Кухня Леонова/Еда для красоты и здоровья
13K subscribers
2.54K photos
619 videos
2 files
251 links
👨🏼‍🍳 Шеф-повар Сергей Леонов

Идеи, как просто организовать и поддерживать здоровое питание каждый день 🥗

Потому что дома всегда вкуснее.

Заявление на регистрацию канала № 6456975780

#YB8ZM
Download Telegram
🔤 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤,
КОТОРЫЕ ПОМОГУТ В ПОСТ

Если всё из этого уже есть в ваших рационах — я безумно рад!) А кто всё ещё чего-то боится, сохраняйте и пробуйте🔤

🔤 Водоросли вакаме.
Их достаточно замочить в горячей воде и замариновать в любой кислоте и специях по вкусу, а дальше - в салаты, гарниры, роллы или супы.

🔤 Урбечи.
Кунжутный и из кешью - моя любовь! Добавляйте в каши, творог, в качестве намазки на хлеб и т. д.

🔤 Йогуртовая закваска.
День просто не может быть плохим, если вы поели кокосового или миндального йогурта! Насыпали ягод - десерт готов.

🔤 Чайный гриб.
Поле непаханое для экспериментов с домашними ферментированными лимонадами.

🔤 Пищевые дрожжи неактивные.
Придают сырный вкус соусам, можно посыпать готовое блюдо на манер пармезанчика.

🔥 Те, кто успеют залететь ко мне на курс «Пост прост», получат памятку с активными ссылками, где собрал еще больше помогаек для разнообразия ваших рационов!

ЕЩЁ БОНУСЫ
✔️ 8 рецептов каш вместо надоевшей овсянки
✔️ Сборник «10 питательных смузи»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍28🔥98
☝️ ПОРА СДЕЛАТЬ ПЕРЕРЫВ

Девчонки, я не призываю вас тотально отказываться от мяса и жевать одну зелень с кашами.

🔎 Но даже ВОЗ рекомендует здоровым людям есть красное мясо не чаще двух раз в неделю.

✔️ Так вы облегчите работу своей системе пищеварения, а в ответ получите много энергии и легкость в животе!

Говорят, начинать что-то новое всегда сложно. Но не в случае, когда для вас уже отработано и собрано в один курс 50+ классных блюд.

Все максимально приближены к привычному рациону, но при этом б͟е͟з͟ ͟ж͟и͟в͟о͟т͟н͟ы͟х͟ ͟ж͟и͟р͟о͟в͟,͟ ͟г͟л͟ю͟т͟е͟н͟а͟,͟ ͟л͟а͟к͟т͟о͟з͟ы͟ ͟и͟ ͟с͟а͟х͟а͟р͟а͟, в сто раз полезнее🔥

Вот лишь малая часть вкуснятины:
⚡️ Грибной паштет
⚡️ Перечная паста с базиликом и пряным тофу
⚡️ Ризотто с соусом из печеного перца
⚡️ Запеканка с грибным болоньезе

На это не нужно смотреть через экран, это надо ПРОБОВАТЬ!🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍235🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☄️ ЭТО БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ВЫ ДУМАЕТЕ

Даже если решили добавить что-то новое в рацион или полностью его поменять, это не значит, что теперь нужно упахаться на кухне за отработкой новых блюд.

Как тогда жить свою счастливую жизнь и находить время на другие важные дела?

На курсе «Пост прост» для каждой из вас будет МК по сбалансированному веганскому рациону в стиле «Готовка без готовки» 😎

П͟р͟и͟г͟о͟т͟о͟в͟и͟м͟ ͟7͟ ͟б͟л͟ю͟д͟ ͟з͟а͟ ͟3͟0͟ ͟м͟и͟н͟у͟т͟:͟
🔵 Запеченный баклажан
🔵 Запеченная груша
🔵 Борщ
🔵 Тушеная капуста с фасолью
🔵 Фасолевые котлеты
🔵 Ленивые голубцы с грибами и гречкой в томатном соусе
🔵 Карри из чечевицы

✔️ Покажу, в каком порядке что делать, чтобы не тратить время зря. Да еще и всей семье угодить - ну чем не привычны борщ и голубцы ))

💛 Из всех блюд мы составили для вас сразу ГОТОВЫЙ РАЦИОНА НА 3 ДНЯ. Даже над таким голову ломать не придется!😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18🔥11👍5
👉 САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ПРИВЫЧКА В ЕДЕ

Класть на тарелку больше разных овощей: тушеных, печеных, жареных, пареных)

🍅 Томатам вот, например, показано упаривание и жарка. Так они увеличивают количество мощного антиоксиданта ликопина.

