🍣 СЕКРЕТ ОЗОЖЕННЫХ СУШИ

Положить в них вместо классического риса особый мультизлаковый микс!

Именно такой я специально разработал для нового курса☝🏻

Что он дает?
✅ Меньше быстрых углеводов → даёт ровную энергию без резких скачков сахара.
✅ Хитрый растительный белок и клетчатка → держат чувство сытости дольше, чем классические роллы.
✅ Капля полезных жиров → бонус для кожи и гормонов.

А вкус? Остаётся именно тот самый, за который мы и любим роллы.

Только теперь они без лишней тяжести и угрызений совести.

Секретом поделюсь только с ученицами)

ПОЧЕМУ ДЛЯ БУРГЕРОВ ЛУК ГОТОВИМ В ВИНЕ?

Чтобы сделать вкус лука глубже и сложнее, а не то, что вы там подумали😄

Красное вино для карамелизации лука работает как усилитель вкуса:
🍷 Добавляет лёгкую кислотность и фруктовые ноты
🍷 Помогает быстрее получить красивый тёмный цвет
🍷 А ещё вытягивает естественную сладость из лука, делая вкус объемнее и благороднее

Без алкоголя, кстати, так не получится: сок или бульон дадут совсем другой, более пресный результат.

Так что с новым курсом «ЗОЖ ТЕЙСТИ» не только расширите грани удовольствия в здоровой еде, но и новые методы готовки освоите😉

НУ КОНЕЧНО, ОНИ, КРАСИВЫЕ!

Лисички 😍

Виталик притащил в нашу лабораторию вкусов целых два ящика! И мы быстро решили, в какое дело их пустить!

Что задумали, узнаете из видео 😏

ВЗРОСЛАЯ ЛЮБОВЬ — ОНА ТАКАЯ👇🏻

Приходит с переоценкой ценностей и честных ответов себе.

В вас ведь тоже когда-то жило убеждение, что вкусная еда та, что хорошо прижарена и добротно полита майонезом?

Оно, девчонки, родом из советских времён. Когда еда была простой, продукты не блистали качеством, а вкус вытягивали литрами соуса и жаркой до корочки. Так и закрепилось в головах: чем жирнее, тем богаче стол.

И многие до сих пор уверены, что если ты так умеешь, то ты прямо кулинар года! И что всё остальное — 💩 для ЗОЖников.

А ведь высший пилотаж готовки — это не убить продукт слоем панировки. Наоборот, услышать его вкус, показать, какой он сам по себе. Чистый, яркий, полезный.

Вот это — взрослая любовь к себе. И к тем, для кого вы готовите ❤️

ТОП-3 ВКУСОВЫХ СОЧЕТАНИЯ С ЛИСИЧКАМИ

Эти грибы очень ценят за их природное антипаразитарное свойство — редкая история для продукта, который бонусом реально вкусный.

С чем их можно сочетать, чтобы получить настоящий шедевр?

🥑 С авокадо — мягкий, сливочный вкус авокадо отлично сглаживает лёгкую горчинку лисичек. И заодно добавляет здоровых жиров, которые помогают усваиваться витаминам из грибов.

🎃 С тыквой — сладость запечённой тыквы подчеркивает грибной аромат и даёт в тарелке уют и каротиноиды для кожи и зрения.

🍅 С вялеными томатами — добавляют кисло-сладкую яркость и глубину вкуса без лишнего жира.

2 из трех этих сочетаний вкусов я использовал в новых блюдах для вас!

А КАКИЕ — СМОЖЕТЕ УЗНАТЬ ЗАВТРА НА БЕСПЛАТНОМ МАСТЕР-КЛАССЕ «АНТИПАРАЗИТАРНЫЙ РАЦИОН С ЛИСИЧКАМИ»!

Жду всех! ❤️

Да, разгар июля, а погодка сегодня вообще хорошего не шепчет😂

Но меня не сломить! Смотрите, куда собрался и что буду делать👆🏻