Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13K subscribers
2.55K photos
619 videos
2 files
253 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
👉 САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ПРИВЫЧКА В ЕДЕ

Класть на тарелку больше разных овощей: тушеных, печеных, жареных, пареных)

🍅 Томатам вот, например, показано упаривание и жарка. Так они увеличивают количество мощного антиоксиданта ликопина.

🥕 А термически обработанная морковка в 1,5 раза более эффективный источник бета-каротина, чем сырая!

👍🏻 С курсом «Пост прост» вы научитесь легко лавировать в миллионах способов приготовления овощей и виртуозно сочетать их со всеми видами круп!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17👍7🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥰134
Только салатов в меню будет 8 рецептов!

И к каждому особая заправка или насыщенный по вкусу соус😋

Весной то, что нужно, девчонки!💚
👍186
🍷ЛИЧНЫЙ РЕКОМЕНДАСЬОН ВИНА

Девчонки, нашёл лучшее безалкогольное вино!

Такое и на выходных можно, и даже в пост😉

Сохраняйте и делитесь с друзьями ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
42🔥17👍9
ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО С АВОКАДО

Как думаете, сразу я распробовал вкус?

Или после первого укуса смыл в унитаз? Слушайте!😄

00:04 — Немного ностальгии
01:00 — Куда еще студенту тратить деньги? Конечно на это!
01:18 — Любовь с первого укуса?
00:46 — Как избавлялся от следов преступления
01:50 — Часто ли оно сейчас есть в моем холодильнике?

Надеюсь, вы улыбнулись вместе со мной от этой истории и проглотили скупую слезу от ностальгии))

А вы любите авокадо?
🔥 — Да, ем почти каждый день!
😁 — Не случилась у нас любовь)
🔥122😁2414👍9
УСТРАИВАЕМ БИТВУ! 🥊

На ринге у нас семена чиа и льна! Выдаем перчатки и пусть победит сильнейший!💪

✔️ Оба типа семян содержат высокое содержание растворимой и нерастворимой клетчатки (около 20 г на 100 г), а значит снижают аппетит и помогают контролировать вес.

Ключевое отличие 👉 в семенах чиа кальция содержится больше почти в три раза.
✔️ Это полезно для поддержания здоровья костей и профилактики остеопороза, что очень важно в период пре-, пост- и менопаузы.

🔎 Если берете смесь черного и белого льна, то смотрите, чтобы белого в ней было больше. Он содержит в 2 раза больше железа, белка, витаминов Е и В1.

И так как у меня здесь много прекрасных дам, давайте посмотрим, как семена чиа и льна влияют на женское здоровье👇🏻

Семена чиа:

⭕️ снижают риск возникновения рака груди;
⭕️ уменьшают проявления климакса;
⭕️ повышают гемоглобин;
⭕️ нормализуют настроение и снижают выраженность депрессивных или тревожных состояний в период ПМС.

Семена льна:

⭕️ способствуют зачатию и повышают уровень фертильности;
⭕️ облегчают симптомы менопаузы.

Кажется, оба игрока отлично показали себя!

Никого не исключаем из своих рационов и активно забираем всю пользу, девочки😘
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
90👍50🔥19🤩3👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наши совместные завтраки с Марией Сергеевной всегда стараюсь делать веселыми) И только подогреваю творческие порывы, как видите😅

Пока яичнице рожки ставили, уже и аппетит разыгрался🙌🏻
👍7920🥰12🔥6🤩4
Зачем столько внимания детской еде?

Вы скажете: «Вот с нами так никто не сюсюкался и ели, что давали!»

💁‍♂️ Ну не знаю, я в детстве сильно уважал только мучное и часто объедался беляшами. А потом с такими пищевыми привычками вырос в дядю 130 кг, с одышкой и холестерином до неба.

Переучиваться и менять мышление пришлось долго, мучительно и с откатами🥲

Своей дочке такого не желаю!

Поэтому даю ей всегда пробовать новые вкусы, она ходит со мной в магазин и на рынок за продуктами, и готовим мы дома тоже вместе!💫
👍5613
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😁15🥰8🔥3👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
12🥰10🔥4👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😁16🥰13👍3🔥3
МОЖЕТ ЛИ РЕБЕНОК ЗАХОТЕТЬ В МАГАЗИНЕ ЧТО-ТО КРОМЕ КОНФЕТ?☝🏻

Не знаю, как проходят у вас походы в магазин с ребёнком. У нас за содержимое корзины на 50% отвечает Машка))

💁‍♂️ И яркие фрукты её интересуют намного больше сладостей. А ещё вон капусту какую тащила, видели?)

