Каждому семейному путешествию нужно немного волшебства.
Мы с особым вниманием готовимся к приезду самых маленьких гостей: приятные комплименты в номере и увлекательный квест, который превращает знакомство с отелем в настоящее приключение.
Каждая деталь создана для того, чтобы дети чувствовали себя желанными гостями, а родители могли наслаждаться беззаботным отдыхом и драгоценными моментами вместе.
Потому что самые теплые воспоминания рождаются там, где забота чувствуется с первых минут.
Мы с особым вниманием готовимся к приезду самых маленьких гостей: приятные комплименты в номере и увлекательный квест, который превращает знакомство с отелем в настоящее приключение.
Каждая деталь создана для того, чтобы дети чувствовали себя желанными гостями, а родители могли наслаждаться беззаботным отдыхом и драгоценными моментами вместе.
Потому что самые теплые воспоминания рождаются там, где забота чувствуется с первых минут.
❤9😍6🔥4🥰2🎉2
Некоторые моменты хочется продлить.
Поэтому еще на неделю в меню Silk Lounge остается десерт, который покорил не только наших гостей, но и жюри фестиваля «Сливочная весна».
«Павлова» с зелеными фруктами, созданная Ириной Золоевой из команды шеф-кондитера Игоря Мельникова, удостоилась гран-при фестиваля.
Этот десерт – о первых днях весны. О воздухе, наполненном свежестью, о нежном цветении и солнечном свете, который с каждым днем становится теплее.
В поисках вкуса этого ощущения кондитер создала гармоничную композицию из воздушной меренги, деликатного крема и ярких зеленых фруктов. Легкую, свежую и утонченную – словно сама весна, воплощенная в десерте.
Попробовать обладателя гран-при можно до конца недели в Silk Lounge.
Поэтому еще на неделю в меню Silk Lounge остается десерт, который покорил не только наших гостей, но и жюри фестиваля «Сливочная весна».
«Павлова» с зелеными фруктами, созданная Ириной Золоевой из команды шеф-кондитера Игоря Мельникова, удостоилась гран-при фестиваля.
Этот десерт – о первых днях весны. О воздухе, наполненном свежестью, о нежном цветении и солнечном свете, который с каждым днем становится теплее.
В поисках вкуса этого ощущения кондитер создала гармоничную композицию из воздушной меренги, деликатного крема и ярких зеленых фруктов. Легкую, свежую и утонченную – словно сама весна, воплощенная в десерте.
Попробовать обладателя гран-при можно до конца недели в Silk Lounge.
🔥12❤8👏6❤🔥3🎉2
Главный «скай-бар» Москвы XX века буквально парил над городом и находился в гостинице «Москва».
На 15-м этаже располагалось кафе «Птичий полет» – одно из самых высоких гастропространств столицы своего времени. Отсюда открывался захватывающий вид на Красную и Манежную площади, Кремль, Большой Каменный мост и уходящую к горизонту Москву.
Задолго до появления Останкинской телебашни кафе служило одной из самых впечатляющих обзорных площадок города. А за соседним столиком вполне можно было встретить артистов, дипломатов и других знаменитых гостей столицы.
Сюда приходили не только за кофе и десертами, но и за тем особым ощущением, когда кажется, что вся Москва – на ладони.
Сегодня насладиться обедом с видом на Кремль можно на летней террасе бара «Московский».
#ЛегендыМосквы
На 15-м этаже располагалось кафе «Птичий полет» – одно из самых высоких гастропространств столицы своего времени. Отсюда открывался захватывающий вид на Красную и Манежную площади, Кремль, Большой Каменный мост и уходящую к горизонту Москву.
Задолго до появления Останкинской телебашни кафе служило одной из самых впечатляющих обзорных площадок города. А за соседним столиком вполне можно было встретить артистов, дипломатов и других знаменитых гостей столицы.
Сюда приходили не только за кофе и десертами, но и за тем особым ощущением, когда кажется, что вся Москва – на ладони.
Сегодня насладиться обедом с видом на Кремль можно на летней террасе бара «Московский».
#ЛегендыМосквы
❤15👍4🎉3
С 1 по 14 июня в Москве проходит первый сезон гастрономического проекта Grani, посвященного итальянской кухне.
Специально для этого события шеф-повар ресторана Quadrum Константин Нецветаев создал сет-меню из пяти подач, в котором представил собственное прочтение итальянских кулинарных традиций. Стоимость – 6900 ₽.
Как и название фестиваля – Grani («зерна») – меню символизирует возвращение к первоосновам вкуса и исследование многогранности итальянской гастрономии.
Винное сопровождение к сету от шеф-сомелье Виргинии Абрамовой: Viognier Usadba Mezyb 2024, Chenin-Chardonnay Domaine du Tariquet 2023 и Chianti Castiglioni Frescobaldi 2024. Стоимость – 4900 ₽.
