Счастливые глаза – вот, что важно. Самые романтичные выходные зимы уже можно планировать ❤️

История пути нашего шефа от первого лица 😌👇🏼

Обязательно приходите знакомиться с Дженнаро и его вкусом жизни к нам в рестораны.

Почему вы должны меня знать: бренд-шеф Four Seasons Hotel Moscow Дженнаро Конте

«О маме мне каждый день напоминает суп из меню Quadrum. Когда я был совсем малышом, ел я плохо. И мама придумала для меня суп — положила в куриный бульон яйца. Это довольно традиционно для Италии. Мы сделали что-то похожее в ресторане, и когда я попробовал его, я посмотрел на шефа Quadrum Константина Нецветаева и сказал: «Мы создали вкус моего детства». Мы сделали богатый бульон с морскими грибами и яйцами, добавили в меню и называем его «суп мамы шефа».

Дженнаро Конте о покорении Парижа в ресторане La Bigarrade Кристофа Пеле, переезде в Москву ради создания Balzi Rossi и работе шеф-поваром Four Seasons Hotel Moscow, которая приносит не только адреналин, но и удовольствие.

#почемувыдолжныменязнать

Google it от Concierge it?
Тимофей Лапшин – консьерж нашей команды – рассказал свою историю. В профессию он пришел не сразу. Несколько лет работал беллманом, каждый день общаясь с гостями со всего мира. Слушал, запоминал, замечал детали. Кто что любит, чего ждет, где самое важное.
Постепенно пришло понимание сути сервиса – не про «найти», а про «почувствовать».
Любовь к Москве и желание показывать ее настоящую, живую, неочевидную привели Тимофея в наш почти всемогущий мир консьержей.
Иногда правда стоит отложить телефон и прийти к тем, кто знает город не по запросам, а по людям.
Мы замечаем сердцем, когда и откуда вы приходите чуточку счастливее. А о редком столике или билете беспокоиться не стоит – для вас всегда найдется. Как именно… это наш секрет консьержа. 😊

🩷 КОНКУРС 🩷

Вместе с Four Seasons Hotel Moscow мы приготовили два романтичных подарка:

• Ночь на двоих в номере Делюкс с завтраком в самом сердце Москвы
• Ужин с коктейлями в легендарном баре «Московский»

Чтобы участвовать нужно:

• подписаться на 15 карат и Four Seasons Hotel Moscow
• оставить реакцию под этим постом
• нажать кнопку «Участвую»

Результаты:

1. @stylistshuvaeva
2. @Sevgenia1

Проверить результаты 🩷

Сегодня вспоминаем #ЛегендыМосквы и ярких гостей наших предшественников.💫

Еще в дореволюционном «Гранд-отеле» жили Антон Чехов, Иван Бунин и Петр Чайковский, а в «Большом Московском» трактире блистал Федор Шаляпин. 🎩

В 20 веке гостиница «Москва» принимала настоящих героев своего времени: Юрия Гагарина, маршалов Георгия Жукова и Константина Рокоссовского. Здесь останавливались поэты Иосиф Бродский и Евгений Евтушенко, а постоянным гостем был Аркадий Райкин, приезжавший из Ленинграда.

И, конечно, «Москва» была международной — Софи Лорен, Марчелло Мастроянни, Жан Маре, поэт Пабло Неруда, джазмен Дюк Эллингтон и многие другие знакомились здесь с советской Москвой. 🌍🎶

Мы давно подозревали, что наши шеф-повара – настоящие волшебники. Достаточно взглянуть на то, что они придумали ко Дню святого Валентина. 🥰

Тайное свидание в Венеции: маски, игра взглядов и намеков. Карнавал разворачивается прямо у вас на столе, ведь каждое блюдо – персонаж Комедии дель арте.

Арлекин у Константина Нецветаева умеет жить моментом: хрустящие морепродукты с ярким, колоритным соусом (Fritto Misto) радуют глаз и пробуждают вкус.🍤

Как легкий флирт, Казанова раскрывается в тонком балансе сладости и кислотности крудо из гребешка с изюмом и кедровыми орехами от Дженнаро Конте (Cappesante in Saor). 🎭

А игривая Коломбина в исполнении Игоря Мельникова завершает карнавал клубнично-кокосовым мороженым Il cuore di Colombina. 🍓

Приглашаем влюбленных друг в друга и в саму жизнь познакомиться с другими героями 14 февраля, забронировав стол по телефону +7 499 277-71-00 или через Four Seasons Chat.