☝🏻 Но что самое важное для меня в этой истории — мы принесем продукты домой и она их с удовольствием будет есть.

Многие мамы жалуются, что до садика у ребенка тоже был такой интерес. А потом пошел в сад и резко перестал есть нормальную еду, требует только киндеры.

У меня Маша с двух лет пошла в сад. Но вот всё также ходит со мной, выбирает, ест всё, любит и уважает папкину «стряпню»☺️

Корону суперродителя себе не буду надевать, но некоторые секреты по детскому питанию знаю! Делиться?🧐
👍77🔥3722
👉 ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ РЕБЕНОК ПЛОХО ЕСТ?

А на самом ли деле он мало ест или вы зря переживаете? 🧐 Девчонки, давайте разбираться!

Но сначала выдохните и успокойтесь 🧘🏻‍♀️ А затем внимательно проанализируйте детский рацион. Только не забудьте взять в расчет яблочко, печеньку и всякие бутербродики! Потому что если все это сложить, то калораж приличный набегает за день.

🔎 Вот вам нормы калорийности от Роспотребнадзора для разных возрастов:

▪️ от 1 до 3 лет - не менее 1400 ккал;
▪️ от 3 до 7 лет - не менее 1800 ккал;
▪️ от 7 до 11 лет - не менее 2350 ккал.

И вот теперь оцените рацион!

Правда мало ест? Или вы больше переживаете за состав съеденного? Тогда тут вопрос в другом! Скоро расскажу, как и с этим разобраться👌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰27👍214
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПОДВОХ В ПОЛЕЗНЫХ СЛАДОСТЯХ

Увидел тут в магазине кубики манго. И они прям с полки кричали на меня, что ВКУСНЫЕ, ПОЛЕЗНЫЕ, НАТУРАЛЬНЫЕ.

Но Серёжу не проведешь! Я всегда читаю СОСТАВ!

А там:
Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.


Вот, девчонки, это и вам напоминание, как важно читать то, что написано на задней стороне упаковки!

Машке я, конечно, такое не дал. А что сказал, смотрите в видео😅

Как думаете, такая ложь во благо или зря?👇🏻

🔥 — Я бы тоже схитрила и не дала такую сладость.
❤️ — Может и зря, всё равно же конфеты просить будет.
🔥97😁1610👍3💯3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤩207👍5🥰4
Почему Машуля так быстро согласилась на мой аргумент?

Да потому что мы дома сами готовим и мороженое и конфеты!

А манго она лучше свежее съест!☝🏻
👍50🥰9
🔈 СТЕВИЯ ЗАПРЕЩЕНА ЗАКОНОМ

С 27 февраля стевия официально стала запрещенной добавкой.

Из-за доступности её начали бесконтрольно производить, и покупали все, кому не лень. Хотя она не так уж и безопасна☝🏻

В чем же подвох?

Такой натуральный сахарозаменитель с первого взгляда выглядит очень привлекательно👇🏻

Слаще сахара в 300 раз
Не содержит углеводов, значит вес остается стабильным
Не лекарство, поэтому можно не думать о противопоказаниях
Легко купить

НО здоровым людям стевию лучше в еду не добавлять.

Изнашивает гормональную систему своей огромной дозой сладости, заставляя её вырабатывать инсулин вхолостую.

Дает аллергическую реакцию на ЖКТ (диарея).

Стевия безопасна только для диабетиков. И то под контролем врача!

👉🏻 Для остальных согласно новому закону разрешена добавка стевиозид. В ней более точный состав и безопасные пропорции.

Я никогда не любил стевию из-за жуткого вкуса и не использую ее в рецептах академии. Можете быть спокойны!

Мы с вами готовим только здоровые и безопасные сладости👌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥59👍3116
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️

✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️

Если кому интересно, как делали мороженое с Марией Сергеевной, которое показывал утром, делюсь с вами полной версией видео🔤

Фрукты там брали сезонные. Но домашнее мороженое — безграничное поле для сочетания разных вкусов в разных пропорциях🙌🏻 Не бойтесь экспериментировать! Тут уж точно не напортачите))

Главная идея — усадить рядом ваше дитя и максимально вовлечь в процесс! Давать волю действиям и право выбора☝🏻

Тогда и вам спокойствие, что ребёнок ест натуральные продукты. И ребёнку удовольствие командовать парадом созданием мороженого😊
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
67👍24👏6
И ещё вам сладенького напоследок сегодня ☺️👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8