Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13K subscribers
2.54K photos
621 videos
2 files
249 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
ТАКАЯ ВОТ НАША ЖИЗНЬ!

Девчонки, помните, делился с вами секретами питания моей Маши в этих постах?

❗️ И вот он, результат качественного питания — ребенок энергичный, веселый, активный и постоянно придумывает новые игры с папкой)

А если тарелка у ребёнка каждый день пустая на витамины и пользу (как показывал здесь), вряд ли стоит ждать, что он вырастет любознательным, успешным и полным идей.

Вместо живого интереса к миру будет только зевота под мультики.

Но ведь каждому родителю хочется видеть в глазах ребёнка не усталость, а тот самый детский огонь и любопытство к жизни?

Тогда давайте вместе составлять для своих детей рационы так, чтобы всё так и было!
🔥4615
ПОСМОТРИМ ПРАВДЕ В ГЛАЗА

Девчонки, когда ребенок постоянно устраивает истерики, кажется, что если хоть чем-то накормила, это уже победа.

👉 В моменте. Но привычка к выборочной скудной еде и регулярным печенькам на перекус бьёт по здоровью глубже, чем вы можете представить.

❗️ Это постоянные дефициты клетчатки, железа и витаминов.

Отсюда частые простуды, запоры, ослабленный иммунитет и даже задержка роста. А вам это оборачивается больничными и недовольным начальством.

❗️ Плюс мозг тоже страдает от скудного рациона. Нехватка питательных веществ даёт скачки настроения, тревожность и снижает успеваемость.

Это звучит страшно, но всё поправимо в любом детском возрасте.

☝🏻 Стоит один раз выстроить систему, которая облегчит вам жизнь и будет развивать пищевой интерес ребенка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
26
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
НАЧАТЬ МОЖНО С ЭТОГО😏

Что дети обожают больше всего?) Пиццу и пельмешки, конечно же😄

И вместо запретов лучше готовить их вместе!

Так вы сможете регулировать состав, а ребенок развивать пищевой интерес и мелкую моторику рук👌🏻

На пельмешки можно замесить разноцветное тесто — для зеленого цвета, например, добавить шпинат. Тут вам и клетчатка бонусом)

В начинку замаскировать овощи, которые потом даже чувствоваться не будут.

Для пиццы замесить тесто из цельнозерновой муки, а для соуса взять домашний кетчуп.

На нашем культовом курсе «Мама-молодец» у нас есть большой блок рецептов а-ля фастфуд, только в ЗОЖном варианте:

🟢 Домашние бургеры
🟢 Разные виды пиццы на тесте из цветной капусты и на цельнозерновой муке
🟢 Наггетсы
🟢 Овощные чипсы
🟢 Фанта без сахара

+ советы, как завлечь деток пробовать больше нового😋


👉 Кому нужна такая подмога, ставьте напоминание на ЗАВТРА! Открою регистрацию, но всего на 1 день!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16🔥5
КАКОЕ МОРОЖЕНОЕ МОЖНО ДЕТЯМ?

Видел такой вопрос от вас — отвечаю⬇️

Я слишком люблю детей, поэтому единственный совет, который могу дать, — готовьте любые сладости детям дома!

Если бы детей не любил, может, что-то и посоветовал вам из магазинов))

В среднем ребенку 12 лет можно разрешать около 50 гр сладкого в день. Соответственно, чем младше, тем порция меньше. В покупных сладостях вы эту норму перевалите одной конфетой!


Запреты ни к чему💁🏼‍♂️ Но можно переключить внимание, привлечь к готовке, и ребёнок потом еще сам будет просить вас приготовить ему мороженое или те самые яркие вафельки!

На курсе «Мама-молодец» вы шаг за шагом получите ещё больше важных знаний о детском рационе☝🏻

✔️ Научитесь ходить с детками в магазин и прививать им интерес к новым продуктам!
☺️А еще обретете полную уверенность и спокойствие, что вы все делаете правильно!

УЖЕ ЗАВТРА!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
20
ОТВЕТ НА ВОПРОС 💬
БЫСТРЫЕ ЗАВТРАКИ И ПЕРЕКУСЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ


Девчонки, знаю, как это бывает: утро, спешка, а хочется дать не перекусить а бы что, а полезный, вкусный и реально нужный ребёнку завтрак. Вот несколько вариантов⬇️

Тыквенные оладушки или вафли-омлет (удобно также собрать в контейнер в дорогу)
Творожная запеканка с бататом (можно приготовить с вечера)
Роллы с любимой начинкой ребенка (сытно и удобно)

Эти и другие рецепты, безопасные для здоровья ребенка, вы сможете забрать на курсе «МАМА-МОЛОДЕЦ»🔥

+ С помощью нашего шеф-консультанта, специалиста по детскому питанию, собрать индивидуальный рацион под своего ребёнка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ЕСЛИ РЕБЕНОК НЕ ЛЮБИТ РЫБУ — НАДО ЛИ ЕЕ В НЕГО ПИХАТЬ?

Девчонки, ответ от нашего шефа Виталия Милькова, который до работы в нашей академии отвечал за питание в детском саду для деток с ДЦП и работал бренд-шефом в сети элитных детских садов и школ Москвы.

Пихать в ребенка рыбу, если она ему противна, вообще необязательно. Белок можно получить и из других продуктов!

Но, если вам сильно хочется — можете попробовать сделать котлетки из фарша красной рыбы с большим количеством печеных(!) овощей или попробовать дать мелко нарубленные креветки, они сладкие.