Мы будем рады забронировать для вас стол по телефону +7 (499) 277-71-00 или чате Four Seasons.
Специально для этого события шеф-повар ресторана Quadrum Константин Нецветаев создал сет-меню из пяти подач, в котором представил собственное прочтение итальянских кулинарных традиций. Стоимость – 6900 ₽.
Как и название фестиваля – Grani («зерна») – меню символизирует возвращение к первоосновам вкуса и исследование многогранности итальянской гастрономии.
Винное сопровождение к сету от шеф-сомелье Виргинии Абрамовой: Viognier Usadba Mezyb 2024, Chenin-Chardonnay Domaine du Tariquet 2023 и Chianti Castiglioni Frescobaldi 2024. Стоимость – 4900 ₽.
Мы будем рады забронировать для вас стол по телефону +7 (499) 277-71-00 или чате Four Seasons.
❤15🔥4👏3❤🔥2😍2
Самый сложный соус в меню Quadrum подается к тендерлойну Black Angus с цицматом и каперсами. По задумке шеф-повара Константина Нецветаева, белое вино, сливки и демиглас настаивают на ромашке, чтобы придать основе древесные и цветочные ноты.
Именно этот нюанс создает многогранный характер соуса: немного горечи, немного пряности, травянистые ноты и свежесть в одном аккорде.
Еще один важный ингредиент – черненый шалот. Его готовят медленно, позволяя луку постепенно приобрести выразительные ноты обжига, сохранив при этом сладость и приятную кислотность.
И последний штрих – каперсы, которые выдерживают две недели с чесноком и медом. Благодаря натуральным консервирующим свойствам меда каперс становится похожим по текстуре на мармелад.
Именно этот нюанс создает многогранный характер соуса: немного горечи, немного пряности, травянистые ноты и свежесть в одном аккорде.
Еще один важный ингредиент – черненый шалот. Его готовят медленно, позволяя луку постепенно приобрести выразительные ноты обжига, сохранив при этом сладость и приятную кислотность.
И последний штрих – каперсы, которые выдерживают две недели с чесноком и медом. Благодаря натуральным консервирующим свойствам меда каперс становится похожим по текстуре на мармелад.
❤17🔥10😎3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не мусс и не суфле – самбук!
Этот нежный воздушный десерт появился в русской кухне в XIX веке. Чаще всего его готовили из яблок – благодаря высокому содержанию природного пектина яблочный самбук получался особенно пышным и устойчивым. Позже появились версии из клюквы, смородины, облепихи и других ягод, любимых в разных регионах России.
В этом сезоне на завтраках в Bystro мы предлагаем попробовать как классические муссы, так и самбуки из сезонных ягод и фруктов:
• Клюквенный мусс
• Облепиховый мусс
• Мусс из черной смородины
• Облепиховый самбук
• Яблочный самбук
По-настоящему летнее завершение завтрака – приходите пробовать.🌿
Этот нежный воздушный десерт появился в русской кухне в XIX веке. Чаще всего его готовили из яблок – благодаря высокому содержанию природного пектина яблочный самбук получался особенно пышным и устойчивым. Позже появились версии из клюквы, смородины, облепихи и других ягод, любимых в разных регионах России.
В этом сезоне на завтраках в Bystro мы предлагаем попробовать как классические муссы, так и самбуки из сезонных ягод и фруктов:
• Клюквенный мусс
• Облепиховый мусс
• Мусс из черной смородины
• Облепиховый самбук
• Яблочный самбук
По-настоящему летнее завершение завтрака – приходите пробовать.🌿
❤24😍8🔥7❤🔥1
Путешествия становятся особенными, когда их можно разделить с теми, кто вам дорог. В самом сердце Москвы мы позаботились о том, чтобы и вы, и ваш четвероногий спутник чувствовали себя по-настоящему комфортно.
📸| @puttonendiana
📸| @puttonendiana
❤28😍10🔥4
К летнему сезону команда бара «Московский» подготовила особенное обновление – новую коллекцию домашнего мороженого от шеф-кондитера Игоря Мельникова.
В меню – 10 авторских вкусов для любого летнего настроения: фисташка, кофе, клубника, йогурт и другие любимые сочетания. Для тех, кто предпочитает более легкие и освежающие десерты, – сорбеты «Мохито», малина с лаймом и кардамоном, а также ананас-каламанси с деликатной нотой аниса.
Пробуйте мороженое также в Silk Lounge, и пусть этот день станет еще слаще. 🍨
В меню – 10 авторских вкусов для любого летнего настроения: фисташка, кофе, клубника, йогурт и другие любимые сочетания. Для тех, кто предпочитает более легкие и освежающие десерты, – сорбеты «Мохито», малина с лаймом и кардамоном, а также ананас-каламанси с деликатной нотой аниса.
Пробуйте мороженое также в Silk Lounge, и пусть этот день станет еще слаще. 🍨
❤26😍8👏4