بيتفور مالــــح 😋🤍
:
:

: نص اصبع زبده
نص كوب زيت
نص علبه زبادي
نص ملعقة خل
نص ملعقة سكر
ملعقة ملح بياض بيضة
بكنج بودر
.كوب ونص دقيق

برياني حيدر اباد دجاجة كبيرة منزوعة الجلد وتقطع 8 قطع.
3 كوب أرز نوعية جيدة وينقع ساعة قبل الطبخ
2 كوب زبادي.
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
4 مل كبيرة عصير ليمون.
6 بصلة مقطعة مربعات صغيره
2 حبة فلفل أخضر حار.
1 حبة طماطم مقطعه
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.
ربع كوب ورق نعناع مفروم.
3 حبات بصل مقلي شرايح
ملعقة صغيرة زعفران مذاب في ماء الورد ممكن إستعمال صبغة تذاب في قليل من ماء الورد”.
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة كمون حب.
ملعقة صغيره كركم.
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيره بهار البرياني
ثلاث ملاعق صغيره ملح لسلق الارز

الطريقه
نخلط الزبادي في طبق عميق زجاجي ونضيف له كل من “الثوم، الزنجبيل، الكركم، عصير الليمون، بهارات البرياني”.
نتبل الدجاج بهذا المزيج، ونتركه بالتتبيلة في الثلاجة ليلة كاملة “أقل شيء ساعتين”.
في قدر لطهي نقلي البصل حتى يصبح لونه بني غامق ونضيف الدجاج وحبوب المسالا والفلفل الحار، ونقلب الجميع جيداً لين مايستوي لونه بني ، نضيف الطماطم والبهارات ونخليه لين يستوي يستوي الطماط .
نضيف الروب ونخليه لين ينشف الصوص ،
نسلق العيش مع حبوب الكمون  والملح ونصفيه
نحط نص كمية الأرز في الجدر وفوقه الدياي وشوي كزبرة و نصف كمية البصل المقلي والفلفل
اخر شي نحط العيش ونحط باقي البصل والنعناع والزعفران على العيش نغطي الجدر ونخليه 30 دقيقه على نار هاديه

عصائر | المكونات: ١- عصير الفراولة: فراولة، سكر، عصير ليمون (الليمون يعادل حلاوة العصير ) ملاحظة: اترك الفراوله مدة ساعة الى ساعتين لتنزل ميتها كويس واذا معك وقت خليها تقعد اكثر.
٢- عصير البرتقال والجزر: برتقال مقشر منزوع البزر، جزر مسلوق مبرد، سكر. ٣- عصير الكيوي: ليمون مقشر منزوع البزر، كيوي مقشر، سكر، ماء ملاحظة: اذا شفت العصير ثقيل كثير خففوا بماء بارد. ٤- موهيتو الڤيمتو البديل: شرائح ليمون، ورق نعنع، بديل الڤيمتو اسأل عنه بالسوبر ماركت، بديل السبرايت اسأل عنه بالسوبر ماركات . ٥- عصير الليمون والنعنع: شرائح ليمون مقشره منزوعة البزر، ورق نعنع، سكر، ماء بارد.
ملاحظة: بالنسبة للكميات ف هي على النظر👀.

#أصابع_البطاطس_بالجبن
المقادير
- للتغليف :
بقسماط : حسب الحاجة
البيض : حسب الحاجة (مخفوق)
الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- البطاطس : 4 حبات
- جبن الجودا : 100 غراماً
- بقسماط : نصف كوب
- صفار البيض : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
طريقة التحضير
اغسلي البطاطس جيداً ثمّ اسلقيها بالماء حتى تنضج تماماً.
قشّري الحبات واهرسيها ثمّ أضيفي إليها الزبدة وصفار البيض والبقسماط والبقدونس.
نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس.
قطّعي الجبن إلى أصابع واتركيها جانباً.
خذي جزءاً من مزيج البطاطس وشكّليه على شكل إصبع.
احشيه بقطعة من الجبن ثمّ غمّسيه بالبيض المخفوق وبعدها بالبقسماط واتركيها جانباً.
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة ثمّ إقلي فيه أصابع البطاطس حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
ضعي الأصابع على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت ثمّ قدّميها.

‏صورة من سٓ#فلافل_مشوية_دايت
المقادير
- حمص : 3 اكواب (منقوع ليلة كاملة)
- البصل : 1 حبة (حجم متوسط / مقطع أرباع)
- الكزبرة : ربع كوب (طازجة)
- بقدونس : ربع كوب
- بهارات : ملعقة صغيرة (عربية مشكلة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في محضرة الطعام، ضعي الحمص، البصل، البقدونس والكزبرة، واطحني المزيج حتى يتجانس.
زيدي الملح، الكمون، البهارات العربية المشكلة، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا، واطحني المزيج حتى يتماسك.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق حتى يصبح لون الفلافل ذهبي.
أخرجي الفلافل من الفرن وقدّميه ساخناً.
     