А в голосовом Виталий поделился секретом из опыта, в каком виде кусочки рыбы дети едят охотнее!👆🏻
14
НОВОСТИ ПО КЛУБУ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЗАВТРАКОВ

А что сказать? У нас всё прекрасно, сытно и разнообразно 🤩

Подходит к концу первая неделя по приготовлению блюд с яйцами! Девчонки подсаживают на свои эксперименты всю семью))

А для меня лучшая награда — видеть такие сообщения в нашем общем чатике!

Впереди много всего интересного, кто с нами в клубе, не выпадайте из процесса🫶🏻
13🥰2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЕСЛИ БОИТЕСЬ СКОВОРОДКИ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ

Рассказал вам в видео, какие 2 вида в таком случае для вас и нюансы готовки на них👆🏻

Но на самом деле, и сковороды с антипригарным покрытием от проверенных производителей — вполне безопасный вариант.

Какие выбрать? Забирайте мой БЕСПЛАТНЫЙ ГИД ПО СКОВОРОДКАМ и готовьте с удовольствием🙌🏻

✔️ Российские бренды. Лично затестил.
✔️ Все можно заказать на вашем любимом Wildberries.
✔️ Долговечные, безопасные и стоят в 7 раз дешевле европейских марок!

ХОЧУ БЕСПЛАТНЫЙ ГИД ПО СКОВОРОДКАМ!
27👍7👏1
ПЕРЕМЕНЫ ВСЕГДА ПРИНОСЯТ ЛУЧШЕЕ

Если знать, с кем в них идти
😉

Девчонки, ну ведь правда! Отношения с едой бывают как отношения с тем самым бывшим… Кажется, без него никак, а на деле только больно, обидно и ни капли радости.

И если есть только то, что забирает силы, уверенность, добавляет отёки и лишние кг, — счастья не будет.

Но знайте, даже из болезненных отношений можно уйти красиво!
Начать готовить для себя с любовью, пробовать новое, искать новые классные альтернативы даже фастфуду!


А дальше уже всё как в кино: смотрите на себя в зеркало и думаете: «Дорогая, ты заслуживаешь только лучшего для себя!»
20
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ФАКТ ДНЯ

Пить омега-3 в БАДах — затея абсолютно бесполезная💁🏼‍♂️ Результаты анализов подтвердили это!

Хоть я в целом и против БАДов, но есть достаточное количество продуктов, богатых омегой, не всегда получается. Поэтому решил протестить такой путь.

👉 Зато теперь на собственном опыте убедился в достоверности исследований: усвоение омеги из рыбы доходит до 90 %, а из капсул (особенно из дешёвых эфиров, а не триглицеридной формы) падает до 20–30 %.

Такие дела.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱19😁42
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
+1 ДОБРОТНЫЙ ИСТОЧНИК ОМЕГИ

Нашел решение старым проверенным способом — в соседнем супермаркете! А точнее во «Вкусвилле».

Печень трески, кстати, один из самых концентрированных природных источников омега‑3. А ещё богата витаминами A и D, которые поддерживают иммунитет, здоровье кожи, зрения и костей☝🏻

Девчонки, рекомендую её и ещё от производителя «Б&К-Морепродукт»! Эти баночки и по вкусу, и по составу мою проверку прошли
39👍1
ВСЁ ДЛЯ ВАС!

Девчонки, читаю ваши сообщения и честно… до мурашек! ❤️

Для меня всё, чем я делюсь с вами, — это мой личный опыт, поиски, ошибки и находки, которые реально меняли моё здоровье и жизнь вокруг.

Если бы я сам не увидел, как питание может влиять на самочувствие, энергию и даже настроение, никогда бы не стал собирать курсы, рецепты и целую систему для вас.

☝🏻 Адекватный подход к здоровому питанию вообще не про запреты. Он про огромный мир вкусов, идей и заботы о себе.

Думаю, что со мной и вы в этом каждый раз убеждаетесь! Но сейчас я вам такую крышесносную НОВИНКУ приготовил, что вы вообще с ума от счастья сойдете😉
👍23🔥1512
ПОЧЕМУ ЛЕТОМ МЫ ЕДИМ ВРОДЕ БЫ МЕНЬШЕ… НО НЕ ХУДЕЕМ?

В теплую погоду, а особенно в жару снижается аппетит — это факт.

Так работает наша терморегуляция. Телу не хочется тратить энергию на переваривание тяжёлой пищи.

👉 Но вместе с этим мы часто теряем и баланс. Мясо кажется «тяжёлым», и в рационе остаются в основном лёгкие углеводы, фрукты, холодные напитки и салаты без существенной питательной ценности.

❗️ Организм недополучает аминокислот, а значит замедляется обмен веществ, падает тонус мышц и усиливается тяга к быстрым перекусам.

И вот тут даже бургер может сыграть на руку, девчонки! Уж такое мы готовы есть и зимой и летом, правда?)) Только не тот, что прямиком из фритюрного ада!

А домашний ЗОЖ-бургер с правильной котлетой, цельнозерновой булочкой, овощами и полезным соусом🔥


Он может закрыть разом три важные потребности: белок + углеводы + клетчатка. И не тормозить ваш путь к идеальному телу!

Приготовили бы такого аппетитного красавца дома?😏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3017👏8🤩2
ВОПРОС О НАБОЛЕВШЕМ!

Отвечу вам, девчонки, голосом👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM