и чётко все освоите и пойдете жить свою жизнь ещё энергичнее и веселее💃🏻
❤31👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПОЧЕМУ КУРИЦА НИКОГДА НЕ ВЫЙДЕТ ИЗ МОДЫ И ЗОЖА?
Потому что это один из самых «чистых» и универсальных продуктов.
В ней:
— Белок, который легко усваивается и имеет полный набор аминокислот
— Минимум насыщенных жиров (особенно в грудке)
👉 А главное — курица гибкая в кулинарии. И если вы думали, что приготовили из неё всё, что можно и нельзя, я вас обрадую))
Посмотрите, какое новое меню вас ждет, если успеете завтра присоединиться в наш «Клуб выходного дня» 🔥
Потому что это один из самых «чистых» и универсальных продуктов.
В ней:
— Белок, который легко усваивается и имеет полный набор аминокислот
— Минимум насыщенных жиров (особенно в грудке)
Посмотрите, какое новое меню вас ждет, если успеете завтра присоединиться в наш «Клуб выходного дня» 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥28❤5
ТЕМНОЕ ИЛИ БЕЛОЕ❓БЕРИТЕ ВСЁ!
Нам уже так промыли мозги идеализацией куриной грудки, что когда тянешься за ножкой, кажется, что предаешь свое здоровье и родную мать в придачу🥴
Девчонки, запоминаем — белое мясо ≠ автоматически лучше.
В темном/красном мясе бёдер и голеней:
📎 Больше железа, цинка и витаминов группы B. Эти элементы отвечают за энергию, крепкий иммунитет и здоровую кровь.
📎 Выше содержание таурина — аминокислоты, которая участвует в регуляции уровня холестерина, поддерживает работу сердца и нервной системы.
📎 А ещё там чуть больше полезных жиров, благодаря которым еда лучше насыщает и дольше даёт чувство сытости.
Да, грудка — это чемпион по лёгкости и минимальной калорийности.
Но если вы гонитесь только за «самым постным», то лишаете себя других питательных плюсов☝🏻
Нам уже так промыли мозги идеализацией куриной грудки, что когда тянешься за ножкой, кажется, что предаешь свое здоровье и родную мать в придачу🥴
Девчонки, запоминаем — белое мясо ≠ автоматически лучше.
В темном/красном мясе бёдер и голеней:
Да, грудка — это чемпион по лёгкости и минимальной калорийности.
Но если вы гонитесь только за «самым постным», то лишаете себя других питательных плюсов☝🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15
КАК ВСЕ ЧАСТИ ВКУСНО ВПИСАТЬ В РАЦИОН?
В новом меню для «КУРОЧКИ РЯБЫ» я увидел это так:
✅ Из голеней готовим блюдо в сметанно-мятном соусе
✅ Из каркаса и костей от разделки — наваристый бульон
✅ Из окорочков — лукового цыпленка
✅ Из грудки — филе в лимонно-имбирном соусе с рисом и пхали
✅ Из фарша — люля и чебуреки
А ещё больше вариантов вы найдете в бонусном сборнике рецептов из курицы «Золотой фонд "ЗОЖигай"», которую мы подарим вам в клубе выходного дня!
В новом меню для «КУРОЧКИ РЯБЫ» я увидел это так:
А ещё больше вариантов вы найдете в бонусном сборнике рецептов из курицы «Золотой фонд "ЗОЖигай"», которую мы подарим вам в клубе выходного дня!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12👍8