#سمك_شعور_مشوي
المقادير
- السمك : 1 كيلو (شعور)
- خل التفاح : نصف كوب (+ ٢ ملعقة كبيرة)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ثلث كوب (حامض)
- الكاتشاب : ثلث كوب
طريقة التحضير
نظّفي سمك الشعور جيداً وقطّعيه عند منطقة البطن، وافتحي السمك وضعيه في طبق.
في وعاء، ضعي خلّ التفاح، الملح، الكمون، الكركم، البابريكا، عصير الليمون والكاتشاب، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
اسكبي الصلصة فوق السمك وقلّبي المكونات حتى تتداخل التتبيلة مع السمك.
ضعي السمك على شبك الشواء.
ثبّتي شبك الشواء على شواية الفحم، واشوي السمك لـ15 دقيقة من كلّ جانب حتى ينضج.
قدّمي السمك ساخناً.
     

حياكم الله في قروب حراج مستعملات جميع أنحاء المملكة🇸🇦
مغلق من الدردشات

بيع وشراء الاثاث المستعمل والجديد
بيع وشراء سيارات 🚗 تاجير الشقق 🏠 طلب توصيل 🚚

التبرع با الاثاث لوجه الله 🌹

رابط قروب ⤵️
https://t.me/ss123_1s

( فيه ناس يحتاجون الرابط. ) كل واحد ينشره عنده في جميع القروبات

مقرمشات البيتزا مع الشاي ☕️🫖
3.5 كوب دقيق
1 كوب من الماء الدافئ
1 كوب شاي من زيت
2.5 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
2.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو
3 ملاعق كبيرة من الحبه السوداء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (اختياري)

الطريقه:
نخلط جميع المكونات ونعجن عجينة متوسطة الصلابة لا تلتصق باليد ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
دعونا نقسم العجينة إلى قطعتين، ونفردها لتصبح أرق قليلاً من نصف سم ونقطعها إلى قطع صغيرة (يمكنك أيضًا استخدام قالب) ونصنع ثقوبًا بمساعدة عود أسنان.
لنضعها على صينية ونخبزها على حرارة 190 درجة لمدة 10-12 دقيقة.
إذا ظلت طرية بعد التبريد، فلنخبزها مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.

From which movie من اي فيلم؟

مسقعة كلاس 😂😂

المقادير:
فلفل رومي احمر
بصل
وزيت زيتون
ملح وفلفل اسود

في الخلاط: كل الي فوق مع نص كوب طماطم معلبة و٣ فصوص ثوم

لحمة مفرومة
باذنجان
طماطم
وبطاطس
ملح وفلفل اسود وزيت زيتون على الوجه الاخير

خبز الجبن والبقدونس🌿
:
:

٢ كوب ونصف دقيق ابيض
نصف كوب زيت
جبن ابيض + بقدونس
كوب الا ربع حليب دافيء
١ بيضه ( نستخدم البياض للعجين والصفار للوجه)
ملعقه طعام سكر
ملعقه طعام خميره فوريه
ملعقه شاي ملح
للوجه
صفار بيضه + ملعقتين زبادي
القليل من الجبن والبقدونس
_
الطريقه:
ضعي المواد الجافه ثم السائله ونبدا بالعجن ثم نضيف الجبن الابيض مع البقدونس المفروم خشن
تترك العجينه تختمر مده ساعه ثم نفردها بصحن الفرن
ندهن الوجه بصفار البيض مع الزبادي
نوزع القليل من الجبن الابيض مع البقدونس 🌿
مع الحبه السوداء
ندخلها فرن مسبق التسخين لدرجه حراره ١٦٠
الا ان تستوي … وبالعافيه ✨🤍😋

مخلل اللوز
سهل ولذييييذ
صنع البيت

إيش نحتاج مكونات ؟
صحن لوز
حبه جزره
ملعقه ثوم مهروس
نص ملعقه حلبه حب
نص ملعقه كزبره حب
نص ملعقه الحبه السوده
نص ملعقه حبوب الخردل
ربع كاسه زيت زيتون
ملعقه كبيره دبس فليفه
حبه ليمون
ربع كاسه خل ابيص
والبهارات الناعمه
كركم
كزبره ملح

زيت زيتون وثوم مفروم ينحمس وزنجبيل مطحون
ومكعب ماجي ويتشوح
وبعدها ملعقتين كبيرة معجون طماطم وتتشوح مره
و جزر مقطع شرايح وغطوا عليها لمن يذبل الجزر شوي ، وملعقتين كبيره كاتشب ، صويا معتدله ، سيراتشا او سومطره وخلوها تتقلب شوي والبهارات ( فلفل اسود ، كاري ، شوي كمون ، ببريكا) وقلبوها زين واضيفوا فنجال شهاي موية وغطوا عليها لما تتسبك وتصير الكشنه رايبه
هناك سلقتوا النودلز بماء فقط وحطوها ع الصوص وغطوا عليها ونقصوا النار مره عشان تتسبك ويمسك فيها الصوص .. وقبل تقفلون حطوا فلفل الرومي المقطع شرايح جميع الالوان وفلفل حار وغطوا دقيقه عليها وطفوا
وعاد التزين عليكم وبالعافيه مررره مررره لذيذه من قلب
وتقدرون تسونها بدجاج بعد 🍝❤️

‏