🥕 А термически обработанная морковка в 1,5 раза более эффективный источник бета-каротина, чем сырая!

👍🏻 С курсом «Пост прост» вы научитесь легко лавировать в миллионах способов приготовления овощей и виртуозно сочетать их со всеми видами круп!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17👍7🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥰134
Только салатов в меню будет 8 рецептов!

И к каждому особая заправка или насыщенный по вкусу соус😋

Весной то, что нужно, девчонки!💚
👍186
🍷ЛИЧНЫЙ РЕКОМЕНДАСЬОН ВИНА

Девчонки, нашёл лучшее безалкогольное вино!

Такое и на выходных можно, и даже в пост😉

Сохраняйте и делитесь с друзьями ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
42🔥17👍9
ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО С АВОКАДО

Как думаете, сразу я распробовал вкус?

Или после первого укуса смыл в унитаз? Слушайте!😄

00:04 — Немного ностальгии
01:00 — Куда еще студенту тратить деньги? Конечно на это!
01:18 — Любовь с первого укуса?
00:46 — Как избавлялся от следов преступления
01:50 — Часто ли оно сейчас есть в моем холодильнике?

Надеюсь, вы улыбнулись вместе со мной от этой истории и проглотили скупую слезу от ностальгии))

А вы любите авокадо?
🔥 — Да, ем почти каждый день!
😁 — Не случилась у нас любовь)
🔥122😁2414👍9
УСТРАИВАЕМ БИТВУ! 🥊

На ринге у нас семена чиа и льна! Выдаем перчатки и пусть победит сильнейший!💪

✔️ Оба типа семян содержат высокое содержание растворимой и нерастворимой клетчатки (около 20 г на 100 г), а значит снижают аппетит и помогают контролировать вес.

Ключевое отличие 👉 в семенах чиа кальция содержится больше почти в три раза.
✔️ Это полезно для поддержания здоровья костей и профилактики остеопороза, что очень важно в период пре-, пост- и менопаузы.

🔎 Если берете смесь черного и белого льна, то смотрите, чтобы белого в ней было больше. Он содержит в 2 раза больше железа, белка, витаминов Е и В1.

И так как у меня здесь много прекрасных дам, давайте посмотрим, как семена чиа и льна влияют на женское здоровье👇🏻

Семена чиа:

⭕️ снижают риск возникновения рака груди;
⭕️ уменьшают проявления климакса;
⭕️ повышают гемоглобин;
⭕️ нормализуют настроение и снижают выраженность депрессивных или тревожных состояний в период ПМС.

Семена льна:

⭕️ способствуют зачатию и повышают уровень фертильности;
⭕️ облегчают симптомы менопаузы.

Кажется, оба игрока отлично показали себя!

Никого не исключаем из своих рационов и активно забираем всю пользу, девочки😘
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
90👍50🔥19🤩3👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наши совместные завтраки с Марией Сергеевной всегда стараюсь делать веселыми) И только подогреваю творческие порывы, как видите😅

Пока яичнице рожки ставили, уже и аппетит разыгрался🙌🏻
👍7920🥰12🔥6🤩4
Зачем столько внимания детской еде?

Вы скажете: «Вот с нами так никто не сюсюкался и ели, что давали!»

💁‍♂️ Ну не знаю, я в детстве сильно уважал только мучное и часто объедался беляшами. А потом с такими пищевыми привычками вырос в дядю 130 кг, с одышкой и холестерином до неба.

Переучиваться и менять мышление пришлось долго, мучительно и с откатами🥲

Своей дочке такого не желаю!

Поэтому даю ей всегда пробовать новые вкусы, она ходит со мной в магазин и на рынок за продуктами, и готовим мы дома тоже вместе!💫
👍5613
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😁15🥰8🔥3👍2